Friptura de porc in sos

Ingrediente 1 kg carne de porc ( cotlet sau pulpa), 50 ml ulei, 100 ml apa fierbinte, pulpa de la 6 rosii , 100 ml vin alb, piper si sare dupa gust. Mod de Preparare Carnea se taie felii potrivite. Intr-o cratita se pune uleiul la incins, se adauga feliile de carne si se lasa la prajit pe ambele parti. Se adauga apa fierbinte . Se lasa sa fiarba acoperit, la foc mic cca 15 min apoi se adauga pulpa de rosii , vinul, piper si sare dupa gust . Se lasa sa fiarba cca 40 min. Cand sosul a scazut si carnea a fiert se adauga patrunjel taiat marunt. Servire Se serveste calda cu garnitura si salata.