Ingrediente:

24 de crevei mari 1 can mazre congelat 3 linguri de ulei sau de ghee 1 ceap mare 5 cei de usturoi 3 linguri de ghimbir ras 3 linguri past de tomate 2 linguri garam masala 1 linguri fulgi de ardei iute 3 rulouri de scorioar 300 ml ap 1 can de iaurt 2 linguri coriandru tocat 1 lingur ras de zahr sare piper orez fiert pentru servire

Preparare:
1. Curai ceapa i usturoiul. 2. Tocai ceapa i pisai usturoiul. 3. Rzuii ghimbirul. 4. Curai creveii, nlturai-le nveliul de pe coad i scoatei

intestinul (vezi video).

5. ncingei grsimea ntr-o tigaie adnc i sotai ceapa la foc

mic pn se nmoaie.

6. Adugai condimentele (inclusiv scorioara), 1 lingur ras

de sare, 1/2 linguri de piper, ghimbirul i usturoiul i mai sotai 5 minute.

7. Adugai pasta de tomate, zahrul i apa. 8. Fierbei pn cnd ceapa s-a nmuiat. 9. Adugai mazrea i iaurtul. 10. 11. 12. 13.

Cnd amestecul rencepe s fiarb, adugai creveii. Fierbei nc cinci minute. Asezonai cu sare i piper dup gust. Servii cu orez Basmati