Sunteți pe pagina 1din 12

Acidul acetic Este denumirea uzual a acidului etanoic, care face parte din categoria acizilor organici numii

i acizi carboxilici. Formula molecular: CH3COOH. Proprietatea fizice lichid incolor, cu gust acru, cu miros persistent, iritant i neptor; se amestec n orice proporie cu apa i conduce curentul electric. se obine prin fermentaia acetic a buturilor alcoolice slabe, cu ajutorul unor enzime; reacioneaz cu metale, oxizi bazici, baze, sruri i alcooli; este un acid slab. Utilizrile acidului acetic conservam; medicamente (aspirina); condiment; esene aromate alimentare. folosit la fabricarea mtsii artificiale coloranilor Alcoolul etilic Este denumirea uzual a etanolului, care face parte din clasa alcoolilor. Formula molecular: C2H5OH. Proprieti fizice lichid incolor, cu gust arztor i miros plcut, caracteristic; este uor solubil n ap, fiind miscibil cu ea n orice proporie; punct de fierbere 78C; este bun solvent pentru grsimi, lacuri, nitroceluloz. Proprieti chimice se obine prin fermentaia unor produi de origine vegetal; reacioneaz cu sodiul, cu acidul acetic i se poate oxida. Utilizrile alcoolului etilic buturi alcoolice; solvent; Metanul

Metanul este un gaz din grupa hidrocarburilor, fr culoare i rar miros, care arde n aer cu flacr albstruie i care se formeaz din materia organic n descompunere. Proprieti fizice: este un gaz incolor i inodor, puin solubil n ap, solubil n solveni organici i mai uor dect aerul. Proprietati chimice: prin arderea complet a metanului se obine dioxid de carbon, ap i o cantitate mare de cldur; CH4 + 2O2 = CO2 + H2O prin arderea incomplet a metanului se obine negru de fum; CH4 C + 2H2 prin descompunerea termic a metanului rezult, in funcie de temperatur, negru de fum sau acetilen i hidrogen. Utilizrile metanului Negrul de fum: n industria cauciucului; la prepararea cernelurilor, vopselurilor. Hidrogenul: sinteza amoniacului, acidului clorhidric; obinerea benzinei; Acetilena: obinerea cauciucului sintetic; tierea i sudarea metalelor. antiseptic; medicamente. Saruri Proprietati fizice si chimice ale unor saruri Starea naturala: Clorura de sodiu, NaCl, cunoscut sub numele de sare de buctrie, se gsete n natur fie sub form de sare gem, fie dizolvat n apa oceanelor, mrilor, lacurilor srate i n ape minerale. Carbonatul de calciu, CaCO3 , se gsete n stare natural sub form de calcar, cret i marmur.

Clasificarea si compozitia sarurilor: Srurile sunt substane compuse care au molecula format din atomi de metal i un radical acid. Dup compoziie srurile se pot clasifica n: Sruri neutre, provenite din nlocuirea tuturor atomilor de hidrogen din molecula unui acid cu metale. Sruri acide, provenite din nlocuirea parial a atomilor de hidrogen din molecula unui acid cu metale sau cu radicalul amoniu, NH4confirm regula: produsul dintre valena i numrul atomilor de metal este ntotdeauna egal cu produsul dintre valena i numrul radicalilor acizi. Proprietati fizice sunt substane solide, deseori cristalizate, incolore sau de culoare alb; numai unele sruri sunt colorate; cele mai multe sruri sunt solubile n ap; gustul srurilor este diferit; soluiile srurilor conduc curent electric. Proprietati chimice : Reacia srurilor cu baze: ZnSO4+ 2NaOH = Zn (OH)2+ Na2SO4 FeCl3 + 3NaOH = Fe (OH)3 + 3NaCl Reacia srurilor cu acizi: AgNO3 + HCl= AgCl +HNO3 BaCO3 + H2SO4 = BaSO4 + CO2 + H2O CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + CO2 + H2O Reacia de descompunere termic a srurilor: CaCO3->CaO + CO2 NH4HCO3 -> NH3 + CO2+ H2O Utilizrile srurilor materiale pentru construcii; fabricarea spunului, sodei caustice; obinerea sticlei, hrtiei, ngrmintelor; industria produselor clorosodice. Acizi Proprietati fizice si chimice ale unor acizi Starea naturala

Acizii anorganici, ca acidul clorhidric, acidul sulfuric, se gsesc n stare liber n natur foarte rar, ndeosebi n emanaiile vulcanice. Clasificarea i compozitia acizilor Acizii - sunt substane compuse n molecula crora intr, pe lng atomi de hidrogen, atomi ai altor nemetale. Hidracizii se formeaz de la numele nemetalului la care se adaug sufixul - hidric. Oxiacizii se obin de la numele nemetalului din acid la care se adaug sufixul -os, dac nemetalul are valen inferioar, sau sufixul -ic, dac nemetalul are valen superioar. Exemplu: H2SO3 acid sulfuros H2SO4 acid sulfuric Acizii mai pot fi definii ca fiind substane formate din unul sau mai muli atomi de hidrogen legai de radicali acizi. Proprieti fizice acizii sunt substane gazoase, lichide i solide; soluiile acizilor au gust acru; ele sunt bune conductoare de electricitate. dizolvarea n ap este nsoit de o degajare mare de cldur, reacia fiind exoterm. Observaie: Se toarn H2SO4 n ap i NU invers. Proprieti chimice n soluii acide, turnesolul se coloreaz n rou, iar fenolftaleina devine incolor; acizii reacioneaz cu substane simple (metale) i cu substane compuse (oxizi metalici, baze, sruri), Utilizrile acizilor mase plastice, colorani; metalurgie; hrtie; rafinarea petrolului; textile; ngrminte; etc. Oxizi Substante anorganice Proprietati fizice si chimice ale unor oxizi Starea naturala: Dioxidul de carbon CO2 se gsete liber n atmosfer, n proporie de 0,03%, i n apele carbogazoase. Oxidul de calciu CaO, numit i var nestins, este o materie prim de baz n construcii.

Oxidul de aluminiul Al2O3 , se gsete n natur sub form cristalizat; este incolor, numindu-se corindon, sau colorat cu diferii oxizi metalici: safir (albastru), rubin (rou), mirghel (negru). Oxizii - sunt compui binari ai oxigenului cu alte elemente, metale sau nemetale. Se cunosc dou grupe de oxizi: oxizi de nemetale (oxizi acizi) - conin n molecula lor atomi de oxigen i atomi de nemetal; - n reacie cu apa formeaz acizi, exemplu: CO2,so2,co3. oxizi de metale (oxizi bazici) - conin n molecula lor atomi de oxigen i atomi de metal, exemplu: CaO, MgO, LiO, Al2O3 Formula general a oxizilor este E2On i confirm regula: pentru un produs binar, produsul dintre valen i numrul atomilor unui element chimic este ntotdeauna egal cu produsul dintre valena i numrul atomilor de oxigen. Proprieti fizice la temperatura obinuit, majoritatea oxizilor sunt substane solide sau gazoase; oxizii de metal pot fi incolori sau viu colorai; oxizii de nemetal sunt n majoritate incolori. Proprieti chimice oxizii nemetalici reacioneaz cu apa i formeaz acizi, iar oxizii metalici, prin reacia cu apa, formeaz baze; oxizii nemetalici reacioneaz cu bazele i formeaz sruri i ap; oxizii metalici reacioneaz cu acizii i formeaz sruri i ap; la temperaturi ridicate, oxizii reacioneaz ntre ei formnd sruri. Utilizarea oxizilor: pigmeni, colorani: oxizi de plumb, Fe, Cr, Zn; obinerea sifonului, buturilor acidulate CO2; construcii; catalizatori: MnO2, V2O5;

obinerea fontei, oelului, aluminiului; fotosinteza plantelor; extragerea berii din butoaie; la stingerea incendiilor; ingrasaminte. Coroziunea Coroziunea este procesul chimic sau electrochimie de degradare, exercitat la suprafaa corpurilor metalice de oxigenul din aerul umed sau de diverse substane chimice. Coroziunea chimic se produce ntr-un mediu uscat, la temperaturi ridicate. Gazele care provoac corodarea metalelor sunt: O2, CO2, H2S, Cl2, HCl, SO2, oxizi de azot. Coroziunea electrochimic - apare la metalele aflate n contact cu soluii bune conductoare de electricitate, la metalele impure sau la asamblarea pieselor confecionate din metale diferite. Cuprul Cupru (arama) element chimic, metal de culoare roiatic, cu Z = 29, A = 64 aflat n grupa I B perioada a 4 a, cu numeroase ntrebuinri n industrie. Proprietati fizice: metal armiu roiatic, cu densitatea egal cu 8, 96 g/cm3, avnd duritatea 3, mai mare dect al grafitului; bun conductor de cldur i de electricitate; prezint punct de topire ridicat (1083C), ceea ce determin o restrns utilizare a sa ca metal pur; se poate alia uor cu alte metale: Zn, Sn i Ni, formnd aliaje: alam, bronz, cu proprieti mbuntite i puncte de topire mai sczute; este foarte maleabil i se poate lamina uor. Proprietati chimice: se combin cu clorul, sulful i oxigenul, formnd cloruri, sulfuri i oxizi; 2Cu + O2 = 2CuO cupru - oxigen - oxid de cupru Cu + Cl2 = CuCl2 cupru - clor clorur de cupru

nlocuiete unele metale din srurile lor; Cu + 2AgNO3 = 2Ag+ Cu(NO3)2 cupru azotat de argint argint azotat de cupru la rece, cuprul reacioneaz cu acidul azotic concentrat, formnd azotatul de cupru; 3Cu + 8HNO3 = 3Cu(NO3)2 + 2NO + 4H2O cupru- acid azotic azotat de cupru monoxid de azot apa la cald, cuprul se combin cu acidul sulfuric concentrat i rezult sulfatul de cupru; srurile de cupru reacioneaz cu anumite metale, formndu-se cupru, care se depune. Utilizrile cuprului: robinei; cabluri electrice i conductori; monezi; tabl pentru acoperiuri; plci de circuite imprimate; confecionarea de instalaii, de site, radiatoarelor de maini. Azotul Azotul (nitrogenul) Azotul element gazos simplu, cu Z = 7, A = 14 aflat n sistemul periodic n grupa a V-a, perioada a 2 a, parte component a aerului, element esenial al esuturilor vegetale i animale. Proprieti fizice: gaz fr culoare, fr gust, fr miros i foarte puin solubil n ap; are densitate mai mic dect aerul. Proprieti chimice: se combin cu hidrogenul, formnd amoniac, i cu oxigenul, formnd oxizi de azot. N2 + 3H2 = 2NH3 t = 500 525C azot hidrogen amoniac p = 325 atm.

N2 + O2 = 2NO t > 3000C azot oxigen oxid de azot

Utilizarile azotului: sinteza amoniacului; obinerea ngrmintelor; obinerea acidului azotic, explozibili; etc. Calcule pe baza ecuatiilor reactiilor chimice Calcule pe baza ecuatiilor reactiilor chimice Etape de rezolvare: 1. Notarea datelor problemei. 2. Calcularea maselor i molilor substanelor care se iau n calcul. 3. Scrierea corect a ecuaiei reaciei chimice. 4. Marcarea prin subliniere i supraliniere a substanelor care se iau n calcul. 5. Sub substana dat se noteaz masa sau numrul de moli corespunztor acesteia. 6. Substanele care trebuie calculate se noteaz cu x, y, z, etc. 7. Deasupra substanelor subliniate se noteaz masele molare nmulite cu coeficienii respectivi. 8. Din proporiile astfel obinute, se calculeaz necunoscutele. Exemplu: ; 9. Prezentarea rspunsurilor i interpretarea rezultatelor. Exemplu: n 200g soluie HCl de concentraie 36,5% se introduce magneziu. Ce cantitate de clorur de magneziu se obine? AH = 1, AMg = 24, ACl = 35,5. Etapele rezolvrii problemei: 1. Datele problemei msHCl = 200g (masa soluiei de acid clorhidric) c = 36,5% (concentraia procentual a HCl)

mdHCl = ? mMgCl 2 = ? 2. Mase moleculare. Moli. mHCl = AH + ACl = 1+35,5=36,5 1 mol HCl = 36,5 g mMgCl2 = AMg + 2 ACl=24+2*35,5 = 24+71 =95 3. Mg + 2HCl = MgCl2 + H2 magneziu acid clorhidric clorura de magneziu hidrogen 4. 5. Se determin iniial masa dizolvat de acid clorhidric. md masa dizolvat ms masa soluiei c concentraia procentual 9. Rspuns: In urma reaciei dintre HCl i Mg obin 95g MgCl2 = 1 mol MgCl2 Reactii rapide si reactii lente Reacia clorurii de sodiu cu azotatul de argint (reacie rapid) NaCl + AgNO3 = AgCl + NaNO3 Descompunerea clorurii de argint (reacie lent) Reacii rapide: - reacia indicatorilor n prezena acizilor i bazelor; - exploziile. Reacii lente: - rncezirea grsimilor; - fermentaia alcoolic; codirea obiectelor de aram. Reactii endoterme CaCO3=(t)=CaO + CO2 carbonat de calciu oxid de calciu dioxid de carbon

C + H2O = CO + H2 carbon - ap - monoxid de carbon hidrogen Reaciile chimice care se produc cu absorie de cldur din mediul nconjurtor se numesc reacii endoterme. Formula general: R + Q = P Reactii exoterme Stingerea varului (reacia oxidului de calciu cu ap) CaO + H20 = Ca(OH)2 oxid de ap (var nestins) hidroxid calciu de calciu (var stins)

Reacia de neutralizare HCl + NaOH = NaCl + H20 Reaciile chimice care se produc cu degajare de cldur se numesc reacii exoterme. Formula general: R = P + Q R reactani; P produi; Q cldura Reactii de inlocuire sau substitutie Reacia aluminiului cu oxidul de fier (III) , reacie ce are aplicaii n alumino termie ( Obinerea metalelor Cr, Mn i sudarea inelor de cale ferat). 2Al + Fe2O3 = Al2O3 + 2Fe aluminiu oxid de fier oxid de aluminiu - fier (topit) Reacia fierului cu acizi Fe + 2HCl = FeCl2 + H2 fier acid clorhidric clorur de fier (II) hidrogen Aciunea fierului asupra soluiei de sulfat de cupru Fe + CuSO4= FeSO4 + Cu Aciunea zincului asupra soluiei de acid clorhidric Zn + 2HCl = ZnCl2 + H2

Reacia de nlocuire sau substituie este reacia chimic n care o substan simpl ia locul unui element dintr-o substan compus. Formula general : A + BC = AC + B . Reactii de combinare Tipuri de reactii chimice Reacii de combinare N2 + azot H2 = hidrogen 2 NH3 amoniac 2H2O ap

Obinerea apei: 2H2 + O2 = hidrogen oxigen Arderea carbonului C carbon + O2 oxigen

= CO2 dioxid de carbon

Reacia amoniacului cu acid clorhidric NH3 + HCl = NH4Cl clorur de amoniu Clorura de amoniu (ipirig) - este un foarte bun ngrmnt cu azot; - se folosete la fabricarea bateriilor electrice. Arderea aluminiului 4Al + 3O2 = 2 Al2O3- oxid de aluminiu Stingerea varului CaO + H2O = Ca (OH)2 var stins Reacia de combinare este reacia chimic n care doi sau mai muli reactani se unesc formnd un singur produs de reacie. Formula general: A + B -> C Determinarea PH-ului Determinarea aciditii i a bazicitii soluiiior,PH-ul

Aciditatea sau bazicitatea soluiilor se msoar pe scara pH-ului. Scara este de la pH = 0, cel mai acid, pn la pH = 14, care este cel mai bazic. PH = 7 este neutru. Cu ct se coboar pe scar, fiecare punct este de 10 ori mai acid dect anteriorul. Solutiile acide,bazice,neutre Soluiile pot fi: acide: oetul, vinul, sifonul, soluia de acid clorhidric, etc. bazice: soluia de sod caustic, apa cu detergent, etc. neutre: soluia de sare de buctrie n ap, etc. Caracterul acid, bazic i neutru se poate determina cu ajutorul indicatorilor: turnesol i fenoftalein. Turnesol => rou (acid) albastru (baz) Fenoftalein => rou (baz) albastru (acid neutru) Clasificarea substantelor compuse Clasificarea substanelor compuse Oxizi - sunt compui binari ai oxigenului cu alte elemente, metale sau nemetale; CaO, Na20, Al2O3 Baze sunt substane compuse n alctuirea crora intr un metal i una sau mai multe grupri hidroxil OH; NaOH. Acizi sunt substane compuse cu molecule formate din unul sau mai muli atomi de hidrogen i un radical acid; HC1, H2S04, HNO3, H3PO4. Sruri sunt substane compuse formate din metale i radicali acizi; NaCl, FeS,formula Reaciile chimice se pot produce ntre: - dou substane simple; - o substan simpl i una compus; dou substane compuse.