CONSERVATION DE LA BIODIVERSITE PAR LA TRANSHUMANCE DANS LE VERSANT SUD DU HAUT ATLAS (CBTHA)

PROJET MOR / 99 / G 33 / A / 1 G / 99

ETUDE

DES RESSOURCES ET DES POPTENTIALITES MELLIFRES POUR LA RHABILITATION ET LA PRESERVATION DE LABEILLE SAHARIENNE
DANS LE VERSANT SUD DU HAUT ATLAS

Cette tude a t ralise pour le compte du projet Transhumance & Biodiversit par :
Le bureau dtude Soutien lEnvironnement Naturel et Social (SENS)

Projet Transhumance & Biodiversit Hay Al ouahda Villa 32 - Ouarzazate 45 000

Tl. : 044 88 75 00 - Fax : 044 88 75 04 mail : bio@menara.ma

www.transhumancemaroc.com

1. Introduction
1. Lapiculture est dfinie comme tant lart autant que la science de llevage et des soins donner aux abeilles en vue dobtenir de leur travail dirig, la pollinisation, le miel, les paquets d'abeilles, la cire, le pollen, la gele royale, principaux produits des ruches. Elle fait appel un large ventail de connaissances dpendant de multiples disciplines savoir : la biologie, la microbiologie, la mdecine vtrinaire, la pharmacologie, la chimie, la physique, les mathmatiques, la mtorologie, lconomie administrative, la gographie locale et rgionale, droit, lgislation, etc. Les techniques apicoles de l'levage et la gestion du cheptel peuvent varier selon les produits recherchs (la pollinisation, le miel, les paquets d'abeilles, la cire, le pollen, la gele royale, le propolis). Au Maroc, l'apiculture est un levage ancestral. Elle a toujours revt une grande importance sur le plan socio-conomique, compte tenu des conditions climatiques et de la flore importante favorable son dveloppement. Les estimations potentielles de production de miel dans notre pays slvent 10000t/an. Les productions actuelles ne sont pas connues. Cependant, les estimations anciennes prcisent que la production annuelle au Maroc varie de 3000 3500t/an. Selon des statistiques des annes 80, le secteur traditionnel domine en effectif des ruches avec 80% et la production de miel varie de 3 6 Kg par ruche en comparaissant avec la ruche moderne dont la production de miel varie de 25 30 Kg lors des bonnes annes. Cependant, de nombreuses personnes continuent considrer le miel comme mdicament et n'en consomment que rarement. A titre de comparaison, les Allemands consomment en moyenne 1,300 kg par an et par habitant alors que les Marocains ne dpassent gure 120 g par an et par habitant.

2.

Le versant sud du haut Atlas est traditionnellement connu par ses richesses en plantes mellifres ce qui a favoris, au fil des annes, le dveloppement, d'une apiculture adapte son environnement local. Depuis les dernires dcennies, lapiculture est devenue, comme dans le reste du royaume, une des activits agricoles qui peut participer lamlioration des revenus de lagriculteur. Par le pass les levages, dans la zone, taient constitus exclusivement par une race locale. Les diffrents vnements qui ont svi dans la rgion: traitement anti acridienne cyclique, scheresse durant plusieurs annes, l'introduction de la varroase..., ont conduit la mortalit d'un grand nombre de ruches engendrant ainsi une srieuse menace pour la perptuit de la race. Le nombre des effectifs a fortement diminu, que les apiculteurs ont t dans l'obligation, ces dernires annes, d'acheter des ruches de l'extrieur afin de reconstituer leur cheptel ou pour crer de nouvelles units de production apicoles. Ces introductions en masse de colonies de l'abeille noire risquent de prendre de l'importance car les levages sont gnralement fait dans les ruches modernes ce qui a facilit la mobilit des ruches et leur multiplication. Ces pratiques d'introduction de l'abeille noire entrane une menace srieuse de disparition de la race locale: Apis mellifica

3.

sahariensis .

4. C'est pour cette raison que le projet Conservation de la Biodiversit par la Transhumance dans le Versant Sud du Haut Atlas a inscrit la rhabilitation et la prservation de l'abeille saharienne dans ces activits. Cet intrt est justifi par la menace de disparition qu'en cours cette race. Celle-ci se caractrise par une aire de rpartition englobe tout le sud marocain et algrien. Elle est connue localement par labeille jaune. Cette abeille est reconnue par des gnticiens de rputation mondiale et la classent parmi les meilleures abeilles du monde de par ses qualits qui sont : La douceur, la prolificit, la prcocit, laptitude extraordinaire la rcolte du nectar et du pollen et lacclimatation facile

sous des conditions climatiques difficiles. Malheureusement, cette espce est en dclin suite l'impact de nombreux facteurs dont la lutte anti-acridienne des annes 1980 et les maladies, principalement la varroase d'o l'intrt accord par le projet. 5. Ainsi, au vu de ces qualits et des diffrentes contraintes auxquelles cette race est confronte et qui la menacent de disparition, le projet sest engag raliser la prsente tude qui cible non seulement lamlioration du secteur dans la zone mais galement la rhabilitation et la prservation de la race saharienne. Or, cette prservation ne peut tre durable sans lamnagement et la prservation des ressources mellifres afin de permettre aux apiculteurs une production convenable les incitants ainsi prserver lespce et valoriser les ressources naturelles locales.

2. Objectifs du projet

2.1. Objectifs globaux

Conserver la biodiversit dans le paysage productif du versant sud du Haut Atlas grce la rhabilitation de la transhumance ; Intgrer la conservation de la biodiversit en mme temps dans les programmes principaux (ligne de base) et dans la culture et les pratiques locales ;

2.2. Objectifs immdiats

Concevoir des plans intgrs de conservation de la biodiversit et de gestion durable ; Mise en uvre des plans intgrs de conservation de la biodiversit et de gestion durable Offre dincitations pour la conservation de la biodiversit et la transhumance ; Intgration des questions de biodiversit dans le dbat politique aux niveaux provinciaux et nationaux,

2.3. Objectifs de ltude

Identifier les apiculteurs de la zone du projet et prciser leur localisation, Proposer des techniques de dveloppement et de restauration et rhabilitation des lments de la biodiversit vgtale et cosystmique et notamment les ressources et potentialits mellifres ; Elucider les potentialits de la race locale travers un diagnostic participatif avec les apiculteurs qui exercent actuellement ou ayant exerc dans le pass; Mettre au point un programme de sauvegarde de la race saharienne ; Fournir les recommandations ncessaires pour amliorer la productivit apicole dans la zone du projet ; Mettre en place un calendrier de transhumance apicole dans la zone du projet en fonction de la carte mellifre labore dans la prsente tude ; Elaborer un programme en prcisant les conditions ncessaires pour rhabiliter et prserver la race saharienne, Dfinir un module de formation destin aux jeunes apiculteurs

3. Rappels mthodologiques
6. Pour raliser ces objectifs, la mthodologie de ltude sest base sur trois aspects fondamentaux : 1. Lidentification des apiculteurs et la situation actuelle de lapiculture dans la zone du projet. Cette identification a t ralise travers une enqute auprs de tout les CR de la zone du projet. 2. Lidentification et lvaluation des ressources et potentialits mellifres de la biodiversit vgtale de la zone du projet. Cette partie a donn lieu llaboration dune carte des ressources et des potentialits mellifres. Elle a t ralise grce aux tournes sur le terrain au niveau de chaque cosystme et durant les priodes de prsence de la vgtation; 3. Le diagnostic apicole a t ralis laide de la participation de nombreux apiculteurs et a concern les thmes suivants: i. Ltat actuel de la race saharienne et son importance dans llevage apicole dans la zone du projet ; ii. Lvaluation du cheptel apicole de la zone du projet (races, conduites, productivits, contraintes et potentialits) ; iii. Le niveau de technicit et du savoir-faire des apiculteurs dans les domaines des techniques apicoles, dans la valorisation et lexploitation des potentialits mellifres ; 7. A la lumire des rsultats et donnes de ces trois aspects, des recommandations ont t labores pour : Un schma de restauration et la valorisation des ressources et potentialits mellifres de la biodiversit vgtale et cosystmique ; Un plan de dveloppement de secteur apicole, de rhabilitation et de sauvegarde de labeille saharienne dans la zone ;

8. Le prsent rapport regroupe les rsultats et lanalyse des donnes obtenues. Il comprend, en plus des annexes, trois parties : 1) Une premire partie donne un aperu sur le milieu et prsente les plantes mellifres en prcisant de leurs dates de floraison, 2) Une synthse et une analyse des rsultats du diagnostic participatif et de lenqute, 3) Les conclusions avec les recommandations qui constituent le programme de la sauvegarde de la race locale et les premiers lments stratgiques pour la mise en place de ce programme.

4. Milieu physique
9. Avant daborder les potentialits vgtales mellifres, une prsentation succincte du milieu physique de la zone dtude savre ncessaire. En effet, la diversit, la rpartition et

limportance des potentialits mellifres, ainsi que lexploitation et la valorisation de telles ressources sont essentiellement rgies par les conditions bio-cologiques du milieu. 10. Du point de vue gographique, la zone du projet offre trois secteurs qui sont du Sud au Nord : - La portion occidentale du revers Nord du massif du Saghro, - Les plaines et plateaux situs entre Ouarzazate lOuest et Boumalne lEst, ainsi que le Plateau dAzaghar nYguer, - Le revers Sud de la portion occidentale du Haut-Atlas Oriental, comprenant dOuest en Est les massifs de lAnrhimer, du MGoun et du MKorn.

4.1. Gomorphologie - gologie

11. Correspondant au prolongement oriental de la chane de lAnti-Atlas, le Saghro se prsente comme un massif lourd, relief trs accident mais trs peu vigoureux au niveau des sommets bien pnplans. Il est constitu dune multitude de sommets arrondis dont le plus haut dans la partie envisage ici, culmine 2544 m daltitude, sachant que le Pic du Saghro (2712 m) est situ lextrieur de zone dtude. Le relief est sillonn par de nombreuses valles dont certaines sont trs encaisses, avec des fonds sabaissant jusquaux environs de 900 m daltitude. Du point de vue gologique, le Saghro date du Prcambrien avec un matriau ancien et domin par des roches cristallines, volcaniques dans la partie axiale, grseuses, schisteuses et conglomratiques sur les bordures. 12. Les plaines et les plateaux stendent dOuest en Est entre le Haut-Atlas au Nord et le Saghro au Sud. Ceux correspondant la dpression de Ouarzazate sinsrent entre 900 et 1700 m daltitude ; quant aux Hauts Plateaux de lAzaghar nYguer, ils occupent la frange altitudinale comprise entre 1700 et 2000 m. Leurs formations gologiques sapparentent des dpts sdimentaires alluvionnaires et colluvionnaires datant du Quaternaire. Ces plats paysages sont dcoups par de nombreux oueds descendant du Haut-Atlas. 13. Offrant un relief imposant par ses trs hautes altitudes, la portion occidentale du Haut-Atlas Oriental culmine au pic du MGoun qui atteint 4068 m. De nombreux autres sommets de la ligne de crtes dpassent 3000 m. Dge essentiellement du Jurassique, cette portion de la chane est fortement plisse et creuse de profondes valles dont certaines offrent des gorges spectaculaires. Ces massifs sont essentiellement calcaires, mais sobservent par endroits des facis de schistes, de grs argileux rouges, de basaltes dolritiques.

4.2. Hydrologie
14. Trois importants oueds permanents drainent la zone dtude : Assif Tessaout prend naissance sur le revers Nord-Ouest du massif du MGoun et se jette dans oued Oum er-Rbia. Assif MGoun a ses sources qui jaillissent du flanc Nord-Est du mme massif montagneux. Au niveau de Kelaa Mgouna, il rejoint Assif Dads.

Provenant du Haut-Atlas Oriental, Assif Dads traverse la zone dtude dEst en Ouest pour se jeter dans Oued Draa au niveau du Barrage Mansour ed-Dahbi.

15. Quant aux autres zones humides, il y a lieu de signaler en plus de la retenue artificielle du Barrage Mansour ed-Dahbi, le Lac Tamda nAnrhimer.

4.3. Bioclimats tages de vgtation

16. Situe entre les domaines saharien au Sud et bnficiant des hautes altitudes, la zone dtude prsente climatiques. Cependant, les donnes climatiques sont incompltes ; et elles ne concernent que les basses altitudes mditerranen au Nord, mais une large gamme de variantes trs rares, fragmentaires et (Tabl. 1).

17. Les moyennes annuelles des prcipitations sont en gnral infrieures 100 mm dans la zone Ouarzazate-Skoura. Elles se situent entre 100 et 200 mm pour les autres portions du secteur des plaines et plateaux. Sur le flanc Nord occidental du Saghro, elles doivent augmenter avec laltitude pour atteindre au plus 300-350 mm vers le sommet de ce massif. Quant aux prcipitations sur le Haut-Atlas, la prsence de certaines espces parmi les Xrophytes pineux indique que les moyennes annuelles pluviomtriques sont nettement suprieures ; elles peuvent atteindre 700 900 mm au niveau de la tranche altitudinale comprise entre 2500 et 3500 m du revers Nord du MGoun ; alors que de telles valeurs ne dpassent gure 300 400 mm au niveau des 1800-2000 m des pimonts Sud de ce massif. 18. Si les plaines, les plateaux et le Sghro ne connaissent pratiquement pas denneigement, sur les hautes altitudes du MGoun dpassant les 2500 m, la neige offre une importance considrable. Ici, lenneigement se produit dune faon interrompue entre Octobre et Mai.
Tableau 1 : Donnes climatiques pour quelques stations de la zone du Projet.
STATIONS ALTITUDE m MSemrir Boumalne Dads Kelaa Mgouna Ouarzazate Skoura Tinerhir 2100 1585 1455 1135 1225 1340 P mm 213 107 78 75 87 SERIE 1925-49 M C 32,4 36 39,4 39 38 m C -4 1 1 1 0,3 Q2 20,4 10,5 6,9 6,7 7,9 P mm 232 177 165 119 110 135 SERIE 1933-63 M C 34,2 35,4 37,8 39,5 39 38 m C -3,1 1 1,2 1,4 1 0,3 Q2 22,7 17,7 15,4 10,6 9,9 12,2

19. Du point de vue des bioclimats et de la zonation altitudinale de la vgtation (Carte 1 : Etages et Sries de vgtation), la zone dtude offre les tages de vgtation qui se succdent de bas en haut : Le Thermosaharien Saharien, tempr et en partie frais: 900 - 1 200 m,

Le Thermomditerranen Saharien et Aride, tempr et frais: 1 200 - 1 400 m, Le Msomditerranen Aride et Semi-Aride frais : 1 400 1 800 m, Le Supramditerranen Semi-Aride et Subhumide froid : 1 800 2 200 m, Le Montanomditerranen Semi-Aride et Subhumide trs froid : 2 200 2 700 m, LOromditerranen Semi-Aride et Subhumide extrmement froid : . Horizon infrieur : 2 700 3 200 m, . Horizon suprieur : 3 200 4 068 m.

4.4. Sols
20. Les grands types de sols dans la zone du Projet sont polycycliques : Sols non volus, ou peu volus, Lihosols, Rgosols : Thermosaharien, Thermomditerranen, Oromditerranen suprieur ; Sols marrons, Rendzines : Msomditerranen ; Sols rouges fersialitiques : Supramditerranen, Montanomditerranen ; Rankers, Eboulis, : Montanomditerranen, Oromditerranen infrieur.

5. Flore et vgtation
21. La zone du Projet offre une biodiversit vgtale trs riche. En effet, mme si elles sont bien avances dans cette zone, les investigations phytotaxinomiques et phytosociologiques ncessitent encore un travail laborieux pour prciser certains aspects relatifs ces domaines. 22. La flore cultive est galement assez diversifie. Mais le travail de linventaire de la biodiversit relatif ce sujet est assez complet.

5.1. Flore
23. Daprs une premire valuation, la Flore de la Zone du Projet compte plus de 1 100 espces de plantes phanrogames, dont plus du quart seraient endmiques (cf Etude des Sites-Cls). Ce taux dendmisme augmente considrablement avec laltitude pour atteindre un maximum vers les plus hauts sommets de la zone dtude. En effet, de toute la chane du Haut-Atlas Oriental, les massifs de lAnrhimer, du MGgoun, du Jebel MKorn et du Rat reprsentent la portion floristiquement la plus riche. Le nombre despces endmiques est ici plus lev que partout ailleurs. 24. Lorigine de cette Flore est diversifie. Elle est bien domine par les lments mditerranes sur les flancs et les sommets des montagnes du MGoun et du Saghro. A linverse, ce sont les lments saharo-sindiens (Notoceras bicorne, Cleome amblyocarpa, Salvia aegyptiaca, Calotropis procera,) qui dominent aux niveaux du Thermosaharien et du Thermomditerranen. A ct de ces derniers, sobservent aussi des lments de souches

euro-sibrienne (Hedera helix, Gentiana verna, Gentiana ciliata,), irano-touranienne (Pistacia atlantica, Rhus tripartitus, Fraxinus xanthoxyloides, Hamada scoparia,), tropicale (Maytenus senegalensis,), macaronsienne (Odontospermum odoratum, Linaria sagittata,) et endmique.

5.2. Groupements vgtaux

25. Nous navons pas lintention de prsenter ici une synthse des travaux des rsultats des travaux phytosociologiques mais simplement citer les principaux groupements vgtaux et leurs valeurs phytodynamiques au sein des sries de vgtation auxquelles ils se rattachent. Au niveau de chaque groupement vgtal, seront cites les plantes jouant le plus grand rle dans lorganisation des structures vgtales, soit par leur phytomasse, soit par le nombre de leurs individus prsents. Parmi les plantes dominantes et organisatrices, nous allons identifier celles qui offrent les potentialits mellifres de la vgtation en place. Pour apprcier limportance de ces rles, nous utilisons les indices dabondance-dominace et de sociabilit (cf Note mthodologique).

5.2.1. Thermosaharien (900 1200 m) : 26. Srie thermosaharienne Acacia raddiana & Zizyphus lotus : Groupement Acacia raddiana & Zizyphus lotus : Acacia raddiana, Zizyphus

lotus, Artemisia inculta, Withania adpressa, Lavandula mairei, Convolvulus trabutianus, Farsetia hamiltonii, Farsetia aegyptiaca, Anvillea radiata, Fagonia zilloides, Pergularia tomentosa, Launaea arborescens, Salvia aegyptiaca, Calotropis procera, Caylusea hexagyna,

Groupement Zizyphus lotus & Retama sphaerocarpa : Zizyphus lotus, Retama sphaerocarpa ,Ononis angustissima, Peganum harmala, Zilla macroptera, Antirrhinum ramosissimum, Lavandula mairei, Caylusea hexagyna, Morretia canescens, Hamada scoparia,

tripartitum, Convolvulus trabutianus, Withania adpressa, Periploca angustifolia, Warionia saharae, Matthiola maroccana, Reseda villosa, Cleome amblyocarpa, Boerhavia verticillata, Fagonia isotricha,Ormenis eriolepis, Reseda luteola,
Groupement Rhanterium adpressum & Fagonia zilloides : Rhanterium

Groupement Zizyphus lotus & Rhus tripartitum : Zizyphus lotus, Rhus

adpressum, Fagonia zilloides, Zilla macroptera, Euphorbia calyptrata, Caylusea hexagyna, Farsetia hamiltonii, Linaria aegyptiaca,

Groupement Hamada scoparia : Hamada scoparia, Anabasis oropediorum, Farsetia hamiltonii, Farsetia aegyptiaca, Fagonia isotricha, Ormenis eriolepis, Reseda luteola

5.2.2. Thermomditerranen (1200 1400 m) : 27. Srie thermomditerranenne Rhus tripartitum & Zizyphus lotus : -

tripartitum, Withania adpressa, Periploca angustifolia, Moricandia arvensis, Warionia saharae,

Groupement Adenocarpus bacquei & Buxus balearica : Adenocarpus

Groupement Zizyphus lotus & Rhus tripartitum : Zizyphus lotus, Rhus

bacquei, Buxus balearica, Retama sphaerocarpa, Warionia saharae, Pistacia atlantica, Capparis spinosa, Rhamnus atlantica, Withania adpressa,

Retama sphaerocarpa ,Ononis angustissima, Carthamus fruticusus, Zilla macroptera, Antirrhinum ramosissimum, Salvia aegyptiaca, Crambe kralikii, Marrubium desertii, Lavandula mairei, Caylusea hexagyna, Morretia canescens, Hamada scoparia,
Groupement Retama dasycarpa & Zilla macroptera : Retama dasycarpa,

Groupement Zizyphus lotus & Retama sphaerocarpa : Zizyphus lotus,

Zilla macroptera, Salvia aegyptiaca, Lavandula mairei, Convolvulus trabutianus, Morretia canescens, Ononis angustissima, Antirrhinum ramosissimum, Farsetia hamiltonii, Farsetia aegyptiaca, Farsetia

Groupement Artemisia inculta : Artemisia inculta, Peganum harmala,

Ononis angustissima, ramosissima,

5.2.3. Msomditerranen (1400 1800 m) : 28. Srie msomditerranenne Juniperus phoenicea : Groupement Juniperus phoenicea & Buxus balearica : Juniperus phoenicea, Buxus balearica, Genista scorpius ssp. myriantha, Teucrium

malenconianum, Anarrhinum fruticosum, Artemisia mesatlantica, Fraxinus dimorpha, Carthamus fruticosus, Ephedra major var. villarsii, Santolina rosmarinifolia,
Groupement Adenocarpus bacquei & Buxus balearica : Adenocarpus bacquei, Buxus balearica, Ephedra major var. villarsii, Carthamus fruticosus,

Teucrium malenconianum, Anarrhinum fruticosum, Artemisia mesatlantica, Diplotaxis tenuisiliqua, Crambe kralikii,
-

Groupement Genista scorpius ssp. myriantha & Carthamus fruticosus : Genista scorpius ssp. myriantha, Carthamus fruticosus, Buxus balearica,

Lavandula mairei, Globularia alypum, Teucrieum malenconianum, Thymus saturejoides ssp. commutatus, Launaea acanthoclada, Lavandula brevidens,

Groupement Zizyphus lotus & Convolvulus trabutianus : Zizyphus lotus,

Convolvulus trabutianus, Carthamus fruticosus, Stipa tenacissima, Ononis angustissima, Peganum harmala, Antirrhinum ramosissimum, Reseda luteola, Astragalus armatus ssp. tragacanthoides, Matthiola maroccana, Brassica tournefortii, Centaurea maroccana
Groupement Lavandula brevidens & Hertia maroccana (Jebel MKoren) : Lavandula brevidens, Hertia maroccana, Teucrium rotundifolium,

Globularia nainii, Anarrhinum fruticosum, Thymus munbyanus var. gaetulum, Rosmarinus officinalis,
Groupement Thymus saturejoides ssp. commutatus & Rosmarinus officinalis (Jebel MKoren) : Thymus saturejoides ssp. commutatus,

Rosmarinus officinalis, Moricandia arvensis, Teucrium malenconianum, Hertia maroccana, Thymus munbyanus var. gaetulum, Launaea acanthoclada, Bupleurum album,
Groupement Teucrium malenconianum & Thymus saturejoides ssp. commutatus : Teucrium malenconianum, Thymus saturejoides ssp.

commutatus, Carthamus fruticosus, Antirrhinum ramosissimum, Convolvulus trabutianus, Anabasis oropediorum, Scrofularia ramosissima,

Groupement Ononis angustissima & Salvia aegyptiaca : Ononis angustissima, Salvia aegyptiaca, Ballota hirsuta, Reseda luteola, Reseda villosa, Groupement Artemisia inculta : Artemisia inculta, Reseda luteola, Ormenis

eriolepis, Asphodelus tenuifolius, Matthiola maroccana, Caylusea hexagyna, Hamada scoparia,...

luteola, Erucastrum rifeum, Antirrhinum ramosissimum,

Groupement Artemisia mesatlantica & Artemisia negrei : Artemisia mesatlantica, Artemisia negrei, Thymus saturejoides ssp. commutatus, Reseda

Adenocarpus

bacquei,

Cleome

amblyocarpa,

5.2.4. Supramditerranen (1800 2200 m) : 29. Srie supramditerranenne Juniperus phoenicea (Versant Sud): 30. Srie supramditerranenne Quercus rotundifolia (Versant Nord): Groupement Juniperus phoenicea & Buxus balearica : Juniperus phoenicea, Buxus balearica, Genista scorpius ssp. myriantha, Teucrium

malenconianum, Anarrhinum fruticosum, Artemisia mesatlantica, Fraxinus dimorpha, Carthamus fruticosus, Ephedra major var. villarsii, Santolina rosmarinifolia, Hertia maroccana,
Groupement Quercus rotundifolia & Ormenis scariosa : Quercus

rotundifolia, Ormenis scariosa, Berberis hispanica, Fraxinus dimorpha, Cotoneaster nummularia, Crataegus laciniata, Ribes uva-crispa ssp. atlantica,

Groupement Juniperus phoenicea & Bupleurum spinosum : Juniperus

phoenicea, Bupleurum spinosum, Bupleurum atlanticum, Thymus saturejoides ssp. commutatus, Genista scorpius ssp. myriantha, Scabiosa parielii, Teucrieum malenconianum, Artemisia atlantica ssp. maroccana, dimorpha, Berberis hispanica, Juniperus thurifera, Crataegus laciniata, Poterium magnoli, Rosa sicula, Prunus prostrata, Cytisus balansae, Ormenis scariosa,

Groupement Fraxinus dimorpha & Berberis hispanica : Fraxinus

Groupement Adenocarpus anagyrifolius var. leiocarpus & Retama dasycarpa : Adenocarpus anagyrifolius var. leiocarpus, Retama dasycarpa, Ormenis scariosa, Genista scorpius ssp. myriantha, Carthamus fruticosus, Groupement Juniperus phoenicea & Retama dasycarpa : Juniperus phoenicea, Retama dasycarpa, Ephedra major var. villarsii, Ormenis scariosa,

Stipa tenacissima, Thymus saturejoides ssp. commutatus, Centaurea josiae, Diplotaxis erucoides,
Groupement Genista scorpius ssp. myriantha & Carthamus fruticosus (Niveau infrieur) : Genista scorpius ssp. myriantha, Carthamus fruticosus,

Buxus balearica, Lavandula mairei, Globularia alypum, Teucrieum malenconianum, Thymus saturejoides ssp. commutatus, Launaea acanthoclada, Lavandula brevidens,

Groupement Genista scorpius ssp. myriantha & Bupeurum atlanticum (Niveau suprieur) : Genista scorpius ssp. myriantha, Bupeurum atlanticum, Teucrieum malenconianum, Thymus saturejoides ssp. commutatus, Thymus ciliatus ssp. munbyanus var. gaetulum, Ormenis scariosa, Groupement Teucrium malenconianum & Thymus saturejoides ssp. commutatus : Teucrium malenconianum, Thymus saturejoides ssp. commutatus, Hertia maroccana, Artemisia atlantica ssp. maroccana, Ononis

angustissima, Rhamnus atlantica, Ajuga iva, Biscutella didyma, Glaucium corniculatum,

Groupement Artemisia mesatlantica & Artemisia negrei : Artemisia mesatlantica, Artemisia negrei, Adenocarpus bacquei, Centaurea maroccana, Teucrium mideltense, Artemisia atlantica ssp. maroccana, Ononis angustissima, Caylusea hexagyna, Thymus saturejoides ssp. commutatus, Genista scorpius ssp. myriantha, Anabasis oropediorum, Carthamus fruticosus, Reseda luteola, Diplotaxis tenuisiliqua, Stipa tenacissima,

5.2.5. Montanomditrranen (2200 2700 m) : 31. 32. Srie montanomditerranenne Quercus rotundifolia (Versant Sud): Srie montanomditerranenne Juniperus thurifera (Versant Nord): Groupement Juniperus thurifera & Buxus sempervirens : Juniperus thurifera, Buxus sempervirens, Ribes uva-crispa ssp. atlantica, Berberis hispanica,

Erinacea pungens, Thymus pallidus, Cytisus balansae, Erysimum bocconei,

-

Groupement Quercus rotundifolia & Ormenis scariosa : Quercus

rotundifolia, Ormenis scariosa, Berberis hispanica, Fraxinus dimorpha, Cotoneaster nummularia, Crataegus laciniata, Ribes uva-crispa ssp. atlantica,

Groupement Fraxinus dimorpha & Berberis hispanica : Fraxinus

dimorpha, Berberis hispanica, Juniperus thurifera, Crataegus laciniata, Poterium magnoli, Rosa sicula, Prunus prostrata, Cytisus balansae, Ormenis scariosa,

Groupement Genista scorpius ssp. myriantha & Bupeurum atlanticum : Genista scorpius ssp. myriantha, Bupeurum atlanticum, Teucrieum malenconianum, Thymus ciliatus ssp. munbyanus var. gaetulum, Ormenis scariosa, Cytisus pulvinatus, Santolina rosmarinifolia, Groupement Teucrium malenconianum & Thymus atlanticum var. brevidens : Teucrium malenconianum, Thymus atlanticum var. brevidens, Centaurea incana ssp. antiatlantica, Genista scorpius ssp. myriantha, Ormenis

scariosa,

10

Groupement Artemisia mesatlantica & Artemisia negrei : Artemisia mesatlantica, Artemisia negrei, Artemisia atlantica ssp. maroccana, Ononis

atlanticum, Ormenis scariosa,

Groupement Vella mairei & Cytisus balansae : Vella mairei, Cytisus balansae, Vella integrifolia ssp. anremerica, Erinacea pungens, Bupleurum

spinosum,

Groupement Agropyrum festucoides & Scrofularia ramosissima ssp. macrorrhynca : Agropyrum festucoides var. pseudo-festucoides, Scrofularia ramosissima ssp. macrorrhynca, Avena filifolia ssp. lagascae,

5.2.6. Oromditrranen (2700 4068 m) : 33. Srie oromditerranenne Juniperus thurifera (Versant Sud du Niveau infrieur):

34. Srie oromditerranenne Xrophytes pineux (Versant Nord du Niveau infrieur, Niveau suprieur): Groupement Juniperus thurifera & Buxus sempervirens : Juniperus thurifera, Buxus sempervirens, Ribes uva-crispa ssp. atlantica, Berberis hispanica,

Erinacea pungens, Cytisus balansae, Erysimum bocconei,

Groupement Vella mairei & Cytisus balansae : Vella mairei, Cytisus balansae, Vella integrifolia ssp. anremerica, Erinacea pungens, Bupleurum

spinosum, Alyssum spinosum,

Groupement Cirsium dyris & Silene ayachica : Cirsium dyris, Silene ayachica, Ranunculus mgounicus, Iberis sempervirens var. pseudo-saxatilis, Groupement Teucrium musimonum & Avena montana : Teucrium

musimonum, Avena montana, Odontites rameauana,

Groupement Raffenaldia primulina & Campanula mairei var. anremerica : Raffenaldia primulina, Campanula mairei var. anremerica, Brassica saxatilis, Platycapnos saxicola, Iberis sempervirens var. pseudo-saxatilis, Matthiola

perennis,

Groupement Viola dyris : Viola dyris, Veronica chartoni,

5.2.7. Groupements hygrophiles Groupements de basses et moyennes altitudes : Tamarix articulata, Tamarix canariensis, Vites agnus-castus, Nerium oleander, Populus alba, Populus euphratica, Fraxinus angustifolia, Salix pedicellata, Mentha rotundifolia, Phragmites australis, Groupements de hautes altitudes : Rubus ulmifolius, Cirsium flavispinum,

Heracleum sphondylium, Mentha silvestris, Lotus corniculatus, Ranunculus fluitans

11

5.2.8. Cultures Cultures de basses et moyennes altitudes : Prunus amygdalus, Prunus

armeniaca, Prunus persica, Cydonia maliformis, Punica granatum, Ficus carica, Olea europaea, Zea mays, Medicago sativa,

Cultures de hautes altitudes : Juglans regia, Prunus cerasifera, Zea mays,

Medicago sativa,

6. PLantes mellifres
35. Parmi les plantes dominantes ou organisatrices des groupements vgtaux inventoris ci-dessus, nous prsentons ici celles qui offrent des potentialits mellifres au niveau de chaque tage de vgtation. Les travaux antrieurs et les observations effectues sur le terrain, ainsi que les donnes recueillies auprs des apiculteurs nous permettent de distinguer trois lots de plantes mellifres : Plantes trs butines, Plantes moyennement butines, Plantes trs peu butines.

36. Pour plus de prcisions, dautres apprciations fournies pour chaque plante et au niveau de chaque tage de vgtation : abondance de fleurs exprime soit par le nombre de pieds soit par le volume des individus de la plante (3 : abondante trs abondante ; 2 : moyennement abondante ; 1 : rare), rpartition biogographique, poque de la floraison, plante plutt nectarifre, plutt pollinifre ou nectarifre-pollinifre.

6.1. Thermosaharien (900 1200 m) :

37. Plantes trs butines . Caylusea hexagyna : 1-2 ; sols terreux ; nectarifre. . Lavandula mairei : 1-2 ; ravins rocailleux ; nectarifre. . Morretia canescens: 2-3; regs et sols sableux ; nectarifre, pollinifre. . Peganum harmala: 2-3; nitrophile des ravins, bords des routes, douars; nectarifre. . Reseda luteola: 1; sols limoneux des pimonts; nectarifre. . Reseda villosa: 1; sols rocailleux bien drains; nectarifre. . Salvia aegyptiaca: 2; sols bien drains; nectarifre. . Zizyphus lotus: 2-3; sols limono-argileux des dpressions et ravins ; nectarifre. 38. Plantes moyennement butines
. Convolvulus trabutianus : 2-3 ; sols rocailleux, bien drains ; nectarifre.

. Fagonia isotricha : 2-3 ; pentes pierreuses, Saghro ; nectarifre, pollinifre.

12

. Fagonia zilloides : 1 ; sables des ravins ; nectarifre, pollinifre. . Farsetia aegyptiaca : 2 ; terrasses limoneuses des ravins ; nectarifre, pollinifre. . Farsetia hamiltonii: 3; regs caillouteux ou sableux; nectarifre, pollinifre. . Matthiola maroccana: 3; regs caillouteux ou sableux; nectarifre, pollinifre. . Retama sphaerocarpa: 2; ravins et oueds secs; nectarifre, pollinifre. . Zilla macroptera: 2; ravins et dpressions sableux ; nectarifre, pollinifre.

39.

Plantes trs peu butines

. Antirrhinum ramosissimum: 1-2; pentes limoneuses, draines; nectarifre, pollinifre.

. Ononis angustissima: 2-3; sols terreux des pimonts, postcultural ; nectarifre,

pollinifre.

. Ormenis eriolepis: 2-3; regs caillouteux ou sableux; pollinifre.

6.2. Thermomditrranen (1200 1400 m) :

40. Plantes trs butines
. Capparis spinosa : 1 ; falaises et rochers ; nectarifre, pollinifre.

. Caylusea hexagyna : 1-2; sols terreux ; nectarifre. . Lavandula mairei: 1-2; ravins rocailleux ; nectarifre. . Marrubium desertii: 1-2; oueds secs et ravins sableux ; nectarifre. . Moricandia arvensis: 1-2; oueds secs et ravins sableux ; nectarifre, pollinifre. . Morretia canescens: 2-3; regs et sols sableux ; nectarifre, pollinifre. . Peganum harmala: 2-3; nitrophile des ravins, bords des routes, douars; nectarifre. . Reseda luteola: 1; sols limoneux des pimonts; nectarifre. . Reseda villosa: 1-2; sols rocailleux bien drains; nectarifre. . Salvia aegyptiaca: 2-3; sols bien drains; nectarifre. . Zizyphus lotus: 2-3; sols limono-argileux des dpressions et ravins ; nectarifre. 41. Plantes moyennement butines
. Adenocarpus bacquei : 1-2 ; sols caillouteux, bien drains ; nectarifre, pollinifre.

. Carthamus fruticosus: 2 ; sols rocailleux, bien drains ; nectarifre, pollinifre. . Convolvulus trabutianus : 2-3 ; sols rocailleux, bien drains ; nectarifre.

13

. Matthiola maroccana : 1-2 ; regs caillouteux ou sableux; nectarifre, pollinifre.

. Retama dasycarpa : 1-2 ; ravins et oueds secs; nectarifre, pollinifre. . Retama sphaerocarpa : 2-3; ravins et oueds secs; nectarifre, pollinifre. . Zilla macroptera : 2 ; ravins et dpressions sableux ; nectarifre, pollinifre. 42. Plantes trs peu butines
. Antirrhinum ramosissimum : 1-2 ; pentes limoneuses, draines; nectarifre, pollinifre.

. Farsetia aegyptiaca : 1 ; terrasses limoneuses des ravins ; nectarifre, pollinifre. . Farsetia hamiltonii : 2-3 ; regs caillouteux ou sableux; nectarifre, pollinifre. . Farsetia ramosissima : 2-3; regs caillouteux ou sableux; nectarifre, pollinifre.
. Ormenis eriolepis : 2 ; regs caillouteux ou sableux; pollinifre.

. Ononis angustissima : 2-3 ; sols terreux des pimonts, postcultural ; nectarifre,

pollinifre.

6.3. Msomditrranen (1400 1800 m) :

43. Plantes trs butines
. Caylusea hexagyna : 1-2 ; sols terreux ; nectarifre.

. Diplotaxis tenuisiliqua : 2-3 ; sols limono-argileux des plateaux ; nectarifre,

pollinifre.

. Erucastrum rifeum : 2-3 ; sols limono-argileux des plateaux ; nectarifre, pollinifre. . Lavandula brevidens : 1 ; ravins rocailleux ; nectarifre. . Lavandula mairei : 1 ; ravins rocailleux ; nectarifre. . Moricandia arvensis : 1-2 ; oueds secs et ravins sableux ; nectarifre, pollinifre. . Peganum harmala : 1-2 ; nitrophile des ravins, bords des routes, douars;
nectarifre.

. Rosmarinus officinalis : 1 ; pentes terreuses bien draines, MKoren ; nectarifre. . Teucrium malenconianum : 2-3 ; pentes terreuses bien draines ; nectarifre. . Thymus ciliatus ssp. munbyanus var. gaetulum : 1-2 ; pentes bien draines,
MGoun ; nectarifre.

. Thymus saturejoides ssp. commutatus : 2-3 ; pentes bien draines, MGoun ;

nectarifre.

nectarifre.

. Reseda luteola : 3 ; sols limoneux des pimonts,+ abondante dans le Saghro ; . Reseda villosa : 1 ; sols rocailleux bien drains; nectarifre. . Salvia aegyptiaca : 1 ; sols bien drains; nectarifre. . Zizyphus lotus : 1-2 ; sols limono-argileux des dpressions et ravins ; nectarifre.

14

44.

Plantes moyennement butines

. Adenocarpus bacquei : 3 ; sols caillouteux, bien drains ; nectarifre, pollinifre.

. Anarrhinum fruticosum : 1 ; rochers et falaises ; nectarifre, pollinifre.

nectarifre, pollinifre. pollinifre.

. Astragalus armatus ssp. tragacanthoides : 1-2 ; ravins terreux bien drains ; . Buxus balearica : 2-3 ; pentes et ravins terreux bien drains ; nectarifre, . Carthamus fruticosus : 2-3 ; sols rocailleux, bien drains ; nectarifre, pollinifre. . Convolvulus trabutianus : 1 ; sols rocailleux, bien drains ; nectarifre. . Genista scorpius ssp. myriantha : 2-3 ; sols rocailleux, bien drains ; nectarifre,
pollinifre.

. Hertia maroccana : 1 ; sols caillouteux, bien drains ; nectarifre, pollinifre. . Matthiola maroccana : 1 ; regs caillouteux ou sableux; nectarifre, pollinifre. 45. Plantes trs peu butines . Antirrhinum ramosissimum : 1 ; pentes limoneuses, draines; nectarifre, pollinifre. . Ononis angustissima: 2-3 ; sols terreux des pimonts, postcultural ; nectarifre,
pollinifre.

. Ormenis eriolepis : 1 ; sols terreux des pimonts, postcultural ; pollinifre.

6.4. Supramditrranen (1800 2200 m) :

46.

Plantes trs butines

. Ajuga iva : 1 ; pentes terreuses bien draines ; nectarifre. . Caylusea hexagyna : 1 ; sols terreux ; nectarifre. pollinifre.

. Diplotaxis erucoides : 2-3; sols limono-argileux des plateaux ; nectarifre, . Diplotaxis tenuisiliqua: 2; sols limono-argileux des plateaux ; nectarifre, pollinifre. . Crataegus laciniata: 1; sols argileux; nectarifre, pollinifre. . Lavandula brevidens: 1; ravins rocailleux ; nectarifre. . Prunus prostrata: 1; sols rocailleux, ou limoneux; nectarifre, pollinifre. . Rhamnus atlantica: 1; sols rocailleux, ou limoneux; nectarifre. . Reseda luteola: 3; sols limoneux des pimonts,+ abondante dans le Saghro ; . Ribes uva-crispa ssp. atlantica: 1; sols rocailleux, ou limoneux; nectarifre,
pollinifre.

nectarifre.

. Teucrium malenconianum: 3; pentes terreuses bien draines ; nectarifre. . Teucrium mideltense: 1; steppes terreuses bien draines, MGoun; nectarifre.

15

. Thymus ciliatus ssp. munbyanus var. gaetulum: 2; pentes bien draines, MGoun;
nectarifre.

MGoun ; nectarifre.

. Thymus saturejoides ssp. commutatus : 2-3; pentes terreuses bien draines,

47.

Plantes moyennement butines

. Adenocarpus anagyrifolius var. leiocarpus: 1; sols argileux en pentes; nectarifre, pollinifre. . Adenocarpus bacquei: 3; sols caillouteux, bien drains ; nectarifre, pollinifre.

. Anarrhinum fruticosum : 1; rochers et falaises ; nectarifre, pollinifre. . Biscutella didyma: 1; sols limono-argileux des plateaux ; nectarifre, pollinifre. . Carthamus fruticosus: 1-2; sols rocailleux, bien drains ; nectarifre, pollinifre. . Cytisus balansae: 1-2; pentes terreuses bien draines ; nectarifre, pollinifre. . Genista scorpius ssp. myriantha: 1-2; sols rocailleux, bien drains ; nectarifre,
pollinifre.

. Hertia maroccana: 1; sols caillouteux, bien drains ; nectarifre, pollinifre. . Retama dasycarpa: 1; ravins et oueds secs; nectarifre, pollinifre. 48. Plantes trs peu butines
. Glaucium corniculatum : 1-2 ; regs caillouteux ; pollinifre.

. Ononis angustissima : 2-3 ; sols terreux des pimonts, postcultural ; nectarifre,

pollinifre.

. Ormenis scariosa: 1; pentes terreuses bien draines ; pollinifre. . Santolina rosmarinifolia: 1; pentes terreuses bien draines ; pollinifre.

6.5. Montanomditrranen (2200 2700 m) :

49. Plantes trs butines
. Berberis hispanica : 1; sols argileux en pentes; nectarifre.

. Cotoneaster nummularia: 1; sols argileux en pentes; nectarifre, pollinifre. . Crataegus laciniata: 1; sols argileux; nectarifre, pollinifre. . Prunus prostrata: 1; sols rocailleux, ou limoneux; nectarifre, pollinifre. . Ribes uva-crispa ssp. atlantica: 1; sols rocailleux, ou limoneux; nectarifre,
pollinifre.

. Rosa sicula: 1; sols rocailleux, ou limoneux; nectarifre, pollinifre.

. Teucrieum malenconianum: 1-2; pentes terreuses bien draines ; nectarifre.

16

. Thymus atlanticum var. brevidens: 1; pentes terreuses bien draines, Saghro ; nectarifre. . Thymus ciliatus ssp. munbyanus var. gaetulum: 2; pentes terreuses bien draines ; nectarifre. . Thymus pallidus: 1; pentes terreuses bien draines, Haut Tessaout ; nectarifre.

. Erysimum bocconei: 1-2; pentes terreuses bien draines ; nectarifre, pollinifre. 50. Plantes moyennement butines
. Buxus sempervirens: 1; pentes terreuses bien draines, Haut Tessaout ; nectarifre, pollinifre.

. Cytisus balansae: 2-3; pentes terreuses bien draines ; nectarifre, pollinifre. . Erinacea pungens: 2-3; pentes bien draines ; nectarifre, pollinifre. . Fraxinus dimorpha: 1; sols riches et drains ; nectarifre, pollinifre. . Cytisus pulvinatus: 1; pentes terreuses bien draines ; nectarifre, pollinifre. . Vella integrifolia ssp. anremerica: 1; pentes terreuses bien draines ; nectarifre,
pollinifre.

. Vella mairei: 2; pentes terreuses bien draines ; nectarifre, pollinifre. 51. Plantes trs peu butines
. Bupeurum atlanticum : 2-3 ; pentes terreuses bien draines ; pollinifre.

. Centaurea incana ssp. antiatlantica: 1-2; pentes bien draines ; nectarifre,

pollinifre.

. Ormenis scariosa: 2-3; pentes bien draines ; pollinifre. . Santolina rosmarinifolia: 1; pentes bien draines ; pollinifre.

6.6. Oromditrranen (2700 4068 m) :

52. Plantes trs butines
. Alyssum spinosum : 2-3 ; pentes terreuses bien draines ; nectarifre, pollinifre.

. Berberis hispanica : 1 ; sols argileux en pentes; nectarifre. . Erysimum bocconei : 2 ; pentes terreuses bien draines ; nectarifre, pollinifre. . Iberis sempervirens var. pseudo-saxatilis : 1; boulis; nectarifre, pollinifre. . Odontites rameauana: 1; pentes terreuses bien draines ; nectarifre.
pollinifre.

. Ribes uva-crispa ssp. atlantica: 1-2; sols rocailleux, ou limoneux; nectarifre, . Silene ayachica: 1; boulis; nectarifre. . Teucrium musimonum: 1; pentes terreuses bien draines ; nectarifre.

17

. Viola dyris: 1; boulis; nectarifre. 53. Plantes moyennement butines

. Buxus sempervirens : 1 ; pentes terreuses bien draines, Haut Tessaout ; nectarifre, pollinifre.

. Cirsium dyris : 1 ; boulis; nectarifre, pollinifre. . Erinacea pungens : 2-3 ; pentes bien draines ; nectarifre, pollinifre. . Cytisus balansae : 2-3 ; pentes terreuses bien draines ; nectarifre, pollinifre. . Matthiola perennis: 1 ; boulis; nectarifre, pollinifre. . Ranunculus mgounicus : 1 ; boulis; nectarifre, pollinifre.
pollinifre.

. Vella integrifolia ssp. anremerica: 1; pentes terreuses bien draines ; nectarifre, . Vella mairei: 2; pentes terreuses bien draines ; nectarifre, pollinifre.

54.

Plantes trs peu butines . Bupleurum spinosum: 2-3 ; sols argileux ; pollinifre.

6.7. Groupements hygrophiles

55. Plantes trs butines
. Mentha rotundifolia: 1; bords doueds permanents; nectarifre.

. Rubus ulmifolius: 1 ; bords doueds permanents; nectarifre, pollinifre. . Vitex agnus-castus : 1-2 ; lits doueds terreux; nectarifre. 56. Plantes moyennement butines
. Fraxinus angustifolia: 1; bords doueds permanents; nectarifre, pollinifre.

. Tamarix articulata: 1; bords doueds permanents; nectarifre, pollinifre. . Tamarix canariensis: 1-2; bords doueds permanents; nectarifre, pollinifre.

6.8. Cultures
57. Plantes trs butines
. Cydonia maliformis: 1 ; valles irrigues ; nectarifre, pollinifre. pollinifre.

. Prunus amygdalus: 3 ; trs commun du Thermosah. Au Msomd.; nectarifre, . Prunus armeniaca : 1; valles irrigues ; nectarifre, pollinifre.

18

. Prunus cerasifera: 1; valles irrigues ; nectarifre, pollinifre. . Prunus persica: 1; valles irrigues ; nectarifre, pollinifre. 58. Plantes moyennement butines
. Punica granatum: 1; valles irrigues ; nectarifre, pollinifre.

. Medicago sativa: 2-3; trs commun; nectarifre, pollinifre. . Zea mays : 2-3; trs commun; pollinifre. 59. Plantes trs peu butines
. Ficus carica: 1-2; valles irrigues ; sucres des figues.

Tableau 2 .Floraison des espces mellifres (abondantes et trs moyennement butines).

ESPECES MELLIFERES

THERMOSAHARIEN (900 1200 ) :

FLORAISON 01 02 = = . . . . . . . . . . . . ++ . . . .+ . . . .+ .+ . . . . . . ++ . . .+

03 = ++ ++ ++ . ++ ++ ++ . . .+ ++ ++ ++ ++ . ++

04 = +. ++ ++ .+ +. . ++ . ++ ++ ++ ++ ++ ++ .+ ++

05 = . . +. ++ . . +. ++ +. +. . +. +. . ++ +.

06 = . . . ++ . . . ++ . . . . . . ++ .

07 = . . . . . . . . . . . . . . . .

08 = . . . . . . . . . . . . . . . .

09 = . . . . . . . . . . . . . . . .

10 = . . . . . . . . . . . . . . . .

11 = . . . . . . . . . . . . . . . .

12 = . . . . . . . . . . . . . . . .

. Caylusea hexagyna : 1-2 . Lavandula mairei :1-2 . Morretia canescens : 2-3 . Peganum harmala : 2-3 . Reseda luteola : 1 . Reseda villosa : 1 . Salvia aegyptiaca : 2 . Zizyphus lotus : 2-3 . Convolvulus trabutianus : 2-3 . Fagonia isotricha : 2-3 . Fagonia zilloides : 1 . Farsetia aegyptiaca : 2 . Farsetia hamiltonii : 3 . Matthiola maroccana : 3 . Retama sphaerocarpa :2 . Zilla macroptera : 2
THERMOMEDITERRANEEN (1200 1400 m) :

= . . . . . . . . . . . . . . . . .

= .+ . . . . . .+ .+ . . . . . . . . .

= ++ ++ .+ ++ ++ . ++ ++ ++ . . . . ++ . . ++

= +. ++ ++ ++ ++ .+ +. . ++ . ++ . ++ ++ . .+ ++

= . . +. ++ +. ++ . . +. .+ +. ++ +. +. . ++ ++

= . . . . . ++ . . . ++ . ++ . . ++ ++ .

= . . . . . . . . . +. . +. . . +. +. .

= . . . . . . . . . . . . . . . . .

= . . . . . . . . . . . . . . . . .

= . . . . . . . . . . . . . . . . .

= . . . . . . . . . . . . . . . . .

= . . . . . . . . . . . . . . . . .

. Caylusea hexagyna : 1-2 . Lavandula mairei : 1-2 . Marrubium desertii : 1-2 . Moricandia arvensis : 1-2 . Morretia canescens : 2-3 . Peganum harmala : 2-3 . Reseda luteola : 1 . Reseda villosa : 1-2
. Salvia aegyptiaca : 2-3

. Zizyphus lotus : 2-3 . Adenocarpus bacquei : 1-2 . Carthamus fruticosus : 2 . Convolvulus trabutianus : 2-3 . Matthiola maroccana :1-2 . Zilla macroptera : 2

. Retama dasycarpa : 1-2 . Retama sphaerocarpa : 2-3

MESOMEDITERRANEEN (1400 1800 m) : . Caylusea hexagyna : 1-2 . Diplotaxis tenuisiliqua : 2-3

= . . .

= . ++ .

= ++ ++ .+

= ++ ++ ++

= . +. +.

= . . .

= . . .

= . . .

= . . .

= . . .

= . . .

= . . .

19

. Erucastrum rifeum : 2-3 . Lavandula brevidens : 1 . Lavandula mairei : 1 . Moricandia arvensis : 1-2 . Peganum harmala : 1-2 . Rosmarinus officinalis : 1 . Teucrium malenconianum : 2-3 . Reseda luteola : 3 . Reseda villosa : 1 . Salvia aegyptiaca : 1 . Zizyphus lotus : 1-2 . Adenocarpus bacquei : 3
. Astragalus armatus ssp. tragacanthoides :1-2 . Buxus balearica : 2-3 . Carthamus fruticosus : 2-3 . Convolvulus trabutianus : 1 . Genista scorpius ssp. myriantha : 2-3

. Thymus ciliatus ssp. munbyanus : 1-2 . Thymus saturejoides ssp. commutatus : 2-3

. . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . .

. .+ .+ . . ++ ++ . ++ ++ .+ . . .+ . . . .

. ++ ++ . ++ +. ++ . ++ ++ ++ . .+ ++ .+ . .+ ++

++ +. ++ ++ ++ . ++ .+ +. . ++ . ++ +. ++ .+ ++ ++

++ . +. ++ ++ . +. ++ . . +. ++ . . . . ++ +.

+. . . +. . . . . . . . ++ . . . ++ . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . .

. . . . . . . . . . . . . . . . . .

SUPRAMEDITERRANEEN (1800 2200 m) : . Caylusea hexagyna : 1 . Diplotaxis erucoides : 2-3 . Diplotaxis tenuisiliqua : 2 . Reseda luteola : 3 . Teucrium malenconianum : 3 . Thymus ciliatus ssp. munbyanus : 2 . Adenocarpus anagyrifolius var. leiocarpus: 1 . Adenocarpus bacquei : 3 . Carthamus fruticosus : 1-2 . Cytisus balansae : 1-2 . Genista scorpius ssp. myriantha : 1-2
MONTANOMEDITERRANEEN (2200 2700 m) :
. Thymus saturejoides ssp. commutatus

= . . . . . . . . . . . . = . . . . . . . . . = . . . . . . . = . . . = ++ . .

= . .+ .+ . . . . . . . . . = . . . . . . . . . = . . . . . . . = . . . = ++ . .

= .+ ++ ++ .+ .+ .+ . . . . . . = . . . . . . . . . = . . . . . . . = . . .+ = +. . .

= ++ ++ ++ ++ ++ ++ . . . . . .+ = ++ . ++ . .+ . .+ .+ . = . . .+ . . . . = . . ++ = . . .

= +. +. ++ ++ . ++ . .+ ++ . . ++ = +. . ++ . ++ . ++ ++ . = .+ ++ ++ ++ . ++ . = . . ++ = . ++ ++

= . . . . . ++ ++ . ++ +. ++ ++ ++ = . ++ ++ ++ +. .+ . +. . = ++ ++ . +. . ++ . = .+ .+ . = . ++ ++

= . . . . . +. +. . . ++ +. . = . ++ ++ ++ . ++ . . ++ = ++ . . . ++ . .+ = ++ ++ . = . ++ ++

= . . . . . . . . . +. . . = . +. . . . . . . +. = . . . . +. . ++ = ++ . . = . . ++

= . . . . . . . . . . . . = . . . . . . . . . = . . . . . . . = . . . = . . .

= . . . . . . . . . . . . = . . . . . . . . . = . . . . . . . = . . . = . . .

= . . . . . . . . . . . . = . . . . . . . . . = . . . . . . . = . . . = . . .

= . . . . . . . . . . . . = . . . . . . . . . = . . . . . . . = . . . = .+ . .

: 2-3

. Teucrieum malenconianum : 1-2 . Thymus atlanticum var. brevidens : 1 . Thymus ciliatus ssp. munbyanus : 2 . Thymus pallidus : 1 . Erysimum bocconei: 1-2 . Cytisus balansae : 2-3 . Erinacea pungens : 2-3 . Vella integrifolia ssp. anremerica : 1 . Vella mairei : 2 OROMEDITERRANEEN (2700 4068 m) : . Alyssum spinosum : 2-3 . Erysimum bocconei : 2 . Ribes uva-crispa ssp. atlantica: 1-2 . Erinacea pungens : 2-3 . Cytisus balansae : 2-3 . Vella integrifolia ssp. anremerica : 1 . Vella mairei : 2 GROUPEMENTS HYGROPHILES :

. Vitex agnus-castus : 1-2 . Tamarix articulata : 1 . Tamarix canariensis : 1-2 . Prunus amygdalus : 3 . Medicago sativa : 2-3 . Zea mays : 2-3
CULTURES

20

7. Plantes mellifres cls

60. Le tableau 3 prsente les plantes mellifres cls et les priodes de leur floraison. Cette synthse est la base de ltablissement de la carte de la transhumance 66.

21

Tableau 3 : Floraison des plantes mellifres-cls.

ESPECES MELLIFERES
01 02 03 04

FLORAISON
05 06 07 08 09 10 11 12

Thermosaharien (900 1200 m) : . Caylusea hexagyna : 1-2 . Morretia canescens : 2-3 . Peganum harmala : 2-3 . Zizyphus lotus : 2-3 . Convolvulus trabutianus : 2-3 Thermomditerranen (1200 1400 m) : . Caylusea hexagyna : 1-2 . Peganum harmala : 2-3 . Salvia aegyptiaca : 2-3 . Zizyphus lotus : 2-3 . Convolvulus trabutianus : 2-3 . . Retama sphaerocarpa 2-3 Msomditerranen (1400 1800 m) : . Caylusea hexagyna : 1-2 . Erucastrum rifeum : 2-3 . Peganum harmala : 1-2 . Teucrium malenconianu : 2-3 . Thymus ciliatus ssp. munbyanus :1-2 . Thymus saturejoides ssp. commutatus 2-3 . Reseda luteola : 3 . Zizyphus lotus : 1-2 . Adenocarpus bacquei : 3 . Carthamus fruticosus : 2-3 . Genista scorpius ssp. myriantha : 2-3 Supramditerranen (1800 2200 m) : . Diplotaxis erucoides : 2-3 . Reseda luteola : 3 . Teucrium malenconianum : 3 . Thymus ciliatus ssp. munbyanus : 2 . Thymus saturejoides ssp. commutatus 2-3 . Adenocarpus bacquei : 3 . Carthamus fruticosus : 1-2 . Genista scorpius ssp. myriantha 1-2 Montanomditrranen (2200 2700 m) : . Teucrieum malenconianum : 1-2 . Thymus ciliatus ssp. munbyanus : 2 . Erysimum bocconei: 1-2 . Cytisus balansae : 2-3 . Erinacea pungens : 2-3 . Vella mairei : 2 Oromditerranen (2700 4068 m) : . Alyssum spinosum : 2-3 . Erysimum bocconei : 2 . Erinacea pungens : 2-3 . Cytisus balansae : 2-3 . Vella mairei : 2 Groupements hygrophiles : . Vitex agnus-castus : 1-2 . Tamarix canariensis : 1-2 Cultures : . Prunus amygdalus : 3 . Medicago sativa : 2-3

= . . . . . = . . . . . . = . . . . . . . . . . . = . . . . . . . . = . . . . . . = . . . . . = . . = .

= . . . . . = . . . . . . = . . . . . . . . . . . = . . . . . . . . = . . . . . . = . . . . . = . . = .

= . . . = . . . . = . . . . . . . = . . . . . . . = . . . . . . = . . . . . = . . = . .

= . . . = . . . . = . . . . . . = . . . . = . . . . = . . . . . = . = . .

= . . . = . . . . = . . . . . . . = . . . . = . . . = . . . = . = .

= . . . = . . . = . . . . . . . = . . . . = . . . . . = . . . = . . = .

= . . . . . = . . . . . . = . . . . . . . . . = . . . . . . . = . . . = . . = . = .

= . . . . . = . . . . . . = . . . . . . . . . . . = . . . . . . . . = . . . . . . = . . = . = . .

= . . . . . = . . . . . . = . . . . . . . . . . . = . . . . . . . . = . . . . . . = . . . . . = . . = . .

= . . . . . = . . . . . . = . . . . . . . . . . . = . . . . . . . . = . . . . . . = . . . . . = . . = . .

= . . . . . = . . . . . . = . . . . . . . . . . . = . . . . . . . . = . . . . . . = . . . . . = . . = . .

= . . . . . = . . . . . . = . . . . . . . . . . . = . . . . . . . . = . . . . . . = . . . . . = . . = . .

22

8. Activit apicole dans la zone du projet

8.1. Historique de l'apiculture dans la zone

61. Dans le Saghro, les vieilles personnes se rappellent encore de la chasse au miel dans les grottes naturelles o logeaient des colonies d'abeilles. Parfois, les colonies d'abeilles taient affectes d'avance et chaque famille connaissait les colonies qui lui reviennent. D'autres apiculteurs, plus performant de l'poque pratiquaient l'levage dans les ruches murailles. La production tait abondante, les chasseurs de miel rcoltaient pour leur autoconsommation et pour celle de leurs amis. Le reliquat tait laiss sur place pour la nourriture des abeilles. Au fil des annes, les apiculteurs ont commenc perfectionner partir des matriaux locaux, des ruches de diffrentes formes (voir plus loin). Par la suite, et lors de la priode de Siba, le vandalisme s'est dvelopp et les apiculteurs ont essay de rapprocher leurs ruches et de les mettre l'intrieur des habitations. A partir de cette date il y a eu naissance de deux ruchers collectifs dans la zone du projet. 62. Ruchers collectifs:

1. Le rucher de Tagragra : il concerne le douar de Tagragra. Ce rucher a t fond depuis des gnrations. L'ide tait de se regrouper pour assurer le gardiennage. Cette opration tait faite tour de rle entre les personnes possdant des ruches dans le rucher. Aprs l'indpendance et suite la scurisation des zones rurales, le gardiennage n'tait plus ncessaire mais le rucher a continu fonctionner. Chacun exploite ses ruches sparment. Aucun conflit n'est enregistr entres les apiculteurs. L'appartenance des essaims est gnralement connue et chacun rcupre les essaims qui lui y reviennent sans problme ni conflits. Les capacits du rucher dpassent deux cents ruches mais actuellement il y a seulement une trentaine pleines. Les apiculteurs attribuent ce dclin la scheresse et autres conditions climatiques, aux maladies, notamment la varroa, la dgradation des ressources mellifres (collecte de thyms avec racines, surpturages, etc), 2. Le rucher d'Ifrane: Le rucher existe depuis plusieurs gnrations. Malgr notre passage deux reprisses, la mission n'a pu rencontrer qu'une personne de ceux ayant utilis le rucher par le pass. Les ruches regroupes dans ce rucher collectif appartenant des apiculteurs de plusieurs douars. Comme pour ceux de Tagragra, les apiculteurs graient sparment leurs ruches. Les essaims sont partags et tirs au sort ou chacun surveille les siens. Ce rucher regroupait les ruches de six douars: Ifrane, Igourzane, Ouamalout, At Mouzid, Imi Toujda, Talat N'Gouram. Dans le pass, ce rucher collectif renfermait plus de trois cent ruches. Actuellement, il n' y en a que deux ruches peuples

Ces ruchers peuvent tre rhabilits pour une apiculture sdentaire notamment pour le rucher de Tagragra.
63. Projet du PNUD: ce projet a financ dans la zone d'Ighil M'goun des ruches modernes et a dispens des formations pour les jeunes. Malgr que les apiculteurs reconnaissent l'impact positif du projet dans l'introduction et la vulgarisation des ruches modernes et leurs multiplications dans la zone du projet, ils lui reprochent: (i) l'insuffisance des sances pratiques lors des formations et (ii) la non-clart dans les critres de choix et la slection des bnficiaires aux formations.

23

64. Projets ORMVAOZ: travers ses actions de vulgarisation, l'ORMVAO a essay d'encourager la pratique de l'apiculture moderne travers l'octroi des ruches des groupements et des associations fminines. 65. Projets NEF: dans ses actions gnratrices de revenus, la NEF a ralis des formations et a octroy des ruches pleines pour des jeunes hommes et femmes (projets individuels). Nanmoins, ces oprations ont concid avec des priodes de scheresse et les formations ont t orientes seulement vers la technique (partie thorique) sans montrer la gestion des priodes vulnrables (scheresse, froid, etc.) ce qui a conduit la perte d'une grande partie de ces investissements.

8.2. Situation actuelle de l'apiculture

8.2.1. Identification des apiculteurs 66. Le nombre total dapiculteurs recenss par ltude a atteint 546 apiculteurs rpartis sur 13 communes rurales et 2 Communes urbaines. Les communes dImi N'Oulawne (114), Ighil M'goun (97), Ghassate (69) Souk Lakhmiss Dades (53) enregistrent le plus grand nombre dapiculteurs alors que dans les communes Idlssane (13), Ait Sadrate Jbel Assoufla (14) et Toundoute (14), le nombre dapiculteurs est faible. Les autres CR ont des effectifs intermdiaires (tableau 4 et carte sous-dessous)). 67. Toutefois, il est ncessaire de relativiser ces donnes en prcisant quil ne sagit gnralement pas de grands apiculteurs. A titre dexemple 241 apiculteurs, soit 44%, ont 1 2 ruches traditionnelles et/ou 1 2 ruches modernes. Ces chiffres confirment les rsultats obtenus par le DP qui soulignent le nom professionnalisme du secteur et les grandes variations dans le nombre des apiculteurs. En effet, lors d'une bonne anne les anciens apiculteurs et les fils d'apiculteurs attrapent des essaims et fondent leurs ruchers. Aprs quelques annes successives de scheresse, ces mmes apiculteurs peuvent perdre leurs ruchers. D'ailleurs, cette anne 2004 tant une bonne anne, il faut revoir la hausse, d'environ 10% les effectifs (ruches et apiculteurs) consignes dans la base de donnes.

24

68. Il y a lieu de prciser ce propos aussi quil sagit ici de la rpartition concernant la rsidence des apiculteurs et non de la localisation du rucher. En effet, certains apiculteurs cdent une partie de leur rucher d'autres en association. Ils essayent par ce systme de disposer d'indicateurs sur les sites les plus mellifres et de diversifier les emplacements pour augmenter les chances des rcoltes. Ces apiculteurs grent directement les deux tiers de leur cheptel et cdent le un tiers des associs raison de 3 5 ruches par associ. 69. La pratique de lapiculture en mode traditionnel est prpondrante avec 62% (336 apiculteurs). Les apiculteurs en mode moderne reprsentent 24% (132 apiculteurs). Ceux pratiquant simultanment les deux modes atteignent 14% (78 apiculteurs). Cette pratique en mode mixte est donc relativement importante. Les apiculteurs initialement traditionnels, continuent conserver ce mode de pratique bien quayant introduit la pratique moderne. Ces apiculteurs expliquent cette tendance par des raisons d'adaptabilit et de commercialisation (miel de systme traditionnel est plus demand). 70. Les communes les plus concernes par lapiculture moderne sont Kalaat M'goun (79%), Ait Sedrate Jbel El Oulia (72%) et Ait Ouassif (50%). Quant lapiculture traditionnelle, elle est plus rpandue Skoura (100%), Idlssane (93%), Ghassate (93%) et Imi N'Oulawne. Alors que la commune de Ait Sedrate Sahl Al Gharbia enregistre le taux le plus lev en apiculteurs mixtes 70% (tableau 4 66). 71. A quelques exceptions prs, la pratique de l'apiculture moderne est dtenue par les fonctionnaires et les employs de diffrentes administrations et institutions, les commerants et les hommes d'affaires. Les paysans ont trs peu de moyens pour investir et ne disposent pas de fonds de fonctionnement pour la gestion de leurs ruchers lors des priodes

25

vulnrables qui durent au-del d'une anne. Gnralement ces agriculteurs se limitent des ruches traditionnelles sdentaires.

Tableau 4 : Effectifs des apiculteurs importance de lapiculture par systme

CR Nbre Apiculteurs d'apiculteurs modernes Taux des apiculteurs modernes Apiculteurs Taux des Apiculteurs Taux des mixtes apiculteur traditionnels apiculteurs s mixtes traditionnels

Ait Ouassif Ait Sadrate Assahl Acharquia Ait Sadrate Jbel Assoufla Ait Sedrate Jbal Aulia Ait Sedrate Sahl Al Gharbia Ait Youl Boumalene Ghassate Idlssane Ighil M'gouna Imi N'oulawne Kalaat M'goun Skoura Souk Lakhmisse Dades Toundoute Total

18 27 14 18 20 22 16 69 13 97 114 29 22 53 14 546

9 13 1 13 1 3 7 4 1 23 11 23 0 20 3 132

50 48 7 72 5 14 44 6 8 24 10 79 0 38 21 24

5 7 9 1 5 16 7 64 12 64 95 4 22 18 7 336

28 26 64 6 25 73 44 93 92 66 83 14 100 34 50 62

4 7 4 4 14 3 2 1 0 10 8 2 0 15 4 78

22 26 29 22 70 14 13 1 0 10 7 7 0 28 29 14

72. L'ensemble de ces apiculteurs peut tre scind, selon la conduite du rucher, le niveau des connaissances de l'apiculture, en trois grands groupes: A- Ceux qui font lapiculture par tradition car ils ont grandi avec labeille (Transmission des traditions de pre en fils) ce sont des apiculteurs par hritage. Apiculteurs qui dtiennent un important patrimoine de connaissances. Ils matrisent tous les stades de dveloppement de labeille, des plantes mellifres et de la relation abeille- plantes. Ils connaissent lhistoire de lapiculture dans leur terroir ainsi que dans les terroirs avoisinants. Ceux-l visitent leurs ruchers plusieurs fois par semaine voire chaque jour. Il leur arrive de sinstaller ct du rucher plusieurs heures par jour pour comprendre le comportement de ces Hymnoptres. Ils sont mme capables de prvoir certains changements climatiques la suite dun comportement prcis quils identifient chez leurs abeilles. Quand ils parlent des abeilles ils ne manquent pas le moindre dtail sur lapiculture. Malgr leurs occupations, lors de notre passage, il y en a certains qui ont pass une journe entire discuter et expliquer les phnomnes biologiques et thologiques de labeille sans relche. Gnralement, cette catgorie regrette le manque de relve lorsque cest le cas et regrette galement le manque daide et dencouragement de la part des services concerns. Afin damliorer le patrimoine transmis, ils rvent encore d'amliorer leurs connaissances surtout vis- vis de la matrise des traitements. Quand il s'agit de jeunes, ceux-ci souhaitent dvelopper l'apiculture moderne mme en gardant quelques ruches traditionnelles sdentaires. Cette catgorie manque de moyens pour sy mettre On est malade depuis que labeille est malade sest exprim un vieux dapiculteur d'Ighil M'gouna.

26

B- Les nouveaux apiculteurs pratiquant lapiculture depuis peu dannes, attirs par le prix intressant du miel. Ceux l sont nouveaux dans le domaine mais certains souhaitent un encadrement et trs peu souhaitent une organisation du mtier. Parmi eux, il y a beaucoup d'employs, fonctionnaires des administrations, des commerants et jeunes ruraux disposant d'un niveau de scolarisation assez apprciable. Les apiculteurs de cette catgorie ont souvent t forms lors des diverses formations organises localement ou l'extrieur de la zone ou s'appuyant sur un apiculteur "professionnel". Parmi cette catgorie il y a une minorit qui dispose des moyens matriels est qui est prte faire des gros investissements dans le domaine allant jusqu' l'amnagement des plantations pour les plantes mdicinales et mellifres. C- Ceux qui pratiquent occasionnellement lapiculture, suite au ramassage dessaims. Ceux-l exploitent la production sans, fournir, aucun soin et surtout sans chercher apprendre le mtier. Gnralement, ils perdent leur cheptel et le renouvellent chaque fois quil y a des essaims leur porte. Nous pensons probablement que cette catgorie renferme certains jeunes apiculteurs potentiels. 73. Ajouter ces groupes, des personnes qui ignorent le mtier, nanmoins lors de linteraction ralise au niveau de leur douar, ils ont manifest un intrt. Ce groupe est constitu gnralement de jeunes qui ont un niveau scolaire assez- lev (Baccalaurat, licence). Moyennant une formation, un suivi et une introduction dans le mtier, ces jeunes sont prts se lancer dans le secteur.

8.2.2. Age et niveau d'instruction des apiculteurs 74. Globalement, lge des apiculteurs varie entre 16 et 90 ans avec une moyenne dge de 49 environ. Cest, donc une population relativement ge. 75. Considrant le type de pratique de lactivit, les apiculteurs traditionnels sont relativement plus gs que les apiculteurs modernes. En effet, lge des apiculteurs traditionnels varie entre 16 et 90 ans avec une moyenne dge de 51 ans. Quant lge des apiculteurs modernes, il va de 17 80 ans avec une moyenne de 45 ans. 76. Par ailleurs lge moyen des apiculteurs pratiquant en traditionnel et en moderne est de 48 ans et varie entre 24 et 84 ans. 77. En conclusion, la pratique de lapiculture en mode moderne concerne particulirement la partie la plus jeune de la population des apiculteurs. 78. Concernant, le niveau dinstruction, il est globalement faible. En effet, 60% des apiculteurs sont analphabtes, 3% sont alphabtiss, 27% ont un niveau primaire, 7% de niveau secondaire et 3% universitaires. Toutefois, les apiculteurs pratiquant en mode moderne ont un niveau dinstruction relativement lev par rapport ceux pratiquant en mode traditionnel. Ainsi, les apiculteurs modernes comptent 50% danalphabtes contre 69% pour les apiculteurs traditionnels et 5% duniversitaires contre 0% pour les apiculteurs traditionnels. 79. La pratique de lapiculture en mode moderne se trouve favorise par un bon niveau dinstruction. Or daprs les rsultats de lenqute, les apiculteurs les mieux instruits sont les plus jeunes. Cest donc la catgorie dapiculteurs jeunes et non illettrs qui doit tre

27

prioritaire pour la russite des actions de formation et de dveloppement sachant que les techniques apicoles et la capacit sauto former aprs les initiations ncessitent un minimum dinstruction.
Tableau 5. Niveaux dinstruction des apiculteurs par systme
TRAD Illettre Alphabtis Primaire Secondaire Universitaire 69% 3% 20% 8% 0% Moderne 50% 2% 34% 9% 5% Mixte 52% 3% 33% 3% 9% Global 60% 3% 27% 7% 3%

8.2.3. Pratique de l'apiculture selon le genre 80. Comparativement limplication de la femme dans les autres activits, cette activit enregistre un certain retard d essentiellement au fait que la pratique traditionnelle a t de tout temps masculine alors qu'actuellement les services de l'ORMVAO et les ONG internationales exerant dans la zone encouragent la participation fminine. D'autant plus, que dans une zone o lmigration des hommes est importante, limplication de la femme dans le dveloppement de lapiculture savre ncessaire. Mais tant les caractristiques socio- culturelles de la zone, l'implication des femmes devrait tre surtout dans l'apiculture sdentaire. 81. D'aprs l'enqute de terrain, la population des apiculteurs est compose essentiellement des hommes lexception de trois femmes lune dans la commune Souk Lakhmiss Dades et les deux autres la CR Imi N'Oulaouane (dont une a le niveau baccalaurat). Il y a galement quatre groupements (ou associations) fminins dont un encore fonctionnel (voir organisation professionnelle). En effet, ces dernires annes, l'ORMVAO a essay d'encourager la femme s'intresser ce secteur. Nanmoins, par manque d'une dmarche adapte au secteur et aux conditions socio- culturelles des femmes dans la zone, ces efforts n'ont pu aboutir. Dans ce sens, l'tude a inventori quatre groupements de femmes qui ont reu des ruches de l'ORMVAO. Cependant, en absence de formation et de suivi, ces femmes ont perdu leur cheptel l'exception de celles d'un groupement qui disposent encore des ruches mais gres par un apiculteur (en association). 82. Toutefois, une bonne partie des femmes dapiculteurs participe dans les travaux dateliers au foyer.

8.2.4. Tailles des ruchers 83. D'aprs les rsultats de l'enqute, la taille des ruchers est faible avec une moyenne de 7 ruches. La taille moyenne des ruchers chez les apiculteurs modernes est de 10.1 alors que chez les apiculteurs traditionnels, elle est de 3.9. Elle est de 9.7 pour les ruchers modernes et 5.1 pour les ruchers traditionnels chez les apiculteurs mixtes. Nanmoins, nous constatons des grandes variations en effectifs de ruches par rucher. Dans l'enqute les effectifs varient de 1 140 ruches, tandis que le diagnostic participatif a rapport une variation de 1 170 ruches. Il est galement important a soulign que les apiculteurs taient rticents pour dclarer le nombre exact de leurs ruches malgr qu'ils manifestent une volont pour remplir la fiche d'enqute et d'inscrire leur nom dans la base de donnes.

28

8.3. Organisations professionnelles et groupements des apiculteurs

84. Les groupements des apiculteurs ne sont pas frquents. Deux associations des apiculteurs et quatre des apicultrices ont t recenses: pour les hommes, il sagit de lassociation Toundoute dans la CR de Toundoute et de l'association de Kalaat M'gouna. Quant au groupement des femmes on trouve: deux la CR de Skoura (Skoura et Sidi Fellah), un la CR de Souk Lakhmisse de Dads et une association Ait Abdoune de la municipalit de Boumalne. Les associations des hommes fonctionnent relativement bien mais ont besoin d'encadrement par contre un seul groupement des femmes est encore fonctionnel. 85. La majorit des membres de ces associations (notamment celles des femmes) n'ont aucune notion sur le systme associatif et la gestion des projets collectifs. Des actions de formation et d'information dans la gestion administrative et technique devraient tre prises en charge par le projet. Certes, il existe de nombreuses associations dans la zone du projet mais la communaut des apiculteurs (trices) n'a pas encore bnfici de ces encadrements. 86. Les groupements en apiculture jouent un rle important dans son dveloppement. En effet, ils permettent la rduction des charges telles que le transport, le gardiennage, la recherche des emplacements, la mise en commun des quipements dateliers, la commercialisation et l'approvisionnement en intrants, etc. Ils constituent aussi un espace favorable pour les changes des techniques entre apiculteurs et une meilleure exploitation du retour dexprience. D'autant plus que le niveau de vie, peu lev, de la majorit des apiculteurs rduit les possibilits dactions consistantes individuelles. En plus, la ralisation du programme ne peut russir sans l'organisation des professionnelles du secteur. 87. De ce fait, lencouragement des regroupements et leur appui permettront de donner une dimension plus large aux actions de dveloppement apicole entreprendre et offriront plus de chance leur russite.

8.4. Races d'abeilles: origines et importance

88. Avant d'voquer les origines du cheptel dans la zone du projet, il est important de rappeler brivement les races d'abeilles au Maroc, leur rpartition gographique et leurs principales caractristiques. Les abeilles sont des Hymnoptres de la superfamille des Aplodea et la famille des Apidae. Celle-ci comprend environ 20.000 espces d'abeilles dont la majorit sont des espces solitaires. Les Apidae leur tour sont diviss en quatre tribus dont celle des Apini qui inclut le genre Apis. Ce dernier comprend plusieurs espces dont l'abeille domestique: Apis mellifera. 89. La grande diversit morphologique observe l'intrieur du genre Apis est connue travers le monde et a fait l'objet de nombreuses recherches. Cest au cours des annes cinquante et soixante, grce lutilisation des mthodes biomtriques (Alpatov, 1948 ; Goetze, 1964), que les bases de la taxonomie connaissent une expansion remarquable. En effet, jusqualors la pigmentation tait le caractre discriminant dans la description des individus (Ruthner, 1988). Or, on sait que les caractres les plus variables entre les colonies

29

portent sur les diffrences de taille, la pigmentation est un caractre trs variable entre individus dune mme colonie. 90. Les races de lAfrique du Nord (A.m intermissa, A.m. sahariensis et A.m. major) sont extrmement bien adaptes la vgtation et au climat contrast de cette rgion. 91. A.m. major doit son nom la taille importante de ses appendices et particulirement sa langue. Localise dans le Rif, elle a t dcrite par Ruttner en 1975 partir de quelques chantillons rcolts dans la rgion dAl Houceima. Pour dautres auteurs (Second 1974) cette race nest quune forme locale dA.m. intermissa. 92. A.m. intermissa, ou abeille tellienne, est une abeille grande de taille et pigmentation uniformment fonce avec quelquefois de nombreux claircissements peu nets sur les tergites abdominaux et le scutellum. La longueur de la langue est de 6,5 mm en moyenne, le tomentum est troit ; la pilosit est courte ; lindice cubital est trs variable (2,2 mm en moyenne). Elle est trs agressive et nerveuse. Pendant chaque mielle, les ouvrires construisent de trs nombreuses cellules royales. Les colonies ne sont jamais trs fortes et prsentent une nette tendance lessaimage. Cette race se rencontre au Nord de lAfrique (Maroc, Tunisie, Algrie), de lAtlantique la Libye et dans les les en avant des ctes Malte et vraisemblablement aussi aux Canaries (Ruttner, 1975). 93. A.m. sahariensis, ou abeille saharienne, a t dcrite par Haccour (1960). Elle est de petite taille jaune, indice cubital lev. Peu agressive, elle possde une rsistance remarquable aux conditions difficiles du milieu. Elle se retrouve au sud du Maroc et de lAlgrie. La plupart des caractres de cette race (pigmentation exclue) la confondent avec A.m. intermissa. Sa taille et la longueur de sa langue la situent entre celle-ci et les races plus petites dAfrique occidentale, ce qui a provoqu une remise en question de lautonomie de cette race. Ruttner (non publi), suppose quil ne sagit que dune forme de transition de lintermissa vers adansonii et quelle a des liens gntiques avec les abeilles du Sngal. 94. Tous les travaux raliss sur la rpartition gographique des races marocaines soulignent que la chane des Atlas constituait, en principe une barrire naturelle entre la race saharienne et les autres. Nanmoins, le dveloppement de la transhumance avec l'introduction des ruches modernes et les dplacements des ruches et des essaims (commercialisation) ont engendr d'importantes zones d'hybridation entre les diffrentes races. Ceci a t confirm par les diffrents travaux raliss rcemment au Maroc1. 95. Dans la zone du projet, les apiculteurs soulignent qu'initialement leur zone tait peuple uniquement par A.m. sahariensis (reconnaissable sa couleur jaune). Les ruches taient, dans la majorit des cas, murailles ou construites avec des pierres empiles dposes en tage ou en ranges simples dans un local appel Tamelalte. Ce local peut avoir une faade entirement ouverte ou peut tre sous forme de chambre avec une faade perfore de petits trous au niveau des ouvertures des ruches permettant aux abeilles d'avoir l'accs l'extrieur pour butiner. Les apiculteurs prcisent que l'abeille noire a t introduite depuis le dbut des annes 902. Les colonies ont t, l'poque, achetes Bni Mellal mais actuellement, les apiculteurs achtent galement Agadir et au Gharb. Ils prcisent que cette abeille noire perd sa couleur avec le temps et prend progressivement la couleur jaune. Il s'agit d'hybridation.

1 2

Ytavaux de troisime cycle et thse de dictorat de H. Mouhssine disponibles l'IAV HII. A El Kala en 1990 et Ait Moussa Oudaoud en 1993 ( titre d'exemple)

30

96. D'aprs l'enqute de terrain labeille jaune constitue la race la plus prpondrante dans la zone dtude avec 44% des ruches. Labeille noire reprsente 36%, alors lhybride constitue 20%. 97. Les trois races sont donc prsentes de manire significative. Par contre, le diagnostic participatif rapporte des rsultats diffrents. En effet, ce que les apiculteurs appellent abeille jaune est souvent des hybrides et c'est la population la plus abondante (plus de 60 %). L'abeille noire 36% et la race jaune est trs rare localise dans les zones enclaves d'Imi N'Oulaoune et de Ighil M'goun et ne dpasse gure 4% (ex Ighil M'goun, At Said Ou Youssef dispose d'une vingtaine de ruches de l'abeille jaune). 98. En se basant sur les rsultats de l'enqute de terrain, la rpartition de ces races diffre suivant le mode de conduite du rucher. En effet, dans lapiculture moderne cest la race noire qui prdomine avec 42%, alors que lhybride reprsente 30% et la race jaune 29%. En contre partie cest labeille jaune qui prdomine dans lapiculture traditionnelle avec 72%, alors que labeille noire reprsente 25% et lhybride 2%. 99. Ce constat sexplique par le fait que les ruches modernes sont importes souvent des rgions o labeille noire est prpondrante (Gharb, Beni Mellal). Les techniques de transvasement et de capture des essaims de labeille jaune dans les ruches modernes ne sont pas matrises par les apiculteurs pour le dveloppement des effectifs de cette race, bien qutant trs apprcie localement pour ses diverses qualits. 100. De mme, les apiculteurs affirment percevoir nettement une prolifration de labeille hybride du fait de laugmentation des croisements entre labeille noire importe des autres rgions et de labeille jaune locale. Cette progression est plus importante dans les ruches modernes que dans les ruches traditionnelles. 101. Concernant leurs prfrences, les apiculteurs prfrent unanimement la race locale et se disent prts uvrer avec le projet pour trouver des solutions de rhabilitation et de prservation. Par rapport l'abeille noire, les apiculteurs soulignent que l'abeille jaune est: Plus adapte aux tempratures extrmes de la zone, Plus rsistante aux priodes de scheresse et au manque de nourissement, Plus conome et gre mieux ses rserves hivernales (miel et pollen), Moins agressive et convient des levages prs des habitations; Bonne nettoyeuse des ruches; Plus rapide dans l'affouragement et donc plus productive (avis partags).

102. Quant aux rendements, les apiculteurs n'arrivent pas se prononser car leur ruches ne sont pas standardes.

8.5. Matriel apicole utilis dans la zone du projet

8.5.1. Types de ruches 103. Plusieurs types de ruches ont t recenss :

31

A) Les ruches traditionnelles: 104. Faonnes avec diffrents matriaux locaux, gnralement circulaires ou rectangulaires et allonges. Elles sont faites de: bois, poterie, roches plates, pierres, terre et barres en bois, roseau, . Les principales ruches traditionnelles utilises dans la rgion sont:

Ruches en bois
105. Elles sont bricoles en bois achet ou de recyclage avec des dimensions et des formes trs diverses.

Ruches murailles avec ou sans extension

106. Confectionnes selon la largeur des murs avec un petit dpassement. Actuellement, les apiculteurs essayent de confectionner des ruches plus longues en combinant pour la mme ruche le mur est une extension en pierres empiles ou poterie, ruche en bois, etc. 107. Dans les nouvelles constructions, la largeur des mrs est gnralement plus petite. Dans ces cas, seul un petit canal de sortie des abeilles est confectionn au niveau du mur. La ruche est dpose dans une pice l'intrieur. Ceci est appliqu tous les types de ruches (modernes et traditionnelles). L'intrt de dposer les ruches l'intrieur des pices (chambre) est de protger les abeilles des intempries et des tempratures extrmes. 108. Gnralement les apiculteurs essayent de pratiquer les dimensions (L: 80cm; l: 25 30 cm et H: 30 cm) mais certains peuvent aller jusqu' 2m. Cette pratique ncessite de travailler et de collecter le miel opercul au fur et mesure de diffrentes mielles. IL y a ceux qui utilisent pour ce type de ruche les mmes dimensions que la langstroth avec une hauteur lgrement plus importante (+ 8 10 cm). Cette hauteur permet l'apiculteur de faire l'entretien et le contrle de la colonie grce l'espace entre le fonds de la ruche et l'extrmit infrieure du pain d'abeille.

Ruches en poterie
109. Ces ruches sont gnralement achetes avec les essaims. Elles sont une forme circulaire moins large vers l'ouverture. Ces ruches sont parfois rcupres aprs avoir servi dautres usages (approvisionnement en eau, stockage de farine, ..), avant de se transformer en ruches.

Ruches en pierres empiles

110. Ruches construites en pierre et en terre mlange avec la paille et dont le toit est fait en bois et en roseau. Elles sont rpandues dans le systme de l'apiculture traditionnelle. En effet, ce type de construction permet l'apiculteur de choisir librement la dimension de la ruche souhaite. Les ruches sont font en gnral 20 cm en largeur sur 20cm en hauteur et en largeur de 40 cm jusqu' 2 m. 111. Parmi les ruches traditionnelles, les apiculteurs prfrent ce dernier type car les matriaux sont thermorgulateurs, lhiver ces ruches gardent la chaleur et lt elles gardent la fracheur. En plus, la mthode offre la possibilit d'adapter les dimensions souhaites. D'ailleurs les deux ruchers collectifs ont ce type de ruches.

32

B) Les ruches cadres : 112. La pratique de lapiculture moderne (caisses Dadant et Langstroth 10 cadres) a t rencontre dans tous les cosystmes l'exception de Saghro (en dehors de la transhumance). Langstroth est la ruche la plus utilise. La dadant est rare. D'ailleurs, les apiculteurs les plus informs prfrent la ruche langstroth. Nous pensons que la Langstroth est mieux adapte pour la rgion. 113. L'introduction des ruches modernes dans la zone date d'une dcennie, dbute initialement par le projet haut Atlas (PNUD). La ruche de langstroth s'est avre rapidement la mieux adapte la zone. 114. Initialement, les apiculteurs ont achets leurs ruches cadres Beni Mellal ou d'autres rgions du nord du pays. Actuellement, ils confectionnent leurs ruches localement. Il n'y a pas de menuisier spcialiste, mais tous confectionnent des ruches, des hausses et des ruchettes suivant le modle des autres rgions. Les apiculteurs essayent d'introduire certaines amliorations pour mieux les adapter aux conditions de la rgion, mais un soutien dans ce sens est ncessaire notamment pour les apiculteurs du systme traditionnel. 115. Les apiculteurs n'ont pas les mmes apprciations sur les performances des ruches cadres par rapport aux ruches traditionnelles. Certains prfrent la ruche cadre car, d'aprs eux, ils matrisent mieux le suivi de l'tat de la colonie (division, entretien, traitement, etc.) et peuvent transhumer. D'autres pensent qu'ils connaissent mieux le travail au niveau des ruches traditionnelles, qu'elles sont plus adaptes, et qu'ils ne sont pas dpendants vis- vis de l'utilisation d'intrants. La catgorie la plus informe (mais trs minoritaire) sont unanimes sur lintrt garder les deux types de ruches et donc les deux systmes apicoles ; ceci pour les raisons suivantes: 1. Les ruches traditionnelles leur permettent de gagner un minimum pendant les annes difficiles (quand la ruche moderne ne produit pas). 2. Les ruches traditionnelles permettent davoir un produit sur rayon de cire 100% naturelles pour rpondre la demande dune clientle bien cible. 3. La prsence de miel dans les rayons de cire du systme traditionnel encourage la vente. 4. Les ruches traditionnelles supportent mieux les conditions de lhiver. En effet, la disposition des ruches les unes ct des autres et les soins apports par les apiculteurs aux ruchers (support et couverture) permettent de mieux conserver la chaleur. 116. Si les ruches murailles est une pratique ancienne, les ruches en bois et moins de degr celles en pierre empiles (modifies) sont relativement rcentes, plus apprcies et constituent la tendance future. En effet, en plus des changements dans les constructions, la ncessit de suivre les colonies d'abeilles, d'effectuer des traitements et de transhumer, ces ruches ont contribu aux changements dans les pratiques. Cette situation a pouss les apiculteurs confectionner des ruches en bois mme pour une conduite traditionnelle. Nanmoins, il faut signaler que ces pratiques augmentent les dpenses sans pour autant profiter l'apiculteur au niveau des rendements cause du faible niveau de technicit (voir ci aprs).

33

8.5.2. Comportement des abeilles / diffrents types de ruches 117. Si la faon de travailler dans la ruche moderne est impose labeille, (les constructions des rayons se font suivant la cire gaufre pr-installe dans les cadres), dans la ruche traditionnelle, labeille jouit dune certaine libert. Ainsi, les populations ont mentionn 3 types de forme pour la construction des rayons de la cire : a- Les colonies qui fabriquent des rayons de forme circulaires et perpendiculaires aux parois du plafond de la ruche, disposs transversalement. b- Les colonies qui forment des rayons circulaires et perpendiculaires aux parois du plafond de la ruche, disposs transversalement. c- Les colonies qui construisent dune faon rectangulaire, et battissent des rayons longitudinalement par rapport la ruche. 118. Dans certains cas rares (ruche de trs longue), la mme ruche peut contenir deux types diffrents de disposition de rayons avec les 3 combinaisons possibles (a/b ; a/c ; b/c), daprs les populations, il sagit de deux colonies diffrentes (donc deux reines ! occupent chacune une moiti de la ruche, avec probablement une sparation faite de vieux rayons non utiliss par les abeilles). Toutes ces observations sont trs intressantes et sont donc vrifier pour mieux comprendre le comportement des souches locales, surtout que ces types de construction ont une relation troite avec la production. En effet, les apiculteurs des sites3 ayant mentionn ces types de constructions soulignent limportance de la production de chaque type. Daprs eux le meilleur sur le plan production est le type (a) suivi du type (b) et enfin le type (c). La diffrence chiffre concernant cette production na pu tre fournie puisqu'il s'agit des constructions dans des ruches traditionnelles. Ce type de constatation peut servir pour faire la slection massale au niveau d'un rucher. 119. Les ruches traditionnelles sont fermes aux deux extrmits par des disques en- bois ou en pierre plate ou carton. Le disque de la face dentre est muni dun petit trou permettant la sortie/rentre des abeilles. La taille des ruches est variable selon la nature des matriaux. Dans certains douars, les trous dentre et sortie des abeilles se trouvent au milieu de la ruche, les deux extrmits tant tanches. Un apiculteur a essay de laisser l'accs sur la longueur de la ruche pour faciliter le suivi de la colonie 8.5.3. Emplacement des ruches 120. Gnralement, les ruches sont places dans un lieu protg des courants dair et bien ensoleill. Les apiculteurs notamment ceux ayant hrit le mtier ou ayant reu une premire formation ralisent tous des amnagements architecturaux pour protger au mieux les ruches. Les ruches traditionnelles sont mises les unes ct des autres, ou ranges en tages, superposes et protges par de la paille, de lhalfa, des sacs en plastique, les vieilles couvertures ou les morceaux des tentes etc., le tout est soutenu avec une assise en pierres contre le vent. Cette disposition permet de les protger mieux des intemprs. Le trou de vol est toujours tourn vers lEst pour que les abeilles reoivent les premiers rayons de soleil, tt le matin. Quand le nombre de ruches est important, elles sont ranges et disposes en strates comme les cas des ruchers collectifs et protges dans une Tamalalt. Lemplacement est localis soit l'intrieur ou ct des habitants, soit sur les toits des maisons ou dans des vieilles chambres surtout pour les abeilles jaunes ou hybrides (douces). Les abeilles introduites des autres rgions (noires) sont gnralement dposes loin des habitations surtout quand l'effectif des ruches est important ou quand son installation risque

Rfrence une petite zone homogne comprenant un ou plusieurs douars

34

de gner les populations, ou bien encore quand les zones de butinage sont loin des habitants (dplacements). Cependant, lloignement des ruches aspect des problmes concernant : 1. Le gardiennage : dans tous les sites, les apiculteurs ont cit et insist sur le problme gardiennage (un gardien cote au minimum 1000 dh/mois). D'o la prfrence par les populations de l'abeille saharienne. 2. le problme de l'exploitation des plantes mellifres

8.6. Techniques apicoles

121. Avant lapparition de la varroa, les apiculteurs comptaient normment sur labeille pour sautogrer alors, quactuellement, ils ont compris, au moins quelques-uns uns, quil y a un minimum dentretien et de soins sanitaires fournir pour garder, voire amliorer, la productivit. Dans tous les sites, la conduite et les soins apports, ainsi que le nombre des visites, sont fonction de l'loignement du rucher et des liens qui unissent lapiculteur ses abeilles. Il y a, comme nous lavons dj mentionn, diffrents groupes dapiculteurs, ce qui engendre diffrents niveaux de technicit et de conduite des ruchers. 122. Ainsi, et en dehors des priodes de transhumance, divers travaux sont raliss au niveau dun rucher. Ces travaux vont de la simple et rare visite (catgorie C) une attention affective et particulire par les professionnels (A). Ces derniers font des visites trs rapproches (parfois 2 par semaine), examinent ltat de la colonie et le comportement des abeilles. Ils observent les alentours de trou de sorite pour dtecter sil y a des maladies. 123. Lors des visites au niveau des ruches traditionnelles, toutes les prcautions sont prises pour ne pas trop dranger les abeilles. Dailleurs, ces visites se limitent lexamen des rayons extrieurs pour valuer ltat de la colonie. Quant aux ruches cadres les oprations de chaque visite sont connues lavance et sont programmes selon dune part le rsultat de la visite prcdente et dautre part la progression des travaux raliser au niveau dune ruche au cours de la saison. 124. Concernant les divisions des colonies, les apiculteurs se contentent dattraper les essaims. Ils ont leurs techniques de surveillance pour effectuer cette chasse. Gnralement, ils placent des ruches vides pour piger les essaims directement aprs leur sortie. Ensuite, il y a tous les cas intermdiaires qui travaillent selon leur disponibilit, leurs moyens et les prvisions de la production. 125. Labsence de matrise du contrle de lessaimage fait que pendant les bonnes annes il y a beaucoup dessaims qui sinstallent dans la nature. D'aprs nos constatations beaucoup s'installent dans la zone de Saghro tant donne la prcocit de la flore spontane. Les populations connaissent les endroits favorables qui constituent un refuge pour les colonies ex : les alentour du barrage. Les colonies qui sont la porte sont gnralement attrapes pour dmarrer un levage. C'est le non contrle de l'essaimage qui implique ce nombre important des petits apiculteurs amateurs. 126. Les apiculteurs ayant des ruches traditionnelles et modernes, pratiquent toutes les techniques de base. Cependant, ils manquent dune mthode de gestion adquate pour optimiser leurs rendements en plus des autres difficults que nous voquons par la suite.

35

8.7. Outils de travail

127. Les outils pour le travail au niveau des ruches traditionnelles sont trs rudimentaires. La tenue de protection est confectionne sur place. Elle se limite une djelaba laquelle on colle un grillage au capuchon. Certains n'utilisent aucune protection. La manipulation de la colonie se fait avec ou sans gants laide dun couteau emmanch confectionn chez le forgeron. Cest un outil coupant dont lapiculteur se sert pour rcolter les rayons de miel. Les rayons rcolts sont stocks dans un rcipient avec couvercle et transports la maison pour extraction (cf. extraction de miel). Lenfumoir est souvent confectionn sur place partir de vieilles assiettes, poterie ou poles ou autres matriels. Dans certains douars, les apiculteurs utilisent des rameaux du thym quils introduisent lintrieur de la ruche pour produire de la fume lors de diffrentes manipulations. 128. Les outils utiliss par les apiculteurs ayant des ruches modernes peuples de l'abeille noire, mme sils sont artisanaux, sont adapts et sont identiques ceux utiliss par les apiculteurs ailleurs dans le reste du Maroc : tenue de protection correcte, lve cadre. Rare sont ceux qui disposent d'un extracteur manuel ou autre matriel. D'ailleurs, mme ceux ayant l'extracteur, beaucoup ne voient pas son utilit car l'extraction est faite par la mthode traditionnelle (pressage des rayons de miel) mme sur les cadres des ruches modernes. Ceci implique videmment un gchis norme et un manque gagner pour la mielle suivante, influenant ainsi ngativement les rendements. En effet, chaque anne, les abeilles doivent reconstituer et btir les cadres des hausses. D'aprs certains apiculteurs, les raisons de ces pratiques reviennent au fait que le bti des hausses est ravag par la fausse teigne pendant le stockage durant l'hiver. Donc, les apiculteurs ne voient pas la ncessit de le conserver. Ces pratiques sont, bien entendu, une grande lacune technique et doivent tre redresses lors des formations.

9. Conduite du rucher
129. Plusieurs niveaux de technicit se rencontrent dans la zone en dehors de systme d'apiculture pratiqu. La constatation gnrale est l'absence de professionnalisme dans le travail. 130. Dans la plupart des cas, l'levage est pratiqu sans apporter aucune technique: l'apiculteur chasse les essaims ou les achte et les place dans des ruches de divers modles tels que dcrit ci-dessus. Les abeilles ne reoivent ni traitement ni entretien. Trs peu d'apiculteurs ont adopt une technicit des niveaux variables selon les contacts, les formations ou le transfert du savoir d'un apiculteur un autre. Ci-aprs, une description et une analyse des diffrentes techniques pratiques et les consquences qu'ont sur le rendement des ruches et le dveloppement du secteur.

9.1. Visites des ruches:

131. Sont irrgulires et ne respectent pas les frquences exiges par saison. Comme il a t prcis auparavant, le nombre des visites est trs influenc par le lien qu' l'apiculteur avec son rucher. La frquence dpende galement de l'loignement et des moyens disponibles pour les dplacements. Nanmoins, les apiculteurs bien informs (trs peu) distinguent clairement entre le type et les frquences de visites faire selon la saison et l'tat de la colonie.

36

9.2. Nourrissement des abeilles

132. Rares sont les apiculteurs dans la zone qui pratiquent le nourrissement des abeilles. En cas d'alimentation, le minimum de normes n'est pas requis. En effet, les apiculteurs utilisent directement le sucre en semoule rarement une prparation de sirop ou en Candi. Le sucre est dpos trs souvent ct du rucher pour une alimentation collective. Certes, il est plus intressant de nourrire les abeilles par le miel mais il faut apporter cette alimentation chaque fois que besoin est. 133. La majorit des apiculteurs (90%) ne pratiquent pas le nourrissement pour trois raisons : (1) ils ne disposent pas d'un fonds de roulement propre la gestion du rucher (60%). (2) ils ne matrisent pas les techniques de nourrissement (30%). (3) ils pensent que le nourrissement avec le sucre dveloppe la diarrhe chez les abeilles ce qui favorise la prolifration des maladies bactriennes notamment la loque ncessitant son tour le traitement par la terramycine (10%). 134. A fin de prserver leurs colonies la majorit des apiculteurs prfrent laisser quelques cadres de miel pour que la colonie ait sa nourriture durant l'hiver. Cette pratique ne donne aucune assurance en cas de prolongement de la priode dfavorable. En plus, le manque de nourrissement entrane l'affaiblissement de la colonie et favorise l'installation des parasites et expose les abeilles l'attaque des prdateurs. Les colonies peuvent alors disparatre si la priode vulnrable dure longtemps. Cet aspect devrait tre trait dans la formation. Cette dernire devrait prciser les diffrents types de nourrissemnt (prparation, quantit, priode, etc).

9.3. Division: cration de nouvelles colonies

135. En dehors de la production du miel, l'apiculteur peut augmenter son cheptel par division. Les nouvelles colonies peuvent recevoir une reine si l'apiculteur pratique l'levage des reines ou laisser la nouvelle clonie (colonie orpheline) lever sa propre reine. Dans la zone du projet, presque la totalit des apiculteurs attendent la sortie des essaims4 pour agir. Rares sont ceux qui oprent des divisions des ruches: Dans le systme traditionnel, la totalit des apiculteurs ne pratiquent pas les divisions. Ils attendent la sortie des essaims pour multiplier leur ruche. Les ruches traditionnelles sont gnralement conues de deux parties juxtaposes qui communiquent entre elles par un trou permettant de passer de la ruche d'levage (Tigmi) la ruche vide (Ifghal). En effet, ds que la premire ruche est pleine (couvain et miel), les abeilles se dplacent travers le trou vers la ruche juxtapose pour s'agrandir. Parfois Ifghal est utilis entirement, par les abeilles, pour emmagasiner le miel. Dans le systme moderne trs peu d'apiculteurs pratiquent des divisions selon les rgles de l'art. Beaucoup font comme dans le systme traditionnel, attendent la sortie des essaims. Certains, notamment parmi ceux qui ont reu des formations (PNUD, UNICEF), les apiculteurs bien informs ralisent correctement les divisions des ruches

L'essaimage est un mode de propagation qui se produit, dans zone, au printemps aprs une forte pollinie.

37

en dbut de campagne. Dans toute la zone, un seul apiculteur a tent de pratiquer l'levage de reine. Dans la valle de Dads et dans certains sites de Saghro, l'essaimage dbute en janvier/ fvrier et s'chelonne jusqu'au mai/juin (selon les annes). 136. En conclusion, nous pouvons dduire que malgr la prsence de certains apiculteurs bien informs, le backage technique est encore insuffisant pour mieux exploiter et valoriser les potentialits de la zone.

9.4. Prparation des cadres avec la cire monte

137. La majorit des apiculteurs ne matrise pas le montage et la fixation de la cire sur les cadres. Ce qui conduit trs souvent au dtachement des rayons des cires conduisant des dgts importants au niveau de la colonie et des pertes dans les rendements. Nombreux ont dclar que les formations antrieures n'ont pas trait le ct pratique de ces aspects. Aussi, les formations futures ventuelles doivent se baser sur les rsultats de ce diagnostic et et les formations doivent tre orientes sur les aspects pratiques.

9.5. Connaissances par des apiculteurs des ennemis des abeilles et des moyens de protection sanitaire
138. Les apiculteurs connaissent de nombreuses maladies, parasites et prdateurs des abeilles mais matrisent mal leur biologie et la lutte mene est insuffisante pour protger correctement les colonies. Parmi les ennemis des abeilles, les apiculteurs ont mis laccent sur quatre qui, pour eux, sont les plus importants : 1. La Varroase : maladie cause par un acarien Varroa jacobsoni. Dans tous les douars et sans exception, les apiculteurs ont dsign cette maladie comme le problme majeur de lapiculture, dans leurs localits. Cette maladie et non seulement un problme en ellemme mais sa prsence facilite l'installation d'autres maladies suite l'affaiblissement progressif qu'elle cause aux colonies d'abeilles. Lacarien parasite Varroa jacobsoni est de loin la maladie la plus importante dans la zone. Les apiculteurs reconnaissent trs bien l'acarien et les symptmes de la maladie mais ignorent comment le traiter. 139. Pour faire face ce flau, certains cherchent acheter le produite de traitement mais son prix le rend inaccessible (290Dh / la boite dApistan contenant une dizaine de lanires pour traiter 5 ruches) alors que dans le Gharb la bote n'en cote que 230 DH). Ceci ne les encouragent pas traiter. L'enqute de terrain a d'ailleurs rapport que seulement 30% des apiculteurs qui traitent. Gnralement, ceux ayant les ruches modernes. En effet, le taux des apiculteurs en mode moderne qui appliquent les traitements contre la varroa ; daprs lenqute, atteint 61%. Il est de 56% chez les apiculteurs mixtes. Alors que chez les apiculteurs traditionnels, ce taux est de 12% seulement. Parmi ceux qui traitent, 44% utilisent le Klartan, 19% ont recourent l'Apistant, 21% appliquent l'Amitraz) et 16% utilisent d'autres produits (dont 2% traite avec la fume du thym). Nanmoins, le DP a

38

soulev que beaucoup dapiculteurs plus des deux tiers de ceux qui traitent, ne les appliquent dans les rgles de lart : problmes au niveau des mthodes de prparation et dapplication, les doses ne sont pas respectes, manque de suivi defficacit, mauvais choix du moment des traitements, etc. 140. Il faut rappeler ici que le Klartan est un acaricide de larboriculture et des grandes cultures, le Klartan, qui contient la mme matire active l'Apistan: le fluvalinate. Cependant, ce produit revient 20 fois moins cher que lApistan. Il faut signaler que ce produit nest pas homologu au Maroc. Le Klartan est gnralement procur par un membre de la famille rsidant en Europe ou achet en petite dose dans d'autres rgions (Agadir, Knitra, Bni Mellal). 141. La fausse teigne ou La teigne de la cire: est un parasite de faiblesse. Il attaque la cire en stock ou dans la ruche peuple suite un affaiblissement de la colonie (maladie ou manque de nourriture). Ce papillon a t jug par certains apiculteurs comme un facteur limitant. Ces derniers ignorent que l'apparition de la fausse teigne dans les ruches peuples est un indicateur de faiblesse. Cette prsence souligne l'absence de l'auto-dfense de la colonie ce qui entrane l'installation d'autres parasites et prdateurs. Pour la protection des colonies, les apiculteurs mettent le sel mlang avec le paradichlorobenzne en poudre devant la ruche. D'autres oprent un nettoyage des chenilles et des papillons, quand ils sont visibles. Par contre, la cire des cadres est gnralement perdue. Les apiculteurs ne pratiquent aucune protection, alors que c'est dans les stocks il faut agir!. C'est une des raisons pour laquelle les apiculteurs ne voient pas la ncessit de conserver les cadres btis et donc la ncessit d'utiliser l'extracteur de miel. 142. La loque amricaine: trs peu d'apiculteurs signalent cette maladie et dcrivent les symptmes correspondants. Le seul produit utilis est la terramycine vitamin. Nanmoins, cette utilisation est presque systmatique chez certains apiculteurs sans, pour autant, qu'elle soit justifie. 143. Les gupes: posent de srieux problmes dans toute la zone surtout ces deux dernires annes. Certains apiculteurs essayent de chercher les trous constituant les nids, de cet hymnoptre et les dtruisent; 144. D'autres prdateurs ont t signals comme: le Gupier (un oiseau insectivore), le hrisson, le crapaud, le lzard. Mais leur impact est limit. 145. A la lumire de cette analyse il ressort la ncessit dlaborer, avec les apiculteurs: 1. Des sances de dmonstration de diagnostic pour reconnatre et matriser la biologie des ennemis de la ruche et des abeilles. 2. Un programme annuel de traitement contre les principaux ennemis et la dsignation des mthodes et des produits utiliser (voir recommandations ci-dessus).

39

9.6. Nombre de rcoltes et extraction de miel

146. En fonction de l'anne et du nombre de mielles frquentes, les apiculteurs font une deux rcoltes rarement trois. Pour les ruches sdentaires, on atteint rarement deux rcoltes. La transhumance augmente le nombre de rcoltes. 147. Les normes de la rcolte de miel ne sont respectes que pour le thym. Pour les autres mielles, chaque apiculteur a sa propre stratgie et la date de rcolte est dcide selon la destination du produit. Quant les ruches transhument (apiculture moderne), le taux d'operculation exig pour l'obtention d'une bonne qualit5 du miel n'est pas toujours respect, notamment pour la premire rcolte. Quant aux apiculteurs ayant les ruches traditionnelles, ils ont leurs propres repres, puisquils ne peuvent examiner ltat de tous les rayons lintrieur de la ruche. En plus, chez de nombreux apiculteurs, les miels de diffrentes mielles sont mlangs avec le thym pour faciliter la commercialisation alors que leur valeur marchande est diffrente. 148. La rcolte des rayons de miel se fait de diffrente manire suivant les sites et surtout suivant le niveau de technicit de l'apiculteur. Globalement on peut faire la distinction entre: Au niveau de lapiculture moderne, la rcolte est facilite par la hausse et le dblocage effectu au niveau de la ruche pour faciliter parfois lextension et laugmentation de la colonie ou pour viter les gouttements lors de la transhumance. Par contre concernant la ruche traditionnelle, la rcolte se fait partir des rayons, remplis totalement ou partiellement de miel et qui se trouvent lextrmit de lespace occup par la colonie. Ce systme exige des prcautions lors de la rcolte. Ainsi, laide de linstrument de rcolte, les rayons sont dtachs et retirs de la ruche dlicatement. Il faut prendre soin de ne pas dsoperculer ou casser un rayon pour ne pas exciter les abeilles. 149. Pour l'extraction, et comme il a t dj signal ci- dessus, la majorit des apiculteurs utilisent la mthode traditionnelle pour l'extraction de miel. Parfois le miel est vendu dans les rayons de la cire avec un prix moindre que celui extrait (voir commercialisation). On peut distinguer deux mthodes avec des proportions trs ingales: Au niveau des ruches modernes : utilisation dextracteur manuel (radial ou tangentiel) est rare mme quand les apiculteurs le possdent, ils prfrent oprer avec la mthode traditionnelle. Au niveau de lapiculture traditionnelle, nous avons not les mthodes dextraction suivantes : 1. On nettoie le reste du couvain et le pollen, en suite, soit on laisse goutter aprs dsoperculation, soit on presse avec les mains dans un rcipient. 2. On dsopercule et on presse avec les mains sans aucun nettoyage. 3. On nettoie seulement le couvain et on presse le reste. 4. On laisse goutter aprs dsoperculateur sans aucun nettoyage.

taux doprculation des cellules doit dpasser les deux tiers

40

150. Il est sr que le miel riche en grain de pollen et sans excs dhumidit (en provenance du couvain) est celui obtenu par la troisime mthode. Quant aux apiculteurs qui pratiquent la mthode 1, ils nettoient le pollen contenu dans le rayon et le couvain avant la pression pour ne pas dprcier la qualit du miel selon eux. 151. Quel que soit le systme, les apiculteurs font un tamisage et laisse dcanter la production, avant le remplissage des maturateurs ou des rcipients destins directement la vente.

9.7. Production du miel et autres produits de la ruche: rendement et nature

9.7.1. Rendement en miel 152. Le rendement est fonction des milieux exploits. Mais les apiculteurs s'accordent sur la rduction globale dans les rendements depuis une dcennie. D'aprs eux, les potentialits mellifres taient plus importantes dans le pass ainsi que les effectifs des ruches. Cette diminution est attribue, selon les apiculteurs plusieurs facteurs: Plusieurs annes successives de scheresse Dgradation des ressources mellifres; Maladies peu matrisables (varroa); Introduction des abeilles noires agressives et peu adaptes aux conditions de la zone.

153. La production varie en fonction des annes, du nombre de mielles et en fonction de la conduite des ruchers. Pour un rucher relativement dsign pilote pour la zone bien conduit les rendements en fonction des annes sont consigns dans le tableau ci-aprs: Tableau 6. Rendements pilotes en litre et en kilogramme en fonction des annes pour une ruche cadres
Anne Rendement moyen en l Rendement moyen en kg Bonne anne 1re 2me rcolte rcolte 11 16 10 14 3eme rcolte 14 19 45 Anne moyenne 2me 1re rcolte rcolte 10 14 6 8 22 Mauvaise anne 1re 2me rcolte rcolte 0 0 3 4 4

Tableau 7. Rendements moyens en litre et en kilogramme en fonction des annes pour une ruche cadres
Anne Rendement moyen en l Rendement moyen en kg Bonne anne 2me 1re rcolte rcolte 8 11 6 8 3eme rcolte 10 14 23 Anne moyenne 2me 1re rcolte rcolte 6 8 4 5,5 13,5 Mauvaise anne 1re 2me rcolte rcolte 0 2 3 3

41

154. Lors d'une bonne anne et avec une excellente conduite de rucher, trois rcoltes sont possibles: avant fin mai dbut juin, vers la mi-juillet et en septembre. La dernire est la plus dlicate car il faudrait savoir laisser la quantit du miel suffisante pour permettre aux abeilles de se nourrir pendant toute la priode hivernale. 155. Il est difficile de matriser le rendement par ruche dans le systme traditionnelle cause de la grande variabilit des tailles. En effet, dans le mme rucher la longueur, d'une ruche peut varie de 40 cm 2m. De ce fait les rendements sont trs variables (0 kg 60kg).

9.7.2. Nature du miel 156. La nature du miel diffre selon la ou les plantes butines. Initialement liquide, le miel se solidifie plus ou moins rapidement selon son origine. Il est trs riche en sucres simples, particulirement en fructose et glucose (70 80%). C'est le glucose gnralement l'tat de sursaturation, qui provoque la cristallisation. Le phnomne est naturel mais dans la zone du projet, ce phnomne n'est pas trs apprci par le consommateur. Outre les sucres simples, le miel renferme des sucres plus complexes, des acides amins et les enzymes, des polyphnols, des armes volatils caractristiques de chaque miel et enfin des grains de pollens rcolts lors du butinage des fleurs et restant en suspensions dans le milieu sucr. 157. Dans la zone du projet, les apiculteurs distinguent les rcoltes selon la nature du miel, sa couleur et sa vitesse de cristallisation. Le miel de thym est de loin le plus apprci dans la rgion; il est plus cher que le miel d'Imim (blanc) ou le miel de L'harmel (jaune) ou autres plantes. C'est la raison pour la quelle les apiculteurs essayent de mlanger les miels des diffrentes mielles. 158. Les miells dpendent de conditions annuelles. En effet, lors d'une bonne anne (pluviomtrie suffisance, bien rpartie et absence de vent chergui lors des floraisons), trois rcoltes peuvent se succder une sur Imim en fvrier /mars, une sur L'harmel en Mars/ avril et une sur le thym et les fleurs de montagne partir de mai. Les autres plantes mellifres permettent soit de prparer et renforcer les colonies en dbut de l'anne apicole (ex amandier, diplotaxis catholica, Moncandia arvensis, Rizeda lutella, Zella et autres lgumineuses sauvages) soit entrane une synergie avec les mielles de production (luzerne, Frejdou, Tazaght,) soit en fin de saison apicole qui constitut des rserves pour l'hiver: le figuier, la luzerne, le mais, , .).

9.7.3. Mise en pots 159. Lemballage ne suit aucune rgle que ce soit en apiculture traditionnelle ou moderne. Les apiculteurs utilisent en gnral des rcipients recycls. Ceux qui disposent des moyens financiers achtent des seaux ou des rcipients en plastique. Cet aspect peut tre trait dans les formations. 9.7.4. Cire 160. La cire n'est pas utilise n'est commercialise. Alors que la zone, vu le nombre des ruches traditionnelles et vue la conduite des ruches modernes, produit assez de cire naturelle. Ce produit est actuellement trs recherch sur le march national et international. En absence de circuit de collecte et de commercialisation dans la zone, ce produit n'est pas valoris. Une des actions que le projet devrait dvelopper est l'tablissement de circuit de la collecte et de la commercialisation de la cire naturelle.

42

9.7.5. Autres 161. Certains apiculteurs de la zone essayent de produire localement des colonies destines la vente au dtriment de la production du miel. En plus, il existe des revendeurs de colonies d'abeilles provenant d'autres rgions notamment de Beni Mellal.

9.8. Approvisionnement et commercialisation

9.8.1. Approvisionnement en intrants 162. Jusqu' l'anne dernire, les apiculteurs trouaient de nombreuses difficults pour s'approvisionner en intrants. Ils s'approvisionnaient partir d'Agadir, Beni Mellal ou Gharb. Certains intrants sont trs sensibles la chaleur et au transport (ex la cire, produits de traitement) ce qui provoquerait une dprciation de la qualit. Depuis cette anne, quatre commerants (d'autres commerces.) Se sont intresss la commercialisation des intrants. Nanmoins, n'tant pas bien informs, ils ont des difficults pour bien slectionner leurs produits chez les fournisseurs notamment pour la cire et les produits de traitement des maladies et des parasites qui sont du domaine vtrinaire.

9.8.2. Commercialisation du miel 163. Le miel est souvent stock dans une pice, gnralement ferme clef. La vente se fait soit en gros soit au fur et mesure. Toute la vente se fait selon le circuit informel ; les acheteurs viennent directement chez les producteurs o les quantits vendues en une fois peuvent atteindre la totalit de la rcolte. Les clients sadressent galement aux producteurs le jour du souk. Ces clients peuvent tre de semi- grossistes, des intermdiaires (donc des revendeurs) ou des consommateurs. Quel que soit le profil des acheteurs, ils reviennent chaque anne chez les mmes apiculteurs pour acheter leur production. 164. Les travailleurs marocains ltranger constituent galement une clientle non ngligeable pour la production locale de miel. 165. Le prix du miel est trs lev dans la rgion par rapport aux autres rgions marocaines. Au dtail, il varie de 200 400 DH/kg (300 dh /kg en moyenne pour le miel des ruches traditionnelles 250 en moyenne pour le miel des ruches modernes. En gros, le prix peut descendre jusqu' 125 DH le kg. 166. La nature de miel influence galement sur les prix. Le miel le plus cher est celui du thym. Par contre, les miels d'Imim et de Harmala le sont moins. Aussi, certains apiculteurs mlangent les diffrents types pour en faire un seul dit du " bled" pour faciliter la vente aux prix esprs. 167. Actuellement, le problme de la commercialisation n'est pas pos mais risque de l'tre en cas de dveloppement du secteur. Ceci entranera l'effondrement des prix. Pour cela, des orientations doivent tre prises ds maintenant pour diversifier les produits de la ruches, donner un label au produit local, dvelopper paralllement le systme moderne et le systme traditionnel en adaptant ce dernier aux nouvelles exigences (traitement du varroa notamment),. La plupart des apiculteurs questionns sur la question des prix esprent son maintien entre 150 et 200 DH/kg afin de couvrir les frais des mauvaises annes. En effet, les apiculteurs estiment une bonne anne sur cinq six ans.

43

Revenus et cration demploi

168. Les revenus engendrs par lapiculture diffrent d'un site l'autre et d'un apiculteur l'autre en fonction de limportance de cette activit et de la conduite apporte au rucher. Ce qui est sr c'est qu'actuellement les revenus sont importants titre d'exemple les apiculteurs de Tagragra ont avou que 5 ruches traditionnelles sdentaires rapportent 5000 DH/an anne normale. Selon ces mmes personnes l'apiculture restent l'levage le plus apprci actuellement malgr les risques dus aux fluctuations des rendements. Par comparaisons, nous avons essay dvaluer les revenus engendrs par lapiculture sous les conditions actuelles (prix) de la zone. Dans le tableau ci-aprs nous reproduisons les dpenses lies la gestion d'un rucher de 100 ruches modernes. Il s'agit des donnes recueillies sur le terrain en se basant sur les considrations suivantes : Conduite moyenne; Toute la production est vendue un prix moyen entre le prix du gros et le prix du dtail. Tableau 8: Les charges variables dune anne pour 100 ruches dans les conditions de la zone (sans le salaire de lapiculteur)
Activits Gardiennage Intrants : Cire + fil Visite + transports + frais Transport pour la transhumance et frais Traitements + produits vitamins Total : frais variable Charges (DH) 12000 4000 15000 3000 6000 38000

169. Supposons que le capital investi est 140.000 DH (1400 DH / ruche peuple avec 2 hausses). Ce qui implique des Frais fixes de : 10 000 DH/an. Les frais totaux (fixes + variables) sont de 48000 DH/an. 170. Les rendements moyens par anne sont indiqus dans le tableau 7. La moyenne en supposant que les chances davoir une anne bonne, moyenne et mauvaise sont gales. Nous aurons un rendement moyen par an 1317 kg (2300 kg + 1350 kg + 300 kg = 3950 kg). Le prix actuel de miel en gros est 125 dh (tout type confondu). Ceci nous donne un revenu brut : 164625 DH pour les 100 ruches et un revenu net : 11 6625 soit environ 120.000 DH (environ 1200 dh par ruche). 171. Concernant la cration demploi, nous avons t informs travers les diffrents entretiens que de nombreux jeunes se sont lancs dans le domaine. Ceci a t confirm par les enqutes concernant le recensement des apiculteurs. Paralllement, la cration de l'emploi directe, il y a la cration d'emploi chez les menuisiers de fabrication des ruches ainsi que pour la fabrication d'autre matriel apicole qui peut se dvelopper dans le futur (fabrication de la cire gaufre, confectionnement des tenues de protection et autre matriel etc.).

44

9.10. Exploitation des plantes mellifres

9.10.1. Connaissance des plantes mellifres 172. Nous ne reprenons pas ici la rpartition cartographique des plantes mellifres (partie dveloppe ci-dessus), mais nous voquons: Lvaluation participative des connaissances des apiculteurs en matire de plantes mellifres ; Les relations quils tablissent entre celles-ci et les potentialits mellifres qui les entour; 173. L'valuation du savoir- faire et le stock technique des apiculteurs en matire des plantes mellifres et de leur apport aux abeilles sont importants pour dduire lapport quil faut fournir par un encadrement des apiculteurs dans les domaines. 174. Une partie des apiculteurs rencontrs connaissent parfaitement les plantes mellifres de leurs terroirs ( lexception de certains jeunes ou nouveaux dans le domaine). La frquence des visites du rucher et lobservation de labeille dans la nature leur ont procur un capital de connaissances qui est considrable : allant du classement des plantes mellifres par degr dimportance, de la distinction des plantes nectarifres et pollinifres auxquelles ils ajoutent un autre critre, celui de l'importance de la construction des rayons par type de plante, les dates de floraison, la dure de floraison, jusqu lheure du butinage dans certains cas. Nanmoins, ntant pas organis les apiculteurs ne grent pas leur rucher en fonction des produits recherchs. Aussi, les ruches sont gnralement dposes dans des endroits qui produisent plus de nectar que de pollen mme pour des colonies en dveloppement. La carte prsente en annexe illustre comment sopre une optimisation de lutilisation des plantes selon les objectifs recherchs par lapiculteur. 175. Pour le comportement de l'abeille vis- vis des plantes, les apiculteurs notent qu'aussi bien pour la production de miel que pour la construction des rayons, que mme en prsence de plantes favorables l'une et/ou l'autre production, les abeilles peuvent tre incapables de butiner, collecter le nectar et mme btir la cire cause du froid pendant lhiver ou de la chaleur pendant lt (la manipulation de la cire produite devient difficile dans les conditions thermiques extrmes). C'est pour cette raison qu'ils prfrent l'abeille saharienne juge plus adapte et donc plus efficace dans les conditions locales. 176. Le plus souvent, ce capital a t enrichi par lhritage de connaissances dapiculture, lgu par les prdcesseurs. 177. Ces apiculteurs classent les plantes en trois groupes selon leur importance (nectarifre, pollinifre ou mixte). Ils disposent galement les plantes ou les arbres qui fournissent de la rsine, utilises par l'abeille pour en faire du pro- polis afin de colmater les fissures et restreindre l'entre de la ruche o le butinage sur le fruit ou sur le miellat dans certains cas (figuier, rosaces, etc.). 178. Les apiculteurs de chaque site ont leurs propres perceptions sur les plantes les plus importantes. Cette importance est, en gnrale, dicte par la quantit et la qualit (production et nature de miel). Globalement, Les apiculteurs ont leur propre apprciation des

plantes selon qu'elles soient nectarifres ou pollinifres. En gnral, ils recherchent les pollinifres en dbut de saison pour renforcer les colonies. Selon leur importance pollinifres et/ou nctarifres les apiculteurs classent les pantes mellifres en trois classes: l'amandier,

45

Tazaght (Erucastrum rifanum, Imim (. Reseda luteola), Irejdou (Diplotaxis erucoides), Azmrou ( Cytisus balansae ( Thym (Thymus) premire classe). Par la suite, se classent en deuxime rang: Ouchfoud (Genista scorpuis), Agoultoum (Adenocarpus bacqui), Talazazt (Hertia maroccana), jujibier enfin en troisime rang: Tamat (Tamarix canariensis), luzerne, mas cultures marachres etc.
179. La partie flore met en vidence la diversit et la richesse des sites tudis en matire de plantes mellifres. Cependant, les apiculteurs sont conscients de ltat actuel de la dgradation des parcours de labeille et de la menace que cela reprsente pour lapiculture. Cette dgradation a nettement affect la densit de peuplement des plantes mellifres comme pour le milieu en gnral et elle est souvent cite comme lune des causes ayant contribu la chute de leffectif du cheptel.

9.10.2. Transhumance 180. Au niveau des apiculteurs, la transhumance est globalement faible. En effet, 71 apiculteurs dplacent leurs ruchers au moins une fois par an, soit 13% seulement des apiculteurs. Parmi ces apiculteurs, se trouvent 38 apiculteurs modernes, soit 54%, 8 apiculteurs traditionnels, soit 11%, et 25 apiculteurs mixtes, soit 35%. 181. En contre partie, au niveau du cheptel (nombre de ruches), la transhumance est relativement importante. En effet, 43% des ruches sont concernes par la transhumance (1460 ruches). Ce taux est important chez les apiculteurs modernes avec un taux de 67% (892 ruches) contre 2% (22 ruches) seulement chez les apiculteurs traditionnels. Quant aux apiculteurs mixtes, ce sont gnralement les ruches modernes qui sont dplaces. Les ruches traditionnelles sont rarement dplaces. Le cas chant cest pour de courtes distances. Le taux des ruches transhumes est de 47%. 182. En conclusion le nombre dapiculteurs concerns par la transhumance est faible mais le nombre de ruches est important car cette pratique intresse particulirement les grands apiculteurs qui disposent des moyens de prospection des sites de transhumance, des frais de gardiennage, de transport, etc. 183. Le parcours de transhumance est local pour les ruches traditionnelles. Quant aux ruches modernes les parcours usuels sont : les Oasis, Saghro, la plaine et la montagne de la zone du projet mais le dplacement l'extrieur de la zone est rare (Boulemane, Midelt, Kenitra et Larache). Nous avons remarqu que la majorit des apiculteurs qui transhument font bien le choix des sites et des emplacements de la transhumance pour la production du miel. La prsente tude propose de nouveaux sites pour le dveloppement des colonies et ventuellement pour llevage des reines (cf. carte ci-dessous). Le projet pourrait aider, par la suite, largir la zone de la transhumance vers d'autres rgions tout en restant dans l'aire de rpartition de l'abeille saharienne..

46

184. Il est important de signaler, aussi, la frquentation de la zone par des apiculteurs concernent dautres rgions (Beni Mellal, Marrakech, Gharb,) et qui transhument dans la zone lors de la priode du thym. Cette pratique pourrait nuire au programme de la sauvegarde de labeille saharienne. En plus, le DP a montr que certains de ces apiculteurs vendent des ruches la fin de la mielle.

9.11. Formation
185. Selon l'enqute de terrain, le transfert des techniques de la pratique de lapiculture se fait par le voisinage et lchange entre pratiquants qui constituent le vecteur principal de formation 54%. Le transfert des techniques par hritage c--d de pre en fils reprsente 36%, alors que la formation proprement dite ne constitue que 10%. 186. Par systme d'levage, le transfert des techniques chez les apiculteurs traditionnels sont: lhritage 45% et le voisinage 52%. La formation reprsente peine 3%. Par contre, chez les apiculteurs modernes, lchange des techniques entre pratiquants reprsente 63%, la formation reprsente 22% alors que la transmission par hritage atteint 15% seulement 187. Cependant, travers les rsultats du DP, les formations ont grandement particip l'introduction du systme moderne mais ont t insuffisantes pour permettre une bonne matrise des techniques apicoles. Les jeunes enquts reprochent, ces formations, l'insuffisance de la pratique et le suivi de la gestion des units apicoles.

47

10. Conclusions et recommandations

10.1. Conclusions
188. La rgion dispose de potentialits mellifres assez importantes et de nature apprciable. Cependant, ces potentialits sont encore insuffisamment exploites. En cas d'utilisation, les bnficiaires ne sont pas toujours les habitants riverains de ces ressources pour saisir leur importance et pouvoir les protger et les prserver. En plus, quant les riverains essayent dexploiter ces ressources ils ne disposent pas de la technicit ncessaire. Dans ce sens, il serait judicieux que le projet tabli un programme de soutien et de formation aux jeunes ruraux et apiculteurs de la zone du projet et d'uvrer ce que tous les groupes sociaux et notamment les pauvres en tire profit des ressources naturelles locales pour mieux les prserver. 189. Les rsultats de ltude font ressortir une population dapiculteurs assez importante (546 apiculteurs) mais le nombre de ruche par apiculteur est trs faible du fait que 44% de ces apiculteurs ont 1 2 ruches traditionnelles et/ou 1 2 ruches modernes. Cette situation rsulte, probablement du non contrle de lessaimage. Ce qui permet aux amateurs de faire la collecte dessaims dans la nature. Ceci rendra trs difficile l'organisation des apiculteurs et l'application dune ventuelle stratgie de prservation de la race locale. Les actions dvelopper doivent tenir compte de cette donne et les apiculteurs qui veulent adhrer au programme apicole du projet doivent prendre en charge, travers leur organisation, l'encadrement de tous les amateurs au moins pour les traitements anti-varroa et le respect de la stratgie de prservation de l'abeille locale. 190. La pratique de lapiculture en mode traditionnel est prpondrante avec 62% et ceux pratiquant simultanment les deux modes atteignent 14%. Le projet ne peut ignorait le systme traditionnel. Des actions cibles et adaptes au systme traditionnel devait tre entreprise (voir recommandation). 191. Concernant le genre, l'implication effective des femmes est relativement rcente; moins d'une dizaine d'annes. Cette implication devrait tre encourage tant les caractristiques naturelle et sociale de la zone (zone d'migration des hommes). 192. Concernant la formation, des efforts ont t dploys par les services techniques, les institutions et les ONG internationales pour lencadrement et lappui au dveloppement de lapiculture. Cependant, les bnficiaires jugent que les formations organises ont t essentiellement dispenses aux apiculteurs modernes et ont t trs souvent thoriques. Aussi, les formations futures, ventuelles, doivent tenir compte de ces leons et essayer de consolider et complter ce qui a dj t initi. 193. Lchange des techniques entre apiculteurs constitue aussi un moyen de transmission important. Quant au savoir-faire cumul et transmis de gnration en gnration, il constitue une source abondante en renseignements sur les plantes mellifres et la conduite des abeilles locales et concerne surtout le systme traditionnel. 194. Les groupements dapiculteurs sont peu frquents. Lencouragement des regroupements et leur appui permettront de donner une dimension plus large aux actions de dveloppement entreprendre et offriront plus de chance leur russite. En outre, le niveau de vie, peu lev, de la majorit des apiculteurs rduit les possibilits dactions consistantes individuelles.

48

195. Quant la transhumance, elle est trs peu pratique en nombre et en frquence. En effet, ltude a rapport que seuls 13% des apiculteurs dplacent leurs ruchers et ils le font une deux fois par an. Or, pour une meilleure exploitation des ressources naturelles, la transhumance devrait tre renforce et mieux organise. Par contre, la transhumance des apiculteurs dautres rgions la zone du projet et inversement posera des contraintes la prservation de la race locale (voir recommandation). 196. Le traitement des ruches contre la varroa concerne 30% des apiculteurs. Ce sont souvent les apiculteurs en mode moderne qui traitent. Cependant, les procdures et les doses de traitement sont mal matrises par lensemble des apiculteurs. Un programme de traitement et une bonne formation sur le sujet devraient tre dipens par le projet. 197. Malgr les efforts dploys par diffrents organismes (ORMVAO, PNUD, UNICEF) pour la vulgarisation des techniques apicoles, le savoir-faire des apiculteurs en matire de conduite et de gestion des ruchers mritent encore un encadrement et un suivi intense. 198. Labsence dune technicit de haut niveau, chez la majorit des apiculteurs, entrane un manque gagner au niveau des revenus. A titre dexemple, le sacrifice de la cire btie lors de lextraction mme par ceux ayant l'extracteur, car les apiculteurs ne voient pas son utilit du moment o la cire ne peut tre conserve cause de la teigne (daprs leur dclaration). Ceci implique videmment un gchis norme et un manque gagner pour la mielle suivante, influenant ainsi ngativement les rendements. En effet, chaque anne, les abeilles doivent reconstituer et btir les cadres des hausses. Cest pourquoi, la formation nous parat une condition de base pour russir toutes les autres actions dans ce secteur notamment le programme de la sauvegarde de la race.

10.2. Recommandations pour la ralisation dun programme de sauvgarde de la race locale

199. A la lumire des insuffisances et des contraintes souleves travers les rsultats de l'tude, nous proposons pour la rhabilitation et la prservation de labeille saharienne les recommandations suivantes : 10. 2.1. Renforcement de la matrise des techniques apicoles travers une formation adapte 200. L'tude a soulev de nombreuses insuffisances techniques dans la gestion des ruchers. Certaines de ces insuffisances sont gnralises ex. la non matrise de lessaimage, l'extraction manuelle (traditionnelle), l'insuffisance de traitement, l'absence de nourrissement Le manque d'entretien et de traitement des cadres (hausses et ruches) lors du stockage entrane la perte de la cire btie ce qui entrane un manque gagner chaque anne sachant que le temps qu'il faudrait pour btir un kg de cire quivaut une perte de 10 kg de miel. Des formations adaptes doivent tre entreprises pour corriger ces insuffisances. Surtout que les apiculteurs disposent de la volont et certains dpensent d'normes sommes mais ne parviennent pas rentabiliser leur projet par manque de technicit et du savoir-faire en matire d'apiculture. Le dtaille de la formation, droulement et choix des bnficiaires sont

49

consigns en annexe (module de formation). Cette formation devrait tre pratique. On suggre deux types de formations: Formation des agents dassociations : cest une formation dune plus longue dure avec des stages dans des exploitations apicoles. Elle concernera les personnes leaders, disposes perptuer et transfrer le savoir faire acquis d'autres apiculteurs de la zone. Pour cela, chaque association dsignera un ou plusieurs apiculteurs selon les moyens et les critres qui seront fixs par le projet. Ces agents, dans un cadre dun partenariat6 avec dautres institutions tatiques ou prives peuvent recevoir cette formation dans ces institutions. Ces agents devraient avoir au minimum le niveau baccalaurat. Cette formation sera ralise selon le module dcrit en annexe. Formation et renforcement du savoir-faire : sera destine des groupes dapiculteurs (trices), identifis par lenqute (cf. base de donnes) et valids par les associations, ses apiculteurs devraient tre prts sengager et adhrer au programme de prservation de la race locale. Cette formation sera ralise selon le module dcrit en annexe.

10. 2.2. Encadrement et organisation des apiculteurs 201. Quelques associations existent mais regroupent trs peu d'apiculteurs. En plus, ces organisations sont toutes rcentes, elles manquent d'exprience en matire de gestion administrative et nimpliquent pas suffisamment leurs membres dans la prise en charge de la gestion de leurs associations. En plus, ces organisations manquent d'encadrement technique pour qu'elles puissent s'approprier et innover dans le dveloppement de leurs ruchers. 202. Le projet devrait se concerter avec les apiculteurs sur la structure et la dimension quils veulent donner leurs associations ou organisations professionnelles (OP). 203. Lavantage dorganiser les apiculteurs va au-del de ce qui est demand habituellement aux OP. En effet, en plus de la gestion collective et organisation de la filire, les OP auront jouer un rle de garde fou dans lapplication du programme de la sauvegarde de labeille saharienne.

10.2.3. Cration dune unit de multiplication et de production de colonie dabeilles de la race locale 204. La cration de cette unit peut tre confie un apiculteur de la zone ou un groupement dapiculteurs qui sont disposs un co-financer et grer lunit sous la supervision technique de lORMVAO. Le projet pourrait subventionner et former dans un premier temps les apiculteurs. A moyen terme lunit couvrira les besoins des apiculteurs de la zone (voir ceux dautres rgions) en matire de demandes de colonies et long terme cette unit pourrait passer linssemination artificielle pour mieux prserver la race. 10. 2.4. Appui aux apiculteurs pour se doter de colonies d'abeille saharienne 205. Actuellement, et avant mme le dmarrage de lunit de multiplication mentionne cidessus, il faudrait assurer un quilibre entre la demande et l'offre en matire de colonies
6

partenariat dvelopper

50

d'abeilles au niveau local afin d'viter l'introduction de colonies d'abeille noire partir des autres rgions. Pour cela il faudrait, doter les apiculteurs, en plus d'une formation approfondie, des colonies de la race saharienne. Ces apiculteurs moyennant un encadrement et un suivi durant deux annes peuvent devenir des fournisseurs de nouveaux apiculteurs en appui lunit de multiplication si besoin est. Ces derniers peuvent aussi assurer l'encadrement et la durabilit de la prservation de la race locale. 206. Dans ce sens et afin de crer des ruchers pilotes de la race locale, le projet devrait rhabiliter les deux ruchers collectifs et/ou crer de nouveaux ruchers( de prfrence sdentaires) qui seront rservs uniquement pour la race locale. 10. 2.5. Etablissement dun programme de traitement 207. Le projet devrait aider les apiculteurs, en plus de la formation de disposer dun programme de traitement bien tabli notamment pour la varroa. Ce programme doit expliquer clairement les mthodes de dtection, les mthodes de prparation des produits et de traitement, le seuil pour dclencher les traitements, les produits utiliser, les doses, le contrle de lefficacit, lalternance, etc. Autrement, les maladies contagieuses de labeille notamment la varroa considre comme pizootie qui affecte le patrimoine national doit tre incluse dans les programmes de traitement du cheptel organiss par le Ministre de lAgriculture. 212. 2.6. Amnagement de points d'eau et d'accs pour l'exploitation des potentialits 208. Certains sites se caractrisent par un potentiel mellifre trs riche et diversifi mais manquent de points d'eau et/ou d'accs. Ces sites haut potentiel doivent tre dsenclavs et amnags pour une ventuelle exploitation (cf carte de transhumance 66). Certains sites sont localiss sur la carte de transhumance d'autres pourraient tre identifis au fur et mesure avec les apiculteurs. 10. 2.7. Diversification des produits de la ruche 209. La valorisation de lapiculture doit passer par la valorisation de tous les produits de la ruche ; nous suggrons que le dveloppement de ce secteur intgre dans un premier temps et ct de la production du miel : Encouragement de l'installation d'une unit ou deux units de la collecte, la pasteurisation et le gaufrage de la cire. La cire, notamment celle de la ruche traditionnelle qui est trs recherche en Europe et en Amrique du Nord (100% naturelles). La cire gaufre peut tre utilise localement et le reste pourrait tre export. Des jeunes apiculteurs peuvent tre appuys pour crer ces units. La production de la gele royale pourrait tre encourage travers la des stage chez les apiculteurs ltranger7. Par la suite, des subventions du matriel peuvent tre accordes. Cette production est encourager dautant plus que certains sites se prtent une production prcoce et tale sur une longue priode de lanne.

des facilits de prise en charge dans les pays daccueil exitent.

51

Labondance des plantes pollen milite pour lencouragement de la production des grains de pollen et sa commercialiser ltat brut ou en addition au miel. Comme comme la gle royale, cette activit pourrait tre encourager travers un stage chez les apicultueur ltranger. Cration dun label pour la production du miel local.

10. 2.8. Sensibilisation une meilleure gestion des plantes mellifres 210. Les plantes mellifres sont en grande partie des plantes mdicinales et aromatiques, or la collecte et la surexploitation des ces plantes entranent, en plus dautres facteurs, une dgradation de la flore mellifre. Le projet doit appuyer les OP pour : faire des campagnes de sensibilisation pour une meilleure exploitation de ces ressources. Cette sensibilisation doit passer par deux voies: sensibilisation directe et sensibilisation travers des foires et des expositions de la production des ruches (miel, cire, ) lors des ftes religieuses (Ramadan, ftes de ftour, Maoulid, achoura, etc.). Ces manifestations peuvent tre inities par le projet en impliquant massivement les associations pour reprendre la relve par la suite. 211. Le diagnostic a identifi des apiculteurs qui sont prts faire la domestication des plantes mdicinales et aromatiques si un encadrement est assur par les services techniques. Ces actions sont encourager et promouvoir. 10. 2.9. Mise en place dun systme de prvention contre lutilisation des pesticides anti acridien 212. En plus des pesticides utiliss habituellement dans l'agriculture, la rgion connat des invasions cycliques du criquet plerin. Les traitements utiliss sont souvent de large spectre d'action ce qui entrane des dgts considrables au niveau des ruches. A tire d'exemple les traitements oprs lors de l'invasion de 1988 cumul aux autres effets (varroa, scheresse) ont compltement dtruit l'abeille jaune. Cette anne, certains apiculteurs ont perdu de nombreuses colonies la suite des traitements raliss dans la zone du projet. Les services techniques devraient revoir les matires actives des produits utiliss et s'assurer que celles-ci n'ont pas d'impact nocif sur les abeilles ou informer les apiculteurs sur les traitements pour qu'ils puissent prendre leurs dispositions (en cas d'impossibilit). Ou encore chercher des systmes de prvention qui peuvent solutionner la lutte anti criquet sans pour autant nuire labeille.

10. 2.10. Matrise de la gestion de crise 213. Les effets climatiques: La scheresse et le froid tardif agissent sur le dveloppement des abeilles. L'impact de ses facteurs ajout au refus d'apport de nourrissement pour aider les abeilles passer le cap des priodes vulnrables entrane des pertes, parfois considrables. Les apiculteurs doivent tre forms la gestion des priodes de crises afin de conserver leurs cheptels.

11. Stratgie propose pour concrtiser ce programme

214. La concrtisation de ce programme et surtout la durabilit de la prservation de l'abeille saharienne est conditionne par trois pralables:

52

1. Une Rglementation : de la commercialisation et des dplacements des colonies de laire de rpartition lextrieur et inversement : Suspension d'introduction et de commercialisation des colonies d'abeilles noires: ce pralable concernera les commerants8 et les acheteurs des colonies d'abeilles. Seules les colonies de la mme race seront autorises la commercialisation dans la zone; Rglementation de la transhumance dans les deux sens (qui sorte de la zone ou qui rentre la zone). Il serait prfrable d'interdire ces transhumances ou simplement de le limiter au priode hors essaimage. A ce niveau, les Associations appuyes par les CR peuvent faire respecter ce rglement;

2. Une adhsion de tous les partenaires : ladhsion de tous les partenaires (apiculteurs, OP, CR, services techniques, associations communautaires, etc) est indispensable pour russir le plan de la sauvegarde. Cette adhsion se concrtisera par : Le renforcement des organisations existantes et lorganisation des apiculteurs qui ne le sont pas. Pour la zone du projet, il peut y avoir plusieurs groupements de prfrence en une ou deux associations. Les conditions pour la prservation de la race locale seront plus faciles transfrer travers ces organisations. La sensibilisation des CR une meilleure gestion de leurs ressources naturelles pour assurer la durabilit de leur dveloppement. Engagement, par le projet ou par l'ORMVAO, des autres responsables du secteur : (i) tendre cette exprience aux autres zones de laire de rpartition de l'abeille saharienne, (ii) de chercher impliquer d'autres institutions (ex ORMVAT) dans ce programme de prservation et enfin (iii) de dlimiter une zone aussi large que possible pour permettre aux leveurs de l'abeille saharienne de disposer des possibilits de transhumance en cas de scheresse ou de traitement anti-acridienne.

3. Une contractuelle enfin pour faire respecter ces pralables une convention tripartite devrait tre tablie entre l'ORMVAO, les associations des apiculteurs et les CR. Cette convention doit dfinir les responsabilits et le rle de chaque partie pour assurer la prservation de la race saharienne et maintenir la rhabilitation qui sera faite par le projet. 4. Une institutionnalisation du programme : le programme ne doit par se limiter la zone du projet mais doit stendre toute laire de rpartition de la race saharienne . En effet, on ne peut russir le programme de la sauvegarde dune manire durable sur une petite partie de laire de rpartition de la race. Pour cela, lattribution officielle de suivi de ce programme doit tre confie des services qui soccupent de la prservation de la biodiversit au niveau national. Le programme
8

Trs souvent des gens locaux ou originaires de la zone

53

doit tre vulgaris autant que possible par linformation travers les journaux, la radio et la tlvision sur les nouvelles dispositions pour la prservation de la race locale et l'intrt du respect de ces dispositions. Il faudrait, galement, plaidoyer pour faire sortir une loi qui officialise la protection de la race, dfinie son aire de rpartition et qui pose les conditions de sa prservation et sa sauvegarde ( la lumire de ce qui se fait pour dautres espces menaces) et faire de la zone un berceau de la race au niveau national.

54

Table de matires 1. Introduction ............................................................................................................................ 1 2. Objectifs du projet.................................................................................................................. 2 2.1. Objectifs globaux ............................................................................................................ 2 2.2. Objectifs immdiats......................................................................................................... 2 2.3. Objectifs de ltude ......................................................................................................... 2 3. Rappels mthodologiques ...................................................................................................... 3 4. Milieu physique...................................................................................................................... 3 4.1. Gomorphologie - gologie............................................................................................ 4 4.2. Hydrologie...................................................................................................................... 4 4.3. Bioclimats tages de vgtation .................................................................................. 5 4.4. Sols .................................................................................................................................. 6 5. Flore et vgtation.................................................................................................................. 6 5.1. Flore ............................................................................................................................... 6 5.2. Groupements vgtaux................................................................................................... 7 5.2.1. Thermosaharien (900 1200 m) : ............................................................................ 7 5.2.2. Thermomditerranen (1200 1400 m) :................................................................. 8 5.2.3. Msomditerranen (1400 1800 m) : ................................................................... 8 5.2.4. Supramditerranen (1800 2200 m) : .................................................................... 9 5.2.5. Montanomditrranen (2200 2700 m) : ............................................................. 10 5.2.6. Oromditrranen (2700 4068 m) : ..................................................................... 11 5.2.7. Groupements hygrophiles ...................................................................................... 11 5.2.8. Cultures .................................................................................................................. 12 6. PLantes mellifres ................................................................................................................ 12 6.1. Thermosaharien (900 1200 m) : ................................................................................ 12 6.2. Thermomditrranen (1200 1400 m) :..................................................................... 13 6.3. Msomditrranen (1400 1800 m) : ........................................................................ 14 6.4. Supramditrranen (1800 2200 m) : ........................................................................ 15 6.5. Montanomditrranen (2200 2700 m) :................................................................... 16 6.6. Oromditrranen (2700 4068 m) : ........................................................................... 17 6.7. Groupements hygrophiles ............................................................................................ 18 6.8. Cultures ........................................................................................................................ 18 7. Plantes mellifres cls ....................................................................................................... 21 8. Activit apicole dans la zone du projet ................................................................................ 23 8.1. Historique de l'apiculture dans la zone......................................................................... 23 8.2. Situation actuelle de l'apiculture .................................................................................. 24 8.2.1. Identification des apiculteurs ................................................................................ 24 8.2.2. Age et niveau d'instruction des apiculteurs ............................................................ 27 8.2.3. Pratique de l'apiculture selon le genre.............................................................. 28 8.2.4. Tailles des ruchers.................................................................................................. 28 8.3. Organisations professionnelles et groupements des apiculteurs .................................. 29 8.4. Races d'abeilles: origines et importance....................................................................... 29 8.5. Matriel apicole utilis dans la zone du projet ............................................................. 31 8.5.1. Types de ruches...................................................................................................... 31 8.5.2. Comportement des abeilles / diffrents types de ruches ........................................ 34 8.5.3. Emplacement des ruches ....................................................................................... 34 8.6. Techniques apicoles ..................................................................................................... 35

55

8.7. Outils de travail ............................................................................................................ 36 9. Conduite du rucher .............................................................................................................. 36 9.1. Visites des ruches:........................................................................................................ 36 9.2. Nourrissement des abeilles........................................................................................... 37 9.3. Division: cration de nouvelles colonies...................................................................... 37 9.4. Prparation des cadres avec la cire monte.................................................................. 38 9.5. Connaissances par des apiculteurs des ennemis des abeilles et des moyens de protection sanitaire ............................................................................................................... 38 9.6. Nombre de rcoltes et extraction de miel...................................................................... 40 9.7. Production du miel et autres produits de la ruche: rendement et nature ...................... 41 9.7.1. Rendement en miel................................................................................................. 41 9.7.2. Nature du miel....................................................................................................... 42 9.7.3. Mise en pots .......................................................................................................... 42 9.7.4. Cire ......................................................................................................................... 42 9.7.5. Autres ..................................................................................................................... 43 9.8. Approvisionnement et commercialisation.................................................................... 43 9.8.1. Approvisionnement en intrants .............................................................................. 43 9.8.2. Commercialisation du miel ................................................................................... 43 Revenus et cration demploi............................................................................................... 44 9.10. Exploitation des plantes mellifres ............................................................................ 45 9.10.1. Connaissance des plantes mellifres ................................................................... 45 9.10.2. Transhumance ..................................................................................................... 46 9.11. Formation ................................................................................................................... 47 10. Conclusions et recommandations..................................................................................... 48 10.1. Conclusions ................................................................................................................. 48 10.2. Recommandations pour la ralisation dun programme de sauvgarde de la race locale .............................................................................................................................................. 49 10. 2.1. Renforcement de la matrise des techniques apicoles travers une formation adapte.............................................................................................................................. 49 10. 2.2. Encadrement et organisation des apiculteurs ................................................... 50 10.2.3. Cration dune unit de multiplication et de production de colonie dabeilles de la race locale..................................................................................................................... 50 10. 2.4. Appui aux apiculteurs pour se doter de colonies d'abeille saharienne ............. 50 10. 2.5. Etablissement dun programme de traitement ................................................ 51 212. 2.6. Amnagement de points d'eau et d'accs pour l'exploitation des potentialits 51 10. 2.7. Diversification des produits de la ruche ........................................................... 51 10. 2.8. Sensibilisation une meilleure gestion des plantes mellifres ........................ 52 10. 2.9. Mise en place dun systme de prvention contre lutilisation des pesticides anti acridien ...................................................................................................................... 52 10. 2.10. Matrise de la gestion de crise .......................................................................... 52 11. Stratgie propose pour concrtiser ce programme .......................................................... 52

56