Sunteți pe pagina 1din 3

TEMATICA PENTRU EXAMENUL DE LICEN 2009 SPECIALIZAREA INGINERIE I MANAGEMENT N ALIMENTAIE PUBLIC I AGROTURISM I.

Management n alimentaie public i agroturism


1. Funciile managementului i structura de conducere 2. Metode i tehnici de management modern 3. Tipologia deciziilor n agricultur 4. Tipuri de manageri i stiluri de management Bibliografie 1. Alecu Ioan Niculae Management agricol - Ed Ceres, Bucureti, 2006

II. Managementul calitii n serviciile agroturistice i de alimentaie public


1. Concept i elemente ale sistemului de managementul calitii 2. Standarde utilizate n domeniul calitii 3. Sisteme ale calitii n turism (marca de calitate) 4. Proiectarea i implementarea unui sistem de managementul calitii Bibliografie Elena Stoian - Managementul calitii n serviciile agroturistice i de alimentaie public , - note de curs 2007-2008, managementulcalitatii@yahoo.com

III. Managementul resurselor umane


1. Analiza i proiectarea posturilor 2. Recrutarea i selecia resurselor umane 3. Evaluarea performanelor resurselor umane i managementul carierei 4. Managementul recompenselor Bibliografie Condei Reta Managementul resurselor umane Editura Ceres, 2003 Radu Emilian Conducerea resurselor umane Editura Expert, 1999 Dan Anghel Constantin, Marinic Dobrin, Stnel Ni, Anca Ni Managementul resurselor umane Editura Naional, 1999

IV. Marketing
1. Produse agroturistice tematice 2. Analiza comparativa turism clasic - turism rural; turism rural agroturism 3. Clasificarea tematica si de calitate a pensiunilor agroturistice 4. Importanta clasificarii tematice pentru o promovare eficienta Bibliografie Maria STOIAN Note de curs, 2008

V. Gestiunea proiectului
1. Ce este gestiunea proiectului ? 2. Definii ce ncercai s ndeplinii i de ce 3. Ce se realizeaz (delimitarea ariei de lucru) Bibliografie Dinu Toma Adrian - Gestiunea proiectului, Ed. Ceres 2004 Disponibil n fiier electronic pe site-ul facultii www. managusamv.ro (biblioteca virtual)

VI. Dezvoltare rural


1. Spaiul rural orientri metodologice 2. Modelul Vest European de dezvoltare rural 3. Politici agricole i de dezvoltare rural ale Romniei Bibliografie Dona Ion Managementul dezvoltrii rurale Note de curs; Sinteze, USAMV, 2007. Drghici Manea i col. Spaiul rural. Definire. Organizare. Dezvoltare Editura Mirton, 2003 *** - Programul Naional de Dezvoltare Rural, 2009-2013

VII. Politici Agricole Comunitare


1.Geneza construciei Europene 2.Mecanismele de funcionare a Politicilor Agricole Comunitare 3.Reformele succesive ale P.A.C. 1992; Agenda 2000; 2007-2013 Bibliografie Dona Ion Politici Agricole Comunitare Editura Semne, 2000 Letiia Zahiu i col. Politici i piee agricole Editura Ceres, 2005 Alexandru Cecilia i col. Integrarea european a pieelor agricole romneti Editura Terra Nostra, 2006

VIII. Contabilitate
1. Contabilitatea capitalului social 2. Contabilitatea mrfurilor 3. Contabilitatea datoriilor comerciale (furnizori) Bibliografie Manea Victoria Contabilitate, AMD 2006 Mrcu Alina Note de curs Curs IDD Contabilitate

IX. Analiza tehnico-economic i gestiunea unitilor de alimentatie public i agroturism


1. Tipologia, funciile i metodele analizei economice 2. Analiza indicatorilor specifici unitilor de alimentaie public i agroturism 3. Gestiunea stocurilor de producie 4. Gestiunea mijloacelor fixe

Bibliografie Tindeche Cristiana - Analiza economico-financiar a unitilor de alimentaie public i agroturism - Editura CERES, 2004 Tindeche Cristiana - Gestiunea unitilor de alimentaie public i agroturism . Note de curs, 2008

X. Construcii agroturistice
1. Pmntul teren de fundare i material de construcii 2. Noiuni generale despre construcii Bibliografie Honu Adelaida C. Construcii agroturistice - Editura Ceres, Bucureti, 2005

XI. Legislaie n alimentaie public i agroturism


1.Brevetare i liceniere 2.Clasificarea unitilor de alimentaie public i agroturism Bibliografie Romeo Ctlin CREU Legislaie n alimentaie public i agroturism , Editura CERES - 2005

XII. Sociologie
1. Evoluia comunitilor rurale 2. Dinamica ruralului Bibliografie Florentina Boiangiu - Sociologie rural, repere teoretice i metodologice- IDD, Bucureti, 2006

XIII. Modelarea i simularea sistemelor agricole


1. Analiza si simularea fenomenelor tehnico-economice 2. Analiza, simularea i modelarea planurilor de producie n cadrul exploataiilor agricole 3. Studiul unui model de elaborare automat a unui plan de producie. Optimizarea structurii culturilor cu ajutorul unui model matematic, complet automatizat i posibiliti de dezvoltare Bibliografie Drghici M., Tudor Valentina - Suport de curs multiplicat + suport magnetic Tematica privind examenul de licen 2009 se regsete pe adresa licenta.man_2009@yahoo.com cu parola student 3