DIETA NUTRITIONIST PRIMA SAPTAMINA Yellow 1 Primele 4 zile pot fi consumate fara limite, la orice ora: - brnzeturi pina

la 7% grasime (brnza de vaca slaba, brnza cottage simpla, cu legume, brnza de casa, brnza de tip fagaras, perle de brnza cu smntna, brnza alba) si lapte batut. - legume permise (doar in stare cruda): salata verde, castraveti, ridichi, varza, ardei gras, gogosari, ardei iuti, conopida, broccoli, ciuperci, dovlecei, fasole verde, spanac, gulii, fenicul, telina, ceapa, usturoi, sparanghel, anghinare, praz, andive, toate ierburile aromatice (marar, patrunjel, leustean, busuioc, tarhon, dafin, oregano etc), toate condimentele (sare, piper, boia iute/dulce, scortisoara, chimen, curry etc). - legume nepermise: rosii, mazare, morcov, cartof, sfecla, fasole boabe, porumb. Sunt permise urmatoarele alimente in cantitati limitate: - un ou pe zi - 200 g fructe zilnic (in primele 4 zile mere dulci Golden) - 2 lingurite de ulei pe zi obligatoriu ; nu conteaza felul uleiului, toate uleiurile sunt permise, dar nu e voie prajit sau gatit, ci folosit numai pentru prepararea salatelor - jumatate de pahar de lapte pe zi Obligatoriu se beau multe lichide, minim 12 pahare de apa zilnic. Este recomandat sa consumati 20 de pahare zilnic. Se poate bea: apa plata, ceai, cafea. Indulciti cu zaharina sau alt indulcitor! Dupa primele 4 zile puteti adauga: - rosii - alimentele acre (otet, lamie, orice iaurt pina la 7% grasime, dar numai iaurturi simple, fara fructe sau alte suplimente) - 200 g din orice fruct (in locul merelor Golden) cu exceptia fructelor tropicale (ananas, mango, banane si struguri). Nu sunt permise fructe uscate, conservate sau gatite. - guma de mestecat sau bomboane (tip Orbit) fara zahar. - apa carbogazoasa si racoritoare dietetice (fara zahar/light pe baza de zaharina sau aspartam de tip Coca Cola Light/Zero, Pepsi Max/Light, Seven Up Light, Red Bull Light) Sunt interzise: - orice aliment acru in primele 4 zile - ulei prajit si legume gatite (incusiv fierte) - zaharul si mierea (se vor folosi indulcitori artificiali) - sucurile naturale din fructe, chiar si fara zahar - mustar, maioneza, ketchup - alcool.

SAPTAMINA A II-A Red 3 Pot fi consumate la orice ora fara limite: in primele 4 zile: - peste (orice tip) si fructe de mare: fierte, gratar, afumate, conservate in suc propriu sau ulei (se scurge bine uleiul); in ultimele 3 zile: - carne fiarta sau gratar de porc, vita, pui, curcan, ficat, muschi file, pastrama; carnea va fi fara grasime, se va inlatura inclusiv pielea de pui; toata saptamna: - legume crude in cantitati nelimitate: salata verde, castraveti, ridichi albe/rosii, varza, ardei, gogosari, ardei iuti, conopida, broccoli, ciuperci, fasole verde, spanac, gulii, fenicul, telina, ceapa, usturoi, sparanghel, anghinare, praz, andive, rosii maxim 2/zi, toate ierburile aromatice si toate condimentele . - la salate se va folosi otet si 2-3 lingurite de ulei toata saptamna. Nu sunt permise (toata saptamna): - lapte - fructe, inclusiv lami - prajirea pestelui/carnii - hamburger, cremwurst, salam, mititei - legume gatite - pine, paste fainoase, porumb, cartofi, dulciuri, fructe si alcool

SAPTAMINA A III-A

Green 1 Primele 3 zile: MICUL DEJUN - 1 felie de pine dietetica sau un pesmet gru sau 2 pesmeti orez - 2 linguri brnzeturi (pna la 7% grasime) - iaurturi - legume aceleasi din prima saptamna + rosii - nelimitat PRNZ - 150g peste sau 100g carne pui, vita, 100g pastrama (gratar, fiert) - legume crude si gatite (fierte, coapte) din lista de salate CINA La fel ca micul dejun + un ou Sau la fel ca la prnz. Legumele crude sunt permise n cantitati nelimitate toata ziua. NU SUNT PERMISE: Fructe Lapte Ultimele 3 zile: In fiecare zi se alege un fruct care se poate consuma nelimitat + 750 g perle de brinza cu smintina pina in 7% grasime sau 15 iaurturi. 1 iaurt = 50 grame brinza Fructele sunt din prima lista (fara fructe asiatice, foarte dulci: ex. mango, struguri etc)

1 g lipide 9 kcal 1 g glucide .4 kcal

SAPTAMINA A IV-A Red 1 + 2 Micul dejun pna la ora 11 (toata saptamna) - 2 linguri brnzeturi pina la 7% grasime - iaurturi nelimitat - legume crude nelimitate din lista plus o jumatate de rosie - 1 ou fiert Urmatoarea masa se mannca dupa 3-4 ore. Pot fi consummate la orice ora fara limite: - peste (orice tip) si fructe de mare: fierte, gratar, afumate, conservate in suc propriu sau ulei (se scurge bine uleiul) in primele 4 zile; - carne fiarta sau gratar de porc, vita, pui, curcan, ficat, muschi file, pastrama; carnea va fi fara grasime, se va inlatura inclusiv pielea de pui in ultimele 3 zile; - legume crude: salata verde, castraveti, ridichi albe/rosii, varza, ardei gras, gogosari, ardei iuti, conopida, broccoli, ciuperci, fasole verde, spanac, gulii, fenicul, telina, ceapa, usturoi, sparanghel, anghinare, praz, andive, toate ierburile aromatice si toate condimentele, hrean toata saptamna - muraturi (conservate fara zahar) toata saptamna - la salate se va folosi otet si 2-3 lingurite de ulei de fiecare data cind se maninca salata toata saptamna - carnea poate fi mincata cu: saramura, usturoi, ierburi aromatice, hrean, otet. Nu sunt permise (toata saptamna): - lapte - fructe, inclusiv lami - prajirea pestelui/carnii - hamburger, cremwurst, salam, mititei - legume gatite - pine, paste fainoase, porumb, cartofi, dulciuri, fructe si alcool

SAPTAMINA A V-A

Yellow 8 Sandwich carbohidrati Primele 2 si ultimele 2 zile ale saptaminii sunt la fel ca in dieta 1: - brinzeturi si iaurturi pina la 7% grasimi, fara limite - legume crude fara limite din lista, inclusiv rosii: salata verde, castraveti, ridichi albe/rosii, varza, ardei gras, gogosari, ardei iuti, conopida, broccoli, ciuperci, dovlecei, fasole verde, spanac, gulii, fenicul, telina, ceapa, usturoi, sparanghel, anghinare, praz, andive; toate ierburile aromatice: marar, patrunjel, leustean, busuioc, tarhon, dafin, oregano etc; toate condimentele: sare, piper, boia dulce/iute, scortisoara, chimen, curry etc; otet sau lamii la salata. - 1 ou pe zi - 200 grame fructe pe zi, cu exceptia fructelor tropicale, struguri, fructe uscate. Pentru cele 3 zile din mijlocul saptaminii: - 10 felii pine dietetica/zi - 250 grame brinzeturi pina la 7% pe zi (max.2 cutii de brinza pe zi) 125 grame iaurt/chefir/sana/lapte batut = 50 grame brinza (se poate inlocui brinza cu iaurt/chefir/sana/lapte batut sau se poate combina o cutie de brinza si 3 cutii de iaurt/chefir/sana/lapte batut de 125 grame) - cantitati nelimitate de legume crude din lista + rosii.

SAPTAMINA A VI-A In primele 4 zile, in fiecare zi se alege un fruct care se poate consuma nelimitat + 750 g perle de brinza cu smintina pina in 7% grasime sau 15 iaurturi. 1 iaurt = 50 grame brinza Fructele permise sunt cele din prima lista (fara fructe asiatice, foarte dulci: ex. mango, struguri etc). Se poate amesteca iaurt Cremoso cu zaharina si cu fructe. In ultimele 3 zile: MICUL DEJUN - 1 felie de pine dietetica sau un pesmet gru sau 2 pesmeti orez - 2 linguri brnzeturi (pna la 7% grasime) - iaurturi - legume aceleasi din prima saptamna + rosii - nelimitat PRNZ - 150g peste sau 100g carne pui, vita, 100g pastrama (gratar, fiert) - legume crude si gatite (fierte, coapte) din lista de salate CINA La fel ca micul dejun + un ou Sau la fel ca la prnz. Legumele crude sunt permise n cantitati nelimitate toata ziua. NU SUNT PERMISE: Fructe Lapte

SAPTAMANA A VII-A

Yellow 7 Sandwich legume/fructe Primele 2 si ultimele 2 zile ale saptaminii sunt la fel ca in dieta 1: - brinzeturi si iaurturi pina la 7% grasimi, fara limite - legume crude fara limite din lista, inclusiv rosii: salata verde, castraveti, ridichi albe/rosii, varza, ardei gras, gogosari, ardei iuti, conopida, broccoli, ciuperci, dovlecei, fasole verde, spanac, gulii, fenicul, telina, ceapa, usturoi, sparanghel, anghinare, praz, andive; toate ierburile aromatice: marar, patrunjel, leustean, busuioc, tarhon, dafin, oregano etc; toate condimentele: sare, piper, boia dulce/iute, scortisoara, chimen, curry etc; otet sau lamii la salata. - 1 ou pe zi - 200 grame fructe pe zi, cu exceptia fructelor tropicale, struguri, fructe uscate. Pentru cele 3 zile din mijlocul saptaminii: - fructe crude - legume crude, inclusiv rosii si morcovi Nu sunt permise: - lapte - legume/fructe gatite.

SAPTAMANA A VIII-A Sandwich Proteine Primele 2 si ultimele 2 zile ale saptaminii sunt la fel ca in dieta 1: - brinzeturi si iaurturi pina la 7% grasimi, fara limite - legume crude fara limite din lista, inclusiv rosii: salata verde, castraveti, ridichi albe/rosii, varza, ardei gras, gogosari, ardei iuti, conopida, broccoli, ciuperci, dovlecei, fasole verde, spanac, gulii, fenicul, telina, ceapa, usturoi, sparanghel, anghinare, praz, andive; toate ierburile aromatice: marar, patrunjel, leustean, busuioc, tarhon, dafin, oregano etc; toate condimentele: sare, piper, boia dulce/iute, scortisoara, chimen, curry etc; otet sau lamii la salata. - 1 ou pe zi - 200 grame fructe pe zi, cu exceptia fructelor tropicale, struguri, fructe uscate. Pentru cele 3 zile din mijlocul saptaminii: - carne de porc, vita, pui, curcan, ficat, muschi file - in cantitati nelimitate - peste fiert, gratar, afumat, conservat in cantitati nelimitate - salata de legume crude (vezi lista) in cantitati nelimitate cu otet si ulei fara rosii. Absolut interzis: - lapte - fructe (inclusive lamii) - legume gatite - carne sau peste prajite.

SAPTAMINA A IX-A Yellow 10 Primele 4 zile: - brinzeturi si iaurturi pina la 7% grasimi, fara limite - legume crude si gatite fara limite din lista, inclusiv rosii: salata verde, castraveti, ridichi albe/rosii, varza, ardei gras, gogosari, ardei iuti, conopida, broccoli, ciuperci, dovlecei, fasole verde, spanac, gulii, fenicul, telina, ceapa, usturoi, sparanghel, anghinare, praz, andive; toate ierburile aromatice: marar, patrunjel, leustean, busuioc, tarhon, dafin, oregano etc; toate condimentele: sare, piper, boia dulce/iute, scortisoara, chimen, curry etc; otet sau lamie la salata. - 1 ou pe zi - 100 g pui, vita, muschi file de porc sau 150 g ton. Ultimele 3 zile: - legume crude (vezi lista) in cantitati nelimitate - brinzeturi si iaurturi pina la 7% grasime - 1 ou pe zi - 200 g fructe, fara fructe tropicale, struguri, fructe uscate.

MENTINERE
Produse care pot fi consumate fara limite: - carne de vita, pui, curcan, porc (inclusiv ficat, muschi file, pastrama) - peste (orice fel) fiert, gratar, afumat, conserva - iaurturi si brinzeturi pina la 7% grasime (cu exceptia laptelui) - legume crude si gatite (din lista): salata verde, castraveti, ridichi, varza, ardei grasi, gogosari, ardei iuti, conopida, broccoli, ciuperci, dovlecei, fasole verde, spanac, gulii, telina, ceapa, usturoi, sparanghel, anghinare, praz, andive; toate ierburile aromatice: marar, patrunjel, leustean, busuioc, tarhon, dafin, oregano etc. si toate condimentele: sare, piper, boia iute/dulce, scortisoara, chimen, curry etc. - muraturi in saramura - oua fierte, pe teflon sau romanesti - mustar, maioneza, ketchup, sos de soia sunt premise numai ca sos la salata. Produse care pot fi consumate la alegere in limita a 4 puncte pe zi. Punctele corespund la cantitatea mentionata linga fiecare produs.

PRODUS Pine Ciocolata (neagra>cu lapte>alba) Zahar Miere Faina Lapte Vinete Morcovi Banane Fructe dulci Fructe tropicale Capsuni Lami Vin sec Vin dulce Prajituri uscate + tort Paste fainoase Cartofi gatiti (1-2 buc) Orez (gatit) Porumb Mazare (gatita) Naut (hommous) Arahide Seminte floarea soarelui Nuci/migdale Linte/fasole boabe Bere Whisky/brandy Omleta

CANTITATE (g) 25g (1 felie) 50g 15g (2 lingurite) 25g (3 lingurite) 25g 100ml 100g 80g 100g 100g 100g 100g 100g 50ml 50ml 50g 100g 100g 100g 100g 100g 100g 30g 20g 20g 25g 100ml 25ml 100g

PUNCTE 3 5 3 5 4 1,5 1 1 5 2 4 3 1,5 3 4 6 5 4 5 4 2 1 1 1 3 3 3 4 2

7% grasime brinza tip fagaras, perle de brinza dorna etc. 10% grasime ricotta 15% grasime mozzarella, cas, feta, Philadelphia light 20-25% grasime telemea 40% grasime cascaval, brinzeturi frantuzesti, parmezan 80% grasime - mascarpone

Dieta optima cuprinde 3 mese pe zi, micul dejun fiind cea mai importanta, iar cina cea mai putin importanta masa a zilei. Beti cantitati mari de lichide intre mese. Dieta este bazata pe alimente care pot fi mincate in cantitati nelimitate si pe anumite alimente (lista de mai sus) care se consuma in cantitati limitate, totalizind 4 puncte pe zi. Masurati-va greutatea o data pe saptamina, la aceeasi ora si in aceleasi conditii. Daca, dupa o saptamina greutatea dvs ramine aceeasi cu 4 puncte, puteti adauga 5 puncte din alimentele restrictionate la dieta zilnica. Daca dupa o saptamina scadeti in greutate cu cele 4 puncte, puteti adauga 6/7 puncte din alimentele restrictionate la dieta zilnica pina greutatea dvs se va stabiliza la un anumit nr de puncte. In acest fel, prin scaderea sau adaugarea de puncte pe zi la dieta saptaminala va puteti scadea, creste sau mentine greutatea dvs. Foarte important: O data pe luna, la intervale regulate ultimele 4 zile ale fiecarei luni urmati dieta 1 (yellow 1) pentru a va mentine greutatea stabila pe termen lung. Dupa primele 3 saptamini de dieta, puteti sa va alegeti oricare dintre saptamini, nu e obligatorie ordinea in care au fost scrise. Doar primele 3 saptamini se vor tine in ordinea in care au fost scrise. Success!

MENTINERE Produse care pot fi consumate fara limite: - carne de vita, pui, curcan, porc (inclusiv ficat, muschi file, pastrama) - peste (orice fel) fiert, gratar, afumat, conserva - iaurturi si brinzeturi pina la 7% grasime (cu exceptia laptelui) - legume crude si gatite (din lista): salata verde, castraveti, ridichi, varza, ardei grasi, gogosari, ardei iuti, conopida, broccoli, ciuperci, dovlecei, fasole verde, spanac, gulii, telina, ceapa, usturoi, sparanghel, anghinare, praz, andive; toate ierburile aromatice: marar, patrunjel, leustean, busuioc, tarhon, dafin, oregano etc. si toate condimentele: sare, piper, boia iute/dulce, scortisoara, chimen, curry etc. - muraturi in saramura - oua fierte, pe teflon sau romanesti - mustar, maioneza, ketchup, sos de soia sunt premise numai ca sos la salata. Produse care pot fi consumate la alegere in limita a 4 puncte pe zi. Punctele corespund la cantitatea mentionata linga fiecare produs.