Preparare:

Spagetele se fierb in apa cu sare, kaizerul se prajeste in ulei impreuna cu usturoiul maruntit. Ouale se bat cu cascavalul razuit ,sare si piper dupa gust. Spaghetele fierte se rastoarna intr-o strecuratore dupa care se pun (rapede) peste cascavalul cu oua si se amesteca bine pana se topeste cascavalul si se adauga kaizerul prajit. Reteta este pt. 4 persoane (eu am facut doar pt 2) Timp Preparare: nementionat Complexitate: redusa

Imagini Preparare:

Timp de preparare: 40 min. Complexitate: redus

Porii: 4 Ingrediente: 500 g paste, 500 g kaizer, 6 roii, 2 ardei capia, 2 cepe, 2 cei de usturoi, 300 g ciuperci, 1/2 fir de praz, 2 cuioare, 1 frunz de dafin, sare, piper, ulei de floarea -soarelui, ptrunjel, 1 ardei iute. Mod de preparare: Ciupercile se spal, se prjesc n puin ulei ncins, se scurg i se las la rcit intr -un castron. Kaizerul se taie n cubulee sau n buci mai mari. Se prjete ntr-o crati fr ulei, se scoate i se pune ntr-o strecurtoare. Cepele, usturoiul, ardeii i prazul se cur, se spal i se taie mrunt. Se ncinge ulei ntr-o crati, se pun legumele tiate i se clesc timp de cinci minute. Se adaug roiile curate de pieli i date pe rztoare, frunza de dafin, cuioarele, sarea i piperul. Se toarn o can de ap i se las la fiert pn cnd sosul a sczut la jumtate. Se scot cuioarele i frunza de dafin, se pun kaizerul, ciupercile prjite i se mai las la fiert timp de cinci minute. Se oprete focul, se presar verdea tocat i se amestec. Pastele se fierb n ap cu sare, se scurg de ap i se servesc cu sosul de roii i carne. n sos, se mai poate aduga i un ardei iute, ca s aib un gust puin picant.

Paste cu pui

Cum se prepara paste cu pui.

Ingrediente:

400g paste 200g ciuperci un ardei verde un piept pui trei rosii

trei catei usturoi busuioc rozmarin oregano ulei masline ulei floarea soarelui patrunjel sare piper

Preparare:
Se taie puiul cuburi si se prajeste in putin ulei de floarea soarelui, acoperit, timp de douazeci de minute, pana se innabuse. Se pune o oala pe foc cu apa, sare si putin ulei de masline. Dupa ce incepe sa clocoteasca se adauga pastele si se lasa pana se fac. Intre timp, se taie ciupercile cubulete la fel si ardeiul gras verde. Se tin rosiile in apa clocotita 30 de secunde pentru a se decoji mai bine, apoi se taie cubulete. Se pune putin ulei de masline intr-o tigaie si se adauga ciupercile cu ardeiul timp de trei minute pana se inmoaie. Se adauga rosiile si usturoiul si se lasa cinci minute la foc mic. Se adauga mirodeniile, sare si piper si puiul si se mai lasa trei minute la foc, acoperit. Se stinge focul si se adauga patrunjelul, se mai lasa zece minute acoperit apoi se poate servi sosul impreuna cu spaghetele sau ce alte paste ati ales.

Parere personala:
In poza puiul si legumele apar impreuna cu spaghete, dar se pot servi impreuna cu orice altfel de paste doriti. Este o reteta usor de preparat, sanatoasa, si foarte bine digerabila. Carnea de pui este una dintre preferatele mele, iar pastele constituie o mancare care se prepara foarte repede si foarte usor, toate impreuna cu legumele asortate rezulta pe atat de gustos pe cat de frumos.

Spaghete cu kaizer si sos de tomate

Ingrediente pt 3 portii: 250 gr spaghete, 250-300 gr kaizer sau pastrama de curcan, 1 ceapa, 3 catei de usturoi, 4 linguri pasta de tomate,3 linguri ulei de masline, 1 pahar cu apa, sare, piper.

Spaghetele se fierb conform instructiunilor de pe pachet (in cazul meu 8 min). Ceapa si usturoiul se toaca marunt, iar kaizerul se taie cubulete (de data asta am folosit sunca de pui). Se toarna uleiul in tigaie si se prajeste kaizerul (sunca), se adauga ceapa si se caleste si ea cateva minute, dupa care se adauga apa si pasta de tomate. Se lasa sa fiarba mestecand ca sa nu se arda si inainte de a opri focul se adauga usturoiul, sare si piper dupa gust.

Dupa ce s-au fiert, spaghetele se scurg, se trec sub un jet de apa rece, se rastoarna in farfurii si peste ele se pune sosul.