III. FITOPATOLOGIE SPECIAL 1. Bolile pomilor fructiferi 1.1.

Malus domestica Mrul Apple mosaic virus Mozaicul mrului Acest virus paraziteaz diferite specii de plante: mrul (Malus domestica), piersicul (Persica vulgaris), prunul (Prunus domestica), trandafirul (Rosa spp.) i altele (Pop, 1988). Simptome. Mozaicul mrului se manifest caracteristic pe organele foliare (Fig. 18). Pe frunzele de mr infectate apar pete de form i mrimi diferite, distribuite neregulat pe suprafaa limbului. Petele pot fi de culoare verde deschis sau galben. Suprafaa limbului foliar este uor deformat sau rugoas. Simptomele foliare sunt mai evidente la temperaturi de 18-22C i sunt mascate la 26-30C.

Fig. 18. Apple mosaic virus. Agentul patogen. Apple mosaic virus face parte din genul Ilarvirus, familia Bromoviridae (Tab. 5) i are particule izodiametrice. Particulele virale conin ARNmc. Apple mosaic virus are numeroase tulpini care difer ntre ele n ceea ce privete aspectul i intensitatea simptomelor produse la diferite plante test i la planta gazd (Maxim i colab., 2002). 81

Profilaxie i terapie. O msur practic de prevenire a rspndirii virusului pe cale natural este folosirea de altoi i portaltoi sntos. Ca msur curativ de combatere, se recomand creterea puieilor de mr infectai, timp de 3-4 sptmni la 37C, urmat de altoirea vrfurilor de cretere pe portaltoi sntos. Erwinia amylovora Focul (arsura) bacterian al rosaceelor Simptome. Atacul se manifest pe organele supraterane ale plantei. Arsura inflorescenelor este de obicei primul simptom i apare primvara devreme. Florile se ofilesc, se brunific i se nnegresc. Ele cad sau rmn ataate pe pom. Pe frunze, atacul se manifest sub forma unor pete brune, care se extind i ocup ntregul limb foliar. Lstarii atacai au frunze moarte i persistente; ei apar ca i cnd ar fi ari, de unde provine i denumirea de foc bacterian. Fructele bolnave se nnegresc la pr i se brunific la mr. Ele se zbrcesc i rmn ataate de ramuri (Fig. 19).

Fig. 19. Erwinia amylovora. Agentul patogen. Bacteria Erwinia amylovora se prezint sub form de bastonae (0,9-1,5 x 0,7-1,0 m) peritrihe (Fig. 1; tab. 6). Pe mediu nutritiv agarizat formeaz colonii circulare, mici, albe, de consisten un82

toas, lucioase, cu marginile drepte. Temperatura optim de dezvoltare este 30C, cea minim este de 3C, iar cea letal 45-50C. n timpul perioadei de vegetaie, bacteria se rspndete prin intermediul insectelor (mai ales viespile), psrilor, vntului i apei. Erwinia amylovora atac un numr mare de specii din familia Rosaceae, de unde provine i denumirea bolii (focul bacterian al rosaceelor). Profilaxie i terapie. Pentru prevenirea bolii se recomand o serie de msuri: cultivarea de soiuri rezistente; respectarea msurilor de carantin fitosanitar etc. O pondere important n combatere au tratamentele chimice cu Champion 50 WP 0,30%; Aliette 80 WP 0,30%, Funguran OH 50 WP 0,20 % (prefloral) i 0,04% (postfloral), Kocide 101 0,20% (prefloral) i 0,04% (postfloral) i altele (Anonymous, 1999; Anonymous, 2004). Agrobacterium radiobacter pv. tumefaciens Cancerul bacterian al mrului Simptome. La mr (Malus domestica), apar tumori mici, netede, albicioase sau verzui, localizate pe rdcini i la baza tulpinii, mai rar pe ramuri i frunze. Cu timpul, aceste tumori cresc, devin tari, lemnoase, au suprafaa neregulat, de culoare neagr i pot ajunge la 25-30 cm n diametru (Fig. 20).

Fig. 20. Cancer produs de Agrobacterium radiobacter pv. tumefaciens. Agentul patogen. Agrobacterium radiobacter pv. tumefaciens (sin. Agrobacterium tumefaciens) se prezint sub form de bastona (1,53,0 x 0,8 m) cu un cil polar (Fig. 1; tab. 6). Agentul patogen ptrunde n plante numai prin rni. Pe mediul de cultur, formeaz colonii (dup 2-3 83

zile) mici, circulare, uor bombate, lucioase. Agrobacterium radiobacter pv. tumefaciens (fam. Rhizobiaceae, ord. Rhizobiales; tab. 6) atac un numr foarte mare de plante, precum prul (Pyrus communis), piersicul (Persica vulgaris), cireul (Cerasus avium), viinul (Cerasus vulgaris), prunul (Prunus domestica) etc. Profilaxie. Cele mai eficiente msuri de combatere sunt cele preventive, precum: respectarea msurilor de carantin fitosanitar n pepinierele pomicole; evitarea rnirii plantelor etc. Penicillium expansum n natur, Penicillium expansum (fam. Trichocomaceae, ord. Eurotiales; tab.10) se ntlnete frecvent pe fructele pomilor fructiferi (mr, pr etc.) i determin alterarea acestora (Fig. 21), mai ales n depozite (Samson i Van Reenen-Hoekstra, 1988). Pe mediile de cultur Czapek-agar i mal-agar, la 25C, formeaz colonii care ajung la 4-5 cm n diametru n 14 zile i au culoare variat galben pn la verde albstrui (Fig. 22). Hipotalul (reversul coloniei) este galben sau brun-glbui. Aceast specie produce clavacin, care este detectat n merele alterate. Sporulaia asexuat este format din conidiofor i conidii (Fig. 23).

Fig. 21. Mr atacat de Penicillium expansum (mucegai verde albstrui).

84

Fig. 22. Colonii de Penicillium expansum pe mediul Czapek-agar.

Fig. 23. Penicillium expansum: a. conidiofor; b. conidii. 85

Podosphaera leucotricha Finarea mrului Aceast boal este rspndit n toate rile unde se cultiv mrul. De asemenea, boala se ntlnete la pr (Pyrus communis). Simptome. Atacul se manifest pe frunze, flori, lstari tineri i uneori pe fructele tinere. Organele atacate sunt acoperite de miceliul albicios care devine treptat glbui. Pe miceliu se formeaz conidioforii i conidiile ciupercii. Frunzele tinere atacate sunt deformate, casante i se rsucesc cu marginile n sus, avnd forma de lingur. Frunzele afectate se usuc de timpuriu. Lstarii atacai se ndoaie n crlig i se usuc (Fig. 24).

Fig. 24. Podosphaera leucotricha: a. flori de mr cu finare; b. frunze cu finare; c. cleistoteciu. Florile de mr (Malus domestica) atacate au sepalele deformate, hipertrofiate i petalele atrofiate. Ele rmn sterile. Atacul pe fructele tinere produce o stagnare n cretere sau chiar cderea acestora. Agentul patogen. Finarea mrului este produs de Podosphaera leucotricha (fam. Erysiphaceae, ord. Erysiphales; tab. 10), f.c. Oidium farinosum. Miceliul ciupercii este ectoparazit, la suprafaa organelor atacate. Pe miceliu se difereniaz conidiofori i conidii elipsoidale, 86

unicelulare, hialine, de 20-30 x 12-18 m. Acestea rspndesc agentul patogen n timpul perioadei de vegetaie i realizeaz infeciile secundare. Stadiul conidian poart denumirea de Oidium farinosum (Fig. 11). Pe miceliu se mai formeaz i cleistotecii brune, globuloase, prevzute cu 3-5 apendici simpli sau ramificai dicotomic la vrf (Fig. 15). n cleistoteciu (70-90 m), se afl o singur asc cu 8 ascospori unicelulari, elipsoidali i hialini, de 22-26 x 12-15 m (Eliade, 1990). Agentul patogen ierneaz sub form de miceliu de rezisten ntre solzii mugurilor de pe ramurile de mr. Conidiile ce se formeaz pe miceliul de pe aceste organe asigur infeciile primare. Profilaxie i terapie. Pentru prevenirea atacului agentului patogen se impun urmtoarele msuri: tierea i distrugerea prin ardere a lstarilor atacai; cultivarea de soiuri de mr rezistente; aplicarea de tratamente n perioada de repaus vegetativ cu Zeam sulfocalcic 10 % sau Polisulfur de calciu L 20 %. n timpul perioadei de vegetaie, se vor face tratamente chimice cu diferite fungicide (Systhane 12 E 0,04%; Kumulus DF 0,30%; Microthiol special 0,40%; Polisulfur de calciu L 2,0%; Bavistin FL 0,05-0,07%; Derosal 50 SC 0,07%; Topsin 70 PU 0,10%; Afugan EC 0,10%; Anvil 5 SC 0,04%; Bayleton 5WP 0,05-0,10%; Benlate 50 WP 0,05-0,07% i altele) (Anonymous, 2004). Monilinia fructigena Monilioza sau putregaiul brun i mumifierea fructelor de mr i pr Monilioza produce pagube mari, att n livezile de mr (Malus domestica) i pr (Pyrus communis), ct i n depozitele de fructe (Fig. 25 i 26). Simptome. Atacul se manifest pe ramuri, frunze, flori, fructe, n diferite faze de dezvoltare. Primvara, n timpul nfloritului, unele ramuri tinere ncep s se vetejeasc. Frunzele i florile se brunific i se usuc. Att pe scoara ramurilor atacate, ct i pe flori, apare un mucegai cenuiuglbui alctuit din miceliu, conidioforii i conidiile ciupercii. Atacul pe fructe variaz n funcie de condiiile climatice i se manifest sub trei forme: putregai brun, putregai negru i mumifiere. Putregaiul brun apare pe vreme cald i ploioas. Pe fructele atacate apar pete glbui-cafenii, care se dezvolt n jurul punctului de infecie. Petele se extind pe suprafaa epicarpului i n mezocarp, ceea ce determin putrezirea fructului n ntregime. Pe suprafaa petelor apar numeroase proeminene glbui-cenuii numite sporodochii i care sunt dispuse n cercuri concentrice. Fructele afectate de putregaiul brun cad n cursul verii.

87

Fig. 25. Mere atacate deMonilinia fructigena.

Fig. 26. Pere atacate deMonilinia fructigena.

88

Putregaiul negru al fructelor se manifest pe vreme umed i rece. n acest caz, fructele se nnegresc i putrezesc. Ele au epicarpul strlucitor, dar nu prezint sporodochii. A treia form de manifestare a bolii este mumifierea fructelor care apare pe vreme cald i secetoas. Fructele mumifiate se ntresc, devin pietroase i rmn mai mici. Ele pot rmne pe pom pn toamna trziu i chiar n timpul iernii. n aceste fructe, se formeaz scleroii ciupercii, care sunt organe de rezisten. Infeciile trzii cu Monilinia fructigena au loc n timpul recoltrii sau transportului fructelor i se manifest n depozite prin apariia putregaiului brun sau negru. Agentul patogen. Monilioza mrului i prului este produs de Monilinia fructigena (sin. Sclerotinia fructigena), f.c. Monilia fructigena (fam. Sclerotiniaceae, ord. Helotiales; tab. 10). Miceliul ciupercii este septat i ramificat. n funcie de condiiile de umiditate i temperatur, miceliul ciupercii formeaz strome sau scleroi. Stromele sunt localizate n mezocarpul fructului i sunt formate din hifele ciupercii.

Fig. 27. Monilinia fructigena: lan conidian.

89

Aceste strome preseaz asupra epicarpului, l rup i formeaz la suprafaa fructului numeroase sporodochii. n structura unei sporodochii se afl hife mpletite pe care se difereniaz conidiofori i conidiiConidioforii sunt scuri, puin difereniai de miceliu i poart apical conidii dispuse n lanuri simple sau ramificate. Conidiile sunt elipsoidale, hialine i unicelulare, cu dimensiuni de 18-23 x 9-13 m. Forma conidian se numete Monilia fructigena (Fig. 27). Scleroii se formeaz n fructele mumifiate, sunt negri, tari i au form neregulat. Profilaxie i terapie. Pentru combaterea moniliozei se recomand un ansamblu de msuri care trebuie respectate riguros. Astfel, fructele atacate i lstarii afectai se distrug prin ardere. De asemenea, se va evita producerea de rni pe fructe i ramuri. n cursul perioadei de vegetaie, se vor efectua tratamente cu diferite produse (Zeam bordelez 0,75 %; Dithane M 45 0,20%; Vondozeb 75 DG 0,20%; Topsin 70 PU 0,07%; Captadin 50 PU 0,25 %). S-a constatat c tratamentele chimice care se aplic mpotriva rapnului sunt eficiente i mpotriva moniliozei. O atenie deosebit se acord depozitrii fructelor n condiii corespunztoare. Astfel, depozitele trebuie s fie uscate, aerisite, dezinfectate i s aib o temperatur constant (1-3 oC). n depozite se vor introduce numai fructe sntoase, care vor fi controlate periodic. Venturia inaequalis Ptarea cafenie a frunzelor i fructelor i rapnul ramurilor de mr Aceasta boal este cea mai rspndit i cea mai pgubitoare, n toate rile unde se cultiv mrul (Malus domestica). n ara noastr, se ntlnete n toate regiunile pomicole. Simptome. Ciuperca atac (Fig. 28) toate organele tinere ale mrului (frunze, flori, fructe, ramuri). Atacul pe frunze se manifest prin pete mici, cenuii, care se extind treptat. Culoarea petelor este dat de miceliul ciupercii care se dezvolt radiar sub cuticul, n jurul punctului de infecie. Mai trziu, odat cu formarea conidioforilor i conidiilor, petele foliare prezint o culoare brunmslinie, cu aspect catifelat. Atacul pe flori este asemntor cu cel descris pe frunze. De asemenea, pe fructe apar pete cenuii-mslinii, n dreptul crora esuturile se suberific i crap. Fructele tinere se deformeaz puternic, iar mezocarpul lor are gust fad. Crpturile de pe fructe reprezint pori de intrare pentru sporii de Monilinia fructigena i alte ciuperci. Aceast boal determin pierderi importante de recolt, deprecierea calitativ a fructelor i debilitarea pomilor atacai.

90

Fig. 28. Venturia inaequalis: a. frunze atacate; b. fructe atacate; c, d. conidiofori i conidii; e. conidii; f. periteciu; g. asc cu ascospori. Agentul patogen. Boala este produs de Venturia inaequalis (sin. Endostigme inaequalis), f.c. Fusicladium dendriticum (fam. Venturiaceae; ord. Pleosporales; tab. 10). Miceliul ciupercii este de culoare brun mslinie, este septat i ramificat. El se dezvolt sub cuticul i sub epiderm, crescnd radiar de la punctul de infecie. n momentul sporulrii, miceliul se aglomereaz i constituie o strom de culoare brun. Pe aceast strom se difereniaz conidiofori scuri, cilindrici, bruni, mai ngroai la baz i subiai la vrf. Pe conidiofor se formeaz terminal cte o conidie brun, piriform, la nceput unicelular i apoi bicelular. Stadiul conidian poart denumirea de Fusicladium dendriticum (Fig. 28). Toamna, pe frunzele czute pe sol, se formeaz peritecii, care ajung la maturitate n primvara urmtoare. Periteciile sunt globuloase, sunt cufundate n strom 91

i au peri rigizi, bruni, n jurul ostiolei. n peritecii se formeaz asce alungite, pedunculate, cu cte 8 ascospori bicelulari, care au celule inegale. n timpul iernii, ciuperca supravieuiete sub form de peritecii i sub form de miceliu de rezisten n ramuri. n primvara urmtoare, miceliul devine activ i formeaz conidii care produc infecii primare. Propagarea agentului patogen n cursul perioadei de vegetaie se realizeaz prin conidii. Venturia inaequalis prezint rase fiziologice cu virulen diferit. Profilaxie i terapie. Pentru combaterea agentului patogen se recomand msuri preventive, precum: adunarea i arderea frunzelor infectate; tierea i distrugerea ramurilor atacate; cultivarea de soiuri de mr rezistente. Aceste msuri preventive trebuie completate cu tratamente chimice adecvate, executate n timpul iernii, primverii i verii. n timpul iernii, se trateaz pomii cu Zeam sulfocalcic 20 % sau cu Sulfat de cupru 2,0 %. n timpul perioadei vegetative, se execut tratamente chimice, cu diferite fungicide: Topsin 70 PU 0,07%; Systhane 12 E 0,04%; Bavistin FL 0,05-0,07%; Polyram combi 0,25%; Derosal 50 SC 0,07%; Benlate 50 WP 0,05-0,07% etc. ntr-o perioad de vegetaie, se aplic pn la 10 tratamente chimice, n funcie de soiul de mr, condiiile de mediu i rasa fiziologic a agentului patogen (Puia i colab., 2003). Viscum album ssp. mali Vscul mrului Vscul este un parazit al pomilor fructiferi i al arborilor de pdure, din genurile: Fagus, Ulmus, Robinia, Acer, Tilia, Abies, Pinus, Picea, Sorbus, Crataegus i altele. Simptome. Ramurile pe care crete vscul manifest o vigoare mai slab. n locul unde s-a instalat vscul, ramura prezint umflturi evidente sub form de gale, de mrimi variabile (gale de vsc), care depreciaz calitatea lemnului arborilor. Efectul duntor al vscului asupra plantelor se manifest prin aceea c el absoarbe o mare cantitate de sev brut. Rspndirea parazitului se realizeaz prin intermediul psrilor (de exemplu Turdus viscivorus) care consum fructele. Agentul patogen. Viscum album ssp. mali (fam. Loranthaceae, ord. Santalales; tab.12) este o plant hemiparazit, arbustiv, de 30-60 cm nlime, cu tulpina ramificat dicotomic. Frunzele sunt persistente, obovat lancealate, pieloase, aezate opus pe ramuri. Florile sunt galbene-verzui. Fructul este o bac cu mezocarpul gelatinos i conine viscin.

92

Fig. 29. Viscum album ssp. mali. Profilaxie i terapie. Se recomand tierea cu ferstrul a ramurii pe care s-a instalat vscul, sub locul n care acesta s-a dezvoltat; dup efectuarea tierii, locul va fi dezinfectat. Prin ndeprtarea continu a vscului, el nu mai ajunge s produc fructe i nu se mai poate rspndi (Rdulescu i Rafail, 1972). 1.2. Pyrus communis Prul Prul prezint o serie de boli comune cu ale mrului, aa cum sunt cele cauzate de Erwinia amylovora, Agrobacterium tumefaciens, Podosphaera leucotricha, Monilinia fructigena i Viscum album. Recunoaterea acestor boli la pr i aplicarea msurilor de combatere coincid cu cele descrise la mr. Pe lng speciile menionate, la pr se ntlnesc i ageni fitopatogeni specifici. 93