Ingrediente: - 200 gr. miez de nuc; - 200 gr. unt; - 100 gr. zahr pudr; - 300 gr.

fin; - 3 ou; - 2 plicuri zahr vanilat; - 50 gr. ciocolat menaj; - 5 gr. sare. Mod de preparare: ntr-un vas emailat se amestec pe foc mic untul, zahrul i zahrul vanilat, pn se dizolv zahrul i amestecul e omogen. Jumtate din cantitatea de nuci se trece prin maina de mrunit. Pentru un gust mai savuros, este bine ca nucile s fie coapte n cuptor circa 15 minute nainte de a fi mcinate. Cnd compoziia s-a nmuiat, se adaug sarea i se amestec rapid, apoi oule pe rnd, fina i trei sferturi din nucile mcinate, amestecnd totul pn se formeaz un aluat omogen. Pe o tav uns se formeaz fursecuri cu ajutorul poului sau cu o lingur, iar pe fiecare se pune cte o bucic de ciocolat i un miez ntreg de nuc. Tava se pune n cuptorul ncins pentru circa 15 minute.