Ingrediente:

2 mini zdravene de iarb gras 2 cei de usturoi 3 linguri ulei de msline 3 linguri oet balsamic alb 3-4 linguri telemea sau feta de capr sau oaie sare piper

Preparare:
1. Splai tulpinile de iarb gras, cu tot cu frunze, n mai multe

ape reci.
2. Tiai tulpinile n buci de aproximativ 5 centimetri. 3. Curai i tocai usturoiul. 4. ncingei uleiul de msline ntr-o tigaie. 5. Adugai i sotai la foc iute iarba gras, amestecnd repede. 6. Dup 3-4 minute, adugai usturoiul i mai sotai 1 minut. 7. Adugai oetul balsamic. 8. Asezonai cu sare (nu mult dac telemeaua e srat!) i

piper.
9. Servii la temperatura camerei cu telemea sau feta i pine

proaspt.