sim 0na-wo rld.blo gspo t .

ro

http://sim0na-wo rld.blo gspo t.ro /2012/10/ardei-bulgaresti-in-o tet.html

Ardei bulgaresti in otet

Pana anul asta nu am f acut conserve decat ca ajutorul mamei. Insa, acum s-a rasculat gospodina din mine si m-am pus pe treaba. M-au ajutat f oarte tare retetele salvate de-a lungul timpului de la voi, si va multumesc tuturor prietenilor mei virtuali, cei care vati regasit pana acum, sau va veti regasi. Azi va voi prezenta reteta de ardei bulgaresti inspirata de la Flory, caruia ii multumesc!! Ingrediente: 500 g ardei iuti bulgaresti 350 ml otet de vin 700 ml apa 1 lingura rasa sare gronjoasa 1 lingurita zahar 4 f runze de daf in boabe piper boabe mustar

Am spalat ardeii, apoi i-am asezat in borcane, asezandu-i usor pentru a nu-i rupe. In prealabil, pe f undul f iecarui borcan am asezat cate un ardei chilli, pentru a-i iuti si pe ceilalti. Intr-un vas am pus apa, otetul, sarea, zaharul, boabele de piper si boabele de mustar. Am lasat amestecul pe f oc pana a inceput sa clocoteasca, apoi l-am turant f ierbinte, peste ardeii.

Am inf iletat, iar borcanele le-am inf asurat intr-o patura si le-am lasat pana a doua zi.

Abia asteptam sa-i servim langa o ciorbita acra!