LES PURINS DE PLANTE, MODE DEMPLOI

HERBARIUS
Florence GOULLEY Le Haut du Val 22400 PLANGUENOUAL 06 03 43 25 28
Plantes condimentaires et aromatiques Fleurs manger, Lgumes anciens. Visite du jardin mdivalStages de cuisine et plantes sauvages comestibles

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INTRODUCTION

Le propos de ce livre est une invitation au plaisir de retrouver l'autonomie au jardin sans avoir recours l'achat d'engrais ou de pesticides si dangereux pour l'homme et son environnement. Nous vous proposons d'utiliser les ressources naturelles de votre jardin pour lutter contre toutes formes de dsquilibre: insectes, maladies etc... Votre jardin est une entit vivante, avec ses sympathies entre plantes, ses cycles de rotation, ses invits indispensables, en reconsidrant ce que l'on appelle les nuisibles. Retrouvons la sagesse applique nos jardins; c'est "simple" et le bnfice sera partag. Pour rsoudre les petits problmes rcurrents au jardin comme la prsence de pucerons, le mildiou sur les tomates, vous trouverez dans ce livre des solutions faciles mettre en oeuvre. Un conseil: lancez vous et faites vous plaisir au naturel...

I- LE PURIN DE PLANTE: QU'EST CE QUE C'EST? Purin de plantes,extrait de plantes, c'est la mme chose. Ce sont des prparations base de plantes faites pour soigner d'autres plantes ou les rendre plus fortes contre les prdateurs en renforant leur systme immunitaire Aprs avoir dtaill comment se font ces prparations, vous avez, en partie IX tous les exemples de plantes qui peuvent tre utilises.

II CUEILLEZ LA PLANTE Toutes les plantes sont cueillir de prfrence le matin C'est ce moment de la journe qu'elles sont le plus charges en principes actifs. On utilise la plante frache ou sche? Vous avez le choix entre utiliser la plante frache (cest toujours mieux) ou la plante sche si vous devez la rcolter ailleurs ou contre saison: - Pour une plante frache, la dose est de 1kg de plante pour 10 litres deau. Pour une plante sche, la dose est de 100g de plante dans 10 l d'eau (en schant la plante perd 900g deau) . Si vous optez pour le schage, celui ci doit se faire toujours lombre et dans un endroit ventil (lidal est au sud sous un auvent, une tle.).

Quelle partie de la plante faut il utiliser? La feuille est la partie de la plante le plus frquemment utilise. Parfois, c'est la tige, la fleur ou la racine qui peuvent tre utilises. Sans indication complmentaire, les tableaux de la partie IX vous donnent les doses en utilisant la feuille de la plante. Coupez grossirement au scateur les feuilles et plongez les dans leau.

III QUEL MATERIEL UTILISER? Lextrait de plante se fait toujours dans de leau de pluie. Leau du robinet contient du chlore qui est nfaste la prparation de ces extraits. Pour les macrations, le rcipient utilis est de prfrence en plastique (lidal tant ces bidons de 50 l aussi larges la base quen hauteur). Le plus facile trouver reste la poubelle noire de 50 litres. Pour les infusions et dcoctions qui se font simplement dans une casserole, l'embouteillage se fait directement aprs refroidissement.

IV PREPAREZ L'EXTRAIT Il existe plusieurs modes dextraction des principes actifs. Dans le tableau IX, vous aurez le choix entre 4 modes de prparation: - La macration Il suffit de plonger les plantes dans leau et laisser ainsi 3 5 jours au soleil puis filtrer. Le liquide obtenu est teint mais lodeur est faible. Ce type de macration sert principalement dinsecticide et de fongicide. - La macration prolonge ou purin Les plantes sont mises tremper pendant 1 2 semaines et la technique est diffrente. Il sagit dune fermentation qui se fait lombre. Lidal est de mettre la prparation au nord de la maison avec un couvercle dessus. Tous les jours, il faut remuer le purin lgrement, ce qui le brasse et permet une dcomposition arobie. On voit dailleurs des bulles qui remontent la surface et quand celles-ci ne sont plus visibles, le purin est en gnral prt. La vitesse de macration dpend de la temprature extrieure : plus il fait chaud, plus la fermentation est rapide. Le liquide obtenu est en gnral noirtre et dodeur forte. On peut attnuer cet inconvnient en ajoutant de la poudre de roche. Cest ce quon appelle plus communment le purin de plante. Il sert le plus souvent dinsecticide ou dengrais selon la dilution. ATTENTION: Nombreux sont les essais infructueux de purin d'ortie(le plus courant) car le processus de fermentation est suivi de la putrfaction qu'il faut viter:: le liquide sent trs fort et il n'est plus bon pour les plantes. Respectez donc les temps de macration et le meilleur indicateur de fermentation reste le bullage Arrtez bien la macration quand les bulles ne remontent plus. - Linfusion ou tisane Vous plongez les plantes dans de leau bouillante, attendez la reprise de lbullition (quelques secondes) et laissez le mlange infuser pendant 24 h. Pour ce type de prparation, on n'utilise que des plantes fragiles ou des fleurs. Elle servira soit d'engrais,de fongicide ou d'insecticide. - La dcoction Cest linverse de la tisane. On plonge les plantes 24 h dans de leau froide. On fait ensuite bouillir 15 20 mn et on couvre jusqu ce que le mlange refroidisse. Ce procd permet de casser les membranes lignifies (durcies) ou riches en silice, les corces, les tiges des plantes utilises pour la dcoction. Elle servira soit d'engrais, de fongicide ou d'insecticide. Pour toutes ces prparations,que ce soit macration, infusion ou dcoction, la dose de plante frache est d'environ 1kg dans 10 l deau.

V FILTREZ Quelque soit le mode de prparation, on filtre toujours le mlange pour obtenir un jus propre qui ne continue pas fermenter ou qui ne bouche pas le pulvrisateur. Une simple passoire ou un bas en nylon suffisent gnralement. La filtration effectue, on peut conserver plusieurs mois lextrait dans un bidon hermtiquement bouch (jusqu un an au frais dans un garage ou lombre). Pour ma part, je les stocke dans des bouteilles de jus de fruit en verre.

VI - DILUEZ Selon la dilution, votre extrait de plante aura un impact diffrent:pur, il peut tre herbicide (ex pour le dsherbage) et dilu il devient engrais ou insecticide. Attention, le purin dortie pur est extrmement fort et utilis ainsi, il provoque des brlures sur les feuilles. C'est donc un trs bon dsherbant. 5% = verre dans 10 l deau ou 50 cl dans 10l deau = 1 volume dextrait dans 9 volumes deau Une fois la dilution faite, pulvrisez la prparation sur le feuillage principalement, sur la tige sil y a lieu et parfois sur le sol.

VII PULVERISEZ MAIS A QUELLE FREQUENCE ? Les frquences dutilisation indiques dans les tableaux suivants ne sont qu' indicatives : il est vident que si la population de pucerons a chut aprs traitement de 80%, il faut alors arrter les traitements, le seuil de nuisibilit de cet animal ntant plus atteint. En revanche, le traitement contre les altises en priode sche doit se poursuivre pendant toute la priode de vgtation. Il en est de mme pour la mouche de la carotte ou la piride du chou o les traitements doivent tre poursuivis pendant cette mme priode.

VIII DES PREPARATIONS TRADITIONNELLES QUI ONT FAILLI ETRE INTERDITES Le 1er juillet 2006, la nouvelle loi dorientation agricole stipule que tous les produits utiliss au jardin doivent tre homologus pour tre vendus ou mme simplement donns. Sont mis dans le mme panier les pesticides dangereux et les purins de plante, le plus connu tant le purin dortie. Ceux qui ne respectent pas la loi risquent jusqu 2 ans de prison et 75000 damende. Novembre 2006, en Haute Vienne, deux agents de la rpression des fraudes contrlent Benoit Ladrat fabriquant de purin de consoude, fougre, ortie et prle rcolts sur ses terres. Dans le mme temps, Eric Petiot est saisi de ses cours sur lart de soigner les arbres fruitiers au naturel. Sensuit la guerre de lortie avec la cration dun collectif Ortie et Compagnie qui mdiatise rapidement le ridicule de cette loi. Le Ministre de l'Agriculture change rapidement sa position en prcisant que llaboration la ferme ou au jardin de ces prparations ne ncessite pas quelles soient couvertes par une autorisation pralable .Il est donc possible dutiliser les extraits de plantes sans autorisation condition quelles ne sortent pas de votre jardin, mme si cest pour les donner. On peut trouver en jardinerie du purin dortie mais sous lappellation stimulateur de croissance et en aucun cas de fertilisant ou insecticide Des dputs rdigent, dans le cadre de la loi sur leau fin 2006, un amendement demandant ce que la loi dorientation agricole ne sappliquer pas aux prparations naturelles qui relvent dune procdure simplifie . Elles ne ncessiteront pas dhomologation comme les produits phytosanitaires de synthse. Il faut maintenant attendre que le texte de loi soit adoptIl devait l'tre fin 2007. A ce jour, les utilisateurs de purins sont dans le flou lgislatif..

IX- Maintenant, quel usage voulez vous en faire ??? (Voir pages suivantes)

LES EXTRAITS DE PLANTES STIMULANTS (ENGRAIS)

PLANTE utilise comme...... Achille Engrais pour. PREPARATION DILUTION FREQUENCE Utilisation - Renforce les Macration 24h fongicides de 20g de fleur -Stimule les composts sche dans 1l deau. Tonifie les plantes Macration de fatigues feuille 2 3j Renforce la rsistance Infusion de 50g de la plante de fleur sche dans 10 l deau Favorise la croissance Macration de feuille 2 3 jours -Favorise la germination -Aide la maturation Infusion de feuille de la tomate, du cleri, du chou, artichaut, fraisier, petits fruits, vergers -Stimule le compost -Remonte le ph du sol -stimule l'immunit Infusion de plante de toutes les plantes entire cultives Stimule le compost En paillage sur le Stimule la tomate compost, au pied des tomates Stimule la croissance Macration de feuille 2 3 jours 10% dans les -Dans chaque solutions prparation fongicides fongicide 20% 5% 5% En cas de besoin de potasse -Arroser le sillon du semis -Mlanger aux fongicides En cas de besoin dazote Riche en N,K,Ca++,,Mg, Mn,,Cu,il favorise la fructification et la production de tubercules

Bardane Camomille

Chou

Consoude

20%

Echium (viprine)

20%

Fougre aigle Oignon et chalote Ortie

_ 10%

En pulvrisation surtout sur la jeune plante Efficace contre les limaces Pour les jeunes plants

Ortie + prle Ortie + consoude Pissenlit Souci

-Acclre le compost Tisane de feuille 20% -A utiliser sur le -Favorise la couleur compost, sur tt des plantes et des les plantes tomates Activateur de croissance Excellent fertilisant pour tous les plants repiquer (5%) Excellent fertilisant riche en azote donc apporter en dbut de vgtation avant la mise fleur et fruit. -Amliore la structure des sols Arroser le sol au -Rgularise la Macration de 20% printemps croissance des plantes feuille 2 3 j Stimule la croissance Apporter aprs de la tomate, du chou Macration de 10% la pluie

LES EXTRAITS DE PLANTES STIMULANTS (ENGRAIS)

Sureau Stimule la croissance feuille 2 3 j Macration de feuille 2 3j 10% En cas de besoin

Tomate

Valriane

Stimule la croissance de la tomate mais aussi du chou, du haricot, du persil et de loignon -Stimule la croissance des lgumes fruits, du rosier -Stimule le compost

Macration 2 3 j de gourmands 20% limins lors de la taille de la tomate Macration 2 3j de plante entire 5%

Tout au long de la croissance En cas de besoin

Le meilleur engrais stimulant reste l'ortie en mlange avec la consoude. C'est celui que j'utilise le plus souvent.

LES EXTRAITS DE PLANTES INSECTICIDES

PLANTE Absinthe INSECTICIDE Contre. -Puceron -Fourmi -Chenille -Acarien -Mouche oignon -Puceron --------------------Araigne rouge Camomille Consoude -Puceron -Mouche blanche -Puceron -Larve taupin --------------------Puceron lanigre PREPARATION DILUTION Dcoction de feuille 30m Macration100g +2cuil huile lin+ le lendemain 1l eau -------------------Infusion avec de la ciboulette Macration de feuille 1j Infusion ds 1l 8 feuilles pd 20m --------------------Macration de feuille 8j Macration de feuille 5j --------------------Macration de feuille 5j Macration de feuille 5j Dcoction de feuille 30m Macration 2j feuille et racine Prparation du commerce Infusion de feuille Laisser 24h Macration 10j de tige et feuille Infusion de feuille Macration 10j de tige, feuille , fleur ou fruit Dcoction 15mn de feuille Pur 20% Pur Pur Pur 5% FREQUENCE Utilisation Tous les 10j Tous les 8j

Ail

-------------------- ------------------Pur Tous les jours Pendant 8j Pur Pur ------------------10% 10% Tous les 3j Pas de brlure comme avec lortie

Fougre mle

Sol avant de planter. -------------------- -------------------Pur Lhiver en prventif 10% 10% 10% _ Epandre les branches sur le sol Tous les 8j Tous les 8j _ Tous les 8j Tous les 8 j Tous les 8j Tous les 8j en priode sche pour laltise Tous les 3 jours

-Piride du chou Gent Noyer Ortie Pyrthre Rhubarbe Rue Saponaire Sureau -Chenille -Puceron -Acarien j+r -Puceron -Mouche carotte -Acarien -Mouche blanche -Puceron -Ver du poireau -Puceron noir -Puceron -Puceron -Altise -Puceron -Chenille -Aleurode -Altise -Carpocapse

Pur

Tanaisie

LES EXTRAITS DE PLANTES INSECTICIDES

-Chenilles -Mouche blanche -Puceron -Altise -Ver du poireau -Piride chou -Acarien -Altise -Mouche carotte Dcoction 15m Macration 24h Feuille et tige Aucune En paillage Dilu 10% Tous les 3 j

Tomate Thuya Romarin

Branches sur le sol Sur le sol

Paillage permanent Ds le semis

Alterner rgulirement les extraits de plantes choisis parmi le basilic, persil, tanaisie, rhubarbe rend les plantes moins attrayantes pour tous les insectes. 150g de feuilles dans 4 l d'eau pulvriser pur sur le feuillage des plantes protger en prventif. Les nmatodes du sol que l'on chasse sans merci sont en fait des auxiliaires des lgumineuses en aidant les nodosits se former. La tisane de prle peut tre utilise toute l'anne en prventif sur le sol, dilue 20% L'altise et l'acarien n'aiment pas l'humidit.

LES EXTRAITS DE PLANTES FONGICIDES

PLANTE Achille FONGICIDE Contre. Renforce laction des autres fongicides Rouille Cloque du pcher Mildiou de la pomme de terre Tavelure des arbres fruitiers odium Mildiou de la tomate ---------------------Chancre des fruitiers Botrytis Fonte des semis Mildiou Odium PREPARATION DILUTION Macration de feuille 24h Macration de feuille 2 3 jours Infusion de gousses haches Macration 2 3 jours de feuille et racine Macration 2 3 jours de feuille Macration de feuille 2 3 jours Diluez 10% Brassez pour dynamiser Diluez 5% Pulvrisez pur Diluez 5% Diluez 20% Pulvrisez pur Diluez 30% Infusion de feuille pdt 10mn ------------------Pulvrisez pur sur le chancre Dcoction Pulvrisez dcorce 10% Infusion de bulbe Pulvrisez pur toute une journe Macration de feuille 12h ---------------------trs bon fertilisant Dcoction de feuille pendant une heure Feuille et racine en infusion Pulvrisez en prventif -----------------et fongicide Pulvrisez 20% Pulvrisez pur sur larbre entier Pulvrisez pur Par temps humide tous les 7 jours Sur les jeunes semis Tous les 7 jours par temps humide Par temps humide tous les 7 jours Par temps humide Par temps humide Sur le chancre form Par temps humide tous les 7 jours Par temps humide tous les 7 jours FREQUENCE Utilisation Dans chaque prparation fongicide Par temps humide Par temps humide Tous les 7 jours par temps humide Par temps humide Par temps humide

Absinthe Ail Bardane Bouleau Camomille

Capucine

Chne Oignon Ortie

Mildiou.Odium Rouille ------------------ ---------------------Ortie et prle .. associs font un Prle Botrytis.Moniliose Tavelure.Cloque du pcher.Rouille Mildiou Moniliose du cerisier et prunier

Raifort Rumex Sauge Tanaisie

Chancre du Infusion de 2kg pommier et poirier de feuille dans 10 l deau Mildiou de la Macration 2j Pulvrisez pomme de terre feuille et fleur 10% Rouille de la tomate. Mildiou de la pomme de terre Macration de feuille et tige

Pulvrisez pur

LES EXTRAITS DE PLANTES FONGICIDES

La prle en mlange avec l'ortie reste en infusion le meilleur antifongique. Sur la tomate, pour viter le mildiou, on peut aussi pulvriser du savon de Marseille liquide (type Carolin) raison de 50ml/l. On peut aussi pulvriser un produit base de cuivre qui n'est pas la bouillie bordelaise: c'est l'oxychlorure de cuivre qui est moins toxique.

LES EXTRAITS DE PLANTES REPULSIFS

PLANTE REPULSIF Contre. Piride du chou, puceron, Absinthe ver des fruits Limace Mouche blanche, piride Capucine Puceron, puceron lanigre Euphorbe Fougre Gent Lierre Limace, taupe, campagnol Escargot, limace, Doryphore,puceron Piride du chou, chenilles Aleurode, acarien, puceron PREPARATION DILUTION FREQUENCE Utilisation Infusion de feuille et de fleur 20% Rgulirement pendant dh A planter seulement prs _ Toute la saison des plantations Macration de Pulvrisez pousse tendres pur Rgulirement 3 4 jours Macration de Pur Arroser le sol feuille 5j Pailler avec du _ Toute la saison gent entier Macration de 10% Rgulirement feuille Pur dcoction Infusion de feuille Pur Rgulirement Infusion de feuille Plantation prs des plants infests Macration 2 3 jours de feuille Macration de feuille 2 3 j Macration de feuille 2 3j En paillage Macration de feuille 10j Macration de feuille 2 3 j Infusion ou dcoction de feuille Sans prparation Pur _ Pur 5% Pur _ 20% Pur 20% En paillage Sur le sol Rgulirement Toute la saison Rgulirement Rgulirement Rgulirement Ds les semis Rgulirement Arrosage des racines pour les protger Rgulirement Lt

Mlisse Menthe illet dinde Ortie Prle Rhubarbe Romarin Rue Sureau Tanaisie Thuya

Aleurode, fourmi, moustique,puceron Puceron Nmatode,puceron Acarien,carpocapse, doryphore,puceron Araigne rouge, Ver du poireau Chenilles, puceron,limace Mouche de la carotte, de loignon Limace, campagnol, mulot,chat, mouche Puceron Campagnol, mulot, taupe Aleurode Acarien, altise

Les limaces et les escargots aiment les terrains acides. En complment de l'extrait de plante, il est bon de saupoudrer le sol avec un amendement calcique (lithotamne) Pour viter les doryphores, pailler le sol avec de la paille.

BIBLIOGRAPHIE :
- Purin dortie et compagnie- B.Bertrand-JP Collaert- E.Petiot - Association des amis de lortie - Soigner les plantes par les plantes- P.Delwiche-Nature et progrs