Sunteți pe pagina 1din 1

Ochiuri cu slaninuta

Ingrediente (pentru 4 persoane): 4 oua, 4 rosii mai mici, 4 felii subtiri de slaninuta (Kaiser, Bacon etc.), 30 g unt, 2 linguri ulei, sare, piper. Mod de preparare: Spalati rosiile si taiati-le in doua. Incalziti uleiul intr-o tigaie si caliti rosiile - la foc mic - circa 6 minute (intorcandu-le pe ambele parti). Intr-o alta cratita incingeti untul si prajiti feliile de slaninuta circa 2 minute. Cand s-au rumenit, scurgeti-le de ulei si puneti-le deoparte la cald. Faceti ochiurile. Asezati pe un platou jumatatile de rosie, slaninuta, iar deasupra ochiurile. Sarati, piperati si serviti-le imediat. Un sfat: slaninuta se poate praji si fara ulei.