CONSEJOS PARA UNA

ALIMENTACION SALUDABLE

Lda. Susette Garrido

Nutricionista
Importancia del desayuno y
la refacción.
 El desayuno es el tiempo de comida más importante
del día.

 El rendimiento académico es mejor en los niños que

desayunan ya que tienen mejor capacidad de concentración
y habilidad para resolver problemas.

 Se ha observado que los niños que no desayunan son más

hiperactivos, irritables y ansiosos.

 En Guatemala, solo 50% de la población desayuna y la

mayoría de los que si desayunan comen únicamente un pan
con café.

 La refacción es un complemento del desayuno,

ayuda a tener energía para nuestras actividades.
 Porque no se debe dar
comida chatarra
 Tiende a ser alta en grasa, sal y calorías y baja en
fibra; lo que nos puede llevar a problemas de
salud.

 Contiene grandes cantidades de

grasas trans las cuales aumentan
el riesgo de padecer enfermedades
del corazón, obesidad y otros.

 Se reduce el aporte de nutrientes esenciales para

un adecuado desarrollo por lo que se puede dar
una desnutrición oculta.
 Desnutrición
Estado provocado por un consumo insuficiente
o incompleto de energía y nutrientes.

Afecta el desarrollo normal del cerebro.

Retraso del crecimiento y desarrollo psicomotor.

Disminuye las defensas contra enfermedades

infecciosas.

Disminuye el rendimiento escolar.

Falta energía para trabajar.

 Importancia de la fórmula
de recuperación nutricional
A base del atol del día al cual se le agrega
una cucharada extra de leche y una
cucharadita de aceite (por niño).

 Tiene el fin de aumentar el aporte

calórico en niños con bajo peso.

 Es muy importante que les demos esta

fórmula y les hagamos saber los beneficios
que tiene.
 ANEMIA

Estado provocado por insuficiente consumo de

Hierro o ácido fólico, lo cual disminuye la producción de
glóbulos rojos.

Causa decaimiento, cansancio, irritabilidad.

 Disminuyen las defensas
 Disminuye el rendimiento escolar

 Se determina con un examen de sangre.

 Se trata con un suplemento de hierro y ácido fólico.
Una nutrición adecuada, incluyendo
una dieta rica en hierro, es muy
importante para todos los niños.
Cuando se establecen buenos hábitos
alimenticios desde muy temprano se
ayuda a evitar la deficiencia de hierro
y por lo tanto la
consecuente anemia.
 Alimentos ricos en hierro
 Carne de res, pollo, pescado, hígado,
cerdo.

 Frijol, lenteja, cereales integrales.

 Vegetales verdes: espinaca, acelga,

berro.
El niño bien alimentado de
hoy será un adulto sano y
productivo mañana