Alimentele fericirii

Bananele
Savurate fie separat, fie ntr-o foarte gustoas salat de fructe, bananele proaspete pot regla astfel nivelul de magneziu din corp, favoriznd o rapid recuperare dup eforturi fizice sau mentale. Asocierea magneziului i a potasiului n coninutul bananelor, asigur un efect remarcabil de relaxare i recuperare la nivelul celulelor nervoase.

Portocalele dulci
Portocalele dulci conin inozitol, o substan care regleaz nivelul de serotonin i insulin. Tocmai de aceea, consumul regulat de portocale dulci atenueaz fluctuaiile dispoziiilor psihice i mentale i de asemenea ajut la eliminarea strilor depresive i a anxietii.

Piersicile
Piersicile conin substane antioxidante i fibre. O cantitate de 150 de grame de piersici proaspete furnizeaz 8% din doza zilnic recomandat de fibre solubile, care reduc nivelul de colesterol din snge. Acest efect este de regul resimit n mod subiectiv de ctre cel care savureaz cteva piersici bine coapte, ca o senzaie de remprosptare energetic, asemntoare cu ceea ce simim dup o plimbare fcut n aer liber, printr-o pdure de munte.

Ananas
Ananasul conine bromelin, enzim despre care se tie c accelereaz n special digestia proteinelor. Astfel c efectul final care poate fi resimit dup consumul unei porii de aproape 200 de grame de ananas proaspt este unul de considerabil revigorare fizic i psihic imediat.

Grapefruit
Fructul de grapefruit este bogat n acid folic (vitamina B9), care este crucial pentru distribuia oxigenului ctre creier. Conform unui recent studiu american, nivelul sanguin de acid folic este mai sczut la persoanele care sufer frecvent de stri depresive. Totodat, grapefruit-ul este un ingredient cheie al produciei de serotonin, care mai este uneori sugestiv numit hormonul fericirii. Prin urmare, consumul chiar i numai al unui singur fruct de grapefruit pe zi poate aduce o imediat stare de nseninare psihic.

Dovleacul
Aceast legum are un coninut mare de zinc care, n opinia unor cercettori polonezi, menine celulele nervoase n via, eliminnd strile sufleteti apstoare. Zincul coninut n dovleac este responsabil de stimularea papilelor gustative i olfactive i a receptorilor vederii. Tocmai de aceea, pe msur ce vom gusta i vom savura aroma specific a unui dovleac bine gtit, vom putea simi cum atracia fa de strlucitorul dovleac va crete vznd cu ochii.

Spanacul
nrudit cu sfecla, spanacul conine foarte mult acid folic, o vitamin din grupa B (vitamina B9). O porie de spanac n fiecare zi este benefic pentru eliminarea strilor depresive. n plus, spanacul s-a dovedit a fi un excelent neuroprotector. Consumul constant de spanac crud, sub form de salat sau gtit conduce la mbuntirea funciilor cerebrale.

Avocado
Fructul de avocado conine potasiu, folai, carotenoizi i vitamina B6 (piridoxin). Astfel c fructul de avocado reprezint o foarte bun surs de potasiu, contribuind prin aceasta la combaterea strilor de oboseal fizic i la instalarea unei stri de calm general. Vitamina B6, prezent n fructul de avocado, contribuie de asemenea la meninerea echilibrului psihic i psihosomatic. Ea intervine n procesele de decarboxilare, n urma crora rezult amine precursoare ale neurotransmitorilor (noradrenalin i serotonin).

Morcovii
Morcovii sunt o excelent surs de beta-caroten, vitamina A i vitamina C. n plus, un recent studiu britanic a fcut legtura ntre carena n vitamina B8 (biotin), care de asemenea se gsete n morcovi i strile depresive sau oboseal. De aceea, consumul regulat de morcovi, fie sub form de suc proaspt consumat dimineaa, fie adugat n mncrurile zilnice, poate contribui la meninerea bunstrii noastre generale i la asigurarea unui tonus psihic nealterat.

Fasole verde
Fasolea verde prezint un coninut bogat de magneziu (28 mg la 100 de grame). Magneziul este un important factor care intervine n meninerea echilibrului psihic, este un bun sedativ al sistemului nervos i are efect antidepresiv. De aceea, o mncare preparat din fasole verde proaspt ne poate crete nivelul de magneziu din organism, ajutndu-ne s rmnem de partea cea bun a balanei emoionale.

Brnza dulce
Brnza dulce ne garanteaz un somn dulce. Aceasta pentru c ea este una dintre cele mai bune surse de triptofan, un acid aminat utilizat n producia de melatonin care favorizeaz somnul. Triptofanul este unul dintre cei 10 aminoacizi eseniali, pe care i folosete organismul uman pentru a sintetiza proteinele. El are un rol important n funcionarea optim a sistemului nervos, n special corelat cu relaxarea, somnul i capacitatea natural de odihn. Totodat triptofanul influeneaz pozitiv starea psihic i emoional, sau altfel spus, binedispune. Datorit funciei de ridicare a nivelului serotoninei, triptofanul contribuie la tratarea unei mari varieti de tulburri, printre care insomnia, depresia sau anxietatea.