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EXPERIMENTOS CASEROS PARA NIOS III VIVIR DE MIL MANERAS
CREDITOS: http://www.curiosikid.com/view/index.asp?pageMs=5803&ms=158 Museo de los Nios 2002-2006 | Todos los derechos reservados. | RIF: J-001291091 COMPOSICIN Y MONTAJE PDF: Cesar Ojeda
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Vivir de mil maneras

Cmo vivan los hombres prehistricos?
experiencia muy fcil Con esta experiencia aprenders de Ciencias Sociales y Matemtica
Viajeros sin saberlo
A lo largo de varias generaciones, grupos de hombres prehistricos podan efectuar desplazamientos muy largos. Sin embargo la mayora de ellos no eran grandes viajeros. Cmo era eso posible? La experiencia
Materiales necesarios
1 hoja blanca 1 lpiz 1 calculadora
Se sabe que el territorio de un grupo de hombres prehistricos deba circunscribirse dentro de un radio de 50 Km. aproximadamente. Tambin se sabe que las mujeres deban tener nios cuando eran muy jvenes. Se puede estimar en 5 el nmero de generaciones en 100 aos (5 x 20 aos = 100 aos). Si de una generacin a otra los hijos se instalaban al lado del territorio de sus padres (es decir, a 50 Km.), qu distancia representara en 1000 aos?
La explicacin
El resultado es de 2.500 kilmetros. Es la distancia que hay de Mosc a Pars! Los descendientes de un grupo que haba vivido 1.000 aos antes cerca del Mar Negro, podan muy bien encontrarse cerca del Atlntico sin dar nunca la impresin de haber viajado. Vivir a 50 kilmetros del sitio de donde se nace, no prueba un espritu viajero.
La aplicacin
Una duracin de 1000 aos es muy corta en comparacin a los tiempos prehistricos que se cuentan en centenares de miles, o en millones de aos. Por supuesto, esto es un ejemplo terico. Posiblemente hubo grandes viajeros durante la Prehistoria. Los investigadores disponen de pocos elementos para describir la vida de los hombres prehistricos; solamente pueden construir modelos que probablemente son diferentes a la realidad que vivieron los hombres prehistricos.
Introduccin Ficha de historia Ficha de futuro
www.curiosikid.com Museo de los Nios de Caracas (2002) Basado en MILSET: "Vivir de mil maneras", L'enciclopdie practique "Les Petit Debrouillards", Tomo n 3. Paris, Albin Michael, 1999.

Comer cada quien en su estilo
experiencia simple
Con esta experiencia aprenders de Biologa, Ciencias Sociales y Matemtica
Qu nos hace correr?

Todos gastamos energa, pues aunque estemos dormidos nuestro cuerpo contina funcionando. Cmo sabemos cules son nuestras propias necesidades? La experiencia
Empaques de los alimentos que comemos
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Tomando la informacin que aparece en las etiquetas de los empaques de comida, calcula la energa que absorbes por comida (puedes pedirle ayuda de un adulto). Compara tus necesidades del da cuando vas a la escuela y los das en los que haces deportes.
Cundo necesitas ms energa? Cules son los alimentos que te la aportan?
La explicacin
Ciertos alimentos contienen grandes cantidades de energa. Por ejemplo, podemos correr durante 2 kilmetros gracias a la energa que nos da una barra de chocolate. Por el contrario, apenas 50 metros con la energa que nos da una hoja de lechuga. La energa nos la aportan las protenas, los glcidos y los lpidos que componen los alimentos en cantidades variables. Esto permite clasificarlos segn su riqueza protenica, glcida y lpida.
La aplicacin
La cantidad de energa (medida en Joules) que necesita una persona por da, depende de su edad, talla, sexo y de la actividad que realice. Por ejemplo, en promedio, un muchacho entre 12 y 14 aos necesita de 11.000 kilojoules por da, mientras que una nia de la misma edad, no necesita sino 9.000 kilojoules. Es lo que se llama la racin alimenticia. El deportista cuida su alimentacin: alrededor de tres horas antes de una competencia, consume alimentos muy ricos y de fcil digestin. Tambin hace falta que beba mucho lquido. Luego del esfuerzo, bebe de nuevo y recupera energa comiendo, sobre todo, protenas y glcidos.

Las astucias de la qumica en la vida cotidiana
experiencia simple Con esta experiencia aprenders de Fsica y Qumica
Mezclas sorprendentes
En los laboratorios, los qumicos observan las reacciones entre diferentes productos. Podemos hacer lo mismo en la cocina? La experiencia
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En cada vaso y sobre el lavamanos, mezcla de dos en dos todos los productos, utilizando para medirlos la cucharilla o la cuchara. Remueve tus mezclas con la cuchara. No olvides lavar, y luego secar las cucharas cuando pases de una mezcla a la otra.
2 3 vasos 1 cucharilla 1 cuchara Vinagre Sal Azcar Arena Pimienta Agua Aceite Lquido detergente Tiza desmenuzada en polvo 1 hoja blanca 1 lpiz 1 lavamanos
Traza un cuadro en el que cada lnea y cada columna corresponda a un producto. Anota lo que ha sucedido en las casillas donde coinciden los productos que has mezclado.Qu observas?
La explicacin
Observamos reacciones asombrosas! Algunas mezclas producen burbujas de gas (vinagre y tiza). En otras no pasa nada, pero algunos productos que no se mezclan flotan los unos sobre los otros (agua y aceite, agua y arena, agua y tiza, agua y pimienta, aceite y arena, aceite y pimienta, aceite y sal, aceite y lquido para fregar, aceite y vinagre, etc). Otros productos parecen desaparecer cuando se mezclan con otro (agua y sal, agua y azcar, agua y vinagre).
La aplicacin
Los qumicos clasifican los productos segn el tipo de reaccin que son capaces de producir cuando estn mezclados entre s. Esto permite prever los productos que hay que poner a reaccionar juntos para obtener nuevos resultados.

Una casa llena de energa
experiencia muy fcil Con esta experiencia aprenders de Fsica y Qumica
Separar la sal de las migas
Que catstrofe!. El salero se abri y la sal se reg en medio de migas de pan. Cmo hacer para separarlas? La experiencia
Migas de pan Sal 1 cucharilla 1 vaso con agua
1 En el vaso, agrega una cucharadita de migas y otra de sal fina. 2 Agita todo con la cucharilla. 3 Espera algunos minutos y observa de nuevo el agua.Qu hay en el fondo del vaso? 4 Ahora prueba el agua, qu sabor tiene?
La explicacin
Las migas fueron a parar al fondo del vaso y el agua tiene un gusto salado. Agitadas por la cucharilla, la sal y las migas de pan se mezclaron con el agua. Pero no les sucedi lo mismo: los granos de sal se rompen en pequeos pedazos, las molculas se reparten entre las molculas de agua, se dice que la sal se disuelve en el agua. Las migas de pan se parten en muchos pedazos suficientemente grandes para ser visibles, que son ms densas (ms pesadas) que el agua y terminan por caer. Se dice que, depositndose en el fondo del vaso, las migas se sedimentan. Vertiendo poco a poco el agua salada dentro de otro vaso y esperando a que el agua de los dos vasos se evapore (al sol por ejemplo), se obtiene sal en un vaso y pan en el otro (est bien salado!). Esta es la forma de recuperar una gran parte de la sal que ha estado mezclada con las migas.
La aplicacin
La sal, el azcar, el caf instantneo y numerosos medicamentos son solubles en el agua, mientras que la harina, el chocolate, la pimienta, la borra de caf no lo son. La experiencia de las migas y la sal se parece un poco, en un tiempo mucho ms corto, a lo que sucede en la naturaleza con el oro. Primero, dispersado en las rocas, el oro puede ser arrastrado por el agua caliente; se sedimenta y se encuentra, algunos millones de aos ms tarde, en una nueva roca. Es entonces cuando encontramos un yacimiento de oro!

experiencia muy fcil Con esta experiencia aprenders de Fsica
Fabricando grumos
Morder un grumo de harina cuando comemos crepes, no es muy agradable. Cmo se llegan a formar esos grumos? La experiencia Materiales necesarios
2 vasos 2 cucharillas Sal Harina Aceite Agua
1 Llena la mitad de los vasos con agua, luego vierte una pequea parte de harina en uno y en el otro la misma cantidad de sal. 2 Remueve las mezclas con las cucharillas.
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Vaca los vasos, lvalos y llnalos hasta la mitad de agua. Agrega una capa de aceite en la superficie del agua, en los dos vasos. Vierte una pequea cantidad de harina en un vaso y la misma cantidad de sal en el otro. Ayuda la harina y la sal a descender hasta el fondo del agua con el extremo de los mangos de las cucharillas. Espera un minuto y luego remueve las mezclas con las cucharillas.Ves siempre la sal y la harina?
La explicacin
La sal se mezcla tan bien en el agua que desaparece: se disuelve dentro del agua. La harina pone el agua blanquecina y, luego de algunos minutos, se deposita en el fondo del vaso. Atravesando el aceite, la sal se disuelve, pero la harina forma pedazos de pasta blanca que son difciles de desmenuzar, son los grumos. La sal es muy hidrfilica:se liga fcilmente con el agua (hidro quiere decir agua y fila quiere decir que le gusta); por el contrario, no puede ligarse con el aceite. De forma inversa, la harina rechaza el agua, es hidrfoba, pero se liga fcilmente al aceite, que tambin es hidrfobo (fobia quiere decir rechazar). La harina y el aceite quedan juntos en el agua y difcilmente se separan.
La aplicacin
Adems de las crepes encontramos grumos en otros platos como las salsas o los purs que tienen como base pedacitos de papa. Para descontaminar las aguas antes de su envo al circuito de agua potable, las estaciones de tratamiento de aguas fabrican grumos. Utilizando, productos que se pegan a ciertas substancias contaminantes mezcladas en el agua, formando as grumos fciles de extraer del agua.

Cmo inflar un globo (bomba) sin soplar?

Algunas reacciones qumicas facilitan la aparicin de productos invisibles, como el gas. Habr algn medio para capturar esos gases? La experiencia
Vinagre 1 cuchara 1 globo (bomba) Bicarbonato de sodio 1 botella pequea de vidrio, vaca
1 Llena un tercio de la botella con vinagre. 2 Vierte 2 cucharadas de bicarbonato de sodio en el interior del globo (bomba). 3 Introduce el globo (bomba) en la boca de la botella. Asegrate que el globo (bomba) est bien seguro en los bordes de la botella. 4 Alza el globo (bomba) para que el bicarbonato caiga dentro de la botella. Qu sucede?
La explicacin
Cuando el bicarbonato cae dentro de la botella, se forman burbujas en el lquido y el globo (bomba) comienza a inflarse. Esas burbujas se producen por la reaccin qumica entre el bicarbonato y el vinagre. Eso nos permite decir que uno de los productos de la reaccin qumica entre el vinagre y el bicarbonato es un gas, ya que infla el globo (bomba). Gracias al globo (bomba), se ha podido capturar el gas invisible producido por una reaccin qumica.
La aplicacin
El vinagre es un lquido, el bicarbonato es un polvo compuesto por minsculos granos slidos. Cuando esos dos productos juntos reaccionan (se les llama reactivos), producen un nuevo producto, que es un gas. El gas obtenido no es el nico producto de esta reaccin. Efectivamente, cuando se prueba el lquido, ya no pica en la lengua como el vinagre pero su sabor es salado!. El vinagre y el bicarbonato se han transformado en una especie de sal que est disuelta en el lquido; la sal y el gas son los productos de la reaccin.

Un hierro que bombea aire
Cuando no se tiene cuidado, los objetos de hierro se oxidan. De dnde viene el xido? La experiencia
1 vaso 1 plato de sopa lleno de agua 1 esponja de acero muy fina (para fregar)
1 Coloca la esponja en el fondo del vaso y voltalo sobre el plato, dejando que el agua entre dentro del vaso. 2 Qu observas luego de 4 horas y al cabo de 3 das?
Qu sucedi?
La explicacin
La esponja se oxida y el agua sube dentro del vaso! Al principio, dentro del vaso estaba la esponja de acero y el aire. El acero es una mezcla de hierro y de carbono (que se encuentra en el carbn, las minas de lpices, etc). El xido se produce por la reaccin del hierro que compone el acero, con el oxgeno y el vapor de agua contenidos en el aire. Cuando reacciona con el hierro, el oxgeno -que est bajo forma de gas en el aire- se convierte en un compuesto slido llamado xido de hierro (nombre cientfico del xido). Pasando del estado de gas al slido, el oxgeno toma menos espacio y el agua sube entonces dentro del vaso, tomando el puesto que se ha liberado.
La aplicacin
El hierro es el metal ms utilizado en las construcciones humanas, pero tambin es uno de los que se oxidan ms fcilmente; sobre todo cuando el aire es hmedo y cargado de impurezas, como en el interior de las fbricas o cerca del mar. Para proteger el hierro contra el xido, se aplican varias soluciones. Por ejemplo, se recubren las partes en hierro con una capa de pintura o de plstico antioxidante que impide reaccionar al oxgeno y al vapor de agua de la atmsfera con el hierro. Se puede tambin recubrir el hierro de una fina capa de otro metal, como el zinc o el estao, que se oxidan ms lentamente que el hierro y se constituye as una capa protectora.

Una mezcla que calienta

A menudo se representan las reacciones qumicas que hierven, calientan y explotan. Podemos producir calor con una reaccin qumica, sin hacer que todo explote? La experiencia
La experiencia se realiza en presencia de un adulto
1 vaso plstico de precipitacin lleno hasta la mitad con agua 1 vaso plstico de precipitacin lleno con alcohol de quemar hasta la mitad
1 Deja reposar los dos lquidos durante 3 minutos y coloca tus manos alrededor de los vasos para sentir su temperatura. 2 Vierte de una sola vez el alcohol dentro del agua y deja la mano alrededor del vaso con agua.
Qu sientes?
La explicacin
Cuando el alcohol se vierte dentro del agua, la mano siente que el vaso se recalienta. El alcohol se mezcla perfectamente con el agua: agua y alcohol no son ms que un mismo producto, agua alcoholizada. La mezcla del agua y el alcohol provee energa, calor, que recalienta las paredes del vaso y la mano que lo envuelve. Es posible, entonces, producir calor mezclando dos lquidos.
La aplicacin
Disolver el azcar en el agua necesita energa. Para que sea ms fcil es suficiente calentar y remover el azcar en el agua; al contrario, disolver el sarro dentro del agua produce energa igual que mezclar agua y alcohol. (El sarro es un sedimento que se forma en los tubos de agua). Mientras ms se caliente el agua, menos se disuelve el sarro. Se aconseja no regular el termostato de un calentador de agua caliente a ms de 60 C, para evitar que produzca sarro en las tuberas.

experiencia muy fcil Con esta experiencia aprenders de Biologa y Fsica
Un aceite protector
Materiales necesarios Cmo impedir que un objeto se oxide en el agua? La experiencia

2 clavos de hierro Aceite 2 vasos llenos con agua hasta la mitad
1 Sumerge un clavo de hierro en cada vaso. 2 Vierte una capa de aceite, de un centmetro, en la superficie del agua de uno de los vasos.
3 Observa los clavos durante varios das.
Qu observas?
La explicacin
Solo el clavo sumergido en el agua est oxidado; el que sumergiste en el agua recubierta con aceite casi no lo est. El hierro se oxida cuando encuentra agua y oxgeno. Ese gas presente en el aire es capaz de disolverse en el agua, pero no en el aceite. En el vaso sin aceite, el oxgeno disuelto en el agua es remplazado por el oxgeno contenido dentro del aire, que pasa del aire al agua a medida que reacciona con el hierro. En el vaso con aceite, el oxgeno del aire no puede atravesar la capa de aceite y el clavo no se oxida.
La aplicacin
Utilizamos aceite o grasa para proteger el hierro del oxgeno en los lugares hmedos. Cuando se deja una bicicleta en un stano hmedo durante el invierno, es aconsejable pasar un poco de aceite sobre las partes metlicas con un pao, sobre todo en la cadena, para que no se oxide.

Coloca una trampa al aceite

Cuando nos comemos un muslo de pollo con los dedos, es mejor lavarse las manos con jabn. Por qu el agua sola no es suficiente para quitar la grasa? La experiencia
Agrega el aceite al vaso con agua, de manera que forme una capa en la superficie del agua. 1 Remueve con la cuchara y espera.Qu pas con el aceite?
1 vaso lleno de agua hasta la mitad Aceite 1 cuchara Detergente para vajillas
Vierte 3 gotas de detergente en el vaso y remueve nuevamente.El aceite reacciona siempre de la misma manera?
La explicacin
La primera vez, el aceite se mezcl un poco con el agua y luego subi a la superficie. La segunda vez, minsculas gotas de aceite quedaron suspendidas en el agua. Adems, el agua y el aceite son transparentes y produjeron una mezcla amarillenta. El aceite y el agua se rechazan, no pueden mezclarse. Los detergentes, como el que usaste, el jabn o el lquido para lavar ropa, no se mezclan sino a medias con el agua o con el aceite, pero no los rechazan: sus molculas, las partculas ms pequeas que los componen, tienen un lado que les gusta el agua pero no el aceite, y otro lado que les gusta el aceite pero no el agua. Cuando se remueve, las molculas del detergente rodean las gotas de aceite, separndolas del agua. Se dice que se produjo una emulsin de aceite en el agua.
La aplicacin
Formando una emulsin de aceite en el agua, el jabn o el lquido detergente, permiten que el agua del enjuague se lleve al aceite por las tuberas. Eso es lo que el agua no puede hacer sola, ya que resbalara sobre el aceite. En la naturaleza, tambin existen productos que permiten la formacin de mezclas imposibles. Por ejemplo, en la leche, hay sobre todo agua (90 centilitros en un litro de leche entera de vaca), pero tambin glbulos (bolitas microscpicas) de materia grasa. Son las protenas de la leche (las casenas),las que permiten emulsionar a esta agua y esta grasa.

La vinagreta: una mezcla imposible?

Materiales necesarios Debemos respetar un orden para mezclar los ingredientes de una salsa vinagreta? La experiencia
Vinagre Mostaza Sal Aceite 3 vasos 3 cucharillas
1 En un vaso, vierte 1 cucharadita de vinagre, otra de aceite y una de mostaza, luego una pizca de sal. En el segundo vaso, mezcla 1 cucharita de vinagre, 1 pizca de sal y luego 1 cucharita de mostaza. 2 Agrega un chorrito de aceite, sin dejar de mezclar enrgicamente.
3
En el tercer vaso, vierte 1 cucharadita de aceite, 1 de vinagre y luego 1 pizca de sal.Cul es la vinagreta que parece mejor mezclada?
La explicacin
En la primera vinagreta hay burbujas de vinagre en el aceite y se pueden ver pequeos granos de sal que no se disolvieron. En el segundo vaso, obtuviste salsa sin burbujas ni granos de sal visibles. En el tercero, el aceite y el vinagre no se mezclaron. El vinagre y el aceite no pueden mezclarse entre ellos si no son ayudados por la mostaza, que se une al uno y otro. Ella es la que permite ligarlos. La sal se disuelve bien en el vinagre, pero no en el aceite. Para obtener una mezcla exitosa, hay que seguir entonces la segunda receta.
La aplicacin
En la cocina, hay que mezclar muchas veces dos ingredientes que se rechazan naturalmente. Para ello se emplean sustancias que van a unirlas. En la industria alimentaria, se utilizan sustancias compuestas de microorganismos (seres vivos microscpicos), como la goma Xantana, descubierta en 1945, que permite al agua y las grasas, contenidas en una salsa y, ligadas gracias a la yema de un huevo, no separarse cuando la lata es abierta o cuando la salsa es recalentada.

experiencia muy fcil Con esta experiencia aprenders de Ciencias Sociales y Qumica
Azul, rosado o verde?

Materiales necesarios La naturaleza nos ofrece maravillosos colores, en legumbres y frutas. Podemos variar el color de un jugo de legumbres? La experiencia
La experiencia se realiza en presencia de un adulto durante 30 minutos varias hojas de repollo morado en un recipiente lleno de agua muy caliente (pide al adulto que te ayude) 1 y Sumerge desmenzalas. Cuando se haya enfriado, vierte slo el lquido en el primer vaso, dejando las hojas dentro del recipiente. 3 vasos 1 recipiente hondo 1 cucharilla 1 repollo morado 1 limn Detergente lquido Agua muy caliente
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Exprime el limn y vierte su jugo en el segundo vaso. Agrega 1 cucharadita de detergente en el tercer vaso. Vierte algunas gotas de la pocin del repollo morado en el jugo de limn y agrega 5 cucharaditas de pocin al detergente. Qu color obtienes en cada vaso?
La explicacin
La pocin de repollo morado ahora es azul oscuro. En el jugo de limn, se convierte en rosado y verde con el detergente! El repollo es morado, gracias a pequeos pigmentos que se han liberado dentro del agua durante el calentamiento. Los pigmentos recolectados son azul oscuro. Algunos productos reaccionan entre ellos, cambiando el color: el jugo de limn le da un color rosado, mientras que el detergente le da un colorido verde.
La aplicacin
Experimentando con la pocin de la experiencia sobre un poco de leche, de yogur, huevo duro, sal, detergente, pan, vinagre, dentfrico, levadura, saliva, nos podemos dar cuenta de que numerosos productos de la vida corriente pueden parecerse a dos grupos: los que se colorean el jugo de repollo morado en verde y los que lo colorean en rosado. Los primeros, como el detergente o huevo duro, forman parte de los que llamamos grupo de base, los segundos, como el jugo de limn o el vinagre, forman parte de los cidos.

experiencia muy fcil Con esta experiencia aprenders de Ciencias Sociales y Qumica
Rosado + verde = azul

Si bien se hizo para sanar los dolores, la aspirina pura, si se toma mucha puede hacer dao en el estmago. Por qu? La experiencia
2 vasos 1 recipiente hondo 1 cucharilla 1 repollo morado 1 limn Bicarbonato de sodio Agua muy caliente
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Sumerge durante 30 minutos varias hojas de repollo morado en un recipiente lleno de agua muy caliente (pide a un adulto que te ayude) y desmenzalas. Cuando se haya enfriado, guarda el jugo en el recipiente y saca las hojas. Exprime el limn y vierte su jugo en el primer vaso. Agrega una cucharadita de bicarbonato de sodio en el segundo vaso.
3 Vierte algunas gotas de la pocin del repollo morado en el jugo de limn y agrega 5 cucharaditas de pocin al bicarbonato. 4 Vierte el jugo de limn mezclado a la pocin en el vaso de bicarbonato.Qu sucede?
La explicacin
La pocin azul de repollo se convirti en verde con el bicarbonato y rosado con el jugo de limn; cuando el contenido de ambos vasos se mezcl, se formaron las burbujas y el lquido se convirti en azul. Los pigmentos azules del repollo han sido liberados en el agua. Cambian de color cuando estn en presencia de productos que reaccionan con ellos. Esos cambios de color varan si los pigmentos reaccionan con un cido, como el jugo de limn, o con lo que llamamos base, como el bicarbonato. Cuando una base reacciona con un cido en proporciones convenientes, se transforman en un producto que no es cido, ni bsico, sino neutro. Se dice que se neutralizan. Por eso que el jugo de repollo retoma su color normal cuando se mezcla en un mismo vaso con el limn y el bicarbonato.
La aplicacin
El control de acidez es importante en numerosas industrias. Los medicamentos tienen cada uno su acidez. Por ejemplo, la aspirina es cida, lo que hace que en las tabletas se les mezcle con un producto bsico para evitar el dolor de estmago. Las latas de alimentos conservados no deben ser atacadas por los cidos de los alimentos que ellas contienen. El gusto de la mantequilla depende de su acidez. Los productos de bao y de belleza tampoco tienen todos la misma acidez. Se puede verificar leyendo su etiqueta: se indica a veces la acidez, escribiendo pH (la medida de la acidez) seguido de una cifra. Un producto es cido cuando su pH es menor que 7; bsico cuando es mayor que 7 y neutro cuando es igual a 7.

experiencia simple Con esta experiencia aprenders de Fsica y Qumica
La electricidad sabe nadar?

Materiales necesarios Por qu no se debe utilizarun aparato elctrico cuando estamos dentro de la baera? La experiencia
2 pilas de 4,5 voltios 1 cucharilla 1 tijera 4 pedazos de cable elctrico de 20 cm de largo 1 vaso lleno con agua 1 vaso lleno con sal
1 Pega los cables a los polos positivo y negativo de las pilas elctricas. 2 Sumerge las extremidades libres de los cables de la primera pila dentro del vaso con agua, y los de la segunda pila en el vaso con sal.
Qu observas?
Quita las extremidades metlicas de los cables elctricos con ayuda de la tijera.
Mezcla tres cucharaditas de sal en el vaso con agua y sumerge de nuevo los cables de una pila dentro del agua. Qu observaciones pudiste hacer de cada vaso?
La explicacin
En el vaso con agua y en el vaso con sal, los cables no parecen reaccionar. Al contrario, en el agua salada, aparecen pequeas burbujas sobre el cable enchufado al polo negativo de la pila. El agua es mala conductora de corriente elctrica. La sal pura no deja pasar la electricidad, pero disuelta en el agua, permite transportar la corriente elctrica de un cable a otro.
La aplicacin
La corriente elctrica no circula sino en los cables metlicos. Numerosos materiales son capaces de conducir electricidad. Es suficiente con colocar la lengua en los polos de una pila nueva para darse cuenta. El agua pura, es mala conductora de electricidad pero cuando tiene productos disueltos, como sal, polvo o jabn, se convierte en mejor conductora. Por esto es tan peligroso tocar un aparato elctrico dentro de la baera!

Podemos romper el agua?

Materiales necesarios Hablamos del agua dicindole H2O. Qu quiere decir? La experiencia
La experiencia se realiza en presencia de un adulto Prepara un circuito elctrico siguiendo las indicaciones de los dibujos. Los cables pegados a las minas deben estar 1 bien rodeados de pega para no estar en contacto con el agua. Llena completamente los vasos de agua y colcalos boca abajo en el recipiente y dales vuelta debajo de la mina, 2 como lo muestra el dibujo. Espera 1 2 horas. Qu observas? 2 vasos largos y delgados 1 recipiente lleno de agua salada 1 pila de 4,5 voltios 2 pedazos de cable elctrico de 30 cm de largo 2 minas de lpiz Pega en tubo
La explicacin
En el agua se pueden ver burbujas, cerca de las minas que llenan la parte alta de los vasos. El vaso en el que la mina est enchufada al polo negativo de la pila, parece contener dos veces ms de gas que el que tiene la mina enchufada en el polo positivo. El agua es un conjunto de tomos de oxgeno y de tomos de hidrgeno. Alrededor de la mina enchufada en negativo, el hidrgeno se transforma en gas hidrgeno: mientras que alrededor de la mina enchufada en el positivo, el oxgeno se transforma en gas oxigenado. Son dos gases que se desprenden bajo forma de burbujas. Nos podemos dar cuenta de que el agua est constituida por dos veces ms hidrgeno que oxgeno. Por eso llamamos al agua H2O (2 hidrgenos, 1 oxgeno).
La aplicacin
Gracias a la electricidad, es posible recuperar grandes cantidades de gas hidrogenizado proveniente del agua que es utilizado en ciertos motores de cohetes. Saliendo del tanque del cohete, el hidrgeno se mezcla con el oxgeno se calienta, explota violentamente y propulsa el cohete hacia delante. Aqu, la reaccin que provoca la explosin es inversa a la reaccin de la experiencia: su resultado es una mezcla de 2 hidrgeno y 1 de oxgeno, es decir, agua!

Un gas extintor?
Para encender un fuego, hace falta aire que contiene ciertos gases. Las cocinas y estufas de gas calientan quemando gas. Pero y acaso todos los gases se queman? La experiencia
1 vela pequea, con base ancha Bicarbonato de sodio Vinagre 1 vaso de vidrio 1 cucharilla Fsforos (cerillas)
1 Vierte un poco de vinagre en un vaso y haz flotar la vela en su superficie. 2 Pide al adulto que encienda la vela y que te la vuelva a encender, si acaso se apaga.
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Con la cucharilla, espolvorea un poco de bicarbonato de sodio en el agua con vinagre. Qu sucede?
La explicacin
En el lquido se forman burbujas de gas. Algunos segundos despus del comenzar esta reaccin, la vela se apaga. Es imposible volverla encender mientras que la reaccin contina. El gas producido por la reaccin entre el vinagre y el bicarbonato se llama gas carbnico que es ms denso que el aire, lo que quiere decir que un litro de ese gas es ms pesado que un litro de aire. Llena poco a poco el vaso, cazando de esta forma el aire que entorna la llama. Si sta se apaga es porque ese gas, contrariamente al oxgeno contenido en el aire, no se puede quemar. Entonces, no se pueden quemar todos los gases.
La aplicacin
Si los bombillos elctricos estuvieran llenos de oxgeno o de otro gas inflamable, este ltimo se inflamara a causa del calor desprendido por los filamentos. Los bombillos contienen gases antiinflamables. Ciertos extintores contienen gas carbnico, una espuma, cuyas burbujas contienen gas carbnico. Cuando esta espuma es disparada sobre un fuego, el gas carbnico se desprende y queda cerca del suelo, pues es ms denso que el aire. Como no se inflama, impide que el fuego se aprovisione del oxgeno del aire y de esta manera, el fuego se apaga.

Mantener la llama
Encender una vela, es fcil. Pero, qu necesita una llama para quemar? La experiencia
La experiencia se realiza en presencia de un adulto el pan en 4 pedazos. Sobre los dos primeros pedazos, coloca 1 vela, sobre el tercer pedazo coloca 2 velas, 1 Corta y 3 sobre el cuarto pedazo. Coloca los 4 pedazos de pan sobre los cuatro platos. 2 Pide al adulto que te encienda las velas y que te ayude a colocar los vasos sobre las velas, dejando una vela solitaria, al aire libre. Qu reaccin tienen las llamas de las velas?
6 velitas de cumpleaos 1 pedazo de pan 3 vasos transparentes 4 platos
La explicacin
La vela sola no se apaga. Bajo los vasos, las llamas se apagan. Mientras ms velas haya, ms rpido se apagan. Una llama, para quemarse, necesita de aire. Varias llamas tienen necesidad de ms aire, y consumen ms rpido el aire contenido en los vasos. La llama no utiliza sino un solo gas contenido en el aire: el oxgeno. Bajo el efecto del calor, ste reacciona con la cera de las velas. La reaccin produce otros gases que no se queman. Mientras ms velas haya, es decir, llamas, ms rpido reacciona el oxgeno dentro de los vasos y se transforma. Las llamas se apagan, asfixiadas.
La aplicacin
Para encender un fuego, hace falta un carburante, como la madera o la gasolina, otro carburante como el oxgeno, y calor. Para apagar un fuego, es suficiente con eliminar uno de esos tres factores. Uno de los medios para luchar contra el fuego es asfixiarlo con polvos, como arena, que impide el contacto de las llamas con el aire del que tiene necesidad para perdurar.

experiencia muy fcil Con esta experiencia aprenders de Ecologa y Fsica
Cuevas muy hmedas
Por qu los hombres prehistricos nunca vivieron en el fondo de las cuevas? La experiencia
1 vaso 1 pao de cocina seco 1 refrigerador (nevera)
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Limpia muy bien el vaso con el pao. El vaso debe estar perfectamente seco. Pon el vaso dentro del refrigerador (nevera) de 5 a 10 minutos.
3 Saca el vaso y sopla suavemente en su interior.

Qu notas?
La explicacin
Las paredes del vaso, que estaban bien secas, se cubrieron de vapor llegando a chorrear pequeas gotas de agua. La humedad contenida en el aire soplado se condens en gotitas sobre las paredes del vaso, que estaban ms fras. Las paredes de una cueva se comportan como las del vaso. Cuando la temperatura externa es alta, el aire caliente que entra en la cavidad, como es ms fra, se condensa. Esto provoca a veces la formacin de una verdadera neblina. Ni hablar de que los hombres de la prehistoria podan vivir en un sitio tan hmedo!
La aplicacin
El fenmeno de condensacin se invierte cuando la temperatura externa es baja. El vapor de agua contenido en el aire de la cueva, ms caliente que el aire externo, se condensa con su contacto. Por eso, las cuevas son sitios muy hmedos. Los hombres prehistricos penetraron muchas veces en el fondo de las cuevas, particularmente en Francia, para decorar sus paredes. Es el caso de Lascaux, en Dordoa (Francia) o en la cueva de Chauvet, en Ardeche (Francia). Ellos preferan habitar en la entrada de las cuevas, bajo refugios naturales y, por supuesto, en las cabaas que fabricaban.

experiencia muy fcil Con esta experiencia aprenders de Ciencias Sociales, Ecologa y Fsica
Refugios muy cmodos

Los hombres prehistricos vivan generalmente en refugios bajo rocas, pequeas madrigueras en los acantilados, mucho ms reducidas que las cuevas. Por qu? La experiencia
Este experimento debe realizarse en un da de mucho sol
2 piedras calcreas, planas y limpias 2 platos llenos de arena, de un color que no sea muy limpio
1
2
Coloca la primera piedra, o el plato de arena, a pleno sol, en un sitio despejado. Mientras dure el experimento, debe estar en la sombra. Coloca la segunda piedra, o el plato de arena, a la sombra donde est ms fresco. Deja las dos piedras, o los platos de arena, durante toda una tarde (al menos durante 4 horas) donde las pusiste desde el principio. Retira la primera piedra del sol y colcala al lado de la segunda que est a la sombra.
3 Toca inmediatamente las dos piedras y despus de una hora.

Qu observas?
La explicacin
La piedra o el plato de arena, que se qued al sol durante toda la tarde, almacen calor. Cuando la metiste a la sombra, su temperatura disminuy lentamente. Sigui caliente durante cierto tiempo: la cantidad de calor recibido durante el calentamiento fue restituida en parte con el aire ambiente. Segn las condiciones del experimento (calentamiento, calidad y tamao de la piedra), esta operacin puede durar varias horas. La piedra, o el plato de arena, se comporta como un verdadero acumulador de calor. Es un radiador natural!
La aplicacin
Los grandes acantilados rocosos y calcreos, acumulan calor de la misma forma que observaste en el experimento. Los hombres de la prehistoria notaron este fenmeno y saban utilizar las rocas como radiadores gigantes. Instalndose en los refugios rocosos podan aprovechar al mximo el rayo de sol ms pequeo, inclusive en los perodos fros de la Prehistoria.

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Cmo protegerse del fro?
Materiales necesarios Por qu los hombres siempre han tenido necesidad de abrigo? La experiencia
1 hebra de lana de 2 m de largo 1 lmpara 1 refrigerador (nevera)
1 Enrolla la hebra de lana alrededor de la falange de uno de tus dedos. 2 Introduce la mano dentro del refrigerador (nevera). Sientes el fro en toda tu mano de la misma manera?
3
Luego, acerca tu mano a la lmpara encendida, sin tocarla. Cul es la parte menos caliente? Qu parte de tu mano est ms caliente?
La explicacin
Cuando estuvo en el refrigerador (nevera), la falange recubierta de lana se mantuvo menos fra que el resto de t mano . Pero, cuando la acercaste a la lmpara se mantuvo menos caliente. La lana protege lo que cubre, no slo del fro, sino tambin del calor En realidad ella no calienta el cuerpo sino que permite aislarlo del medio ambiente, para que conserve su propio calor. Si la temperatura ambiente es ms fra que la temperatura del cuerpo, la lana impide que el calor del cuerpo se escape. Si la temperatura ambiente es ms caliente, la lana protege el cuerpo de este calor. Una ropa de lana es pues til tanto en la montaa como en el desierto!
La aplicacin
En la Prehistoria los hombres, que no posean pieles espesas ni abrigos, inventaron la ropa. Hace 20.000 aos, en el lugar donde se encuentra hoy Francia, el clima era el mismo que hay actualmente en Noruega. No haba posibilidad de pasearse desnudo. Los hombres prehistricos se fabricaban ropa, cosiendo pieles: mocasines, pantalones, abrigos e inclusive guantes; estaban muy bien equipados para el fro. Hoy en da conocemos la existencia de estas ropas gracias a los grabados y dibujos que ellos dejaron y tambin gracias a las conchas y perlas que cosieron a las ropas, y quedaron luego de que las ropas se pudrieron.

Un invento revolucionario: la aguja de coser

Hay objetos de la vida cotidiana que no han cambiado desde la Prehistoria, por ejemplo, la aguja de coser. La experiencia
La experiencia se realiza con la ayuda de un adulto
1 papel de lija o una piedra pmez 1 comps 1 cuchillo 1 hueso largo de pollo, de 6 a 8 cm( cocido, que puedas recoger al final de la comida)
1
2
3
Pdele al adulto que corte con el cuchillo el hueso del pollo a lo largo, en cuatro partes. Pdele que, con la punta del comps, abra un huequito en el extremo de uno de los huesitos (que permita pasar un hilo). Cuando el hueso est bien seco (el tiempo de secado es aproximadamente dos das), te toca jugar a t: rmate de paciencia!. Frota el palito sobre el papel de lija para usar los dos bordes. Hay que darle ms o menos la forma de la aguja. Cuidado! No insistas mucho del lado donde tiene el orificio.
La explicacin
El secreto de la fabricacin de la aguja de coser es abrir el huequito de la aguja, el ojo, antes de terminar de darle forma; esto evita que se rompa. Las agujas prehistricas eran tambin de hueso, pero ms bien de mamferos (renos y bisontes), que eran ms slidos. Este invento tuvo gran xito. Desde su invencin, hace 20.000 aos, las agujas de coser han sido siempre utilizadas, inclusive hoy en da que se hacen en metal.
La aplicacin
El secreto de su fabricacin nos ha sido transmitido involuntariamente por los hombres prehistricos. Numerosas agujas con ojos fueron encontradas en diferentes etapas de fabricacin. As se pudo conocer cada una de las etapas de fabricacin de estas piezas. La aguja con ojo permiti una costura muy fina y precisa. Nadie pone en duda que los hombres prehistricos tuvieron bellas vestimentas.

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Cuerdas y cordones
Los hombres prehistricos podan utilizar tendones de animales o tiras de cuero, para atar. Pero cmo fabricaban cuerdas trenzadas? La experiencia
1 metro de fibra vegetal (por ejemplo rafia) 1 vaso con agua
1 2
Sumerge las fibras vegetales dentro del vaso lleno de agua durante medio da. Corta tres hebras del mismo largo. talas juntas en uno de los extremos.
3 Seguidamente trenza las tres hebras. Ata juntos los extremos que quedaron libres y djala secar.
La explicacin
Las fibras se vuelven ms flexibles humedecindolas; de esta manera son ms fciles de trenzar. Cuando las fibras trenzadas estn secas, se obtiene una pequea cuerdita bastante slida (de todas formas, no debes halarla muy fuerte). Por supuesto que al aumentar el nmero de hebras, tambin aumentamos la resistencia de la cuerdita.
La aplicacin
En las cuevas de Lascaux, en la Dordoa francesa, se han encontrado las huellas de una cuerdita muy parecida a la que realizaste, pero ms gruesa. Sirvi a los pintores de las cuevas, quizs para escalar accesos difciles. Es la cuerda ms vieja conocida en el mundo!. Es muy raro encontrar huellas de cuerdas de las tribus prehistricas, pues stas no se fosilizan; pero es muy probable que hayan sido tiles en la vida cotidiana, por ejemplo, para atar los pilones de una cabaa, hacer collares, coser vestimentas, fijar las puntas al comienzo de los rboles, atar objetos entre s, etc.

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Las joyas del Cro-magnon

Materiales necesarios Cmo fabricaban sus joyas los hombres prehistricos? La experiencia
Abre un pequeo orificio en las conchitas, con el clavo. 1 Ten cuidado de no romperlas. Pequeas conchas Pequeas piedras ovaladas 1 clavo 1 martillo Hilo de algodn Goma de pegar
Enrolla las piedritas con la cuerda para poder suspenderlas.
3 Cuando hagas el nudo, coloca 3 4 gotas de pega sobre la cuerda, para que se sujete bien a la piedra. 4 Una vez que hayas reunido todos los elementos de tu collar, introduce una por una en la cuerda.
5 Seguidamente, haz un doble nudo en tu collar.

La explicacin
Los elementos de tu collar fueron utilizados por los hombres prehistricos, pero ellos tambin utilizaban otras cosas adicionales: los dientes de algunos animales, como el len de las cavernas, lobos, zorros, osos, ciervos o renos y tambin algunas conchitas fsiles que se encontraban mientras paseaban, o pequeas piezas esculpidas en hueso, en marfil de mamut o perlas, por ejemplo.
La aplicacin
Gracias a los descubrimientos arqueolgicos se sabe que todo lo que poda decorar la piel y las vestimentas tena una gran importancia para los hombres prehistricos. Las conchas eran transportadas a travs de cientos de kilmetros.Acaso sirvieron de monedas para intercambio? La pintura corporal vena, probablemente, a completar los adornos. Igual que a nosotros, a los hombre prehistricos les gustaba llevar bellos objetos.

Los primeros anzuelos
Cmo eran los primeros anzuelos? La experiencia
1 fsforo (cerilla) 1 botellita de plstico vaca 40 cm. de hilo de coser, resistente
1 Ata solidamente el hilo en el centro del fsforo (cerilla). 2 Introduce el fsforo (cerilla) por la boca de la botella, sosteniendo el otro extremo del hilo.
3
Cuando el fsforo haya penetrado por completo, hala el hilo. Qu sucede?
La explicacin
LCuando t halas el hilo, el fsforo se atraviesa en el cuello de la botella. Mientras mantuviste halado el hilo, el fsforo (cerilla) se qued fuertemente atascado. Este es el principio que se utiliz: la boca de la botella corresponde a la boca del pez! Se trata de un anzuelo muy simple.
La aplicacin
Los investigadores de la prehistoria han encontrado en los hbitats prehistricos, pequeas hebras de huesos que servan, seguramente, para este tipo de anzuelos. Tiras de cuero muy finas pudieron servir como hilo de pescar, pero no fueron conservadas. El anzuelo de este tipo ms antiguo, data de 27.000 aos!. La prctica de la pesca data seguramente de ms tiempo, pero no se conocen anzuelos ms viejos. Ms tarde, las tcnicas evolucionaron. Hace 16.000 aos aparecieron los primeros arpones, pequeos y grandes. Luego, en el Neoltico (hace alrededor de 6.000 aos) aparecieron finalmente los anzuelos, tales como los conocemos hoy.

Un caldo bien caliente
Cmo hacer hervir el agua cuando no se tienen ollas ni vasijas? La experiencia

1 vela 1 hoja de papel de 20 x 20 cm 1 vaso de agua lleno hasta 14 (no ms)
1 Pliega la hoja de papel en diagonal, luego brela y dblala en sentido opuesto y gurdala plegada. 2 Luego pliega uno de los lados y presiona las puntas para que se abra, como un envase. 3 Haz que el adulto encienda la vela, sobre una superficie resistente y despejada. 4 Vierte el el agua del vaso en el pequeo recipiente de papel y colcalo sobre la llama.
5 Espera alrededor de 1 minuto. 6 Introduce tu dedo dentro del agua. Cuidado, no te vayas a quemar el dedo!
Qu observas?
La explicacin
Inclusive si el papel se ennegrece un poco (debido al humo de la vela), no se quema!. Es ms, el agua se calienta. Mientras el recipiente de papel contenga agua, no se quemar y ser posible mantenerlo encima de la llama.
La aplicacin
El papel es un material frgil que los hombres prehistricos no conocan, pero seguramente utilizaban este principio con recipientes de cuero: los suspendan encima del fuego o de brasas bien rojas y de esta manera podan hacer que el agua hirviera. Los investigadores piensan que los hombres prehistricos tambin calentaban piedras que introducan enseguida dentro de un recipiente de cuero lleno de agua esto tambin puede funcionar!

El molino de granos
Cmo hacan los hombres prehistricos para fabricar la harina? La experiencia
Agua 1 piedra plana (al menos de 20 x 20 cm) Granos de trigo (los puedes conseguir en los supermercados) 1 plato 1 cepillo 1 piedra redonda pequea
1
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4
Limpia muy cuidadosamente las piedras, cepillndolas bajo el chorro de agua corriente del lavamanos. Lmpialas varias veces si es necesario y djalas secar bien.
Coloca la piedra plana sobre un soporte estable, o en el piso. Vierte encima un puado de granos de trigo. Rmpelos seguidamente con la piedra redonda. Cuidado!. Tienes que apoyarte fuertemente sobre la piedra plana y hacer un movimiento de atrs hacia delante.
Cuando los granos estn bien triturados, colcalos dentro de un plato hondo.
La explicacin
Mientras ms dure el proceso de trituracin, ms fina ser la harina que se obtiene. Se debe ser paciente para obtener una harina de buena calidad. La piedra plana se llama molino y la piedra redonda trituradora; sta hara las veces de rueda dentada. Se trata de un sistema de molienda pasiva, donde el molino no se mueve. Otro sistema pasivo es el piln, donde se tritura en el fondo de un mortero.
La aplicacin
Es la manera ms simple del molino de granos. Se le conoce desde la poca del Neoltico, es decir, hace aproximadamente 6000 aos. Su invento est ligado al consumo y cultivo de cereales: trigo, cebada, centeno, avena, entre otros. La harina obtenida con estos cereales era utilizada en la alimentacin cotidiana, por ejemplo, en forma de galletas.

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Una galleta de nueces

Materiales necesarios Una torta prehistrica! La experiencia
Esta experiencia se realiza con la ayuda de un adulto Agua Miel Nueces 25 gr. de harina de trigo 1 plato hondo 1 sartn 1 cuchara de madera El molino de la actividad 1 cuchara 1 cucharilla
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4
Quita cuidadosamente la cscara que recubre las nueces. Tritralas en la piedra hasta obtener una harina fina.
Dentro del plato hondo, mezcla la harina de trigo y las nueces trituradas. Agrega la miel y mezcla bien con los dedos.
3 Vierte agua progresivamente mezclando continuamente. Debes obtener una pasta bastante compacta.
Extindela enseguida para obtener una pequea torta de medio centmetro de espesor. Pide al adulto que la cocine (sin materias grasas), en el sartn sobre el fuego fuerte, dos minutos por cada lado. Djala enfriar.
La explicacin
Primero que nada, buen provecho! Todos los ingredientes que utilizaste para hacer esta torta, podan ser utilizados por los hombres prehistricos. El estudio sobre polen de plantas y granos fsiles permite conocer las plantas de la Prehistoria. Por ejemplo, se sabe que los nogales (rboles de nueces) existen desde hace millones de aos. Se sabe tambin, que los cereales se cultivan desde el perodo neoltico (hace aproximadamente 6.000 aos).
La aplicacin
Es posible que ciertas frutas, como la castaa, hayan sido utilizadas mucho antes que los cereales, como el trigo, para la fabricacin de la harina. Por supuesto, los sartenes no existan. Colocando la torta sobre una piedra muy caliente, al borde de una hoguera, se obtiene una coccin similar. Tambin es posible cocinar una torta en las cenizas calientes, rodendola de hojas.

Un moldeado fiel
Materiales necesarios Por qu los hombres de la prehistoria hacan molinos? La experiencia
Agua 2 pedazos de plastilina (bien suave) 1 pequeo recipiente de plstico Lavaplatos lquido 1 pincel pequeo 1 vaso con yeso 1 tabla para amasar de 10 x 10 cm Papel peridico (para proteger la superficie donde ests trabajando)
1
2
Coloca uno de tus dedos sobre la tabla de amasar. Recbrelo totalmente con un pedazo de plastilina.
Saca tu dedo con cuidado. Dale vuelta a la plastilina y colcala sobre la tabla. Con el resto de la plastilina, cierra la entrada del tnel.
3 Con el pincel, llena el fondo de tu huella dactilar con detergente lquido. No pongas mucha cantidad. 4 En el recipiente de plstico, luego vierte 14 de vaso de agua, luego vierte poco a poco el yeso, removiendo hasta obtener
un lquido espeso.
Vierte la mezcla en la huella. Espera 1 hora. Cuando el yeso est seco, retira la plastilina con cuidado.
La explicacin
El yeso es una copia fiel del dedo! Los arquelogos utilizan el mismo mtodo. Primero colocan el elastmero (un producto que endurece el resto, sin quitarle flexibilidad), sobre un terreno arqueolgico. Es la toma de las huellas. Seguidamente cuelan el yeso, o resina especial, en la huella. Es la copia del objeto. La ptina del objeto es la operacin que consiste en darle a las copias la apariencia de un original.
La aplicacin
La tcnica del moldeado utilizada por los arquelogos permite reproducir fielmente objetos muy frgiles, como un crneo, o tomar copia de huellas en tres dimensiones, sobre la tierra prehistrica encontradas en las excavaciones. Igual que las fotografas y los planos, el moldeado que utiliza yeso y resina es una tcnica usada para levantar huellas durante las excavaciones. Gracias a la gran precisin del moldeado actual es posible estudiar directamente las copias de los objetos. As se logra que el original quede mejor conservado. Esta tcnica permite presentar objetos extremadamente frgiles al pblico, sin riesgo de daar los originales.

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Quin come qu?

Todos los seres vivos pasan una parte de su vida buscando alimento. Tienen una dieta equilibrada comiendo los mismos tipos de alimentos? La encuesta
He aqu algunos ejemplos de mens: Men del caracol: Hojas de repollo, lechuga y espinacas. Men de la lagartija: moscas, saltamontes, mariquitas, orugas. Men de la hormiga: frutas, migas, insectos muertos. Men del hombre: toronja, carne con papas fritas, yogurt de frutas. Busca en cada men los alimentos de origen vegetal o animal.
La explicacin
Los animales necesitan comer para poder vivir, pero ellos no comen cualquier cosa. Algunos comen vegetales: son los vegetarianos, como por ejemplo, el caracol, la vaca. Otros comen a otros animales y son carnvoros, como el lagarto y el len, entre otros. Los animales que comen alimentos de origen animal y de origen vegetal a la vez, son los omnvoros, como la hormiga y el hombre, entre otros.
La aplicacin
Numerosos animales cambian de dieta en el transcurso del ao. Efectivamente, la cantidad de alimento vara segn la estacin, y ellos se adaptan a esas variaciones modificando su alimentacin. Otros animales aportan soluciones diferentes a ese problema: unos almacenan provisiones para el invierno como las ardillas, o reducen su consumo de alimento durmiendo (hibernacin) como las marmotas y algunas especies de mariposas. Algunos pjaros, efectan migraciones cuando sus alimentos habituales disminuyen o desaparecen.

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Quin se come a quin?
Todos los seres vivos comen. Se los comern a ellos tambin? La encuesta
He aqu una historia que narra la aventura de los animales que comen y que son comidos a la vez. Podras inventar una...
La explicacin
Esta es una cadena alimentaria: el ratn de campo come moras y puede ser comido por el gato; la lombriz se alimenta de los restos de hojas muertas y al mirlo le gusta mucho comer lombrices; la mosca azul puede ser la presa del mirlo, pero sus larvas se alimentan de cadveres de animales como el gato, el ratn o el mirlo; finalmente el espino recupera, a travs de sus races, los elementos que no fueron digeridos por los animales.
La aplicacin
Una cadena alimentaria indica el trayecto de la comida a partir de las plantas (primer eslabn de la cadena) hasta los animales carnvoros. Si no hubiera plantas, los animales vegetarianos no podran alimentarse. De hecho, ni los animales carnvoros ni los omnvoros (los que comen vegetales y animales) encontraran qu comer. Todos los animales de un medio dependen entonces de las plantas para su alimentacin. Pero a su vez, todos los animales sern comidos!

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Un men
Igual que el motor de un carro necesita carburante para rodar, as tambin los rganos reclaman energa para funcionar. Podemos vivir comiendo siempre los mismos alimentos, como cachitos y refrescos? La encuesta
Partiendo del esquema de la reagrupacin de alimentos por familias y de la regla siguiente: hay que comer en cada comida un alimento de cada familia, organiza un men balanceado. Familia 1: carne, huevos, pescado. Familia 2: leche, quesos. Familia 3: mantequilla, aceite, nueces, charcutera. Familia 4: pan, pastas, papas, arroz. Familia 5: legumbres cocidas o crudas, frutas. Familia 6: agua, jugo de frutas.
La explicacin
Inclusive si uno prefiere ciertos alimentos a otros, es necesario aportar al cuerpo cada da una alimentacin balanceada. Quiere decir que nuestra racin alimentaria debe llevar a la vez protenas, glcidos, lpidos, sales minerales, vitaminas y agua. De esta forma, la composicin del conjunto de comidas de cada da puede cubrir nuestras necesidades en materia y en energa. Como el cuerpo debe encontrar en la comida lo que necesita para crecer y tener buena salud, lo podemos ayudar comiendo de todo, regularmente, y bebiendo agua.
La aplicacin
Se habla de desnutricin cuando las personas no comen lo suficiente y de mala alimentacin cuando no comen de forma equilibrada. En ciertas regiones como Ghana (frica), donde el rgimen alimenticio se compone principalmente de casabe (galletas cocidas a base de harina de yuca), numerosos nios carecen de la ms mnima cantidad de protenas y sufren de una enfermedad llamada kwashiorkor infantil. En los pases ricos, algunas personas que comen demasiadas grasas pueden tener enfermedades cardacas.

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Las protenas, nuestras amigas constructoras
Nuestro cuerpo necesita protenas. Cmo podemos reconocerlas? La experiencia

Coloca la clara del huevo crudo dentro del vaso. 1 Observa su apariencia.
1 clara de huevo crudo Agua hirviendo 1 tenedor 1 vaso
2
3
Agrega el agua hirviendo sobre la clara, de forma que llene el vaso. Remueve con el tenedor y observa de nuevo la apariencia del huevo.
Qu sucede?
La explicacin
La clara de huevo, transparente y casi lquida, se transforma en blanca y slida dentro del agua hirviendo. La clara de huevo est compuesta por una gran parte de agua (90%) y de una protena llamada albmina (10%). En la clara de huevo crudo, las protenas se parecen a diminutas peloticas de hilo invisibles a simple vista, tan pequeas que dejan pasar la luz. Cuando son calentadas por el agua, las peloticas se desenrollan en hilos que se mezclan entre ellos aprisionando el agua que contiene la clara y se convierte en una sustancia filamentosa, ms rgida y opaca. Este fenmeno es conocido como desnaturalizacin de las protenas y coagulacin.
La aplicacin
Como verdaderos elementos constructores, las protenas construyen, mantienen y renuevan todas las clulas de nuestro cuerpo (esas especies de ladrillos microscpicos de lo que estamos compuestos). A su vez, las protenas estn conformadas por elementos an ms pequeos, llamados aminocidos. Cuando comemos alimentos que contienen protenas, stas se descomponen en aminocidos por la digestin y una vez que llegan a las clulas, permiten formar nuevas protenas. Las protenas, ausentes en el azcar y en el aceite, se encuentran en todos los otros alimentos en particular en el pescado, la carne, los huevos, la leche y las nueces.

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Lpidos, constructores y energticos

Los lpidos son cuerpos grasos presentes en numerosos alimentos. Cmo podemos saber, de una manera simple, si los alimentos contienen lpidos? La experiencia Materiales necesarios
Mantequilla Margarina Limn 1 hoja de papel 1 lpiz Miel Mantequilla de man Leche Crema para batir Papas (patatas) fritas
1
2
Sobre la hoja de papel y con la ayuda del lpiz, traza tantos crculos como alimentos tengas.
Escribe el nombre de cada alimento encima de cada crculo.
3 Frota ahora cada alimento dentro del crculo que le corresponde. 4 Observa el papel 10 minutos despus.
Qu sucedi?
La explicacin
Algunos crculos se han secado, otros no. El agua y la grasa producen manchas que se ubican entre las fibras del papel. Pero las manchas hechas con agua se evaporaron, mientras que las que hiciste con grasa han quedado. Los alimentos que han producido manchas duraderas contienen grasas, que son lpidos.
La aplicacin
Los lpidos o grasas se encuentran principalmente en la mantequilla, los aceites, la carne y los huevos. Sirven para construir un muro, llamado membrana, que envuelve nuestras clulas -especies de ladrillos microscpicos del cuerpo-, para almacenamiento de energa. La grasa almacenada bajo la piel sirve a la vez de reserva alimenticia y de aislante. Las materias grasas son ms difciles de digerir que los glcidos, pero dan dos veces ms energa a nuestro cuerpo. Cubren alrededor del 25% de nuestras necesidades energticas.

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No olvidemos las vitaminas

La vitamina C, antes de ser convertida en tabletas, existe en la naturaleza. Cmo podemos saber cules son los alimentos que contienen vitamina C?
1 cucharilla Almidn en polvo 1 taza de medir Agua 1 pitillo (pajilla) o cuenta gotas (gotero) 1 recipiente Tintura de yodo Todos los alimentos con los cuales desees experimentar
La experiencia
Esta experiencia se realiza en presencia de un adulto
1
2
Mezcla 14 de cucharadita de almidn con 14 de litro de agua fra. Coloca sobre el fuego esta mezcla, removiendo lentamente hasta que hierva. Coloca esta mezcla en una taza de medir. Completa con agua caliente para obtener 1 litro de solucin.
Vierte 20 ml. de esta solucin dentro de otro recipiente y agrega la tintura de yodo, gota por gota, ayudndote con el cuenta gota 3 (gotero) o el pitillo (pajilla), hasta que se vuelva azul oscuro. Qu pas? 4 Separa dos pedazos que t quieras probrar y chales 1 2 gotas de la solucin azul. Qu observas?
La explicacin
Al colocar la mezcla azul (yodo + almidn) sobre los alimentos, la coloracin desaparece en algunos casos, otras veces no. Hay entonces un producto, presente en ciertos alimentos, que reacciona con el almidn yodado y lo decolora. Este producto es la vitamina C.
La aplicacin
Quince vitaminas en total, designadas con las letras del alfabeto, son indispensables para crecer y tener buena salud; ellas aseguran que nuestro cuerpo asimile bienlos alimentos. Su carencia, puede causar graves enfermedades. Como no son fabricadas por nuestro organismo, a excepcin de la vitamina D, las obtenemos de la comida. La vitamina A est presente en la leche, la mantequilla, los huevos, las zanahorias;la vitamina C est presente en las naranjas, los limones, los tomates maduros, las fresas y legumbres verdes; la vitamina D en el aceite de hgado de bacalao, la leche, la crema fresca, las yemas de huevo.

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Las sales minerales
El agua se describe por su composicin en sales minerales. Los especialistas de la nutricin aconsejan no desechar las sales minerales. Para qu sirven?
Pequeos huesos de pollo 1 recipiente lleno de vinagre Agua fra
La experiencia
Limpia bien los huesos y luego djalos durante cinco das (mximo), dentro del recipiente con vinagre.
Al cabo de cinco das, lava los huesos bajo el chorro de agua fra. Obsrvalos y tcalos
Qu observaste?
La explicacin
Los huesos introducidos en el vinagre han perdido su rigidez. El vinagre, por el efecto de una reaccin qumica debido a su acidez disolvi el calcio (una sal mineral) contenido en los huesos. Nuestro esqueleto tambin tiene necesidad de calcio para asegurar su solidez, la rigidez de los huesos. Entre otras cosas, las sales minerales permiten al cuerpo utilizar las vitaminas.
La aplicacin
Conocemos quince minerales esenciales que se encuentran en la carne, los huevos, las legumbres verdes y las frutas. Nuestro cuerpo pierde sus sales minerales a travs del sudor y la orina. Debemos entonces ingerirlas en la comida. Algunas son indispensables: el calcio y el fsforo son buenas para nuestros huesos y dientes; el hierro para los glbulos rojos de nuestra sangre; el sodio y el potasio para el funcionamiento de nuestros nervios. Otros elementos minerales slo intervienen en dosis ms pequeas, son los oligoelementos, por ejemplo el yodo que es esencial para el crecimiento.

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Veo... fibras!
Materiales necesarios Cmo podemos saber si un alimento contiene mucha fibra? La experiencia
Corta en dos partes las frutas secas y luego obsrvalas 1 con la ayuda de la lupa. Ciruelas pasas Higos secos Duraznos secos 1 lupa
2
3
Tmalas entre los dedos y frtalas para sentir los elementos que la componen. Luego de haber cortado las frutas secas, puedes cmerlas masticando bien.
Qu observas?
La explicacin
Observando y frotando las frutas, pudiste ver y sentir numerosos hilos pequeos, as como los granos de higos. Los higos y los duraznos secos son difciles de masticar, necesitamos tiempo antes de tragarlos. La presencia de hilos y la importancia del tiempo necesario para comerlos son caractersticas de los alimentos ricos en fibras. Las fibras alimenticias son molculas largas, compuestas esencialmente por celulosa.No estn presentes sino en los vegetales.
La aplicacin
Los alimentos de origen vegetal, como el pan completo, las frutas, los cereales y las legumbres, son ricas en fibras. Esas fibras no participan en el funcionamiento de nuestro cuerpo que no puede digerirlas ni absorberlas. Pero una cierta cantidad de fibras da a los alimentos consistencia, favorece el trabajo de evacuacin del sistema digestivo y reduce los riesgos de enfermedad.

Beber mientras se come?
Cules son los alimentos que contienen ms agua y cules son los que contienen poco lquido? La experiencia
1 peso de cocina Hojas de lechuga 1 naranja pelada 1 tomate Manes (cacahuates) 1 horno
1 Pesa los alimentos en el peso. 2 Colcalos durante dos horas en el horno caliente a 100 C.
3
Al sacarlos del horno, psalos de nuevo. Qu observas?
La explicacin
Los alimentos como el tomate, la naranja o la lechuga perdieron mucho peso, al contrario que el man (cacahuate). Durante la coccin, perdieron los elementos que los constituan. A 100 C el agua se evapora, convirtindose en vapor de agua. El tomate, la lechuga y la naranja son ricas en agua (el tomate contiene 95%), mientras que el man (cacahuate) casi no contiene agua
La aplicacin
Muchos alimentos estn muy hidratados, son muy ricos en agua. Nosotros para vivir necesitamos el agua de los alimentos y agua que bebemos. Si nos privan de alimentos podramos sobrevivir dos o tres semanas, pero privados de agua moriramos al cabo de dos o tres das. Sin valor nutritivo pero indispensable para permitir al conjunto de nuestro cuerpo funcionar, el agua representa 60% del peso total del ser humano. Si perdemos 5% de nuestro peso total, sentimos sed. Si perdemos 20%, morimos. Hay que beber todos los das alrededor de un litro y medio, de agua, es decir, diez vasos.

La saliva
A veces la saliva invade nuestra boca. Para qu sirve? La experiencia
1 pedazo de pan
Mastica el pan durante 3 minutos.
Sientes de nuevo el gusto en tu boca?
La explicacin
Un pedazo de pan masticado durante largo tiempo toma un sabor azucarado pues la harina, con la cual fue fabricado, contiene almidn que est compuesto de azcares que no reaccionan con las papilas gustativas, sensibles al gusto dulce. Bajo la accin de la saliva, el almidn se destruye por la accin de una enzima llamada amilasa, liberando los azcares que lo constituyen.
La aplicacin
Cuando nos da hambre y vemos un plato que nos apetece, salivamos inmediatamente. Eso nos indica que nuestro cuerpo est listo para digerir los alimentos. La digestin de los alimentos comienza en la boca con la intervencin de la saliva un lquido producido por las glndulas salivares situadas en el interior de nuestra boca que ejecuta la primera parte del trabajo de la digestin, humedeciendo los alimentos que los dientes han triturado y permitindoles mezclarse mejor los unos con los otros. As los transforma en una pasta blanda, llamado bolo alimenticio, que tragamos fcilmente.

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Dientes vivientes
El adulto tiene 32 dientes. Cuntos dientes tienes? Te faltan todava? La experiencia
1 manzana 1 hoja de papel 1 lpiz
1
2
Muerde con todos tus dientes la manzana sin arrancar sus pedazos. Dibuja el trazo de tus dientes sobre la hoja de papel, ayudndote con las huellas dejadas sobre la manzana.
Todos los dientes tienen la misma longitud?
3 Cuenta ahora la cantidad de dientes que tienes. Compara sus diferentes formas.
La explicacin
Nuestras mandbulas llevan varias clases de dientes que no tienen la misma forma ni la misma funcin. El adulto tiene 32 dientes: adelante, 8 incisivos: dientes cortantes como tijeras, que son utilizados para cortar pequeos trozos de alimentos. Detrs, 8 premolares y 12 molares: dientes largos, con superficie abollada. Sirven para triturar y masticar los alimentos. Entre los dos, 4 caninos: dientes largos y puntiagudos. Abren y trituran los alimentos.
La aplicacin
Los dientes son rganos vivos, de marfil, recubiertos de esmalte, alimentados por los vasos sanguneos y recorridos por nervios. Durante toda la vida, nuestros dientes cortan y trituran todo lo que comemos. Los dientes mastican los alimentos revestidos de saliva, facilitando el trabajo del estmago: los dientes se adaptan a la alimentacin de cada animal. Su funcin depende de su forma y su lugar en la mandbula.

El esfago
Cuando tragamos, los alimentos no caen de golpe dentro del estmago como si fueran tirados desde el aire. Cmo funciona el esfago, ese tubo que va desde la garganta hasta el estmago? La experiencia
1 pedazo de pan 1 espejo 1 pelota 1 media de nylon
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Traga un pedazo de pan mirndote en el espejo. Observa la manera como los msculos de tu boca y de tu cuello se mueven bajo tu piel. Rueda la pelota dentro de la media de nylon y luego encuentra una manera para hacerla desplazar hacia la parte de abajo de la media. Compara el movimiento de la pelota y el del pedazo de pan.
La explicacin
La pelota no desciende sola dentro de la media, debe ser empujada. La pelota representa el alimento y la media el esfago. Cuando tragamos, la comida no desciende simplemente hacia el estmago,es empujada a todo lo largo de su trayecto por las contracciones de los msculos circulares que tambin mantienen el estmago cerrado. El ruido que escuchamos cuando nuestro estmago ruge mientras estamos comiendo es provocado por la mezcla de alimentos y del aire, empujados hacia el estmago.
La aplicacin
Una vez que los alimentos han sido preparados por los dientes y la saliva, descienden a lo largo del esfago, ayudados por la lengua que los empuja hasta el fondo de la garganta, y luego, a lo largo de su descenso, por los msculos circulares. Nosotros tragamos alrededor de tres mil veces por da. Durante la deglucin, una vlvula, llamada epiglotis, cierra la entrada del conducto permitiendo que el aire pase a los pulmones a travs de la trquea. Sin embargo, a veces sucede que un alimento se introduce en la parte superior de la trquea; se dice que la comida se nos fue por el camino viejo, nos atoramos y por reflejo, tosemos.

Los desmenuzadores del estmago
Los alimentos son desmenuzados en el estmago. Sin embargo, el estmago no tiene dientes ni cuchillos. Quin hace entonces el trabajo?
1 huevo duro 2 vasos con agua caliente 2 cucharillas Detergente Detergente ecolgico
La experiencia
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3
Retira la concha del huevo y luego corta dos pedazos de clara, del mismo tamao. Mezcla un cucharada de detergente ecolgico en un vaso de agua bien caliente y una cucharada de detergente ordinario en el segundo vaso. Coloca 1 pedazo de clara de huevo en cada vaso. Ubica los vasos en un lugar caliente y espera dos das.
La explicacin
El huevo que colocaste dentro del detergente ecolgico redujo su tamao, mientras que el que estaba dentro del detergente ordinario qued igual. Algunos detergentes contienen enzimas equivalentes a las que estn presentes en nuestro estmago. La clara de huevo que permaneci en el detergente ecolgico ya no tiene la superficie lisa, las enzimas la empezaron a desgastar. Las enzimas estn presentes, en gran cantidad, en el jugo gstrico del estmago. Cortan las protenas en pedazos ms pequeos y as contribuyen a la digestin de los alimentos, reducindolos en elementos cada vez ms pequeos. La comida permanece dentro del estmago alrededor de tres horas, luego lo abandona bajo la forma de una papilla cremosa, el quimo.El trabajo del estmago es casi el de una licuadora.
La aplicacin
El alimento llega al estmago una hora despus de haber comenzado a comer. El estmago es como un gran bolsillo muy musculoso que puede agrandarse segn la cantidad de comida tragada. Su pared externa est compuesta de msculos muy fuertes que comprimen los alimentos y los mezclan con una substancia que l fabrica, llamada jugo gstrico. Los alimentos difciles de digerir (en mal estado, mal preparados, absorbidos muy rpido o en muy grandes cantidades) pueden fatigar el aparato digestivo. El estmago y el intestino deben, entonces, hacer un esfuerzo ms grande para transformar los alimentos y evacuarlos, y eso puede ocasionar dolores.

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El intestino grueso
Los desechos (comida no digerida) y las bacterias son enviadas al intestino grueso o colon. Qu sucede all? La experiencia
1 cuchara 1 vaso Arcilla Agua 1 papel celofn 1 recipiente hondo
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Prepara esta mezcla: 2 cucharadas de arcilla, ms 12 vaso con agua. Remueve bien. Coloca el papel celofn sobre el recipiente hondo. Deposita la mezcla en el centro del papel. Espera dos horas. Qu sucedi?
La explicacin
El agua de la mezcla pas al recipiente, sobre el celofn no queda sino una masa de barro endurecida. El papel celofn tiene minsculos agujeros que dejan pasar el agua: que es posible observarlos por el microscopio. En el intestino grueso, el agua es extrada de los residuos alimenticios que no fueron digeridos hasta que se convierten en slidos. Una parte de esta agua recuperada se encontrar ms tarde en la orina, luego de ser filtrada por los riones.
La aplicacin
Seis horas luego de la llegada al colon, los residuos, llamados materias fecales, son eliminados del cuerpo a travs del ano. Estn constituidos en un tercio por bacterias muertas que se encontraban en el colon para ayudar el trnsito intestinal o en el alimento que fue consumido, un tercio por protenas y grasas indigestas y un tercio por fibras que provienen de la alimentacin de vegetales. El viaje de los alimentos se detiene entonces aqu, veinticuatro horas despus de la comida, pero para los azcares, aminocidos y cidos grasos, la aventura slo comienza. Su utilizacin depende de las necesidades, del aporte y sobre todo, de la respiracin.

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Fabrica un horno solar

Es fabuloso calentarse la espalda con el sol!. El sol representa una fuente de energa importante, pero podemos tambin utilizarlo dentro de la casa? La experiencia Materiales necesarios
Pintura negra 1 pincel 2 ligas (elsticas) grandes 1 caja de anime, por ejemplo, las que contienen tortas heladas 1 placa de vidrio (ms grande que la caja de anime) 2 cajitas de pelculas fotogrficas, llenos de agua fra y cerrados
1 Pinta de color negro el interior de la caja de anime. Coloca unas de las cajas de pelcula dentro de la caja de anime. Ajusta el vidrio a la caja con las ligas (elsticas) para evitar las fugas 2 entre los bordes de la caja y el vidrio, pero ten cuidado al manipularlo!.No hace falta que aprietes mucho las ligas (elsticas).
3 Instala tu caja a pleno sol, toma el segundo cilindro de pelcula y colcalo al lado. 4 Al cabo de 30 minutos, quita la placa de vidrio y sumerge tu dedo en el agua de las dos cajas de pelcula. Qu sientes?
La explicacin
El agua que estaba dentro de la caja est ms caliente que la que se dej bajo el sol. Los rayos solares pasan a travs del vidrio y entran dentro del horno: calientan los dos cilindros de la misma manera. El color negro absorbe la luz y transmite al agua su calor. Dentro del horno, todo se convierte en una fuente de calor y emite rayos infrarrojos, que son rayos de calor. Ese resplandor es parado casi enteramente por el vidrio que sirve de tapa e impide al aire caliente escaparse; el anime impide que el calor se pierda en el piso quedando, en el interior: es lo que llamamos el efecto invernadero.Al contrario, los rayos de calor emitidos por la caja dejada al aire libre, recalientan el aire que lo rodea que circula libremente alrededor del cilindro y le impide calentarse tanto como el que est dentro del horno.
La aplicacin
Los colectores solares de las estufas, funcionan gracias al efecto invernadero. Se trata de grandes cajas recubiertas de un vidrio que tienen su interior pintado de negro y contienen un conjunto de tubos tambin pintados de negro. El agua que circula dentro, se calienta gracias a la absorcin del calor por el color negro y por la trampa que tiene este color en el efecto invernadero.

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Siempre fresco!
Materiales necesarios Cmo es posible que cuando hace mucho calor algunas oficinas y tiendas continen frescas? La experiencia
1 pedazo de algodn 1 termmetro Alcohol 1 liga (elstica)
1 Observa la temperatura que indica el termmetro. 2 Impregna el algodn de alcohol. 3 Fija el algodn con la liga (elstica) sobre la reserva de mercurio del termmetro. 4 Espera unos 20 minutos y luego lee la temperatura del termmetro.
Cul es la temperatura que indica?
La explicacin
La temperatura ha bajado varios grados. El alcohol contenido en el algodn pasa del estado lquido al estado gaseoso, evaporndose en el aire. Para cambiar de estado, el alcohol debe absorber el calor. El calor es tomado con el termmetro, el cual indica una temperatura ms baja. Obtuvimos un vaporadorizador, un objeto que permite intercambiar temperaturas, en el que el fluido refrigerante se vaporiza sacando el calor del medio que se desea enfriar.
La aplicacin
El aire acondicionado funciona con este principio. Un ventilador extrae el aire caliente y hmedo de la habitacin que pasa a tener contacto con un vaporizador,un tubo por el cual circula un lquido que se transforma en vapor cuando est a temperatura alta, pero que se convierte en lquido cuando la temperatura del aire es fra. A medida que ese lquido se transforma en vapor con el contacto del aire caliente, absorbe el calor del aire. Como el aire se enfra, la humedad que contiene se condensa en gotitas de agua, que van a un sistema de evacuacin. El aire seco y fresco regresa entonces a la habitacin.

Un variador de luz
Dndole vuelta al botn del volumen de un equipo de sonido, se modifica la cantidad de corriente que pasa por los altoparlantes. Cmo se hace para variar el paso de ms corriente? La experiencia
Este experimento se realiza en presencia de un adulto Pide al adulto que pele la madera del lpiz a lo largo. Para eso debe introducir ligeramente el destornillador a lo largo girndolo un poco. La mina debe aparecer en toda su longitud. Fija un extremo del cable elctrico a la punta de la mina y conecta ese cable a uno de los polos de la pila. El otro polo estar conectado al bombillo por el segundo cable. El ltimo cable estar conectado a un clip y al terminal libre del bombillo. Pasa el clip sobre la mina y observa el bombillo. Qu observas?
1 pila plana de 4,5 voltios Cinta adhesiva 1 clip 1 bombillo de 3 voltios 1 destornillador 1 lpiz 3 cables elctricos
1
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3
La explicacin
La intensidad de la luz del bombillo vara: es ms fuerte cuando acercas el clip al cable. Cuando desplazas el clip a lo largo de la mina, tienes un circuito elctrico ms o menos del tamao de la mina del lpiz que es de grafito, un material conductor de electricidad pero que opone cierta resistencia a su paso. La importancia de la resistencia depende de la longitud del pedazo de grafito que debe atravesar la electricidad. Mientras ms grafito tenga que atravesar el circuito, ms grande es la resistencia. La cantidad de electricidad recibida por el bombillo se reduce y la iluminacin disminuye.
La aplicacin
El control de volumen de un equipo de sonido est conectado a un pequeo elemento elctrico, una resistencia variable que cuando es mnima, permite el paso de toda la corriente elctrica, produce un mximo volumen. A la inversa, cuando la resistencia es mxima, no deja pasar sino muy poca corriente y produce un mnimo volumen. Las resistencias son utilizadas en muchos aparatos elctricos.

Fabrica tu propia pila

Para escuchar la radio en tu casa, es suficiente enchufar el cable al toma corrientes ms prximo. Pero afuera, las pilas elctricas son indispensables. Cmo funcionan? La experiencia
Construye un tubo con el cartn y cubre una 1 de sus extremidades con el papel de aluminio, fjalo con cinta adhesiva.
Vinagre 10 monedas pequeas 2 cables elctricos con las puntas peladas Papel de aluminio Cartn Servilletas de papel Cinta adhesiva 1 led (bombillo pequeo)
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Pega con cinta adhesiva un pedazo del hilo del cable a un pedazo del papel de aluminio. Introduce pequeos pedazos de la servilleta de papel dentro del vinagre y apila dentro del tubo de cartn la servilleta de papel, las monedas, el papel de aluminio y luego de nuevo, la servilleta de papel, las monedas, el papel de aluminio y as sucesivamente.
Termina de apilar los objetos colocando al final una de las monedas y fija el extremo de un cable pelado de cobre. Coloca los dos extremos libres de cable sobre tu lengua.Qu sientes? Separa delicadamente las patas del led y enrolla los cables alrededor de cada pata.Qu observas?
La explicacin
Tocando los cables con tu lengua, sientes cosquillas. El led se enciende. Una corriente elctrica circula por los cables, la lengua y el led: es producida por el amontonamiento de metales y papel mojado en vinagre, que constituye la pila. El vinagre provoca la circulacin de la corriente de un metal al otro, mientras que el aire impedira esta circulacin.
La aplicacin
La primera pila, inventada por el fsico italiano Alessandro Volta en 1800, era un amontanamiento de piezas de metal y de telas impregnadas en vinagre:por esto le hemos dado el nombre de pila a este instrumento. Desde entonceslas pilas han cambiado, pero siguen conservando su nombre. La batera de un carro de 12 voltios, contiene seis elementos de 2 voltios cada uno, interconectados. El vinagre ha sido reemplazado por un bao de cido sulfrico. Cuando se unen los dos terminales de la batera, se establece una corriente elctrica que utiliza las capacidades de la batera para producir electricidad, es por eso que debe ser recargada ya sea por un productor de electricidad en el motor, el alternador, o por un aparato recargador de bateras.

Encindelo!
Cuando se quiere iluminar una habitacin, es suficiente oprimir sobre el interruptor de una lmpara o bombillo para tener luz. Cmo funciona un interruptor? La experiencia Materiales necesarios
1 bombillo 1 pila plana de 4,5 voltios 1 clip 2 tachuelas 1 cuadrado de cartn grueso (5cm. de lado)
1 Amarra el hilo a cada polo de la pila. Fija la otra extremidad del primer cable al cartn con la tachuela. 2 Coloca el clip entre el primer cable y la tachuela. Fija el tercer cable sobre el cartn con otra tachuela.
Con la otra extremidad del tercer cable, enrolla la base del bombillo y une el extremo que qued libre al segundo cable al extremo 3 de la base del bombillo. 4 Haz girar sobre el clip de manera que quede unas veces en contacto con las dos tachuelas y otras no.Qu observas?
La explicacin
El bombillo se enciende cuando el clip se une con las tachuelas. La corriente producida por la pila circula pues a travs del hilo en el camino, penetra al interior del bombillo, circula dentro del filamento y lo calienta: el bombillo se enciende. Ubicando el clip entre las dos tachuelas, se unen los dos hilos en un giro completo, en el cual la corriente puede circular. Cuando el clip est a un lado, el aire y el cartn estn entre l y la tachuela. El aire y el cartn son aislantes, no dejan pasar la electricidad. El circuito se corta y la corriente ya no pasa. Un interruptor abre y cierra un circuito elctrico. Cuando est cerrado, el circuito se cierra en un crculo, en el cual la corriente circula. Cuando est abierto, la corriente ya no puede circular.
La aplicacin
Las lmparas se encienden, el tostador de pan se calienta, las aspiradoras aspiran, las radios se ponen en funcionamiento. Esos objetos que se encienden, calientan, se mueven o producen un sonido, tienen todos necesidad de corriente elctrica. Cada vez que oprimimos un interruptor, cerramos un circuito y la corriente va a poder circular o abrimos un circuito y la corriente elctrica no podr circular ms. Cada aparato elctrico forma parte de un circuito, casi siempre invisible, que se encuentra en el interior de las paredes de las casas y edificios.

Por qu las represas son tan altas?

Los molinos de agua son conocidos desde hace siglos. Los ingenieros han utilizado el mismo principio para producir electricidad utilizando la fuerza del agua. Pero por qu construir represas cuando se quiere utilizar la fuerza del agua?
1 porta minas Cinta adhesiva 1 cartn de leche o de jugo vaco
La experiencia
1 Con ayuda del porta minas haz tres orificios dejando un espacio de 4 cm., en la base del cartn de leche o jugo. 2 Pega un pedazo de cinta adhesiva sobre los 3 orificios.
3
4
Llena el cartn de leche de agua. Arranca la cinta adhesiva de un golpe seco y observa los chorros de agua.
Cul es el que llega ms lejos?
La explicacin
El que llega ms lejos es el chorro que sale de la parte ms baja del cartn!. Cerca de un orificio del cartn, el agua es empujada por el peso del aire que est encima de la superficie (la presin atmosfrica), pero tambin por el peso del agua que est encima del orificio. Y como ya no hay ms agua por encima del orificio ms bajo, es ste el que enva el chorro ms fuerte y lejos.
La aplicacin
Las represas hidroelctricas producen electricidad sirvindose de la fuerza del agua para mover las turbinas elctricas, que se parecen un poco a enormes dinamos de una bicicleta. Esas turbinas estn ubicadas en la parte de abajo de las represas para que la fuerza del agua que reciben sea la mayor.

Paredes en el aire?
Las paredes de casas y edificios estn construidas por apilamiento de ladrillos huecos o de piedra, que encierran el aire. Por qu dejar tanto aire en las paredes? La experiencia
2 platos 1 recipiente hondo 1 congelador 2 cajas de pelcula fotogrfica
1
2
Fabrica dos hielos idnticos introduciendo las cajas de pelculas en el congelador durante 1 2 horas. Vaca el hielo de una de las cajas sobre un plato y coloca el otro sobre el segundo plato recubrindolo con el recipiente hondo.
3 Coloca los dos platos sobre una mesa y espera 30 minutos. Qu observas?
La explicacin
Los hielos no se derriten a la misma velocidad. El que estaba tapado se derriti ms lentamente. Los pedazos de hielo estn rodeados por el aire que est a la temperatura de la habitacin; justo alrededor de ellos, el aire se enfra. Alrededor del hielo el aire circula libremente: el aire enfriado por su contacto es reemplazado por aire ms caliente, que hace que el hielo se derrita. Por el contrario, el aire que se encuentra bajo el recipiente hondo no estaba en contacto con el exterior y entonces el aire alrededor del hielo no se renueva, permanece fro y el hielo se derrite menos rpido. Una capa de aire aprisionado es un buen aislante trmico: retarda el paso del calor entre dos medios a temperaturas diferentes.
La aplicacin
Los ladrillos huecos ayudan al aislamiento de las casas, gracias al aire inmovilizado en sus alvolos. Si las carpas estn dotadas de doble techo, es porque se crea un espacio lleno de aire con la tela. La carpa no est en contacto con el aire exterior y la capa de aire creada de esta manera permite guardar calor acumulado durante el da para la noche. De igual manera, los dobles vidrios que son colocados en las ventanas tienen este principio: el aire aprisionado entre dos placas de vidrio evita los intercambios de calor entre el medio interno y el externo.

Una chaqueta para la casa

En invierno, cuando hace fro, vale la pena vestirse con un abrigo grueso y calcetines de lana y ponerse un abrigo de piel. Acaso la lana y la piel calientan? La experiencia Materiales necesarios
2 hielos idnticos 4 platos 2 monedas 1 par de calcetines de lana 1 recipiente hondo lleno de agua Calefaccin funcionando
1
2
3 4
Coloca las dos monedas sobre la calefaccin hasta que estn bien calientes. Ubica los cuatro platos sobre la mesa y coloca en el primero un hielo, en el segundo un calcetn en el cual habrs deslizado el segundo hielo. En el tercer plato coloca una de las dos monedas calientes y el ltimo plato el segundo calcetn dentro del cual habrs deslizado la segunda moneda caliente. Espera 30 minutos y compara el estado de los hielos y la temperatura de las monedas. Sumerge un calcetn dentro del recipiente con agua y mantenlo sumergido.
Qu observas?
La explicacin
El hielo metido dentro del calcetn de lana se derriti ms lentamente que el que estaba fuera. La moneda metida en la lana se enfro ms lentamente que la estaba al aire libre. La lana pareciera entonces no calentar de un lado y guardar el calor del otro. El calcetn de lana sumergido no se hunde y pequeas burbujas de aire se escapan. La lana aprisiona el aire en sus fibras, disminuye el paso del calor y retiene el fro o el calor. La lana es un aislante trmico. Los abrigos y vestidos aminoran el paso del calor del cuerpo (37 C) hacia el medio externo.
La aplicacin
Igual que la lana, el polietileno y el corcho son materiales que encierran el aire. Se pueden utilizar como aislantes trmicos en las casas. Encontramos que se hacen paneles a base de polietileno para colorear dobles paredes (en contacto con el medio externo), o planchas, particularmente cuando stas separan las habitaciones de los graneros o del stano. De esta manera se disminuye la prdida de calor.

experiencia simple Con esta experiencia aprenders de Fsica
Por qu las llamas son puntiagudas?

Si colocamos la mano al lado de una llama de vela, inclusive muy cerca, sentimos slo un poco de calor. Pero, si colocamos la mano encima de la llama, nos quemamos. Cmo se dispersa en el aire el calor del fuego?
1 vela 1 base para la vela 1 fsforo (cerilla)
La experiencia
1 Pide al adulto que prenda la vela y luego apague el fsforo (cerilla) moviendo la mano con un golpe seco. 2 Acerca rpidamente el extremo del fsforo (cerilla) alrededor de 1 cm. por encima de la llama de la vela, sin tocarla.
Qu observas?
La explicacin
El fsforo (cerilla) se enciende nuevamente! La llama es una mezcla de gas y de polvos de combustin. Calienta el aire, que tiene tendencia a subir y provoca entonces una corriente de aire: en el centro es donde el aire sube ms rpido y es all donde se produce la llamarada ms alta. Esta columna es ascendente, ms caliente en el centro, vuelve a encender el fsforo (cerilla).
La aplicacin
Es el aire caliente el que produce humo en la chimenea. Cuando acabamos de prender el fuego, el aire de la chimenea no est an caliente y no sube por el conducto: el humo comienza a esparcirse en la habitacin. Muy rpidamente, este aire se calienta y sube por el conducto, llevndose el aire de la habitacin, cuando esa sucesin es buena y no queda aire en la habitacin, se dice que la chimenea tiene buen tiro. Ese movimiento de aire es responsable del hecho de que siempre se tenga la espalda ms fra que la barriga cuando estamos frente a una chimenea. El fuego enva una masa de gas y de aire caliente dentro de la chimenea y para reemplazar ese aire que sube y el aire fro de los alrededores se precipita.

Vamos circule!
Para saber si un radiador est caliente, colocamos la mano sobre el tubo que est en alto. El tubo de abajo, siempre est ms fro. De qu forma circula el agua dentro de un radiador? La experiencia
La experiencia se hace en presencia de un adulto
1 frasco grande 1 olla con agua 1 cocina 1 refrigerador (nevera) Colorantes de alimentos 1 cubeta de hielo
1 Llena la cubeta de hielo con agua y con unas gotas de colorante, luego colcala en el congelador. 2 Espera a que se formen los hielos, luego pide al adulto que caliente la olla con el agua.
3 Antes de hervir, pdele al adulto que pase el agua caliente al frasco. Coloca 1 2 hielos en el frasco.Qu observas?
La explicacin
El hielo se derrite en el agua coloreada y desciende al fondo del frasco. Al contacto con el agua caliente, el hielo se convierte en lquido y el agua coloreada se mezcla con el agua enfriada por el hielo. Las masas de agua fra se desplazan en el agua caliente y a la inversa. Estos movimientos se llaman corrientes de conveccin. El agua caliente sube y el agua fra baja; tambin se mezclan un poco. El agua caliente que llega por el tubo superior del radiador se enfra calentando el aire. El agua, enfriada de esta manera, baja por el tubo inferior y por esta razn, el tubo inferior del radiador est siempre ms fro que el superior.
La aplicacin
La calefaccin central funciona gracias a los movimientos de conveccin. En la caldera muchas veces situada en el stano el agua est ms caliente, se hace ms lquida y sube por los tubos. En los radiadores, el agua caliente se enfra y es ms pesada, baja y se va por el tubo inferior. Esta agua fra vuelve a bajar hasta la caldera, donde es recalentada y vuelve a recorrer el mismo circuito. Si la caldera no puede ser ubicada en el stano de la casa se utiliza una pequea turbina que acelera los movimientos del agua. Una circulacin de agua que siga esos movimientos de conveccin permite buenos intercambios de calor.

Cmo se calienta una habitacin?

Materiales necesarios En una habitacin calentada por un radiador, la temperatura sube. De qu forma se calientan los lugares alejados del radiador? La experiencia
1 hoja de papel Hilo 1 comps 1 palito de madera 1 radiador que funcione 1 tijera
1 Sobre una hoja dibuja con la ayuda del comps, un crculo de 21 cm. de dimetro. 2 Dibuja un espiral en el interior de tu crculo y recrtalo a todo lo largo de las lneas. 3 Ata un extremo del hilo en el centro del espiral y el otro al palito. 4 Suspende el espiral por encima de un radiador en funcionamiento.Qu hace el espiral?
La explicacin
El espiral gira. El aire caliente que sube por encima del radiador provoca una corriente de aire que lo mueve. El aire caliente, ms ligero, sube por el aire ambiente que est ms fro. En una habitacin, el aire alrededor del radiador se calienta y es ms ligero; se eleva hasta el techo por la orilla de la pared. El aire ms fro desciende entonces al nivel del radiador, se calienta a su vez, se eleva y as sucesivamente. Ese desplazamiento de aire caliente en el aire fro, e inversamente, es llamado corriente de conveccin.Esos movimientos permiten una mezcla continua de masas del aire, lo que conlleva a un recalentamiento general del aire de una habitacin, calentada por un radiador.
La aplicacin
Por encima de los radiadores o de las cocinas, el aire caliente se eleva continuamente. Esos movimientos de aire caliente llevan polvo que se pega a las paredes y al techo. Para evitarlo se colocan campanas aspirantes provistas de filtros que captan las impurezas y los olores en las cocinas.

Guardar el fro sin refrigerador

Cuando hace mucho calor, es muy agradable tener un abanico o un ventilador. Sin embargo, el aire provisto de esta manera no es ms fresco. Por qu tenemos entonces la sensacin de refrescarnos? La experiencia
Esta experiencia se realiza en presencia de un adulto
2 vasos llenos de la misma cantidad de agua 2 guantes de bao 1 horno 1 recipiente lleno de agua 1 recipiente para hornear
1 Sumerge un guante en el agua y escrrelo. 2 Recubre un vaso con ese guante y recubre el otro vaso con el guante seco.
3 (no ms, porque los vasos podran estallar). cabo de 15 minutos, apaga el fuego, retira los dos vasos y quita los guantes. Cuida de no quemarte. Toma los dos vasos 4 Al con las manos. Cul te parece ms fro?
La explicacin
El vaso recubierto con el guante hmedo est ms fro. La evaporacin del agua contenida en el guante ha limitado el aumento de la temperatura. El proceso por el cual una sustancia pasa del estado lquido al estado gaseoso, se llama vaporizacin. Para que un lquido se evapore, le hace falta calor. La vaporizacin del agua contenida en la tela utiliza mucho calor. Una parte de este calor viene del vaso, que est fro. El ventilador nos refresca, gracias a la vaporizacin. El aire que se desplaza, hace evaporar el sudor ms rpido y quita el calor de nuestra piel. Coloca los vasos en un plato y pide al adulto que lo coloque dentro del horno, con el termostato en 2
La aplicacin
En un lugar caliente y seco, cuando no se tiene nevera, se envuelven con una toalla hmeda los recipientes de alimentos para mantenerlos frescos. En lugar de hacer evaporar el agua de una tela, se puede usar tambin un recipiente poroso que deje pasar muy lentamente un poco de agua: la evaporacin de esta agua es suficiente para refrescar la que queda en el recipiente. En el desierto del Sahara se transporta el agua en sacos hechos con la piel de cabra: el agua que chorrea a travs de la piel se evapora y la que queda en el saco sigue fra. En Grecia se obtiene el mismo resultado con jarras porosas hechas de arcilla.

Que brille, que salte!

Materiales necesarios Cuando hay un corte de electricidad en la casa, se dice que los breackers se han cado. Pero, qu es lo que ocurre realmente? La experiencia
1 pila plana de 4,5 voltios 2 clips 1 bombillo de 3,5 voltios 1 pedacito de esponja de metal 3 cables elctricos, pelados en los extremos Papel de aluminio
1 Une un extremo del primer hilo elctrico a uno de los polos de la pila y el otro extremo al clip. 2 Ata ese clip a otro, a los hilos metlicos de la esponja de metal. 3 Une el segundo clip al extremo de la base del bombillo con el segundo hilo. 4 Con el tercer hilo elctrico, une la base del bombillo al polo libre de la pila. Qu sucede?
5
Quita el bombillo y acerca los dos extremos del cable que estn libres hasta que se toquen.
La explicacin
La primera vez, el bombillo se encendi. Quiere decir que la corriente elctrica atraves el pedazo de esponja metlica. Sin bombillo en el circuito, los hilos metlicos brillaron, luego se ennegrecieron y humearon hasta romperse. La energa de la pila ya no se disipa en luz y en calor por el bombillo. Estamos en presencia de lo que llamamos un corto circuito. Los hilos son calentados por el paso de mucha corriente. Los hilos de la esponja son de un metal que resiste menos el paso de corriente que el cobre de los hilos elctricos que se calienta ms, se quema luego se funde y termina por romperse, cortando de esta manera el circuito y la corriente antes de que los cables elctricos, a su vez, se vayan a recalentar.
La aplicacin
Los pedacitos de metal de la esponja se han comportado como un fusible que salta. Los fusibles de una instalacin elctrica son generalmente de plomo. Se calientan, se funden y provocan el corte de corriente en caso de que haya problemas. De esta manera, el conjunto de la instalacin elctrica y los aparatos que estn enchufados no son daados, y se evita el peligro de un incendio. Antes de romperse, el hilo metlico brilla como un bombillo. Es lo que suceda en los primeros bombillos probados durante la segunda mitad del siglo XIX. Para salvar los filamentos, el ingeniero americano Thomas Edison en 1878 llen el bombillo de un gas que no se quema, a diferencia de lo que sucede con el oxgeno contenido en el aire. el oxgeno contenido en el aire.

experiencia simple Con esta experiencia aprenders de Biologa y Fsica
Protegido por la sal
Materiales necesarios Algunos alimentos se conservan gracias a la sal. Cmo los protege? La experiencia
1 cuchillo Sal 2 platos hondos 1 papa (patata)
1 Corta la papa (patata) en dos y qutale la piel. Coloca cada mitad en los platos. 2 Vierte una capa de sal en toda la superficie de uno de los pedazos.
3
Observa los cambios que ocurren a los pedazos cada 15 minutos durante 2 horas; agrega sal, en cada observacin que hagas, sobre el pedazo que ya est salado. Qu observas?
La explicacin
El pedazo salado pierde rpidamente su agua y se arruga mucho ms rpido que el pedazo sin sal que tarda ms das en endurecerse pues pierde agua por evaporacin, transpira. Al contrario, el agua del pedazo salado parece aspirado por la sal y se escurre en el plato. Este intercambio de agua a travs de las paredes del pedazo se llama osmosis. Se produce cuando la concentracin de sales, o de otras sustancias disueltas, no es la misma en el lquido que contienen dos compartimientos separados por una membrana permeable al agua. El agua se desplaza de un compartimiento al otro para equilibrar la concentracin de las sustancias disueltas (aqu es la sal) en cada compartimiento. De esta manera, el agua contenida en la papa (patata), a la que no se le ech sal, sale del pedazo para diluir el agua salada del plato.
La aplicacin
Como en el caso de las papas (patatas), la carne contiene mucha agua. La sal seca la carne provocando la salida de agua de ella. Una vez seca, la carne se ablanda en la superficie y las bacterias seres vivos microscpicos, que se encuentran en el origen de la descomposicin de la carne difcilmente se desarrollan pues estn privadas de agua. Por eso, una carne salada se pudre ms lentamente, que una carne no salada, cuando est a una temperatura superior a 0C.

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EXPERIMENTOS CASEROS PARA NIOS III VIVIR DE MIL MANERAS

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Vivir de mil maneras

Viajeros sin saberlo

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Qu nos hace correr?

Cundo necesitas ms energa? Cules son los alimentos que te la aportan?

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Separar la sal de las migas

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Cmo inflar un globo (bomba) sin soplar?

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Un hierro que bombea aire

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Una mezcla que calienta

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Materiales necesarios Cmo impedir que un objeto se oxide en el agua? La experiencia

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Coloca una trampa al aceite

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La vinagreta: una mezcla imposible?

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Azul, rosado o verde?

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Rosado + verde = azul

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La electricidad sabe nadar?

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Podemos romper el agua?

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