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Tortillas mexicanas
Tempo de Preparo: Rendimento: 1h 00min 30 pores Receita enviada por: Priscila

Ingredientes: T ortillas: 1 1/2 xcaras de trigo 1 1/2 xcaras de fub 1/2 colher (ch) de sal 3 colheres de manteiga 150 ml de gua morna Guacamole: 1 abacate maduro 1 tomate sem semente 1/2 pimento vermelho 1 pimenta dedo de moa 1/2 xcara de coentro picado 1 limo (s o caldo) Sal a gosto 2 dentes de alho 1 cebola mdia picada Chilli: 1 cebola 2 dentes de alho 300 g de carne moida 1 folha de louro 1 colher de caf de oregano 1 colher de ch de cominho modo 2 xcaras de molho de tomate 2 xcaras de ch de feijo j pronto Molho de pimenta a gosto 200 g queijo prato ralado grosso para jogar por cima
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Modo de preparo:

T ortillas 1. Misture os 3 primeiros ingredientes, junte a manteiga e misture com as pontas dos dedos 2. Acrescente a gua aos poucos, misturando at formar uma bola 3. Trabalhe a massa sovando por 5 minutos, at no grudar mais nas mos 4. Caso grude junte um pouco mais de fub 5. Deixe descansar enrolada num filme plstico por 45 minutos 6. Abrir e cortar com cortador ou com um copo em crculos para depois fritar 7. No precisa abrir muito fina 8. Frite numa frigideira untada com manteiga para no grudar 9. Deixe-as levemente douradas 10. Reserve as tortillas Chilli 1. Frite a cebola e os alhos picadinhos no azeite, junte a carne moda e refogue 2. Junte o louro, o cominho, o organo, o molho de tomate e as 2 xcaras de feijo cozido e amassados, deixe refogar junto 3. Coloque a pimenta e o sal a gosto 4. Quando estiver pronto coloque na travessa que vai servir e salpique bastante queijo prato por cima Guacamole 1. Leve todos os ingredientes para bater num processador, ou no liquidificador e pulse para no
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Sour cream: 1 caixa de creme de leite 1 pote de cream cheese 2 colheres de sopa de vinagre Suco de 1 limo

virar uma pasta 2. bom que fique alguns pedacinhos Sour cream 1. Bater tudo no liquidificador e est pronto 2. Sirva as tortillas com todos esses molhos e tambm sirva com dorittos junto

Esta receita est disponv el no endereo: http://www.tudogostoso.com .br/receita/7 57 02 -tortillas-m exicanas.htm l

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