Meniul Oshawa Asa cum animalele poseda aceasta intuitie de a-si alege ierburile curative, singure, ar fi normal ca si omul,

care este superior tuturor animalelor sa-si poata vindeca nsusi toate bolile. Alimentatia macrobiotica mai este denumita si ca arta longevitatii si a rentineririi. Daca ati avut experienta amara si costisitoare a tratamentelor medicale si fizice, ncercati si aceasta metoda de tratament, aceasta dieta extraordinara care pe ct este att de simpla este si putin costisitoare. Toata lumea o poate adopta, n orice timp daca exista hotarrea de vindecare pe sine. Aceasta metoda de vindecare nu depinde dect de voi nsiva, de consecventa cu care veti putea urma un anumit regim. Acest regim este format din cereale naturale nedecorticate, legume si fructe yang si foarte putina sare. Aceste materii prime ale unei mese, bine mestecate, intra n tubul nostru digestiv si sunt transformate ntr-un timp de cteva minute pna la cteva ore, n snge nou, care nlocuieste ntr-o proportie de 10-15% sngele vechi. Acest proces, realizat n fiecare zi, va face ca totalitatea acestei transformari sa se mplineasca n 10 sau 15 zile. Sngele hraneste, reface, nsufleteste, face sa funnctioneze toate celulele corpului nostru. Deoarece mncati pe luna aproximativ 50 pna la 60 kilograme de alimente si bauturi, introduceti lunar aproape de 10 ori mai mult material sngelui vostru. Prin acest mecanism de asimilare si de metabolism zilnic, puteti schimba n ntregime constitutia voastra n putin timp si puteti da alimentatiei voastre o noua orientare din zi n zi. Alcatuita dupa directivele preparatorii ale dr. Oshawa dieta este bine sa aiba urmatoarea compozitie: 70% pna la 90% din hrana voastra sa fie cereale, 30% pna la 10% sa fie legume preparate printr-unul din diferitele procedee culinare ce vor fi prezentate n continuare. Dupa ce veti urma recomandarile preparatorii timp de cteva luni, puteti folosi modul dumneavoastra de pregatire culinara, dupa cum veti simti necesitatea absoluta si dupa gustul vostru, ascultndu-va propriile cerinte, pe masura ce sanatatea voastra se va restabili. Cu ct veti sustine un astfel de regim mai mult timp, cu att va fi mai bine, va veti detasa de anumite aspecte grosiere ale vietii si veti avea o judecata mai buna. Regimul prezentat n cele ce urmeaza este cel mai sever, dar totodata si cel mai eficient dintre regimurile indicate de dr. George Oshawa, avnd o eficacitate maxima n toate bolile produse de excesul energiei yin si permitnd totodata o echilibrare rapida a fiintei din punct de vedere energetic (yin-yang). Regimul prevede ca pe o durata de zece zile sa se consume exclusiv cereale: gru, orez, mei si hrisca, n orice combinatie si proportie, fierte sau coapte. Ca lichid trebuie sa se consume doar apa si numai n cazuri exceptionale ceai de busuioc sau ceai negru. Acest regim poate fi repetat de mai multe ori (n grupe de cte zece zile) cu o pauza de una pna la cinci zile ntre doua astfel de grupe, timp n care se pot consuma si alte alimente, de preferinta tot yang, pna cnd se obtine efectul dorit. Actiunea regimului produce curatarea organismului de impuritati, elibernd traseele energetice din corp permitnd curgerea energiei. Aceasta purificare generala are drept efect imediat o limpezire si o claritate considerabila a mintii, digestia devine mai buna, secretiile hormonale sunt reglate, iar tenul devine curat si luminos. Ochii sunt stralucitori si fiinta simte o inexplicabila forta si pofta de viata, straine ei pna atunci. Reactiile fiziologice adverse care pot aparea datorita purificarii intense si a dezintoxicarii masive a organismului vor disparea nsa continund cu tenacitate dieta, ele cednd locul unei cu totul alte conditii trupesti si chiar unui metabolism diferit, mult mbunatatit. Aceste reactii nu apar dect n cazurile dezintoxicarilor masive. Fiind deosebit de purificator, acest regim ar trebui folosit chiar si de cei sanatosi pentru o remprospatare si o purificare generala a organismului. n continuare urmeaza cteva retete culinare care fac posibila urmarea acestui regim alimentar. Gru copt Se spala foarte bine grul si se pune n tigaie cu sare si apa, att ct sa-l acopere. Se lasa la foc tare pna se evapora apa, dupa care se amesteca continuu. Este foarte important ca focul sa fie puternic, pentru ca bobul sa fie crocant si nu tare. Se coace pna cnd grul si schimba usor culoarea si este usor de mestecat. Ideal ntr-un astfel de caz este folosirea unei tigai de teflon sau a unui ceaun de fonta. Se procedeaza analog cu hrisca si meiul cu precizarea ca trebuiesc coapte fara a fi umezite n prealabil. Supa de orez cu galuste de gru Dintr-o cantitate de faina de gru integral, apa si sare se face o coca moale (mai moale dect cea pentru turtite) si se lasa la nmuiat 15-25 minute. Din aceasta se fac galustele de marime mica, care se pun n apa clocotita cu sare. Se fierb circa 10 minute, dupa care se adauga orez sau faina de orez. Terci de gru si orez

Se pune apa cu sare la fiert. Cnd clocoteste se toarna n ploaie, faina de gru integral si faina de orez, pna obtineti consistenta dorita. Atentie! Si grul si orezul se umfla la fiert, astfel nct va trebui sa lasati compozitia mai moale. Se fierbe circa 20-30 de minute. Turtite din faina de gru Se macina fin grul, pna devine ca o faina. Se face o coca din apa, sare si faina de gru complet obtinuta anterior. Se lasa cca. doua ore la muiat, dupa care se fac turtite care se fac turtite care se coc ntr-o tigaie de teflon, fara ulei, la foc mic. Se recomanda ca turtitele sa fie ct mai subtiri. Se procedeaza analog pentru hrisca. De asemenea, se pot face turtite si din amestecul fainii de gru cu faina de hrisca. Se pot face si din faina de gru complet n care se ncorporeaza cteva linguri de orez fiert. Se face un aluat mai moale n acest caz.