Shake-uri cu lapte batut Shake hrnitor cu lmie Are un efect revigorant pe toat durata zilei.

. Timp de preparare: aprox 25 min; aprox 270 kcal/porie Ingrediente (4 porii)

1 lmie 5 linguri de zahr 4 cupe erbet de lmie 800 g iaurt dulce, de but

Preparare: Splai lmia sub jet de ap fierbinte, apoi tergei-o cu un ervet de buctrie. Tiai coaja n felii subiri, colectai sucul de lmie apoi amestecai-l cu 3 linguri de zahr i cu 100 ml de ap. Punei amestecul la fiert, amestecnd continuu pn ce zahrul se dizolv, apoi micorai focul i lsai siropul obinut s scad pn la jumtate. Luai siropul de pe foc i punei-l la frigider.

Zdrobii cteva cuburi de ghea, apoi punei bucile ntr-un vas pentru mixer mpreun cu iaurtul, firioarele de coaj de lmie, siropul obinut anterior i restul de zahr. Mixai pn amestecul capt o textur omogen. EXTRASFAT:

Un pahar avnd capacitatea de 250 ml plin cu acest tip de butur rcoritoare acoper necesarul zilnic de calciu pentru un adult. n plus, substanele active coninute de iaurt au rolul de a menine strlucirea i tonicitatea tenului. Bacteriile din iaurt ajut la dezvoltarea florei intestinale i creeaz condiii favorabile pentru o digestie sntoas. Shake cu lapte btut i papaya O butur rcoritoare potrivit dup sport. Timp de preparare: 10 min.; aprox 110 kcal/porie Ingrediente (1 porie):

fruct mic, copt de papaya 2 lingurie sirop arar sau miere de albine 1 lingur suc de limet (lime) O felie subire de rdcin de ghimbir SAU 1 vrf de cuit de praf de ghimbir 200 ml lapte btut 1 vrf de cuit de fistic mcinat

Preparare: Scoatei smburii fructului de papaya cu ajutorul unei linguri, apoi ndeprtai coaja i tiai-l n buci. Amestecai ntr-un castron papaya cu sirop de arar/mierea i sucul de limet cu ajutorul unui mixer pn toate acestea se omogenizeaz. Decojii rdcina de ghimbir i tocai-o cu ajutorul unui cuit de buctrie. Presrai ghimbirul peste piureul de papaya, apoi amestecai compoziia cu mixerul. Turnai laptele btut ncetul cu ncetul. Punei shake-ul ntrun pahar nalt i presrai fisticul mcinat deasupra. EXTRASFAT: n cazul shakeurilor preparate cu produse lactate e valabil, de regul, urmtoarea combinaie: fructele acrioare se potrivesc de minune cu lapte acru, chefir sau iaurt de but. Dimpotriv, citricele determin coagularea rapid a laptelui i i dau un gust amrui.

Trebuie s consumai pe loc shake-urile pe baz de lactate, altfel acestea i vor pierde din proprieti! Shake de piersici i cpune Are un gust plcut i puine calorii! Timp de preparare: 30 min; aprox 90 kcal/porie Ingrediente (4 porii):

2 piersici 250 g cpuni ndulcitor lichid 1 baton de vanilie 800 ml zer

Preparare: Crestai uor piersicile, oprii-le puin, apoi ndeprtai coaja cu ajutorul unui cuit mic de buctrie. Tiai fiecare fruct n jumtate, apoi splai i curai cpunile cu grij i tiai-le n bucele. Amestecai separat fiecare fel de fruct cu ndulcitor lichid i lsai timp de 10 minute la frigider. Crestai batonul de vanilie pe lungime i scoatei-i miezul parfumat. Pasai bucelele de piersic cu miezul de vanilie i cu jumtate din cantitatea de zer ntr-un vas, amestecai i cpunile cu cealalt jumtate de cantitate de zer n alt vas. Umplei paharele turnnd simultan din cele doua vase i definitivai preparatul cu scorioar presrat sau fulgi de cocos, n funcie de preferine. EXTRASFAT: Piersicile folosite la prepararea acestui shake trebuie s fie bine coapte, pentru a se putea pasa bine cu mixerul. De asemenea, folosii numai cpuni mici, parfumate, care dau o savoare deosebit acestei buturi rcoritoare. Nu folosii zerul imediat ce lai scos din frigider , ci la temperatura camerei.