ALIMENTATIA

Primele reguli ale alimentatiei sanatoase se invata in copilarie. Primii 7 ani de acasa pot fi considerati si primii 7 ani ai alimentatiei sanatoase. In acesti ani, copiii trebuie educati sa prefere gusturile naturale, sa prefere un mar sau o portocala in locul bomboanelor sau altor dulciuri cu multe E-uri, sa aleaga un suc de morcovi in locul unui pahar cu bautura racoritoare cu arome alimentare identic naturale. Gustul pentru dulciuri se dobandeste foarte timpuriu. Bomboanele, bauturile carbogazoase, chipsurile sau snacksurile indreapta gusturile spre produse foarte dulci sau foarte sarate, condimentate. Dulciurile contin o mare cantitate de aditivi si coloranti artificiali care au ca efect tulburari in comportamentului copiilor: accese de furie, lipsa de concentrare, agitatie. Alti indulcitori pot provoca chiar diaree si balonari. Copiii care sar peste micul dejun se concentreaza mai greu si vor fi tentati sa manance snacksuri, chipsuri, dulciuri. Branza topita, mezelurile contin foarte multi substante care impiedica asimilarea calciului, determinand tulburari de crestere. Alimentele fast-food au multe calorii. Daca aportul de calorii este mai mare decat necesarul zilnic, atunci excesul de energie se depune sub forma de grasime. Din alimentatia omului nu trebuie sa lipseasca fructele si legumele crude. Fructele si legumele ne asigura vitamine si minerale necesare dezvoltarii armonioase. Chiar daca acestea nu sunt la fel de savuroase ca alimentele de la fast-food, de exemplu, trebuie sa se consume trei-patru portii de legume si fructe zilnic. Legumele i fructele ofer multiple beneficii pentru sntatea copiilor: energie i vitalitate, mai puine infecii precum gripe i rceli, o minte mai limpede i o putere mai mare de concentrare. De asemenea, din alimentatie nu trebuie sa lipseasca proteinele de calitate carne, lapte, oua. Proteinele sunt cel mai bun suport pentru crestere. Micul dejun este o masa obligatorie pentru copii. Cercetarile au aratat ca elevii care iau un mic dejun consistent (cereale cu lapte, ou fiert, un fruct) rezolva mai rapid problemele de matematica decat cei care pleaca de acasa cu stomacul gol. Explicatia? Carbohidratii prezenti in cereale, fructe sunt hrana cea mai buna pentru creier.