Chocolate chips cookies Ingrediente (gramajul e asa dubios pentru ca e convertit din cups & ounces si ce mai folosesc

ei in US) 225 grame de faina pentru prajituri 245 grame de faina pentru paine o lingurita si un praf de bicarbonat de sodiu o lingurita si jumatete de praf de copt o lingurita si jumatete de sare grunjoasa (neaparat, foarte important) 225 de grame de unt nesarat 285 de grame de zahar brun 250 de grame de zahar normal 2 oua mari 2 linguri de extract de vanilie 450 de grame de ciocolata 1. Intr-un bol se amesteca faina cu bicarbonatul, praful de copt si sarea. Se pun de-o parte. 2. Cu un mixer se amesteca untul cu zaharul, vreo cinci minute. Se adauga, pe rand, ouale. Se reduce viteza mixerului si se adauga ingredientele uscate. Si vanilia. Dupa care se incorporeaza ciocolata taiata in bucati. Sa amestecati cu mana, ca sa fiti siguri ca e ciocolata peste tot ;) Aluatul astfel obtinut se acopera cu folie de plastic si se baga-n frigider pentru 24 pana la 36 de ore. Trust me, conteaza. 3. Cand e cookie time, cuptorul se incalzeste la 180 de grade si pe o tava se pune folie de pergament. 4. Folosind o lingura din aia speciala de inghetata (aluatul deja e foarte tare), se fac bilute ceva mai mari decat o minge de golf, care se turtesc un pic si se aseaza pe tava.Se pun la cuptor 1820 de minute, dupa care se scot si se pun la racit.

Sursa : http://chez.mazilique.ro/2009/04/perfection-i-haz-it-chocolate-chip.html