Sunteți pe pagina 1din 18

Piept de pui la cuptor umplut cu cascaval

-Adriana22

Eu am avut o bucata de piept de pui pe care am portionat-o in 2. Apoi una din jumatati am feliat-o ca pt snitele si am batut feliile. Am condimentat cu putina sare si piper si am pus cascaval ras, apoi am rulat si am prins cu 2 scobitori pt a nu se deschide. Intr-o tava am pus putin ulei de samburi de struguri, am pus bucatile de piept de pui umplut, am pus putina apa si am dat la cuptorul incalzit cca 40 min. Este f usor de facut, rapid si in acelasi timp delicios.

Prajitura-budinca disociata
1/2 kg branza de veci+3 oua +indulcitor mixate bine, apoi date la cuptor. Eu le-am pus la microunde 17 minute. Reteta Irina:

-Geta

oo fierte tare, taiate felii, cu un strop de ulei si un strop de otet.... se face un sos demential, grosut cit sa-l maninci fara piine, din galbenusul sfarimat, ulei si otet ! Retata postata de Matita-Oana mica Oua umpute, eu le am facut asa : am fiert 8 oua taiat ouale in jumatate,galbenusu fiert tare binenteles pisat amestecat cu piper, 3 lingurite de pate pui,2 linguri iaurt 0.1 grasime.amestecati bine bine bine si iese un deliciu.eu sare nu am mai pus ca am considerat pateul ca sursa cu sare. Reteta IRINA Brinza de vaci, cu iaurt dietetic, cu un strop de fructoza (+/- un strop de scortisoara, depinde in ce faza a dietei te aflii). Reteta Irina Oua fierte, semi-tari, taiate felii, cu un strop de ulei si un strop de otet.... se face un sos demential, grosut cit sa-l maninci fara piine, din galbenusul sfarimat, ulei si otet ! Reteta pentru A -Veve

E o reteta turceasaca , dar care deregula se mananca vara pentru ca este racoritoare si tine de foame. Tinand cont ca noi avem caldura mare in suflet merge si pe vremea aceasta Se cauta repede in frigider cateva oua , se arunca in apa la fiert , mult,,,, ca sa fie tari. Separat se pune iaurt pe care il bati cu un un tel ca sa devina cremos + condimentati Apoi se pune pentru a da aroma si un gust cat mai bun o lingurita de mustar (eu prefer cu mustar) , iar cine NU e la diso castravete ras mic (ca la tzatzichi), un pic de marar Aruncati in iaurt ouale taiate fie jumatate, fie cubulete, mestecati si e gata Se lasa in frigider Eu deregula o las de seara pana dimineata Pofta buna! Piept de pui cu branza -Emira

"buzunar" in pieptul de pui si sa vari branza in el apoi il coci pe gratar sau in cuptor...e o schimbare savuroasa"

Oua umplute

-Maria Maria

Oua umplute cu pate (ficat de pui la abur+ galbenusuri fierte+ putin ulei de struguri cat sa pot mesteca) plus un strat de crema de ton in apa (ton facut pasta) Oua umplute -Amely

2 oua fierte taiate marunt(nu ffff marunt), vreo 4 linguri branza de vaci, 3 felii sunca taiate cubulete si jumatate de chefir, si le amesteci si iese ceva fff bun, parca as fi mancat oua umplute Lapte de pasare -monica30

2 oua, 250 ml lapte, 2 lingurite indulcitor, esenta de vanilie. Am separat albusele de galbenuse. Intr-o oala am amestecat galbenusele cu 3 linguri de lapte rece si o lingurita indulcitor. Am pus laptele la fiert cu esenta de vanilie. Am batut albusele cu o lingurita de indulcitor si apoi am luat albus batut cu lingura si l-am pus in laptele fierbinte, l-am lasat sa fiarba cam 1 minut pe fiecare parte sa se formeze galuste. Le-am scos cu paleta sa se scurga si leam pus pe un platou. Dupa ce am scos galustele am turnat laptele fierbinte peste galbenusele amestecate cu laptele si cu indulcitorul mestecand continu. Apoi am pus oala cu amestecul pe aburi si l-am mai fiert inca 10 minute mestecand continu cu telul. Compozitia obtinuta am turnat-o peste galustele de albus si a iesit ce vedeti in poza atasata.

Pofta buna! Chiftelute disociate -monica30

Ingrediente : carne tocata de pui sau curcan , branza telemea , cascaval , branza dulce , oua Se amesteca carnea tocata cu oua, sare si piper. Separat se rade telemeaua si cascavalul pe razatoarea mica si se amesteca cu branza dulce. Din amestecul de carne se face o chiftea care se umple in interior cu amestecul de branzeturi. Se coace pe tigaia-gratar , pe grill-gaz , in cuptorul cu microunde sau in cuptorul de la aragaz.

Pofta buna! Oua umplute cu ton -monica30

Ingrediente : 4 oua fierte , o conserva de ton tonul se amesteca cu galbenusele de la oua, jumatate cutiuta branza fagaras, putin cascaval ras, sare si piper dupa gust ... se amesteca pana se face ca o pasta ... se poate face o maioneza din iaurt cu putina sare sau se rade deasupra putina telemea ...

Pofta buna! Sufle de branza sarata -monica30

Ai nevoie de 6 oua, 200 gr telemea putin sarata, 50 grame cascaval.Se separa galbenusul de albus.Galbenusul se amesteca cu branzaturile rase pe razatoarea mica. Albusul se bate cu putina sare pana devine o spuma tare.Se amesteca albusul spuma cu crema de

galbenus, se pun intr-o tava de aragaz pe hartie de copt si se baga la cuptorul preincalzit si se

coace aprox. 30 min. Macrouri la cuptor -Eli

Se pun in tava macrourile, cu putina, apa, sare, piper si o foaie de dafin si acoperim tava cu folie de aluminiu, iar cand e aproape gata se scoate folia, sa se rumeneasca. Cosulete cu bunatati Carmen ssiana

Razi cascavalul...faci niste gramajoare pe o hartie de copt...le pui in tava la cuptor...si cand vezi ca se rumenesc le scoti...le lasi 10sec...dupa care le iei si le pui pe fundul unui pahar...eu am ales un pahar de unica folosinta...ca e mai conic...si ies frumos cosuletele...si apoi le lasi la racit... le umpli cu ce vrei.. odata ..pe vremea cand nu eram la dieta...le-am umplut cu branza dulce+sarata+marar...si

deasupra ardei si gogosari taiati cubulete...super bine aratau...dar si acum sunt ok. Chiftelute-diso cu sos de branzica monica30

Chiftelutele le-am facut din carne tocata de curcan amestecata cu un ou, sare si piper. Le-am fiert in apa cu putina sare si le-am scos cu paleta. Sos de branza: 2 galbenuse cu 100 grame de branza dulce dietetica si cu 50 grame cascaval, sare si piper dupa gust ... le-am amestecat intr-o oala si le-am pus pe aburi ... am lasat pe aburi cam 20 min., mestecand din cand in cand, pana s-a facut o pasta fina . Am turnat sosul de branza pe un capac de yenna si am plantat chiftelutele in el, am mai dat 3 minute la microunde si gata!

Va poftesc la masa! Rulouri cu ficatei si sunca ramisimion

Avem nevoie de:ficatei de curcan (sau pui),sunca de curcan,o lingura de unt,sare si piper Ficatei se spala de cateva ori si se scurg bine. Se taie in doua. Punem intr-o tigaie o lingura de unt la incins, apoi adaugam ficateii. Ii lasam sa se rumeneasca putin pe fiecare parte, scurgand din cand in cand sosul care rezulta. Scoatem ficatei pe o farfurie si trecem la etapa urmatoare. Luam cate o felie de sunca, punem peste cate un ficatel si prindem cu scobitori. Dupa ce ii terminam da rulat ii punem intr-o tava care este putin teflonata fara sa adaugam nimic. Ii dam la cuptor pentru max 30 min, in functie de cat de crocanti va plac.

Pofta buna!

Rulouri din piept de pui cu cascaval

INGREDIENTE NECESARE: - piept de pui dezosat - cascaval (300 g) - putin unt - felii de sunca pui sau curcan feliate subtire (300 g) Pieptul de pui se taie in bucati, se bate la fel ca si pentru prepararea snitelelor. Untul se amesteca cu cascavalul ras pe razatoarea mica, pina cind se obtine o pasta. Se ia fiecare felie de piept de pui si se umple cu cite o lingurita de pasta. Se ruleaza, iar apoi se inveleste intr-o felie de sunca si se prinde in 2 scobitori. Rulourile se aseaza intr-o tava, se adauga apa, pana la jumatatea lor, si se introduc la cuptor. Cand sunt aproape gata, se presara niste cascaval deasupra rulourilor pentru design Arata foarte bine ! Si sint foarte gustoase ! Rulouri cu sunca,piept de pui,crema de branza deea88

Am si eu reteta asemenatoare: Pieptul de pui se condimenteaza si se pune pe gratar. Dupa ce este gata il taiam cubulete. Separat intr-un castronel facem crema: branza slaba data pe razatoare amestecata cu iaurt. Se ia fiecare felie de sunca, se pun in mijloc cubulete de pui, peste se pune o lingurita de crema de branza, se ruleaza si se prind in scobitori. Si gata. Fara alta coacere! Pofta buna! OMLETA CU SUNCA SI BRINZA, LA MICROUNDE Adriana22

Eu am facut dintr-un ou, 1 felie de sunca taiata cubulete si putina branza. Le-am batut pana s-au omogenizat, si apoi am bagat la microunde. Cam 2-3 min, depinde cum va place sa fie. A mea a iesit putin mai uscata, dar f delicioasa. SUFLEU DISO CU CARNE SI BRANZA monica30

Ingrediente: 5 oua, 300g carne tocata de curcan, 1 pachet branza dulce dietetica, 2 linguri pasta de branza dietetica, sare si piper dupa gust. Amesteci carnea tocata cu branza dulce si cu pasta de branza, condimentezi cu sare si piper. Separi albusele de galbenusuri. Bati albusurile cu putina sare pana se face o spuma tare, apoi le amesteci cu pasta obtinuta inainte si cu galbenusurile si o torni intr-o tava tapetata cu hartie de copt si o dai la cuptorul preincalzit cam o ora.

Pofta buna! "Gustare rece ramisimion

- oua umplute cu ton (reteta monicai 30 de la retete diso) - oua umplute cu pasta de ficat (fierbem ouale, din pate de ficat de pui si putin unt facem o pasta cu care umplem ouale). - rulouri de sunca de pui umplute cu pasta de branza (branza dietetica amestecata cu putina telemea rasa si iaurt pt a deveni cremoasa). - cascaval - pastrama de vita Gustare calda rami simion

- rulouri din piept de pui umplute cu piept de curcan afumat si cascaval gen gordon la cuptor (pregatim pieptul ca pentru snitele, punem o felie de sunca, o felie de cascaval, rulam si prindem cu scobitori, le bagam la cuptor cu apa si lasam pana se rumenesc, cand sunt aproape gata presaram cascaval); - pulpite de pui la cuptor (pulpitele de pui le punem in tava, le condimentam cu sare, piper si boia, adaugam apa si lasam pana se rumenesc, cand sunt aproape gata introduc si carnaciori din productia proprie). Rulouri cu branza si somon afumat carmen ssiana

-branza feliata -pasta de branza -felii de somon afumat Se unge branza feliata cu pasta de ranza...se adaoga felia de somon afumat si se ruleaza dintr-un colt spre celalalt... Este un preparat festiv si cu siguranta veti impresiona invitatii." PERISOARE DISO CU SOS DE IAURT Eli71

Pieptul de curcan se spala, se toaca la masina si se adauga doua oua, sare, piper, se amesteca bine si se fac bilutze. Se pune la fiert apa cu sare si cand e calda, nu clocotita se pun bilutzele la fiert, se intorc cu paleta. Dupa ce au fiert se scot, se lasa la scurs si se servesc calde cu iaurt frecat cu sare si piper dupa gust. Pofta buna! CREIER CU OU SAU... OMLETA CU CREIER monica30

Curatati creierul de pielita si puneti-l in tigaia de teflon. Adaugati apa, cat sa-l acopere de jumate. Se fierbe cu sare si piper, pana scade apa. Separat, se zbat 2 oua si, cand e gata fiert creierasul, se pun ouale peste ... Pofta buna !

Drob diso

ramisimion

Ingrediente:pipotele si inimoare de pui,ficatei de pui,2 oua,sare si piper Curatam inimioarele, pipotelele si ficateii, ii spalam in mai multe ape. Le punem la fiert in apa cu putina sare, dupa ce s-au fiert le tocam marunt, amestecam cu 2 oua, sare si piper. Turnam amestecul intr-o tava in care am pus hartie de copt si cand s-a rumenit este gata. O alternativa la mezelurile din comert, poate fi consumat rece sau cald.

OUA INFASURATE

carmenssiana

2 oua,2 bucati piept pui,condimente Ouale se fierb .Pieptul de pui se bate, se condimenteaza cu sare,piper.Oul fiert tare,decojit se infasoara cu pieptul de pui, iar capetele se prind cu scobitori. Se pun ouale infasurate intr-o tava, in care se adaoga 1 ahar de apa cu 1 lg ulei ss.Se da la cuptor

aproximativ 1h-1h 30'.

INVENTIE ANIMALOASA

Amely

1 kg creier curatat de pielite se pune la fiert cu 1 kg ficat pui cu sare si piper, iar dupa ce e fiert se da prin masina de tocat, sau cu blenderul vertical se face ca o pasta se adauga 4-5 galbenusuri, un iaurt mic si albusurile batute spuma si se da la cuptor e ffff bun si se poate manca atat cald cat si rece, dar si de catre alti membri ai familiei care nu tin diso . PUI PE SARE, LA CUPTOR Ana octavia

Un pui grill, un pachet sare bucatarie mare. Puiul se taie in doua , daca familia este mare mai incap 2 pulpe Pe tava din cuptor se pune 1 strat de cel putin un deget de sare, Se pune puiul simplu nesarat , (doar codimentat ptr cei ce nu sunt la diso), se baga in cuptorul bine incins. Dupa ce s-a rumenit pe o parte se intoarce pe cealalta parte. Sarea are rolul de a absorbi toate grasimile , apa si toxine din pui. Timp de preparare 45 min/ 1 ora. Timpul depinde de tipul de cuptor pe care-l aveti. Pofta buna!

Pui purcelus la cuptor

ramisimion

Ingrediente:un puiut mare,sare, piper, boia,putin ulei de s.s. Puiutul se spala si se lasa la scurs. Intr-o cescuta punem sare, piper, boia si o lingura de ulei de s.s.. Cu pasta obtinuta fardam puiutul. Punem intr-o cratita apa, acoperim cu un capac. Aranjam frumos puiutul pe capac si il bagam la cuptor. Dupa ce s-a rumenit pe o parte il intoarcem pe cealalta. Pofta buna!

Supa pui pt zi Animale

sevi003

Se fierbe o bucata de carne pui (piept), se adauga sare la sfarsit, cand e caenea fiarta, se bate un ou in castron si se pune, amestecand cu furculita in zeama, in ultimul clocot.Testata pe tata-Sevi

CIRNACIORI DISO

ramisimion

1,5 kg pulpa de vita 1,5 kg pulpa de pui dezosata un pliculet de boia dulce - 20 gr 3/4 dintr-un pliculet de piper macinat de 20gr un pumn de sare gronjoasa mate de carnati Spalam carnea si o tocam. Adaugam sarea, amestacam bine compozitia si o lasam sa se odihneasca 15 min sa se topeasca sarea. Apoi pudram cu boia si piper, amestecam bine compozitia. Matele le

spalam chiar daca le luam din comert, le punem in apa calda cu un pliculet de sare de lamaie, bicarbonat si putin otet ca sa se dezinfecteze bine si sa se albeasca. Apoi le umplem cu carne si gata carnaciorii. Din aceasta compozitie am obtinut 10 m. Mai jos aveti o poza cu carnaciori mei pusi la svantat. Pofta buna!

PIZZA DISOCIATA

Dusha

Peste o omleta normala se pun carnoase dupa preferinte(sunca de pui sau carne de pasare taiata feliute),se presara cascaval ras si se da la cuptor cat sa se topeasca cascavalul,e delicioasa !

CHIFTELUTE DIN PESTE

monica30

Am fiert doua fileuri de peste (eu am pus de data asta file de salau). Dupa ce s-au fiert le-am pisat pana s-au facut pasta si am adaugat o conserva de ton in suc propriu si le-am amestecat bine. Separat am batut 2 galbenuse si un albus cu sare si un praf de piper si le-am amestecat cu compozitia de peste. Apoi am facut chiftelutele si le-am pus in tava pe hartie de copt si le-am bagat in cuptorul incalzit. S-au copt la foc potrivit timp de 30 de minute.Pofta buna!

SUPA DIN LAPTE BATUT SI OUA

Geta

Se pune la fiert laptele batut. Se bat doua oua cu furculita si se adauga in laptele batut cand incepe sa fiarba. Se pot pune si oua intregi, ca ouale romanesti. Se amesteca si se lasa sa fiarba putin.

TORTULET DISO PENTRU ZILELE DE PROTEINE ANIMALE

monica30

Folosesti urmatoarele ingrediente : 4 oua, 1 cutie crema de branza 0,2% , 1 sana mare de 375 g , 1 lingura fructoza , doua pliculete de gelatina. Incepi cu gelatina si o prepari dupa reteta de pe plic. Apoi separi galbenusele de albuse. Galbenusele le amesteci cu fructoza , apoi adaugi crema de branza , apoi paharul de sana . Le amesteci pe toate cu telul pana devine o pasta fina. Separat bati albusele spuma si amesteci spuma cu crema obtinuta. La sfarsit amesteci si gelatina, putin racita, in toata compozitia . Pui folie de alimente (adica film osmotic ) intr-o forma rotunda sau patrata , torni compozitia obtinuta si o dai la frigider pana a doua zi. A doua zi o rastorni pe un platou si inlaturi folia. POFTA BUNA!

TURNULET DE CARNE

ady anairda

4 felii de carne de vita slaba,2 bucati piept de pui,4 felii de branza cedar,4 felii de barnza swiss iaurt 0 se bate carnea de vita, se condimenteaza si se prajeste la teflon se taie pieptul de pui in 2, se bate, se condimenteaza si se prajeste la teflon se pune intr-o tava o felie carne de vita, o felie branza cedar, o bucata piept de pui, o felie branza

swiss si se prinde cu scobitoare se da 10 min la cuptor pana se topeste un pic branza se serveste cu iaurt deasupra pentru cei care nu sunt la diso se poate adauga deasupra o jumate de ceapa mica prajita si o jumate de rosie prajita e foarte buna si satios.POFTA BUNA! CIORBA DE BURTA DISO mfatma68

cantitati nu pot sa va dau pt ca eu am facut pt toata familia. Am pus burta la fiert si o bucata de carne de vita. Dupa ce au fiert, le-am feliat subtiri si le-am amestecat. Din ele am luat "o mana" cit pt o portie si am pus-o intr-o craticioara mica cu apa din care au fiert. Separat am facut un sos dintr-un galbenus de ou+un iaurt mic0+putina apa. Am amestecat bine si am turnat in craticioara care fierbe incet pe foc. Se toarna usor, amestecand continuu sa nu se taie. Se stinge focul si se serveste. Ciorbitza de vitzel dana_bozi

Am cumparat de la macelarie ceafa de vitzel cu os! La prepararea ciorbitzei am folosit bucata de os din zona cefei pe care, dupa ce am spalat-o, am pus-o la fiert in 2-3 litri de apa. am lasat-o la fiert pana ce am putut sa desprind cu ushurintza bucatzile de carne pe care le-am tocat bucatzele mici! In zeama de carne ramasa ,care clocotea la foc mic, am adaugat doua linguri de branzica de vacutza dietetica si un amestec de iaurt 0% cu un ou batut in "prealabil"!Sare , dupa gust .se mai lasa pe foc ....un picutz si se serveste fierbinte! Pofta buna! Pui cu iaurt Matita oana mica 1 piept de pui 1 cub mic mic unt (asta in cazul in care nu sunteti la inceput de diso )sau 1 lingura ulei SS dar in unt iese mai gustos sare piper. iaurt de baut sau iaurt dietetic cam o ceasca Se taie pieptul cubuletze sau bucatele mai maricel.se spala si se lasa in strecuratoare k sa nu aiba surplus de apa se da putina sare piper.se incinge untul(uleiul) de preferat intr-un tuci mic sau tigaie si se pune puiul se inabuse dak mai e nevoie mai adaugati un pic de apa se inmoaie bine bine.apoi adaugam iaurtul si mai lasam pe foc se imbibe bine. in functie de cat sos vrem punem cantitate de iaurt dorita, este o reteta adaptata dupa pui cu samntana si usturoi pe care o pregatesc pt cei care nu sunt la diso. (aseara am gatit pentru priteni cu smantana si mujdei nu pot sa zic cum mirosea ) Pofta buna ! PIPOTZELE, INIMIOARE, FICATEI DE PUI, LA CUPTOR Denys

Le spalam bine in mai multe ape si le lasam la scurs. Intr-o tava sau craticioara de teflon le punem pe toate, un pic de ulei ss, sare, piper si apa cat sa le acopere. Acoperim cu folie sau un capac si bagam la cuptor, focul sa fie moderat.Le lasam sa fiarba acolo si verificam daca a scazut apa, atunci ridicam folia si lasam putin sa se rumeneasca putin.Pofta buna! CIORBA RADAUTEANA DISO Eli71

Se pune la fiert un piept de pui, cu os, ca sa aiba gust in apa cu sare. Dupa ce s-a fiert si racit putin, se dezoseaza si rupe fasii.

Se bat 2 oua bine si se adauga un iaurt o mare intr-un castron, sare si piper dupa gust. Se pune pieptul fasii, cu zeama de carne pe foc, si cand zeama e caldutza, se adauga ouale batute cu iaurtul. Se sareaza dupa gust si se adauga un picutz de otet. E delicioasa!Pofta buna! Clatita din omleta mika

Pentru clatituta noastra avem nevoie de :2 oua,o feliuta de sunca ,branza de vaci,o lingura de ulei,o tigaie teflonata. Batem ouale cu feliuta de sunca slaba de pui sau curcan taiata feliute mici,mai adaugam un praf de sare. Incalzim in tigaie lingura de ulei,turnam ouale,intoarcem cu grija sa nu se rupa,mai lasam putin si scoatem pe o farfurie.Intindem branza pe omletica,rulam si servim Pofta buna! SALATA ANIMALOASA alina oana

1 ou fiert tare 1 felie sunca de pui 1 felie branza degresata (1 lingura din cea tartinabila) 2 linguri iaurt degresat cum preparam: taiem oul cubulete, la fel sunca si branzica apoi peste toate punem iaurtelul si un picut de sare (e mai gustos, eu am facut fara prima data)! incercati la zilele de animaloase, e f gustos si hranitor

CHIFTULETE DE VITA LA TEFLON

alina oana

o mana carne tocata de vita + un ou + sare se amesteca bine ingredintele (putine, dar suficiente!) si se formeaza chiftelute subtiri si aplatizate sa se patrunda bine! sunt ideale pt pranz alaturi de 1 lingura de iaurt! extrasfat: scoateti chiftelutele pe hartie absorbanta!pofta buna!

Sandwich Disociat A

Damielle

Ingrediente : 2 albusuri, 1-2 felii de carne (piept de pui, sunca slaba de pui) , 1 felie de branza topita, 1 linguritza iaurt sau crema de branza, putiiiin ulei Ustensile : cutie cu fund patrat (latura 10-12cm), din material care merge la microunde (plastic sau sticla) Cele doua albusuri se bat spuma, cu un praf de sare; se imparte spuma rezultata in doua parti. Se toarna 1/2 spuma pe fundul cutiei patrate, in prealabil unsa cu 2-3 stropi de ulei. Se da la microunde, pana cand albusul e bine inchegat (capacul la cutie nu este absolut necesar: albusul nebatut mai sare, dar albusul spuma nu). Cand e gata (~ 30 secunde), se rastoarna pe o farfurie (de-asta trebuie unsa cutia). Se repeta cu cea de a 2-a jumatate de spuma de albus. In acest mod, s-au obtinut cele doua felii de paine de forma patrata. Felia de jos se unge cu unt adica iaurt (sau crema de branza) si peste ea se aseaza : - feliile de carne (piept de pui, sunca slaba)

- felia de branza topita - a doua felie de paine "Ketchup" : sosul brun care ramane in tigaie, dupa frigerea pieptului de pui Varianta rapida : albusul nebatut spuma, ci doar amestecat putin cu furculita (dar se pune capac la cutie) Varianta completa : in spuma de albus se incorporeaza delicat un galbenus (va rezulta o paine galbuie, cu gust mai fin) Diseara, acasa, pun si poze din "procesul de productie".

Iaurt acasa

ariana.alexandra

1l lapte se pune la fiert.Dupa ce s-a fiert lasam sa se raceasca pana devine caldut.Punem in laptele caldut 2-3 linguri iaurt cumparat din comert(prima data cand facem ,apoi folosim din cel facut) si il punem intr-o sticla de plastic ,(la care punem dopul neinsurubat)apoi invelim sticla cu un prosop si o punem la temperatura camerei.In cateva ore iaurtul este gata.Este foarte delicios. Rulada de curcan cu ficatei teuta

Ingrediente : un piept de curcan tocat 3-4 ficatei de pui doua oua crude crema de branza 0.2 sare, piper Am amestecat piptul de curcan tocat cu ficatei ( tocati si ei), cu oul crud, sarea si piperul.Intr-o craticioara unsa cu putin ulei ss am rasturnat amestecul iar deasupra am pus branzica amestecata cu celelat ou.Le-am data la cuptor pana s-au rumenit bine. Cred ca se poate pune in mijloc oua fierte...

Reteta de papanasi kitty Papanasul pe care il stiu eu de la bunica este un bulgare dulce/ sarat din branza, de obicei de vacutza si nu papanasul ca un gogos. Papanasi de telemea Telemea, branza de vacutza dietetica, oua, sare , piper Telemeaua dulce, razuita se amesteca cu branzica de vacutza, sare , piper. Ouale se bat separat si se adauga apoi branzei. Se formeaza papanasi rotunzi. Se dau prin putin parmezan pentru a prinde culoare aurie. Se dau la cuptor 15 minute la foc mediu spre mic, in tava pe hartie de copt. Atentionari: cantitativ mai multa branza de vacutze decat telemea. telemeaua devine gumata si moale la caldura. Din cand in cand, atunci cand ii verificati ii mai puteti desparti daca vor sa faca front comun, cu o spatula. Pofta buna!!! Am atasat o poza cu papanasii mei de telemea. Trebuiau sa fie rotunzi nu? Si patrat-rotund-aplatizat este o forma In urma unor mici atentionari declar aceasta reteta cu un grad mediu spre ridicat de dificultate=

Papanasi cu pesonalitate

Budinca de peste

dana_bozi

Ingrediente: oua, branza dulce,telemea,cashcaval(optzional) , file de peste. Fileul de peste(eu am folosit doua bucatzi de file de rechin si o bucata file de somon) se pune intrun vas de Yena cu apa , un praf de piper si un strop de sare si se da la cuptor pana cand se patrunde!in timp ce pestele este la cuptor, amestecatzi doua -trei oua...(sau mai multe de prepelitza) cu branza dulce! Telemeaua se da pe razatoare, la fel si putzin cascaval!Cand pestele este fiert, se scurge apa , se scot cu grija fileurile pe o farfurie si in vasul folosit se toarna o parte din compozitzia de ou/ branza dulce si se presara si putzina telemea rasa, se pun fileurile la mijloc si deasupra cealalta parte de compozitzie, restul de branza telemea rasa si picul de cashcaval...pentru a avea o crusta frumoasa! si se da la cuptor!Se poate servi cu iaurt!Pofta

buna! Ciorba Radauteana varianta Diso-Sisters cris_nic

ingrediente: piept de pui, ficatei (vreo 3 su depinde cat de mult va plac), sare, piper, iaurt, oua Am dezosat pieptul de pui, dar am mai lasat carnita si pe os. Am taiat carnea cubulete medii. am pus apa la fiert, iar cand a inceput sa fiarba am pus cubuletele de carne si osul de la piept. Cand aproape s-a fiert carnea am adaugat si ficateii. Intr-un castron am batut bine 3 oua cu iaur (din ochi, am pus cam 300 g ca sa dea consistenta) cu sare si piper. Dupa ce le-am batut am pus un pic de zeama in catsron, am amestecat si apoi am pus continutul in oala, cate un pic si din cand in cand amestecam. Daca mai e nevoie la final se mai pune sare/piper dupa gust. Inainte sa pun amestecul de ou cu iaurt, am pus 2 oua intregi (gen oua romanesti) ca sa fie si altceva in afara de carnita,se poate servi asa, sau cu un pic de otet

MUFFINS CU BRANZA SI BACON

ady anairda

Am folosit un pachet de branza cheddar (este o branza mai tare, gen cascaval dar low fat si de culoare mai portocalie) razuita mare, si cam jumate cantitate sunca taiata marunt (care se poate un pic de tot cali in ulei ss). Am adaugat vreo 4 oua intregi, condimente dupa gust. Am luat din compozitie cu lingurita si am pus in tava de muffins. Eu nu am uns tava ca este de teflon. Le-am copt cam la 200 grade vreo 20 min (pana am vazut ca se rumenesc). Au iesit tare bune (s-a terminat repede platoul ).Tot in forme de muffins am pus si sufleul de branza sarata al Monicai si s-a papat ca semintele ) Ambele sunt bune de folosit in caz de musafiri si sunt rapid de facut.Pofta buna!

PIZZA PT DISO ANIMALE.

danielaricci2009

5 oua,300g branza, 300g carne de pasare de orice fel, pui, curcan...... sare, piper, o lingura de ulei. batem ouale cu sarea si cu uleiul, adaugam branza taiata, apoi carnea care trebuie sa fie deja fiatra. amestecam totul condimentam cu piper daca vrem sau nu. apoi le punem la cuptor, fara sa ungem tava, eu folosesc din teflon, sau daca nu aveam asa ceva puneam in tava de cuptor normala dar pt a nu se lipi utilizam hartie pt cuptor. lasat la foc mic pana se face o culoare galbuie-maronie. pofta buna. BUDINCA SARATA. danielaricci2009

trebuie.3oua, urda jumatate de kg, o punga de 100g parmegian. amestec urda cu parmegianul, bat ouale, apoi amestec tot. le pun intr o tava antiaderenta, le las la cuptor pana se coace. apoi pofta buna. INGHETATA DISO Floris

2 oua 200ml lapte se freaca galbenusurile cu 1-2linguri fructoza, apoi se pun pe foc impreuna cu laptele, amestecand continu, pana se ingroasa, se iau de pe foc si se lasa sa se raceasca. albusurile se bat spuma si se adauga peste galbenusuri, se pun la congelator pt min 3 ore, preferabil se amestecam din cand in cand, sa nu se formeze gheata. Icre Diso A (fara ulei, adica) Damielle

1 lingura icre desarate (eu le gasesc in borcanel, tarama, si sunt portocalii) se freaca cu o lingura branza tare, relativ rigida (mascalpone, de ex). Scopul este ca o parte din bobitze sa se sparga si ca zeama respectiva sa se combine cu branza de liant. Se adauga apoi iaurt 0% (cel putin 4-5 linguri) si se amesteca usor: icrele vor lua consistenta iaurtului: cremoase, umflate.. nu moi si lichide, ca de maioneza taiata.... Continutul mediu de grasime rezulta al produsul final e in jur de 2-3%. Salata/pasta inventata Adriana22

Ton in suc propriu(eu am avut o conserva de 125gr)se amesteca cu putina branza razalita, 2-3lg de iaurt light si un ou fiert taiat cubulete(eu m-am cam grabit si a iesit moale oul, l-am papat asa, langa). TIRAMISU DISO Floris

o cutie branza mascarpone 3 oua 2-3 linguri fructoza albusurile se separa de galbenusuri. galbenusurile se amesteca cu o lingura de fructoza si se pune putin pe foc (cam 5min)se amesteca continu, apoi se ia de pe foc si se lasa la racit.albusurile se bat spuma, apoi se amesteca cu o lingura de fructoza, si se mai bat din nou.Din albusuri se iau cam 3-4 linguri de bezea si se pune intr-o tava (in care am pus si hartie pt copt)se da la cuptor pt 10-15min,aceste bezele sunt de fapt baza, care inlocueste piscoturile. galbenusurile racite se amesteca cu restul de albusuri, si cu branza mascarpone. bezelele se scot din cuptor si se lasa la racit apoi se inmoaie in cafea foarte putin, se aseaza pe fundul unui bol, apoi se pune crema(din oua si mascarpone) si se da la frigider pt cateva ore.

puteti sa faceti si fara aceste bezele, ci numai crema, este fff buna. dar atentie mascarpone este o branza calorica, asa ca poate fi un desert pt toata familia din care gustam si noi. PASTA DE TON. danielaricci2009

O cutie de ton natural amestecat cu 2 lingurite de branza moale, stil topita. amestecati bine bine si iese ceva bun foarte gustos. dupa gust daca mai trebuie puneti putina sare. se face rapid si e delicios. pofta buna.

Pui pe sticla la cuptor

alina oana

1 pui, sare, piper, 1 lingura de ulei, 1 sticla de 0,5l (de la bere) Se spala bine puiul. Intr-un castronel frecati uleiul cu sarea si piperul, apoi ii faceti un masaj dl. puiu' cu acest "dressing". Se introduce puiul pe sticla in care punem apa pana la jumatate, apoi se pun impreuna intr-o tava nu fff mare si nici prea inalta...ca sa se rumeneasca uniform Se lasa la cuptor cam 1 ora jumatate, nu e nevoie sa umblati la el, are el gija sa se faca delicios! E fff light, toata grasimea de la pui se scurge in tava, daca vreti puteti pune acolo morcovi sau ciupercute pt ceilalti membrii ai familiei Incercati-l! se face usor si nici nu trebuie sa-l bagati in seama cat sta la cuptor

Oua in cuib

carmenssiana

Ingrediente: 200 g carne de pui tocata 2 oua lapte sare,piper Preparare: Carnea tocata, se amesteca cu sarea si piperul, apoi se pune intr-un bol mai mic de sticla(pt cuptor) , si se modeleaza asemenea unui ciub.In interiorul cuibului se sparg 2 oua.Apoi se pune lapte atat cat cuprinde carnea. Se lasa la cuptor la foc mediu aproximativ 15 -20 min.Pofta buna.

BRANZA DULCE CU NESS

ady anairda

Reteta este a Irinei dar am s-o postez pentru ca este delicioasa! 3 linguri branza cottage sau branza dulce,3 linguri iaurt 0% 1 linguritza indulcitor (eu am folosit sirop de agave),1/4 sau 1/2 linguritza ness decaf Se amesteca toate intr-o pasta moale.Este minunata ca si gustare! Pofta buna!
CIORBITA DE PERISOARE DISO Laura72

Avem nevoie de : 250 gr. carne de pui ( piept sau pulpa ) 2 oua un iaurt mic dietetic sare , apa si putin otet Se pune apa cu putina sare la fiert intr-o craticioara , se toaca carnea , se amesteca cu un ou si putina sare .Cand fierbe apa se fac bilute si se pun in apa , se lasa sa fiarba , daca se ridica spuma se strange sau se poate strecura zeama .Intr-un castron se bate bine al doilea ou , se pune iaurtul , se bat impreuna si punem cate putina zeama din craticioara , amestecam , pana cand amestecul de ou/iaurt ajunge la temp ciorbitei , se toarna totul in craticioara si se lasa sa mai dea un clocot . Cine prefera mai acru poate pune putin otet . O masa calda usor de facut . Pofta Buna !

Sufleu de branza cu Kefir

Veros24

4 oua ,400 g perlute de branza ( sau branza de vaci),2 lg de crema de branza dietetica,un pic de sare si 100-150g de kefir.Se bat ouale putin cu sarea,se adauga perlutele ,se amesteca apoi cele 2 lg de crema crema de branza si apoi kefirul. se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si apoi in cuptor ptr 25-30min.POfta buna! prima poza e chiar cand l-am scos din cuptor,a doua cand am rasturnat tava,e un pik cam albut dedesubt dar e f bun! cred ca se poate adauga ,daca vreti un pik de nes si un pik de fructoza,ptr cine isi permite inca nu ,(poate peste vreo 2 luni) si va veni un sufleu dulcut eu

AYRAN

mfatma88

Iaurt Apa sare Se amesteca iaurtul cu sarea si apa rece pana se subtiaza si se amesteca cu telul sau la blender! Foarte racoros in zilele toride Tarta cu ficat de pui si telemea de oi RamyR

Ingrediente: -400 gr ficat -150 gr telemea oi (light) -2 oua -sare, piper Mod preparare: Se fierb ficateii de pui apoi se taie cubulete si se amesteca cu telemeau, ouale, sarea si piperul dupa gust. Se pune compozitia intr-o tava teflon in care am pus hartie de copt. Se lasa la cuptor 40-50 min. Va doresc pofta buna.

Salata de cod

danielaricci2009

Cam 200g de cod sau bacalla asa se spune aici este acel peste sarat tare care il pui in apa pt 3 zile si schimbi des apa pana se disara il punem la fiert si dupa ce se fierbe al taiem marunt si amestecam cu ulei si putina sare si putin piper. e fff bun si se gateste in 15 min. pofta buna! Inghetata diso pentru zilele de A monica30 am folosit : 2 oua, 1 iaurt mare, 1 cutie de 250g crema fina de branza 0,2% si o lingura zahar brun am batut ouale (albus+galbenus) cu mixerul ... apoi am adaugat pe rand lingura de zahar , cutia de pasta de branza si iaurtul ... si le-am mixat pana s-au facut ca o spuma ... iese o spuma mai moale sa nu va speriati! apoi am turnat spuma in formele de cuburi de gheata ale congelatorului si le-am lasat la

inghetat pana a doua zi ...

dupa ce s-a inghetat le-am scos din forme

si le-am pus in robotul de

bucatarie

... le-am amestecat pana s-a obtinut o pasta

cremoasa

se serveste imediat ... p.s.: daca doresti sa obti un shake mai adaugi putin lapte cand mixezi cuburile inghetate si iese mai moale Pofta buna! SNITEL DISO (dupa ideea Emirei) piept de pui dezosat un ou batut cu un strop de lapte si un varf de linguritza de sare parmesan se imparte pieptul de pui in 2 sau 3 in functie de marime se trece prin ou si apoi prin parmesan se pune intr-o tava acoperita cu hartie de copt se arunca in cuptorul preincalzit cam la 180 de grade vreo 10-15min pe o parte, 10min pe ailalta parte Pofta buna! FRAPUCCINO DISO 1/2 cupa lapte degresat 1/2 cupa gheata o linguritza ness o linguritza sirop de agave se arunca toate in blender si gata! bun si racoros ady anairda ady anairda

GRATAR DE PUI CU BRANZA

ady anairda

un piept de pui un ou un pic de branza mozarella sau cedar rasa se feliaza pieptul de pui si se bate ca sa fie subtire se bate oul cu un strop de lapte si un praf de sare se trece puiul prin ou si se pune pe tigaia de teflon incinsa (fara ulei), cand e aproape gata se pune deasupra branza se poate servi simplu sau cu o linguritza de iaurt POFTA BUNA! Ficatei de pasare in sos iliana85

Ingrediente: Ficatei de pasare,lapte,1 ou,sare Ficateii se taie in doua si se calesc in putin ulei pana cand isi schimba culoarea se ia de pe foc si se toarna galbenusul batut cu laptele si sare,se da pe foc si se lasa sa fiarba la foc mic inca circa 10 min amestecand din cand in cand. Pofta buna!

Piftele din peste

Margo

Se curata pestele astfel incat sa ramana doar carnea ( se scot cozile, aripioarele si coloana vertebrala. eu am folosit caras si crap, dar daca este peste fara oase cu atat mai bine), dupa care se da prin masina de tocat. Am adaugat sare, un ou si putin chefir caci le face mai moi (se poate si iaurt, dar nu obligatoriu). La sfarsit am adaugat si foarte putin piper negru. Piftelele modelate le-am asezat pe tigaia unsa cu foarte putin ulei si le-am dat la cuptor si au iesit yamyyy Pofta buna!

Supa de oua cu crutoane de omleta diso

GetaV

Ingrediente: 4 oua intregi 2 oua pentru crutoane de omleta 200 ml lapte 200 ml iaurt (sau lapte batut, sana etc) 1,5 l apa sare dupa gust Se pune pe foc apa cu putina sare, cand aceasta fierbe se pun ouale cu grija si incet ca acestea sa ramana intregi, iar daca se fac cateva zdrente nu este o tragedie . Dupa ce ouale au fiert cateva minute, se adauga laptele si iaurtul. Intre timp se poate prepara omleta (ca si o clatita) care apoi se taie mici cubulete care ulterior se pun in supa de oua. Fata de reteta originala am facut urmatoarele modificari: am inlocuit smantana cu iaurt, nu am facut rantas din unt si faina, am scos usturoiul, ardeiul iute, verdeata si otetul (de la iaurt a iesit suficient de acrisoara)

(P.S. frunzele de tarhon si ardeiul iute sunt doar pentru prezentare ... pentru o portie trei oua sunt multe, dar asa arata bine in farfurie, iar unul parea cam ratacit) Pofta buna !

Oua umplute - din animal-animalos 100%

Maria70

Sa zicem 6 oua fierte tari + unul sau 2 piepti de pui (curcan) fierti bine, bine in sare puse in robot + iaurt degresat sa zicem o ceasca + un pic de lapte degresat, iar un pic de sare = mixat bine. Umplem albusurile cu compozitia, iar ce ramane o punem in farfuria, platoul in care le asezam. Este bun, bun si racoros. N-am avut timp sa fac foto s-au evaporat!! Budica din carne si branza Floris

Cantitatile se apreciaza in functie de tava. Se maraunteste branza proaspata, urda si putin cascaval light(ras) intr-un bol apoi se adauga cateva oua(3-4). Carnea tocata de pui sau vita se caleste cu apa si daca doriti si o ling de ulei cateva minute. Apoi se pun intr-o tava un strat branza, carnea, iar la final branza peste care mai punem 1-2 oua batute.

IAURT DE CASA Floris Sa va mai spun cum fac eu iaurtul, mi-a spus cineva de curand, si de atunic eu numai cumpar numai in cazul in care plec de acasa. Cumpar lapte cu 1% grasime si il pun putin la incalzit apoi pun lapte batut o cescuta si il las pana a doua zi inr-un loc caldut(nu la frigider)cand il gasec iaurt.PT prima data cand am facut am cumparat lapte batut(aceasta cescuta), dar apoi mi-am oprit din cel facut de mine. Eu stiam ca asa se procedeaza cu laptele de ***** dar nu credeam ca o sa imi iasa si aici cu acest

lapte de la cutie, si cu grasime putina, dar este foarte bun si economic. Rulada de carne cu omleta si cascaval Kamellia

o jumatate de kg carne de vita tocata, 3-4 oua,200 gr cascaval sau orice branza rasa, putina sare. Se dau carnea si un ou prin robot pana se face ca o pasta.Chiar daca o cumparati tocata o mai dati prin robot.Se face la teflon o omleta din 3 oua. Se intinde pe o folie de aluminiu carnea in forma patrata peste care se pune omleta sfaramata.Se presara cascaval/branza rase si se ruleaza strans cu folia de aluminiu sau mai sanatos in loc de folia de aluminiu se poate pune hartie de copt.Se da la cuptor la 190 de grade o ora.Numai dupa ce este rece bine se taie rondele. File de peste cu cascaval la cuptor Kamellia

Orice fel de file de peste, cascaval ras si 1-2 oua, sare Se spala si se taie fileurile de peste in doua.Se aseaza intr-o tava de teflon, sau o tava normala tapetata cu hartie de copt sau unsa cu putin ulei.Fiecare bucata se sareaza putin se unge cu ou batut si se presara cascaval ras.Se da la cuptor pana se topeste si se rumeneste foarte putin cascavalul. Pofta buna doamnelor!!!