FI DE CALITATE La produsulmorcov Nr. Caracteristica crt. verificat 1.

Identificarea produsului i a grupei 2 Ambalarea Constatri Grupa: legume, fructe i produse industrializate din legume i fructe Subgrupa: legume radacinoase Produsul: morcov Modul de ambalare- colectiv, tipul ambalajului : pung de polietilen Starea ambalajului- nu prezint deteriorri, urme de praf, urme de pete de murdrie, - eticheta simpl 75 g Soiul este autentic, forma i mrimea corespunztoare acestuia, prezint stare de sntate i de curenie, gradul de maturitate corespunztor, nu prezint urme de substane fitofarmaceutice, de loviri mecanice,de degerare. Suprafaa cojii este neted, fr urme de deshidratare, de pamant, pete sau crpturi,fr urme de boli sau duntori (viermi). Este portocalie uniform, corespunztoare speciei i gradului de maturitate al legumei Consisten tare,crocant la exterior i suculentala interior, fr urme de putrezire. Plcut, aromat, de proaspt fr miros de mucegai, de alterat Dulce, aromat fr gust de mucegai, de pmnt sau strin Morcovul este bun pentru a fi comercializat Semntura: Nedelcu Iulian

3 4. 5

Marcarea Masa net Aspectul

6 7 8 9 10

Culoarea Consistena Mirosul Gustul Concluzia

Data: 10 octombrie 2010