Bibliografie: Jurnalul Naional www.images.google.

ro

Majoritatea adolescenilor sunt cu un cap mai nali dect prinii lor. Dar acesta nu este un motiv pentru a mnca de dou ori mai mult dect adulii ? Medicul nutriionist Francoise Mahe rspunde categoric: Adolescenii nu trebuie s mnnce mai mult dect prinii lor. Este adevrat c organismul lor este se afl n plin cretere i transformare, dar nu nseamn c au nevoie de o cantitate mai mare de hran, ci de o alimentaie echilibrat care s le asigure energie i toate substanele nutritive .

Tinerii sunt la vrsta la care i doresc s fie independeni pe toate planurile, de aceea au tendina de a respinge obiceiurile alimentare propuse de prini: mese la ore fixe, meniuri diversificate.

Adolescenii prefer pizza, hamburgerii, cartofii prjii n locul supei i petelui cu legume pregtite de mama.

Ei prefer pungile de chipsuri i popcorn n faa televizorului dect statul la mas alturi de familie

Prefer buturile carbogazoase n locul apei plate. Tot secretul este ca prinii s nu cedeze n faa adolescenilor

Substanele nutritive indispensabile dezvoltrii armonioase a organismului n perioada adolescenei sunt proteinele, fierul, calciul, vitamina D. Proteinele de calitate, contribuie la dezvoltarea muchilor, trebuie luate din carne slab (pui, curcan, viel), pete i ou. Aceste alimente sunt, de asemenea, bogate n fier. Or, n adolescen, anemia este destul de frecvent, mai ales n cazul fetelor, odat cu apariia ciclului menstrual.

Pentru a avea oase puternice toat viaa, rezervele de calciu trebuie fcute din adolescen. De aceea, tinerii trebuie s mnnce un produs lactat : lapte dulce, iaurt, brnzeturi, unt, smntn , la fiecare mas. Produsele lactate nu vor fi numai de vac, ci i din lapte de oaie, capr sau bivoli.

ficat

Pentru asimilarea calciului este nevoie de vitamina D, care este sintetizat de organism sub aciunea razelor solare. Acesta este unul din motivele pentru care tinerii trebuie s fac micare n aer liber. Surse de vitamina D sunt i oule, ficatul, petele gras.

Fructele i legumele trebuie consumate de adolesceni pentru aportul lor de vitamine i minerale.

Implicarea tinerilor n pregtirea mesei este un bun prilej pentru a-i nva s mnnce sntos.

Pentru o diet echilibrat i sntoas este bine s se in seama de PIRAMIDA ALIMENTAIEI SNTOASE.