Ingrediente pentru mancarea de gulii:

500 de grame de gulii 1 ceapa mica 2-3 linguri de unt 4-5 linguri de lapte 1 lingura de faina sare si piper dupa gust 2-3 linguri de parmezan optional - un varf de zahar.

Cum se prepara mancarea de gulii:

Alege guliile astfel incat sa fie tinere. Curata-le de coaja si taie-le marunt. Curata ceapa si tai-o marunt. Intr-o cratita pune untul si lasa-l sa se infierbante. Adauga ceapa si las-o sa se caleasca. Amesteca constant iar atunci cand incepe sa devina aurie, pune laptele. Adauga si feliile de gulie si acopera un capac. Lasa-le sa fiarba pana guliile s-au inmuiat si sosul a scazut. Inainte de a lua mancarea de pe foc, potriveste gustul cu sare si piper. Iar daca simti nevoia unui gust putin mai dulce, adauga-i putin zahar. Pune-i deasupra parmezanul si da-o la cuptor 10 minute.

Cum se serveste mancarea de gulii:

O poti servi calda sau rece, ca atare sau pe post de garnitura. Pofta buna!