Biscuit cu ciocolata Ingrediente 240 g chipsuri de ciocolat 90 g fin 3 linguri cu cacao 1 linguri cu cafea instant linguri cu praf de copt

t 5 linguri cu unt la temperatura camerei 150 g zahr 3 ou mari 1 linguri cu esen de vanilie 100 g chipsuri de ciocolat alb sare 1. Topete chipsurile de ciocolat la baie de aburi (sau n cuptorul cu microunde). 2. Cerne fina mpreun cu praful de copt, sarea, cacaua i cafeaua instant. 3. Freac spum untul cu zahrul pn obii o crem spumoas, apoi adaug oule i vanilia. 4. ncorporeaz mai departe amestecul de fin, chipsurile de ciocolat alb, dar i ciocolata topit la baie de aburi. 5. Pune cu lingura aluatul de biscuii de cas cu ciocolat pe tava tapetat cu hrtie de copt i coace pn aluatul crap uor deasupra (maximum 15 minute). 6. Las biscuiii de cas cu ciocolat s se rceasc i servete-i celor dragi sau pune-i la pstrare ntr-o cutie metalic sau un vas de sticl cu capac. Clatite de ciocolata Ingrediente 2 ou 100 g fin 30 g cacao 200 ml lapte 100 ml ap 2 linguri cu unt topit + 50 g pentru uns tigaia miere/gem fin sare Mod de preparare 1. Bate oule cu un praf de sare. Toarn treptat laptele i apa, untul topit i rcorit. 2. ncorporeaz fina cernut mpreun cu cacaua i amestec bine s nu se formeze cocoloae. Las 10 15 minute deoparte. 3. Unge cu unt tigaia i toarn cte un polonic cu compoziie de cltite. Coace pe ambele pri i pune -le suprapuse pe o farfurie. 4. Unge cltitele cu miere sau un gem fin, cu gust delicat de fructe, i ruleaz -le strns. Taie rulourile formate n fii de 2 cm i bag-le pe o frigruie. 5. Servete-le simple ori cu fric i fructe confiate.