Lista alimentelor care mbuntesc funcionarea creierului i previn mbtrnirea acestuia Ingredientele din mncarea pe care o consumm ptrund

n fluxul sanguin, ajungnd la creier. Aadar, n mod inevitabil, mncarea pe care o ne influeneaz capacitatea de a gndi, de a lucra sau de a ne concentra. n aceste condiii, Organizaia Mondial a Sntii indic faptul c alegerea alimentelor potrivite ne-ar putea ajuta s ne mbuntim capacitile cognitive cu 20%. Alimentele sunt ca nite compui farmaceutici care afecteaz creierul. Dieta, exerciiile i somnul au potenialul de a altera sntatea creierului i funciile mentale. Acest lucru ofer posibilitatea de a mbunti capacitile cognitive, protejnd totodat creierul de mbtrnire, prin alegerea dietei potrivite, a declarat Fernando GmezPinilla, profesor la UCLA. Pentru a nelege ce anume ne influeneaz sistemul energetic al corpului, am realizat o list de alimente benefice pentru creier, care ne mbuntesc capacitile cognitive. 1. Fructele de pdure conin antioxidani care mbuntesc att memoria, ct i coordonarea motorie. James A. Joseph, specialist n neurotiine susine c antioxidanii din fructele de pdure contraatac stresul oxidativ funcionnd ca un agent antiinflamator. 2. Fructele de pdure consumate n combinaie cu nuci sau avocado fac ca membranele celulelor cerebrale s rmn flexibile. de asemenea, aceast combinaie poate preveni apariia bolilor neurodegenerative. 3. O singur banan conine cantitatea zilnic de glucoz necesar pentru creier. Specialistul Leigh Gibson a constatat c creierul funcioneaz cel mai bine atunci cnd prin fluxul sanguin circul 25 de grame de glucoz (cantitatea aproximativ pe care o conine o banan). 4. Oule conin o grsime asemntoare cu vitamina B, numit colin. Aceasta mbuntete att memoria, ct i timpul de reacie al minii. n plus, studiile au mai demonstrat i c aceast grsime poate diminua efectele oboselii. 5. Somonul conine omega-3, proteine, fier i vitaminele B, motiv pentru care acest aliment susine buna funcionare a memoriei, ajutnd la concentrare i raionalizare. 6. Consumul de vinete va avea grij de creierul tu mbucind comunicarea dintre celulele cerebrale i moleculele mesagere. 7. Cofeina, substana care se gsete n cafea, are grij, printre altele, s contribuie la mbuntirea memoriei, protejndu-ne totodat mpotriva spasmelor pleoapei. n plus, i ea este bogat n antioxidani i amino acizi. 8. Ciocolata amruie conine proteine antioxidante care mresc producia de endorfine i mbuntesc puterea de concentrare. n acelai timp, ciocolata cu lapte este bun pentru mrirea vitezei de reacie i mbuntirea memoriei verbale i vizuale. 9. Ceaiul verde este foarte cunoscut pentru beneficiile sale aduse sntii. Printre altele, studiile au artat c el are efecte neuroprotectoare, adic ajut sistemul nervos s se dezvolte i s nu fie avariat. 10. i iaurtul face minuni . El conine proteine, multe minerale i probiotice care ajut sistemul digestiv, dar i vitaminele B care ajut la buna funcionare a sistemului nervos. 11. Legumele cu frunze verzi reprezint, probabil, cele mai bune alimente pe care le putem consuma pentru a avea grij de creier. Ele abund de vitamine, minerale i fitonutrieni. Fierul, de exemplu, ne ajut s aducem mai mult oxigen n corp i creiere, mbuntind controlul cognitiv.

12. Morcovii cruzi, spun specialitii, ne asigur un nivel echilibrat de zahr n snge, suficient ct s asigure funcionarea optim a creierului. 13. Vinul rou aduce i el o serie de beneficii sntii. Consumul moderat de vin, sau, mai bine, de suc de struguri mbuntete semnificativ memoria pe termen scurt i aptitudinile motorii. 14. Cerealele integrale, precum orezul brun, sunt bogate n vitamine i magneziu, motiv pentru care ajut la buna funcionare a capacitilor cognitive. 15. Antioxidanii din cacaua fierbinte , spune profesorul Chang Young Lee, de la Universitatea Cornell, protejeaz celulele cerebrale de stresul oxidativ. De fapt, profesorul a constatat c antioxidanii din dou lingurie de cacaua sunt aproape de dou ori mai puternici dect vinul rou, de 2-3 ori mai puternici dect ceaiul verde i de 3 ori mai eficieni dect ceaiul negru. 16. Usturoiul conine compui puternici antibacterieni i antivirali care ajut la prevenirea infeciilor, dar i antioxidani care contribuie la meninerea sntii creierului.