Sunteți pe pagina 1din 4

Mncare cubanez din carne tocat

Ingrediente: - 250 g orez cu bobul lung; - 500 g carne de porc tocat; - 1 linguri chimen mcinat; - linguri chili; - 1 ceap roie medie; - 3 cei de usturoi; - 2 ardei grai verzi; - 1 conserv de roii tocate; - 100 g msline verzi umplute cu ardei; - 2 linguri ulei de msline; - 1 lingur past de tomate; - 125 ml sup de pui; - sare dup gust. Mod de preparare: Se adaug peste carnea tocat condimentele,

se amestec i se las la frigider, acoperit, timp de 10 minute. Se cur i se taie n cubulee ceapa i usturoiul. Se cur ardeiul,

se spal i se taie n cubulee. prjete carnea n uleiul de msline, amestecnd continuu, pn i schimb culoarea,

Se

apoi se scoate ntr-un vas. Se

clete ceapa, usturoiul i ardeiul, la foc mic, apoi se adaug pasta de tomate. Se adaug supa de pui, roiile din conserv i se d

totul n clocot. Se adaug carnea, se fierbe pn scade, la foc mediu, amestecnd continuu, iar la final se adaug mslinele. Se servete alturi de orez fiert.