El Cultivo del Cebolln en Zonas Tropicales

AUTOR: Ing. Fernando Hernndez Extrado desde: http://www.agro-tecnologia-tropical.com/el_cultivo_del_ceboll_n.html

El Cultivo del cebolln es una actividad que se realiza en distintas alturas sobre el nivel del mar en las zonas tropicales, este artculo est dirigido a mostrar los trucos de fertilizacin, control de plagas y enfermedades, as como otras particularidades del cultivo del cebolln y en cuanto se diferencia del cultivo de la cebolla.

La cebolla, el ajo, el ajoporro y el cebolln son cultivos que pertenecen a la misma familia botnica, poseen similitudes en cuanto al manejo, sin embargo hay algunas caractersticas importantes que las diferencian. Si bien al ajoporro y el ajo prefieren climas ms fros, la cebolla y el cebolln prefieren los climas ms clidos, siempre que exista buena suplencia de agua, sin embargo tambin se cultivan con xito en climas fros. En los trpicos clidos no hay induccin floral, la cual puede ocurrir en climas ms fros. En trminos generales en las zonas tropicales se puede decir que el cebolln se trata de una hierba perenne que se cultiva como anual, es comn huertos caseros donde no se arranca la planta sino que se cortan sus hojas, tener plantas de cebolln de varios aos de edad. Para la produccin comercial del cebolln es norma arrancar las plantas en la cosecha, algunos mercados la piden con races y otros la prefieren con la raz cortada. . Propagacin en el cultivo del cebolln La propagacin puede ser de dos formas, la vegetativa, que se logra separando los seudotallos y removiendo las hojas antes de sembrar y la sexual por medio de semillas, la cosecha es ms rpida usando propagacin vegetativa pero el costo del gran volumen de semilla asexual que hay que utilizar hace ms rentable la propagacin por semilla. Los semilleros se hacen

de forma similar a la cebolla y hemos producido plntulas tanto en canteros como en bandejas de germinacin, podemos colocar seis semillas por cada alveolo si usamos la bandeja de 128 alveolos. Los agricultores acostumbran usar propagacin vegetativa por la facilidad que brinda este mtodo y por ser ms rstica la operacin, Recomendamos visitar el artculo sobre semilleros de plntulas en invernaderos, en ella hay referencias a los cuidados que hay que tener cuando se producen plntulas de cebolln con el mtodo de semilla sexual... . Distancia de siembra en el cultivo del cebolln La distancia de siembra depende de la estrategia planteada para la cosecha y del tiempo que se piense dejar el suelo ocupado por el cebolln, mientras ms tiempo pase la planta ramificar ms y producir ms seudotallos, a los 45 das en clima clido ocurre la primera divisin y a partir de all cada tres semanas se puede esperar que ocurra una nueva ramificacin, la macolla ser al principio de un seudotallo, despus tendr dos, luego esos dos ramificarn y sern cuatro que con el tiempo se convertirn en ocho y as sucesivamente. A mayor cantidad de seudotallos al momento de la cosecha hay que sembrar a menor densidad. La norma es cosechar el cebolln cuando la planta tenga entre cuatro y ocho seudotallos, para ello la densidad de siembra es de cien mil plantas por hectrea, lo cual se logra con camas de 1,20 mts de ancho y plantas al tresbolillo de 25 cm de separacin, el surco que separa cada cama ser de 30 a 40 cm. Hay personas que siembran en surcos dobles colocando las plantas a 25 cm, cada surco est distanciado uno de otro en 70 cm. . Manejo en el cultivo del cebolln El cultivo del cebolln a diferencia de la cebolla le gusta la humedad, sin embargo la misma no debe ser en exceso, en especial cuando el cultivo est cerca de cosecha y hay muchos seudotallos por hectrea y con muy poca aireacin dentro del cultivo. El riego puede ser por surco, aspersin o goteo, incluso la lluvia la favorece siempre que no sea excesiva. En condiciones climticas hmedas, cuando se presentan casos de cebollas y ajos con mltiples pudriciones por exceso de humedad el cebolln puede prosperar. La fertilizacin del cultivo del cebolln tambin se diferencia del de la cebolla, como la planta no detiene su crecimiento para llenar bulbos, recomendamos un abonado equilibrado en proporcin 1:1:1 de nitrgeno, fsforo y potasio, incluso abonado con estircoles de pollo, vaca, caballo, chivo, ovejas y cochino, la cebolla en estos casos puede presentar bulbos blandos si se abusa de este tipo de abonos orgnicos pero al cultivo del cebolln le sienta bien. Estos abonos orgnicos se pueden usar en dosis de 30 a 40 toneladas por hectrea o ms. El calcio le da resistencia a enfermedades y el azufre le confiere el caracterstico olor al cebolln por lo que las fuentes potsicas de preferencia deben ser las sulfatadas. Abonos foliares a base de zinc tambin son imprescindibles para que las puntas no se quemen, sin embargo los abonos foliares deben contener todos los micronutrientes. La fuente de nitrgeno

puede ser sin problemas tanto amoniacal como ntrica a diferencia de la cebolla que prefiere las formas ntricas. Si no se usan abonos orgnicos, para una produccin de 30 toneladas por hectrea se pueden fertilizar con 100 Kg de nitrgeno, 100 Kg. de fsforo y 100 kg de potasio, 50 Kg. de calcio y 25 Kg. de magnesio, el potasio y el magnesio preferiblemente en forma de sulfatada. La recomendacin anterior tiene un carcter general, sin embargo usted puede probar nuestro software gratuito instalado en nuestros servidores, para el clculo de la dosis de abono requerida por su cultivo de cebolln dependiendo de los anlisis de suelo y el potencial de rendimiento del cebolln en sus tierras, para ello haga clic a continuacin en el calculador de fertilizantes y seleccione la opcin de cebolln. Este es un cultivo ampliamente utilizado por nosotros en nuestro programa de asociacin de cultivos y con su olor caracterstico reduce la incidencia de ciertas enfermedades en berenjenas. Las asociaciones han sido exitosas con pimentn, berenjena, lechosa, repollo, vainita, pepino y auyamas trepadoras. En el caso de ctricos la asociacin es favorable en los primeros aos de edad del frutal, el cebolln le encanta el sol y con frutales grandes se produce mucha sombra en detrimento del cultivo. Para hacer rotacin de cultivos y reducir la incidencia de enfermedades fungosas en los sustratos dentro de los invernaderos la experiencia ha sido exitosa, reducimos de manera importante la presencia de Phytium en un cultivo de tomate, al hacer rotacin con cebolln y cilantro, ahorrndonos en este caso la necesidad de cambiar el sustrato y muchos agroqumicos..

Las enfermedades que hemos sufrido han sido principalmente Alternaria porri que se caracteriza por quemazones redondas con crculos concntricos y una

tonalidad violcea y por otro lado el hongo Stemphyllium que se caracteriza por manchas blancas en las puntas de las hojas, ambas enfermedades se presentan en poca de lluvias cuando el cultivo tiene muchos seudotallos y hay poca aireacin dentro del cultivo acumulndose la humedad. El control de ambas enfermedades es similar, usando mancozeb en caso de baja incidencia de la enfermedad y terminando con el uso de triazoles en caso de que las lluvias sean muy intensas y la enfermedad tienda a subir mucho. La plaga por excelencia de este cultivo es el pasador de la hoja Liriomyza spp., esta plaga hace unas pequeas serpentinas en las hojas y cuando su poblacin es muy alta se afecta la velocidad de crecimiento de la planta, como el rgano que se vende incluye las hojas tambin produce un dao cosmtico que le resta valor comercial, su control es con abamectinas y con extracto de neem, tambin ha habido xito usando trampas color amarillo Caterpillar con algn adherente para que se peguen las moscas adultas atradas por ese color. Otra plaga son pequeos gusanos que se comen las hojas, para ello los inhibidores de quitina y el Bacillus thuringiensis son excelentes alternativas de control