INTRODUCERE

INTRODUCERE
Via de vie a atras atenia omului i a devenit o preocupare direct pentru el nc din preistorie, cnd fructul ei, strugurele, era cules din pdure. Cu privire la originea viticulturii n lume, acad. prof. G. Constantinescu n 1971, precizeaz c ,,trecutul geologic i geobotanic al globului pmntesc pstreaz nc multe secrete n adncurile lui, pe care arheologia i paleontologia le descoper pe ndelete. Adevrata origine a viei de vie, trebuie cutat n timpurile preistorice, anterioare izvoarelor scrise... la grania dintre epocile geologice i cele preistorice.... Cea mai verosimil ipotez asupra originii viei de vie se pare a fi aceea c via de vie se trage din via slbatic, care exist larg rspndit n flora spontan, respectiv n mai multe centre naturale, ecologico-geografice diferite pe glob (Gh. Constantinescu i colab., 1978). Leagnul culturii viei de vie s-a aflat n Asia Mic, respectiv in Transcaucazia (Armenia, Georgia), Noe fiind primul om care dup potop ar fi cultivat via de vie pe vrful Ararat (5165 m) din Podiul Armeniei. Din Transcaucazia, cultura viei de vie s-a rspndit n Mesopotamia, Persia, Palestina, Siria, Egipt i celelalte regiuni nvecinate. Pe teritoriul Romniei, pe baza mrturiilor istorice existente, vechimea culturii viei de vie este nc din epoca fierului (sec. V - I .Ch.). (I.C. Teodorescu, 1966, citat de C. rdea, L. Dejeu, 1995). In antichitate, geto-dacii de la nord de Dunre au extins mult cultura viei de vie pe ntreg teritoriul rii noastre de astzi. Geto-dacii produceau att de mult vin c o parte lua calea negoului cu popoarele nvecinate, n special pentru schimbul cu negustorii greci, de unde vinul, n amfore, lua adesea drumul Dunrii n sus sau jos (Grecu V. i colab., 2000) Dac n paleolitic (600 000 .Ch.) omul primitiv era un simplu consumator al rodului viei de vie slbatice, n mezolitic (10 000 - 5500 .Ch.) el a devenit, pe lng un consumator constant al acestui fruct, i un protector al viei de vie, pentru c n neolitic (mileniile 6 - 2 .Ch.) s treac la plantarea ei n jurul colibelor i s nceap, treptat ,,selecia popular, prin care s-a obinut primele varieti de vie ,, indigene, afirm prof. I.C. Teodorescu la primul Concurs Internaional de Vin de la Bucureti, n anul 1968. n deceniile ce au urmat cuceririi romane (dup anul 106 d.Ch.) viticultura dacoroman s-a dezvoltat ntr-o msur i mai mare. Au fost introduse soiuri noi de vi roditoare (V. Brezeanu, 1912), practici agrofitotehnice mbuntite (T. Martin, 1968), tehnologii de vinificaie perfecionate (I.C. Teodorescu, 1964) etc. Legturile economice din secolele XIV-XIX dintre romnii din Moldova, ara Romneasc, Transilvania, Banat, Oltenia, Dobrogea, au uurat circulaia soiurilor de vi de vie roditoare autohtone dintr-o provincie n alta. n decursul timpului unele soiuri romneti au trecut i n rile vecine. Aa, de exemplu, soiul Berbecel cultivat n trecut n Oltenia, se ntlnete astzi n Serbia, sub sinonimul de Zlatnen, iar n Bulgaria sub acela de Kokorko. Datorit legturilor economice cu rile vecine a fost nlesnit ptrunderea n spaiul carpato-dunrean a unor soiuri de vi de vie pentru mas, de origine oriental (Afuz-Ali, Ceau, Razachie, Sutanin etc.). In decursul timpului, n Transilvania i apoi n Banat, au fost introduse o serie de soiuri din Ungaria, precum: Furmint, Bakator, Ezerjo i altele, care apoi s-au rspndit n Moldova i Muntenia.