Praline de migdale i nuci (de la 1 an)

scris de Oana n 9 Feb 2012 10:00 Print PDF 2 Comentarii

Ingrediente: - 200g unt de migdale - 100g pudr de rocove (carob) - 100g zahr brun sau alt ndulcitor natural - 100g nuci - fulgi de cocos pentru ornat Mod de preparare: Untul de migdale se obine prin mcinarea smburilor de migdale n robotul de buctrie. La nceput, acetia se proceseaz la vitez medie i vei obine o fin. Continuai s mixai, amestecnd din cnd n cnd compziia cu o spatul, pn cnd uleiul de migdale este eliberat i fina se transform n unt. Adugai apoi pudra de rocove i zahrul i mixai pn obinei o past omogen. Adugai nucile i mai mixai puin. Formai mici bilue din compoziia obinut (pe care le putei tvli prin fulgi de cocos) i lsai-le la frigider pentru cel puin 2 ore.