Salat de sfecl coapt (de la 9 luni)

scris de Carmen n 7 Feb 2012 10:00 Print PDF 2 Comentarii

Ingrediente: - o sfecl roie potrivit - 1/2 avocado bine copt - cteva felii de brnz tofu (sau brnz feta) - zeam de lmie dup gust - o linguri de ulei de msline Mod de preparare: Sfecla se spal bine i se las n cuptorul ncins la 180 de grade pentru o or jumtate sau pn se nmoaie. Dup ce s-a rcit, se cur de coaj i se d pe rztoare sau se mrunete n robotul de buctrie, dup preferin. Se adaug avocado tiat cubulee, uleiul de msline i zeama de lmie i se amestec bine. Dac folosii robotul de buctrie, pulsai doar de cteva ori pentru a nu zdrobi foarte tare avocado. La final se adaug brza tofu tiat cubulee.