I.

Problema de investigacin
1.1. Planteamiento del problema Tema a investigar: Comportamiento de la demanda del carmn y su efecto en la economa peruana. Temas Abordados: Exportacin de productos terminados de escasa tecnologa. Destruccin del medio ambiente por el uso de tintes artificiales. Deficiente administracin de las PYME y MYPE Temas no abordados: Deficiente situacin econmica y social de las regiones productoras de la cochinilla. La creciente demanda insatisfecha del carmn. Informalidad en el sector. 1.2. Formulacin del problema 1.2.1. Problema general De qu manera la cochinilla como producto terminado incidir en su exportacin? 1.2.2. Problemas especficos Por qu la deficiente situacin econmica y social de las regiones productoras de la cochinilla no permite su desarrollo? Cmo la creciente demanda insatisfecha del carmn no logra su competitividad en el mercado internacional? Cmo la informalidad en el sector no permite el desarrollo de la exportacin de los productos terminados?

II. Objetivos de la investigacin

2.1. Objetivo general Analizar los factores apropiados (capital, certificacin, capacitacin y ambiente de produccin) para la exportacin de cochinilla como producto terminado en la provincia de Huarochir desde el ao 2009 hasta el 2012. 2.2. Objetivos especficos Mejorar la situacin econmica y social de las regiones productoras de cochinilla. Satisfacer la creciente demanda insatisfecha del carmn. Promover el desarrollo de tecnologa e investigacin

III. Justificacin e importancia

3.1.-JUSTIFICACIN TERICA: La realizacin del presente trabajo de investigacin es de suma importancia por ser el Per el principal productor mundial de cochinilla, abastece el 80% de las necesidades mundiales de cochinilla. En el Per se produce cochinilla durante todo el ao; la razn principal para el xito de la cochinilla peruana es su mayor grado de cido carmnico que el promedio de los otros pases productores: la cochinilla peruana tiene de 18% - 20% de cido carmnico y el resto de productores alcanza en promedio el 14%. El presente trabajo tambin ser de relevancia econmica en nuestro pas. EL Per ha logrado superar la crisis financiera y crece a pesar del gran retroceso de la economa mundial, y la exportacin de productos terminados como el carmn ser de gran importancia para el proceso de crecimiento por el que viene pasando el Per. Si bien la economa de Per est atada a la suerte de los mercados internacionales ms all de su tamao aunque para crecer debe apoyarse en las exportaciones. An as el crecimiento de Per correr mejor suerte que otras economas de la regin.

La presente investigacin aportar informacin importante acerca de la exportacin de productos terminados. De esta manera los exportadores tradicionales obtendrn mayores conocimientos y abandonaran la informalidad que no les permite tener menor prdida y mayor calidad en su produccin. El agricultor es un simple recolector de la cochinilla trabajos de manejo (limpieza del rea, podas, raleas, infestacin), por lo que la produccin es muy baja (30 kilos de cochinilla seca 90 kilos aprox. de cochinilla hmeda) con un contenido de carmn de 10 a 16%. Deseamos adaptar a nuestra realidad el modelo econmico de Suiza quien ha logrado una rentable economa a partir de la exportacin de productos terminados. Suiza cuenta con una de las economas capitalistas ms estables, poderosas y modernas del mundo, ubicada entre las} diez mejores segn el ndice de Libertad Econmica de 2009. Entre las actividades econmicas ms importantes en Suiza se encuentran la industria qumica, la industria farmacutica, la fabricacin de instrumentos musicales y de medicin, las inmobiliarias, los servicios financieros y el turismo. Las principales exportaciones del pas son los productos qumicos (34% de los bienes exportados), la maquinaria electrnica (20,9%) y los instrumentos de precisin y relojes (16,9%). Los servicios exportados suman un tercio de los bienes exportados.

3.2JUSTIFICACIN PRCTICA Nuestro proyecto de investigacin va dirigido a los agricultores en general, pero principalmente a los agricultores y productores de cochinilla en la provincia de Huarochir 3

en quienes nos enfocamos para llevar a cavo nuestra investigacin ha cerca de la exportacin de la cochinilla como producto terminado, ya que nuestro objetivo es determinar los factores apropiados para la exportacin de estas. Pese a los problemas socioeconmicos que presentan por falta de apoyo del estado e instituciones privadas y no puedan surgir como empresarios sino ms bien son solo productores artesanales que venden sus productos a intermediarios, por ello la presente investigacin beneficiar a dichos productores de cochinilla y a los pobladores en general, ya que les brindaremos la informacin necesaria para tener un mejor conocimiento a cerca de la comercializacin y exportacin de la cochinilla.

MISIN La misin de ese trabajo de investigacin es incentivar a los pobladores de Huarochir a la comercializacin de carmn de cochinilla, y la Comercializacin de cochinilla seca, ofreciendo a los cliente nacionales e internacionales productos naturales y de alta calidad. Adems de dar un aporte positivo para la sociedad, generando empleo. VISIN Ser percibido como un gran e importante proyecto de investigacin de carcter integral, eficiente y especializado en el sector de exportacin de la cochinilla; destacndonos por la calidad de informacin que ofrecemos para nuestro pas , principalmente para los pobladores de Huarochir, de manera que les sirva de apoyo para emprender una formal comercializacin y exportacin de cochinilla.

IV. Fundamentacin terica

4.1. Antecedentes En la tesis presentada por Norero, encontramos el caso de una empresa comercial que logr una posicin importante en el mercado adems de estimarse una creciente demanda insatisfecha sin embargo llego a presentar una disminucin en las utilidades debido a la crisis mundial. Lo cual los obligo a tomar una decisin frente a la estrategia que se tomara. Una de ellas fue recurrir a la importacin. La ventaja de la importacin es que debido a la alta tecnologa y a los grandes 4

volmenes de produccin de las fbricas mas grandes los costos son bajsimos comparados con los nacionales De esta forma ellos esperan mejorar las condiciones de mercado, superando su situacin econmica. Podemos concluir que este era el panorama que se apreciaba antes, el de reducir costos comprando al exterior. El carmn es tambin un producto que ha logrado posicionarse en el mercado y de la misma manera se espera una creciente demanda insatisfecha a pesar de la crisis que nos aqueja, la diferencia es que nosotros optaremos por la exportacin. Por qu? Si bien es cierto mediante las importaciones compramos a menor costo, nos volvemos dependientes y no generamos tanto trabajo y crecimiento econmico que s se genera cuando se exporta productos terminados. Dignostico de la empresa comercial. Luis A. Norero Ventura. Lima, Per 1987. Pg. 122 Deledesma realiz un completo estudio de mercado acerca de la viabilidad de producir y comercializar cochinilla, present como objetivos recuperar terrenos perdidos por la erosin y reactivar el sector agrcola. Luego de haber realizado el estudio de pre factibilidad, los resultados obtenidos de la evaluacin econmica y financiera, concluyen que el proyecto es rentable. Deledesma tambin pretenda crear una empresa dedicada a comercializar cochinilla ya que en 1999 se presentaba el inicio de la creciente demanda de la cochinilla, en su trabajo podemos apreciar todo un esquema de gastos financieros, tasas, etc. Lo cual nos permite corroborar la fiabilidad del proyecto. Produccin y comercializacin de cochinilla. Fredy A. Deledesma Moreno. Lima, Per 1999. Pg. 107 Carlos (1999) remarca la importancia de la formacin de los recursos humanos para la competitividad , es aqu donde la educacin juega un rol vital, porque el centro de la economa mundial ha sido trasladado hacia las actividades de produccin y distribucin de conocimientos , y por qu el conocimiento no Las materia primas ni las horas hombre, aun combinadas representa actualmente la mayor proporcin de los bienes internacionales transados, hoy en ese sentido, la productividad del conocimiento y la adaptabilidad de la fuerza laboral al cambio son los elementos que establecen la diferencia en la posicin competitiva de un pas . Al final, concluye que la educacin es un factor importante para tener los conocimientos suficientes para innovar y establecer estrategias para potenciar las 5

capacidades competitivas de la empresa. Si hablamos de la exportacin de la cochinilla, la gran parte de los exportadores son agricultores que consideran la produccin de la cochinilla parte de su actividad principal ya que tambin siembran otros productos para solventar los gastos de su hogar. Muchos de estos agricultores carecen de estudios superiores y no estn capacitados para ejercer una empresa competitiva, por la necesidad de generar ingresos tambin se genera la informalidad en la exportacin. Emprendedores tecnolgicos en el servicio de desarrollo empresarial. Gabriel J. Carlos Reyes. Lima, Per 1999.

En la tesina presentada por Gussepe nos acercaba al panorama de la certificacin de un proveedor: En esta etapa mediante el trabajo en equipo con los proveedores se llevaran a cabo las acciones tendientes a garantizar y certificar sus sistemas de calidad que permiten a la empresa seleccionar la mejor opcin de suministros con relaciones a largo plazo y de mutuo beneficio. En esta tesina el autor nos indica como una empresa evala y califica a un proveedor para que puedan obtener los mejores insumos o materia prima. As cada empresa tiene una diferente forma de seleccionar a sus proveedores. Nosotros como empresa exportadora de carmn, buscamos como proveedores, el ofrecer un producto diferenciado, con altas expectativas, afianzando nuestro compromiso con la calidad a travs de mejora continuas conjunto con el cliente, con el fin de presentar las mejores alternativas de suministro y avanzar hacia la calidad total. A su vez buscar la certificacin ISO 9000, para de esta manera darle la confianza al cliente de que el producto que ofrecemos posee todos los estndares de calidad. Diseo de un Sistema de Calidad en compras de materia prima para plantas agroindustriales. Gussepe Giuliano Rosillo Juarez. 2000. Pg. 97 Segn el estudio de mercado realizado por Cancho; en el mercado interno, la produccin nacional de cochinilla en los aos 2000 nuestro pas era el primer productor mundial d cochinilla, con un volumen promedio de 400TM anuales, abasteciendo aproximadamente el 90% de la demanda mundial. Entre otros productores tenemos a las Islas Canarias, Honduras, Chile, Mxico, entre otros, los cuales abastecen el otro 10% de la demanda.

Lo que nos jugara en contra es la poca variedad de colores que tiene el carmn de cochinilla; si bien es cierto con algunos aditivos qumicos el carmn de cochinilla adquiere una gran variedad de colores no todos estos son inocuos. Estudio de la situacin actual del carmn de cochinilla (dactylopius coccus-costa) en el Per. Daniel Tito Cancho Huamani. Pg. 28

4.2. Bases tericas *Crecimiento de las exportaciones Las exportaciones peruanas sumaron US$ 45,726 millones el ao 2011, con lo cual se incrementaron 27.7% respecto al ao anterior. Mientras que en el mes de diciembre totalizaron US$ 4,370 millones, es decir 15.8% ms que en igual mes del ao 2010. A nivel de volumen exportado, se registraron variaciones positivas durante el mismo periodo. Los volmenes enviados de productos no tradicionales se incrementaron 42.5%; en tanto que el incremento de los tradicionales fue de 12.6%. En la regin europea, destaco el dinamismo de los envos a Polonia (US$ 31 millones / 150%) y Austria (US$ 8 millones / 113.9%) por las mayores ventas de minerales de cobre al primer mercado y, carmn de cochinilla y minerales de cinc al segundo. En 2011, se registraron exportaciones por encima de los US$ 1,000 dlares en 3,994 partidas, 114 ms en comparacin al ao anterior. En tanto que las unidades empresariales cuyas exportaciones estn por encima de los US$ 1,000 dlares totalizan 7,504, es decir, 420 empresas ms respecto al ao 2010. *Crecimiento de las exportaciones NO TRADICIONALES Las exportaciones no tradicionales alcanzaron US$ 10,158 millones y 31.7% de crecimiento en 2011, aunque en el mes de diciembre el aumento fue menor (21.2% de variacin) debido a desempeos menos dinmicos en los sectores pesquero y qumico, y los descensos en metal mecnico y sidero metalrgico. Estados Unidos concentr el 23.1% de las ventas de los productos no tradicionales, en 2011, e increment en 19.3%. Los mercados andinos (Colombia, Ecuador y Bolivia), Venezuela y Chile explicaron una tercera parte de las exportaciones del rubro. La cercana geogrfica y las ventajas arancelarias permiten a la oferta peruana de valor agregado llegar y tener presencia en la regin sudamericana. Espaa (4.8% de participacin), Pases Bajos (4.2%) y Francia (2.3%) fueron los principales destinos en la Unin Europea, mientras que China y Japn en Asia. Se export 4,493 productos no tradicionales a 182 mercados, y estas ventas las realizaron 7,631 empresas, 333 ms que las del ao anterior, de las cuales 57% fueron micro exportadoras (exportaron menos de US$ 100 mil). 7

*Exportacin de carmn de cochinilla Las exportaciones de carmn de cochinilla alcanzaron la suma de 80.7 millones de dlares en el 2011, superior en 24.8% a lo registrado el ao previo, en tanto que en volumen avanzaron 28.8% hasta 489.6 toneladas mtricas (TM), report la consultora Maximixe. La expansin de las exportaciones de carmn de cochinilla estuvo explicada por las mayores compras de Espaa (201.7% de crecimiento), Italia (123.2%), Turqua (87.3%), Francia (84.3%), Corea (82.3%) y Japn (66.9%). Alemania, su principal mercado, concentra el 18.2 por ciento de las compras del producto y registr un crecimiento de 16.4% el ao pasado. Entre los aos 2000 y 2011 sus exportaciones crecieron a una tasa promedio anual de 30.8%, pasando de 4.2 millones de dlares en el 2000 a 80.7 millones en el 2011. El ao pasado se registraron 14 empresas exportadoras, las principales son: Productos Naturales de Exportacin, Imbarex, Aromas y Colorantes de los Andes, CHR Hansen, GlobeNatural Internacional y Montana. *Situacin actual de los agricultores artesanales de carmn de cochinilla Algunos productores se vienen organizando para la comercializacin de la cochinilla de manera directa hacia lima con o sin el apoyo de las instituciones. Son agricultores que consideran la produccin de la cochinilla parte de su actividad principal, tienen una cultura empresarial y son pocos, estimndose entre 300 y 500 agricultores (3%) de la poblacin. Estos productores se dedican a realizar labores agrcolas, ya que tambin siembran otros productos para solventar sus hogares, Poseen entre 0.50 y 3 hectreas en plena produccin. La principal variedad de tuna que siembran es morada y blanca. Los costos que asumieron estos agricultores son: Costo de inversin por una hectrea (1,600 plantas) que est entre S/. 3,500 y S/. 6,000; y el costo de mantenimiento por ao que vara entre S/. 500 y 2000 nuevos soles. Para efectos de clculos se considera que la plena produccin de la planta es al sexto ao. Los clculos y conocimiento de sus costos son aun escasos, se guan slo por los gastos principales que realizaron y el pago de los jornales; el costo del terreno, el costo de su mano de obra y la de su familia no es considerada. Esto se ocasiona por la falta de apoyo de instituciones pblicas y privadas, esta falta de apoyo no les permite tener una visin clara sobre el desarrollo de la produccin del carmn, pero aun as debido a las necesidades y la gran demanda, el desarrollo de habilidades y destrezas de los agricultores para la cosecha de tuna va en aumento por iniciativa propia. Al igual que la adecuacin de herramientas y equipos de cosecha, empaque y presentacin del producto. Pero aun no es suficiente porque a pesar que en algunas provincias como: Huarochir, Arequipa y 8

Ayacucho existe un gran potencial productivo el crecimiento es mnimo debido a la reduccin de mrgenes de utilidad. La informalidad e intermediacin en la comercializacin de la cadena tuna y cochinilla es un problema ms que se ocasiona por la falta de apoyo de las instituciones pblicas y privadas esto hace que exista desconfianza entre productores y que no haya conciencia ni exigencia de la calidad del producto. Tambin genera la especulacin de precios y una oferta desorganizada, limitando as el desarrollo de la cadena y generalmente los productores y comercializadores informales poseen un escaso nivel de conocimientos en el desarrollo tecnolgico del manejo, pre cosecha, cosecha y post cosecha, limita el desarrollo del producto, generando aparicin y propagacin de plagas y enfermedades de manera masiva, as como el descenso de rendimiento y rentabilidad. *Gestin Empresarial Es la actividad empresarial que busca a travs de personas mejorar la productividad y por ende la competitividad de las empresas o negocios. Una optima gestin no busca slo hacer las cosas mejor, lo ms importante es hacer mejor las cosas correctas y en ese sentido es necesario identificar los factores que influyen en el xito o mejor resultado de la gestin. Al tratar el tema de la Gestin empresarial encontramos que el autor FREEMONT E. Kast y James E. ROSENWEING, tiene el siguiente concepto: La administracin comprende la coordinacin del hombre y recursos materiales para el logro de cierto objetivos. Las definiciones ms representativas proponen que la administracin es un proceso de planeacin, organizacin control de actividades, algunos incrementan el nmero de subprocesos para incluir los recursos y la motivacin, otros reducen el esquema e incluyen solo la planeacin y la instrumentacin. Ms an, otros abarcan el proceso total en el concepto de toma de decisiones, e indican que las decisiones son el punto clave de los gerentes. La administracin es una actividad mental (de pensar, intuir, sentir) realizado por personas en un mbito de organizacin. La administracin es el subsistema clave dentro del sistema organizacional. Comprende a toda la organizacin y es la fuerza vital que enlaza todos los dems subsistemas. Eduardo Lastra (Presidente del Instituto Latinoamericano de Desarrollo Empresarial (ILADE) y Director de Mundo MyPE) define lo que es gestin empresarial con las siguientes palabras: En cualquier organizacin empresarial, independientemente de su tamao, todo su personal necesita estar capacitado. Es decir, que deben tener los conocimientos, actitudes y experiencias para hacer bien sus respectivos trabajos, de tal manera que los productos programados, se entreguen a sus clientes a satisfaccin de sus requerimientos. Aun ms, se requiere que la empresa se desempee con Responsabilidad Social.

Para ello, es necesario que todos y cada uno de los trabajadores de todo nivel y especialidad, sepan cmo hacer sus funciones tcnicas. Importante es la eficiencia y eficacia con que cada uno debe realizar su trabajo. Eficiencia, que es la elaboracin de los productos con calidad y la eficacia el cumplimiento de las metas programadas. Adems, todo el personal debe atender la efectividad de lo que hace, consistente en la satisfaccin de los clientes y del impacto favorable que se debe producir en todos los grupos de inters de la empresa. Debemos decir que el concepto de gestin aplicado a la administracin de empresas obliga a que la misma cumpla con cuatro funciones fundamentales para el desempeo de la empresa: PLANIFICACIN, que se utiliza para combinar los recursos con el fin de planear nuevos proyectos. ORGANIZACIN en donde se agruparan todos los recursos con los que la empresa cuenta. DIRECCIN de la empresa en base al concepto de gestin implica un muy elevado nivel se comunicacin por parte de los administradores para con los empleados. CONTROL que debe cumplir el concepto de gestin aplicado a la administracin. * Cmo debemos exportar? 1. LA DECISIN DE EXPORTAR Por qu y para qu debera exportar? El mercado local no es suficientemente rentable. Reducir el riesgo de vender en un solo mercado. Aprovechar beneficios ofrecidos por otros pases. Ganar experiencia compitiendo con empresas de otros pases.

Quin puede exportar? De preferencia, aquellas personas jurdicas (empresas) que se encuentren debidamente constituidas y que puedan emitir facturas (RUC). Qu se puede exportar? Cualquier producto que no se encuentre restringido (Ej.: armas, qumicos txicos, algunas especies animales) o prohibido (Ej.: patrimonio nacional, drogas). 10

A dnde exportar? Mercados ms cercanos Mercados grandes o en rpido crecimiento (econmico, social) Mercados similares culturalmente Mercados donde la competencia es menos agresiva Mercados fcilmente accesibles 2. GESTIN DE EXPORTACIONES Envases y Embalajes de Exportacin: Envase: Es el material que contiene o guarda a un producto y que forma parte integral del mismo; sirve para proteger la mercanca y distinguirla de otros artculos. Embalaje: Son todos los materiales, procedimientos y mtodos que sirven para acondicionar, presentar, manipular, almacenar, conservar y transportar una mercanca. Cmo envo mis productos? Por va area, generndose un documento llamado gua area (Air Way Bill AWB). Por va martima, generndose un documento llamado conocimiento de embarque (Bill of Lading B/L). Por va terrestre, generndose un documento llamado carta porte (Way Bill WB). Todos estos documentos certifican que las mercancas han sido recibidas por el transportista.

Medios de pago: Remesa directa (R/d) Depsito en cuenta bancaria. Alto riesgo para el exportador. Costo bajo.

Cobranza documentaria (C/d) Banco del exportador tramita la cobranza contra la presentacin de documentos de exportacin. Moderado riesgo para el exportador. Costo moderado. 11

Carta de crdito (C/c o L/C) Alta interaccin entre bancos, implica congelar fondos del importador para garantizar el pago. Bajo riesgo para el exportador. Costo alto.

3. OPERACIONES DE EXPORTACIN:

Documentacin requerida: Factura comercial: redactada en ingls si el pas de destino no es hispanohablante. Lista de empaque: relacin simple detallando el contenido de lo que se embarca. Conocimiento de embarque (B/L, AWB, WB): documento que certifica que las mercancas han sido recibidas por el transportista. Certificado de origen: documento que certifica que la mercanca ha sido elaborada en el Per; permite acogerse a beneficios arancelarios en los pases de destino. 12

Certificado fitosanitario: documento que certifica que las plantas o vegetales frescos se encuentran libres de plagas. Certificado zoosanitario: documento que certifica que los animales o productos de origen animal son inocuos. Certificado CITES: documento necesario para exportar madera, flora y fauna silvestre. Certificado sanitario: documento que certifica que el producto a exportar es apto para el consumo humano (alimentos, medicinas). Certificado textil: tambin conocido como visa textil, es requerido para exportar confecciones a algunos pases. Otros documentos: emitidos a peticin del importador y segn el pas de destino. Pueden ser certificados de calidad, de inspeccin pre-embarque, complementarios a los certificados sanitarios, etc.

Proceso de Exportacin:

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*Proceso de elaboracin del carmn 1. PLANTACIN Se inicia con la obtencin de las palas o pencas de tuna, siendo necesario para cada hectrea la cantidad de 20,000 a 25,000; una vez plantadas deben permanecer entre 1520 das sin regar para evitar que se pudran, posteriormente con un abonamiento y riego adecuados para alcanzar un buen porte (tercer nivel) a los ocho meses las plantas estn en condiciones para ser infestadas con cochinilla. 2. INFESTACIN O PROPAGACIN Caractersticas Biolgicas: El ciclo vital del animal macho oscila entre 51-63 das, desde la postura del huevo hasta su adultez, perodo en que se realiza su funcin procreadora. Por cada macho existen entre 150 y 200 hembras adultas. La hembra tiene un ciclo vital de 89136 das desde la postura del huevo hasta su estado adulto. La infestacin de la tuna puede ser: natural o inducida. Infestacin Natural: Las pencas son infestadas en forma natural inducidas por el viento y producida por las ninfas migrantes que se trasladan por s solas entre planta y planta. Infestacin Artificial: Para una infestacin a gran escala se requiere hembras adultas en oviposicin para colocarlas sobre las pencas de la tuna utilizando infestadores, siendo los ms conocidos las cajitas de cartn, bolsitas de tul o el mtodo de la gasa, mtodo del tarrito de lata y mtodo de bandeja. La infestacin artificial se recomienda efectuarla durante los meses de menos calor para garantizar una buena infestacin (diciembre hasta el mes de marzo), puede efectuarse durante todo el ao aunque los factores de riesgo se incrementan, debiendo contrarrestar esta situacin de riesgo utilizando malla raschel al 50 % de luminosidad para techar el rea por un periodo mximo de 60 das, con el consiguiente incremento del costo de produccin. En algunos casos se procede a la infestacin con el polvo obtenido de la cochinilla fresca, para lo cual se utiliza los infestadores o simplemente dejando un poco al pie de la planta, permitiendo a las cras que se encuentran en el polvo suban a las pencas; este mtodo de infestacin es muy econmico pero no garantiza una optima infestacin ya que las cras son muy vulnerables al calor y almacenamiento. 14

3. COSECHA De acuerdo al grado de madurez de la cochinilla hembra y para garantizar la calidad de la misma, la recoleccin se realiza durante todo el ao y dependiendo del manejo de la plantacin e infestacin, anualmente se puede realizar 2 o 3 cosechas. La recoleccin se efecta utilizando esptulas del tipo cuchara para la primera y/o segunda cosecha y unos cepillos especiales para la poda. Dos cosechas anuales se aplican cuando la infestacin es total o al mximo de tal manera que la cochinilla se impregna en toda la planta y en ambos lados de la penca garantizando una buena produccin y al cabo de cuatro meses y medio se realiza la primera cosecha, posteriormente a los tres meses y medio se realiza la segunda cosecha conjuntamente con la poda por cuanto la planta est agotada y una cosecha adicional no es recomendable. Tres cosechas anuales se aplican cuando la infestacin es a medias o pobre, de tal manera que la cochinilla se impregna solo en parte de la planta y en algunos casos se focaliza en un solo lado o parte de la penca, en este caso para garantizar una buena produccin al cabo de cuatro meses y medio se realiza la primera cosecha, posteriormente a los tres meses y medio se realiza la segunda cosecha y finalmente a los tres meses y medio adicionales conjuntamente con la poda se realiza la tercera cosecha; siendo probable que se obtenga la misma produccin que en el caso de las dos cosechas, con la diferencia que el costo de produccin se incrementa por la mano de obra, riego, transporte y otros que conlleva la cosecha adicional as como la aplicacin de mayor tiempo. 4. TCNICAS DE MUERTE Y SECADO DE LA COCHINILLA La calidad del colorante ha obtenerse depende del tiempo en que se coseche la cochinilla, como tambin de las tcnicas de muerte y secado de la misma. Matanza por asfixia: Para sta tcnica se utiliza Bandejas cubiertas con plstico, bolsas, cilindros de plstico debidamente cubiertos para provocar la muerte por asfixia y posteriormente se expone al sol por cuatro o cinco das para la deshidratacin o secado. Matanza utilizando insumos: Esta tcnica no es recomendable y su empleo se va descartando drsticamente por el grado de impurezas y toxicidad que se aplican a la cochinilla, se utiliza ceniza, hexano o thiner. Matanza al Sol: Es la ms empleada y recomendable, previamente se debe quitar mediante friccin la cera que protege a la cochinilla mediante el uso de zarandas con malla de metal, para su posterior exposicin directa al sol en mantas tendidas; este proceso dura de 3 a 4 das. 15

Zaranda elctrica con mallas mltiples y diferentes salidas que permite la optima limpieza del producto as como la clasificacin de la cochinilla, separando la cochinilla de primera calidad, cochinilla de segunda y polvo.

Proceso de embalaje de cochinilla para almacenamiento y/o para transporte, se realiza en sacos de polipropileno en cantidades de 50, 70 y 90 kilos por saco.

5. ELABORACIN DE CIDO CARMNICO

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El colorante se forma en realidad al unirse la sustancia extrada de los insectos, que por s misma no tiene color, con un metal como el aluminio, o el calcio y para algunas aplicaciones (bebidas especialmente) con el amonaco. Para la obtencin del pigmento "carmn" (el complejo del cido carmnico con aluminio) se secan las cochinillas y se hierven en agua con algo de cido sulfrico. El cido se disuelve. Luego se precipita aadiendo alumbre y cal. El cido carmnico se une al ion de aluminio como ligando quelato. 1 kg de los insectos da aproximadamente 50 g de carmn. La primera sntesis total del compuesto se consigui en 1991 por parte de Allevi, P. y colaboradores.

4.3. Glosario de trminos tcnicos RESPONSABILIDAD SOCIAL.- La responsabilidad social empresarial , puede definirse como la contribucin activa y voluntaria al mejoramiento social, econmico y ambiental por parte de las empresas, generalmente con el objetivo de mejorar su situacin competitiva y valorativa y su valor aadido. Responsabilidad social empresarial es una forma de gestin que se define por la relacin tica de la empresa con los accionistas, y por el establecimiento de metas empresariales compatibles con el desarrollo sostenible de la sociedad; preservando recursos ambientales y culturales para las generaciones futuras, respetando la diversidad y promoviendo la reduccin de las desigualdades sociales. Las principales responsabilidades ticas de la empresa con los trabajadores y la comunidad son:

Servir a la sociedad con productos tiles y en condiciones justas. Crear riqueza de la manera ms eficaz posible. Respetar los derechos humanos con unas condiciones de trabajo dignas que favorezcan la seguridad y salud laboral y el desarrollo humano y profesional de los trabajadores. Respetar el medio ambiente evitando en lo posible cualquier tipo de contaminacin minimizando la generacin de residuos y racionalizando el uso de los recursos naturales y energticos. Procurar la distribucin equitativa de la riqueza generada. Correcto uso del agua. Evaluacin de riesgos ambientales y sociales.

Responsabilidad social corporativa. Esta pgina fue modificada por ltima vez el 26 may 2012, a las 19:09. Disponible en: 17

http://es.wikipedia.org/wiki/Responsabilidad_social_corporativa (wikipedia, la enciclopedia libre) Tito Fernando Gonsalez. La responsabilidad social de la empresa, Un buen Negocio. Disponible en: http://www.monografias.com/trabajos13/bune/bune2.shtml ARANCEL.- impuesto que se le aplica a los bienes, que son objeto de importacin o exportacin. Pueden ser ad valorem, como un porcentaje del valor de los bienes: o especficos, como una cantidad determinada por unidad de peso o volumen. A travs del TLC podremos exportar el producto cochinilla a nuestros mercados potenciales sin pago o con bajos aranceles, esto depender del tipo de tratado que se acuerde. En la actualidad, nuestro pas est a punto de firmar un tratado de libre comercio con la Unin Europea, donde Alemania, nuestro principal mercado, es uno de los miembros. Este Acuerdo Comercial forma parte de una estrategia comercial integral que busca convertir al Per en un pas exportador, consolidando mas mercados para sus productos, desarrollando una oferta exportable competitiva y promoviendo el comercio y la inversin, para brindar mayores oportunidades econmicas y mejores niveles de vida, as como certidumbre, estabilidad y seguridad jurdica para el comercio y las inversiones Arancel. Esta pgina fue modificada por ltima vez el 4 jun 2012, a las 23:47. Disponible: http://es.wikipedia.org/wiki/Arancel Ministerio de comercio exterior y turismo. Acuerdos comerciales del Per. Disponible: http://www.acuerdoscomerciales.gob.pe. Declaracin nica de Aduanas (DUA).- Este es el documento oficial que se debe presentar ante la aduana para poder realizar la exportacin de la mercanca. Este documento indica la informacin sobre las caractersticas del producto, informacin logstica de la exportacin y la condicin aduanera. Si el valor FOB detallado en la factura de la mercanca es igual o mayor a USD 2000,00, requiere visto bueno de los bancos corresponsales del pas importador, previo al embarque, as como tambin el importador debe solicitar y realizar la inspeccin en origen a travs de unas de las empresas verificadoras autorizadas por la Aduana. Los documentos de acompaamiento para la presentacin de la Declaracin nica Aduanera son:

Original o copia negociable del conocimiento de embarque, carta de porte o gua area; Factura Comercial; Pliza de seguro; Certificado de inspeccin en origen o procedencia (de ser el caso); Certificado de origen (de ser el caso); 18

Visto bueno de sus bancos corresponsales, previo al embarque de las mercancas en las importaciones a consumo; y, Dems exigibles

Una vez compilada la documentacin arriba detallada, y previa transmisin electrnica de la misma, se ingresa fsicamente los documentos por el Distrito de llegada de la mercanca para el trmite de nacionalizacin de las mercancas pertinente. Edwin Escalante Ramos. Exportacin Simplificada. (2, Enero, 2011). Disponible en: http://www.pymex.pe/Aprenda-a-Exportar/paso-23-exportacion-simplificada.html Declaracin Simplificada.- El Despacho Simplificado de Exportacin se aplicar para exportar muestras sin valor comercial, obsequios cuyo valor no exceda de los US$ 1 000,00 (Mil Dlares Americanos), o mercancas por un monto que no exceda los US$ 2 000,00 (Dos Mil Dlares Americanos). El formato que se utiliza para este tipo de exportacin es la Declaracin Simplificada de Exportacin (DSE). Qu se necesita para una exportacin simplificada? El exportador - o a quien autorice mediante carta notarial-, presenta los formatos de la DSE, con el sello y firma del ingreso de la mercanca al terminal de almacenamiento, autorizacin de la compaa transportista y declarante, adjuntando la siguiente documentacin:

Factura (operaciones con fines comerciales); declaracin jurada indicando el valor y descripcin de la mercanca cuando se trate de operaciones sin fines comerciales; otros comprobantes de pago, de acuerdo a la naturaleza de la exportacin. Documento de Transporte (Gua area, Conocimiento de embarque o Carta Porte, segn el medio de transporte). Autorizaciones especiales y otros que de acuerdo a la naturaleza de la mercanca se requieran. Documento que acredite la donacin y lista de contenido de corresponder. Copia del documento de identidad del exportador cuando no cuente con RUC. Otros, de corresponder. Edwin Escalante Ramos. Exportacin Simplificada. (2, Enero, 2011). Disponible en: http://www.pymex.pe/Aprenda-a-Exportar/paso-23-exportacion-simplificada.html GUA AREA.- Este documento es esencial para los envos areos, dado que es el que da la titularidad de la mercadera. 19

Es emitido por la compaa area, o en su defecto por su representante o freightforwarder (agente de cargas). Es el equivalente del conocimiento de embarque para cargas martimas. Los datos fundamentales que contiene este documento son: Expedidor o exportador. Nombre del destinatario Nmero de vuelo y destino Aeropuerto de salida y de llegada. Detalles de la carga: peso, volumen, cantidad, tarifa y descripcin. Indicacin de que si el flete es pagadero en origen o en destino. Importe del flete. Nmero de gua area. Fecha de emisin. Por lo general, al enviar la carga va area y al emitirse la correspondiente gua que la ampara, junto con ella viajan los documentos de embarque que se originan con motivo de la misma, por ejemplo: factura comercial, certificado de origen, packinglist, etc. Estos son entregados al importador en el pas de destino junto con la gua area original. ORBETRADERS. Documentos para exportar. 2009. Disponible en: http://www.orbetraders.com.ar Conocimiento de embarque Se utiliza para el transporte martimo y es el ttulo que representa la propiedad de la mercadera, adems de ser la prueba del contrato de transporte y prueba de recibo de la mercadera a bordo. Los datos que contiene son: Datos del cargador. Datos del exportador. Datos del consignatario. Datos del importador. Nombre del buque. Puerto de carga y de descarga. Indica si el flete es pagadero en destino o en origen. Importe del flete. Marcas y nmeros del contenedor o de los bultos. Nmero del precinto. Descripcin de mercaderas, pesos bruto y neto, volumen y medidas. Fecha de embarque. ORBETRADERS. Documentos para exportar. 2009. Disponible http://www.orbetraders.com.ar 20

en:

EL VALOR FOB El valor fob se utiliza para valorar las exportaciones y se define como libre a bordo se refiere al valor de venta de los productos en su lugar de origen mas el costo de los fletes, seguros y otros gastos necesarios para hacer llegar la mercanca hasta la aduana de salida. Para ser exportador en el Per se requiere contar con Registro nico de Contribuyentes (RUC). Sin embargo, excepcionalmente una persona natural puede efectuar operaciones de exportacin sin necesidad de RUC solo bajo las siguientes condiciones: Cuando realice en forma ocasional exportaciones de mercancas cuyo valor FOB por operacin no exceda de mil dlares americanos (US $ 1000.00) y siempre que registre hasta tres (3) exportaciones anuales como mximo; o Cuando por nica vez en un ao calendario exporte mercancas cuyo valor FOB exceda los mil dlares americanos (US $ 1000.00) (El mismo que no podr exceder de US $3000.00). La exportacin no est gravada con tributo alguno. El procedimiento a seguir depender del valor de los productos que desea exportar. As, si el valor FOB de los productos que desea llevar no supera los cinco mil dlares americanos (US$ 5 000,00), se puede hacer el despacho a travs de una Declaracin Simplificada de Exportacin .En caso el valor FOB de las mercancas superase dicho monto, se requerir por ley, la intervencin de una agencia de aduana que tramitar el despacho en su representacin, presentando el formato de Declaracin nica de Aduanas y toda la documentacin pertinente. En el grfico del Valor FOB de las exportaciones de cochinilla que incluye las presentaciones de seca y en carmn, se puede apreciar como ha venido cayendo el valor de las exportaciones de cochinilla seca y por el contrario como ha venido aumentado el valor de las exportaciones en la presentacin de carmn de cochinilla. El ao 2010 el Valor FOB de las exportaciones de cochinilla seca fue de US $ 2, 510,000 dlares y el de carmn de cochinilla de US $ 64, 670,000. Disponible en: www.sunat.gob.pe Factura Comercial Este documento es emitido por el exportador a la orden del importador / comprador como constancia de la venta realizada. Donde se detallan todas las mercancas vendidas, as como la informacin sobre la aduana de salida y puerto de entrada, nombre y direccin del vendedor, nombre y direccin del consignatario, descripcin detallada de la mercanca, cantidades, peso, modalidades del embarque, precio, especificando el tipo de moneda, condiciones de venta en general, lugar y fecha de expedicin, adems de 21

requerimientos adicionales exigidos por el comprador. Este documento debe ser lo ms detallado posible y estar claramente redactado. Disponible en: www.copemex.com/documentacion.htm

Gestin Aduanera Las aduanas, de acuerdo a Rivas (2002), pueden definirse como oficinas pblicas encargadas de determinar y aplicar el rgimen jurdico al trfico de mercancas. Son parte integrante de todo el conjunto denominado Administracin Aduanera . Segn este mismo autor, su antigedad y extendida existencia en todos los pueblos organizados hace impreciso el conocimiento de su verdadero origen. Las aduanas ejercen funciones de control bsicamente operativas, en la jurisdiccin que les corresponda. Gestin Aduanera. Lcda. Mary Carolina Escalona. Curso: Administracin Tributaria Barquisimeto, enero de 2011. Material instruccional elaborado por la facilitadora para ser utilizado en el curso de Administracin Tributaria durante el Lapso II 2010. Disponible en: http://es.scribd.com/doc/46981846/Gestion-Aduanera

Qu es la Carta de Porte El es documento que justifica el desplazamiento de mercancas y el contenido de las mismas. La carta de porte debe redactarse en papel o bien en formato electrnico (TEI/EDI). ASESOR UTIL. Pgina de utilidades contables, fiscales y de inters para otros internautas. Disponible en: http://www.asesorutil.com/la-carta-de-porte/

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4.4 MARCO LEGAL TRMITES PARA EXPORTAR PRODUCTOS EN GENERAL a) Obtencin del visto bueno del formulario nico de exportacin en los bancos corresponsales - Presentar la declaracin de exportacin en el Departamento de Comercio Exterior del Banco corresponsal adjuntando la factura comercial numerada en original y 5 copias. - El formulario nico de exportacin, tiene un plazo indefinido; excepto, cuando el producto tiene restricciones de algn tipo (cupos, autorizaciones o precio referencial), que tendr un plazo de 15 das y es vlido para un solo embarque. b) Trmite en la aduana y embarque 1. ADUANA: Para el acto nico de aforo deber presentarse: - FUE con visto bueno del Banco corresponsal. - Factura comercial (4 copias), si existen diferencias entre el valor declarado y el valor exportado, se deber presentar una nueva factura en original y cuatro copias para liquidacin. - Registro y certificacin de la recaudacin aduanera en l FUE. - Entrega de la mercadera en las bodegas de Aduana o Autoridad Portuaria. 2. EMBARQUE - Constatacin del pago de derechos y gravmenes arancelarios, de ser el caso. - Recibo de pago de tasas por almacenamiento, carga, muellaje, vigilancia, etc. - Entrega a la Aduana de cuatro copias del documento de embarque definitivo emitido por el transportista, que deber contener el nmero de FUE.

BARRERAS ARANCELARIAS

Barreras arancelarias: impuestos en las aduanas de entrada y salida de las mercaderas, restricciones.

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Barreras no arancelarias: Son requisitos que pueden ser exigidos en otro pases, para la importacin de mercancas. Por tanto, se deben conocer y cumplir antes de realizar la exportacin. Cuantitativas: Permisos de exportacin o importacin Cuotas Precios oficiales Impuestos antidumping Impuestos compensatorios Cualitativas: Regulaciones sanitarias Regulaciones fitosanitarias Requisitos de empaque Requisitos de etiquetado Regulaciones de toxicidad Normas de calidad, normas de origen Marca de pas de origen Regulaciones ecolgicas Normas tcnicas y otras (ISO 9000, ISO 14000) Factores polticos ARANCEL DE ADUANAS CONSIDERACIONES GENERALES La NANDINA constituye la Nomenclatura Arancelaria Comn de la Comunidad Andina y est basada en el Sistema Armonizado de Designacin y Codificacin de Mercancas. Comprende las partidas, sub partidas correspondientes, Notas de Seccin, de Captulo y de Sub partidas, Notas Complementarias, as como las Reglas Generales para su interpretacin. El Cdigo numrico de la NANDINA est compuesto de ocho (8) dgitos: Los dos primeros identifican el Captulo; al tener cuatro dgitos se denomina Partida; con seis dgitos sub partida del Sistema Armonizado y los ocho dgitos conforman la sub partida NANDINA. Las mercancas se identificarn en la NANDINA haciendo referencia a los ocho (8) dgitos del cdigo numrico que corresponda. Si una sub partida del Sistema Armonizado no se ha subdividido por necesidades comunitarias, los dgitos sptimo (7) y octavo (8) sern ceros (00). La clasificacin de las mercancas en una sub partida, se ajustar en un todo al ordenamiento previsto en la NANDINA. Los Pases Miembros podrn crear sub partidas nacionales para la clasificacin de mercancas a un nivel ms detallado que el de la NANDINA, siempre que tales sub 24

1.

2.

3. 4.

partidas se incorporen y codifiquen a un nivel superior al del cdigo numrico de ocho (8) dgitos de la NANDINA 5. Los Pases Miembros no podrn introducir en sus aranceles nacionales disposiciones que modifiquen el alcance de las Notas Legales de Seccin, Captulo o Sub partidas, de las Notas subregionales Complementarias, de los textos de partida o sub partida, ni de las Reglas Generales de interpretacin de la nomenclatura

LEY QUE REGULA EL PROCESO CONTENCIOSO ADMINISTRATIVO CAPITULO I Normas Generales Artculo 1.- Finalidad La accin contencioso administrativa prevista en el Artculo 148 de la Constitucin Poltica tiene por finalidad el control jurdico por el Poder Judicial de las actuaciones de la administracin pblica sujetas al derecho administrativo y la efectiva tutela de los derechos e intereses de los administrados. Para los efectos de esta Ley, la accin contencioso administrativa se denominar proceso contencioso administrativo.

CAPITULO III Sujetos del Proceso 1.- Competencia Artculo 11.- Competencia funcional Son competentes para conocer el proceso contencioso administrativo el Juez Especializado y la Sala Especializada en lo Contencioso Administrativo, en primer y segundo grado, respectivamente. En los lugares donde no exista juez o Sala Especializada en lo Contencioso Administrativo, es competente el Juez en lo Civil o el Juez Mixto en su caso, o la Sala Civil correspondiente. 2.- Partes del proceso Artculo 13.- Legitimidad para obrar activa Tiene legitimidad para obrar activa quien afirme ser titular de la situacin jurdica sustancial protegida que haya sido o est siendo vulnerada por la actuacin administrativa impugnable materia del proceso. Tambin tiene legitimidad para obrar activa la entidad pblica facultada por ley para impugnar cualquier actuacin administrativa que declare derechos subjetivos; previa expedicin de resolucin motivada en la que se identifique el agravio que aquella produce 25

a la legalidad administrativa y al inters pblico, y siempre que haya vencido el plazo para que la entidad que expidi el acto declare su nulidad de oficio en sede administrativa. Artculo 14.- Legitimidad para obrar activa en tutela de intereses difusos Cuando la actuacin impugnable de la administracin pblica vulnere o amenace un inters difuso, tendrn legitimidad para iniciar el proceso contencioso administrativo: 1. El Ministerio Pblico, que en estos casos acta como parte. 2. El Defensor del Pueblo. 3. Cualquier persona natural o jurdica. Artculo 15.- Legitimidad para obrar pasiva La demanda contencioso administrativa se dirige contra: 1. La entidad administrativa que expidi en ltima instancia el acto o la declaracin administrativa impugnada. 2. La entidad administrativa cuyo silencio, inercia u omisin es objeto del proceso. 3. La entidad administrativa cuyo acto u omisin produjo daos y su resarcimiento es discutido en el proceso. 4. La entidad administrativa y el particular que participaron en un procedimiento administrativo trilateral. 5. El particular titular de los derechos declarados por el acto cuya nulidad pretenda la entidad administrativa que lo expidi en el supuesto previsto en el segundo prrafo del Artculo 13 de la presente Ley. 6. La entidad administrativa que expidi el acto y la persona en cuyo favor se deriven derechos de la actuacin impugnada en el supuesto previsto en el segundo prrafo del Artculo 13 de la presente Ley. 7. Las personas jurdicas bajo el rgimen privado que presten servicios pblicos o ejercen funcin administrativa, en virtud de concesin, delegacin o autorizacin del Estado estn incluidas en los supuestos previstos precedentemente, segn corresponda. Artculo 16.- Intervencin del Ministerio Pblico En el proceso contencioso administrativo el Ministerio Pblico interviene de la siguiente manera: 1. Como dictaminador, antes de la expedicin de la resolucin final y en casacin. En este caso, vencido el plazo de 15 das para emitir dictamen, devolver el expediente con o sin l, bajo responsabilidad funcional. 2. Como parte, cuando se trate de intereses difusos, de conformidad con las leyes de la materia. Cuando el Ministerio Pblico intervenga como dictaminador, el rgano jurisdiccional le notificar obligatoriamente con la resolucin que pone fin a la instancia o con la que resuelve la casacin, segn sea el caso.

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CAPITULO IV DESARROLLO DEL PROCESO 1.- Admisibilidad y procedencia de la demanda Artculo 18.- Modificacin y ampliacin de la demanda. El demandante puede modificar la demanda, antes de que sta sea notificada. Tambin puede ampliarse la demanda siempre que, antes de la expedicin de la sentencia, se produzcan nuevas actuaciones impugnables que sean consecuencia directa de aquella o aquellas que sean objeto del proceso. En estos casos, se deber correr traslado a la parte demandada por el plazo de tres das. 2.- Va procedimental Artculo 26.- Proceso Urgente Se tramita como proceso urgente nicamente las siguientes pretensiones: 1. El cese de cualquier actuacin material que no se sustente en acto administrativo. 2. El cumplimiento por la administracin de una determinada actuacin a la que se encuentre obligada por mandato de la ley o en virtud de acto administrativo firme. 3. Las relativas a materia previsional en cuanto se refieran al contenido esencial del derecho a la pensin. Para conceder la tutela urgente se requiere que del mrito de la demanda y sus recaudos, se advierta que concurrentemente existe: a) Inters tutelable cierto y manifiesto, b) Necesidad impostergable de tutela, y c) Que sea la nica va eficaz para la tutela del derecho invocado. Artculo 27.- Reglas de Procedimiento Cualquiera de las pretensiones a que se refiere el presente artculo ser tramitada, bajo responsabilidad de quien lo pide, como medida urgente previo traslado a la otra parte por el plazo de tres das. Vencido el plazo, con o sin absolucin de la demanda, el Juez dictar en la sentencia la medida que corresponda a la pretensin invocada dentro del plazo de cinco das. El plazo para apelar la sentencia es de cinco das, contados a partir de su notificacin y se concede con efecto suspensivo. Las demandas cuyas pretensiones no satisfagan los requisitos para la tutela urgente, se tramitarn conforme a las reglas establecidas para el proceso especial.

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LEY GENERAL DE ADUANAS SECCION PRIMERA DISPOSICIONES GENERALES TTULO I OBJETO, DEFINICIONES Y MBITO DE APLICACIN Artculo 1.- Objeto Artculo 2.- Definiciones Artculo 3.- mbito de aplicacin TTULO II PRINCIPIOS GENERALES Artculo 4.- Facilitacin del comercio exterior Artculo 5.- Cooperacin e intercambio de informacin Artculo 6.- Participacin de agentes econmicos Artculo 7.- Gestin de la calidad y uso de estndares internacionales Artculo 8.- Buena fe y presuncin de veracidad Artculo 9.- Publicidad SECCION SEGUNDA SUJETOS DE LA OBLIGACIN ADUANERA TTULO I SERVICIO ADUANERO NACIONAL Artculo 10.- Administracin Aduanera Artculo 11.- Condiciones mnimas del servicio Artculo 12.- Interpretacin y emisin de pronunciamientos Artculo 13.- Consultas Artculo 14.- Carn de operadores de comercio exterior TTULO II OPERADORES DEL COMERCIO EXTERIOR Artculo 15.- Operadores de comercio exterior Artculo 16.- Obligaciones generales de los operadores de comercio exterior CAPTULO I De los despachadores de aduana Artculo 17.- Despachadores de aduana Artculo 18.- Responsabilidad general de los despachadores de aduana Artculo 19.- Obligaciones generales de los despachadores de aduana 28

CAPTULO II De los transportistas o sus representantes y los agentes de carga internacional Artculo 26.- Transportistas o sus representantes y agentes de carga internacional Artculo 27.- Obligaciones especficas de los transportistas o sus representantes Artculo 28.- Otras Obligaciones de los transportistas o sus representantes Artculo 29.- Obligaciones especficas de los agentes de carga internacional CAPTULO III De los almacenes aduaneros Artculo 30.- De los almacenes aduaneros Artculo 31.- Obligaciones especficas de los almacenes aduaneros SECCIN TERCERA REGMENES ADUANEROS TTULO I GENERALIDADES Artculo 47.- Tratamiento aduanero Artculo 48.- Responsabilidad TTULO II REGMENES DE IMPORTACIN CAPTULO I De la importacin para el consumo Artculo 49.- Importacin para el consumo Artculo 50.- Importacin a zonas de tratamiento aduanero especial CAPTULO II De la reimportacin en el mismo estado Artculo 51.- Reimportacin en el mismo estado Artculo 52.- Plazo CAPTULO III De la admisin temporal para reexportacin en el mismo estado Artculo 53.- Admisin temporal para reexportacin en el mismo estado Artculo 54.- Contratos o convenios con el Estado Artculo 56.- Plazo 29

Artculo 57.- Garanta Artculo 58.- Buen contribuyente de la admisin temporal para reexportacin en el mismo estado TTULO III REGMENES DE EXPORTACIN CAPTULO I De la exportacin definitiva Artculo 60.- Exportacin definitiva Artculo 61 - Plazos Artculo 62.- Mercanca prohibida o restringida CAPTULO II De la exportacin temporal para reimportacin en el mismo estado Artculo 64.- Exportacin temporal para reimportacin en el mismo estado Artculo 65.-Plazo Artculo 66.- Mercancas reimportadas TTULO IV REGMENES DE PERFECCIONAMIENTO CAPTULO I De la admisin temporal para perfeccionamiento activo Artculo 68.- Admisin temporal para perfeccionamiento activo Artculo 70.- Plazo Artculo 71.- Garanta Artculo 74.- Base imponible aplicable a los saldos

CAPTULO II De la exportacin temporal para perfeccionamiento pasivo Artculo 76.- Exportacin temporal para perfeccionamiento pasivo Artculo 77.- Plazo Artculo 78.- Cambio o reparacin de mercanca deficiente o no solicitada TTULO V REGIMEN DE DEPSITO ADUANERO Artculo 88.- Depsito aduanero Artculo 89.- Plazo Artculo 90.- Destinacin Artculo 91.- Certificado de depsito 30

TTULO VI REGMENES DE TRNSITO CAPTULO I Del trnsito aduanero Artculo 92.- Trnsito aduanero Artculo 93.- Mercanca manifestada en trnsito Artculo 94.- Trnsito aduanero internacional CAPTULO II Del transbordo Artculo 95.- Transbordo

TTULO VII OTROS REGMENES ADUANEROS O DE EXCEPCIN CAPTULO I GENERALIDADES Artculo 98.- Regmenes aduaneros especiales o de excepcin Artculo 99.- Reglamentacin especifica SECCIN CUARTA INGRESO Y SALIDA DE MERCANCAS TTULO I LUGARES DE INGRESO Y SALIDA DE MERCANCAS, MEDIOS DE TRANSPORTE Y PERSONAS Artculo 100.- Lugares habilitados Artculo 101.- Seguridad en los lugares habilitados Artculo 102.- Ingreso o salida por propios medios de transporte TTULO II INGRESO DE LA MERCANCA, MEDIOS DE TRANSPORTE Y PERSONAS POR LAS FRONTERAS ADUANERAS CAPTULO I De la transmisin del manifiesto de carga de ingreso

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Artculo 103.- Transmisin Artculo 104.- Presentacin fsica Artculo 105.- Rectificacin y adicin de documentos Artculo 106.- Transmisin del manifiesto de carga desconsolidado Artculo 107.- Rectificacin y adicin de documentos CAPTULO II De la llegada de los medios de transporte Artculo 108.- Fecha y hora de llegada Artculo 109.- Ingreso por lugares habilitados Artculo 110.- Medidas de control Artculo 111.- Tuberas, ductos, cables u otros medios CAPTULO III De la descarga y entrega de las mercancas Artculo 112.- Descarga Artculo 113.- Entrega de las mercancas y traslado de la responsabilidad Artculo 114.- Traslado de las mercancas a los almacenes aduaneros Artculo 115.- Traslado y almacenamiento de las mercancas en locales fuera de la zona primaria Artculo 116.- Transmisin de la tarja Artculo 117.- Responsabilidad por el cuidado y control de las mercancas

TTULO III SALIDA DE LA MERCANCA Y MEDIOS DE TRANSPORTE POR LAS FRONTERAS ADUANERAS CAPTULO I Del almacenamiento y carga de las mercancas Artculo 120.- Almacenamiento y carga Artculo 121.- Salida Artculo 122.- Autorizacin Artculo 123.- Carga CAPTULO II De la salida de los medios de transporte Artculo 124.- Embarque Artculo 125.- Fecha de trmino CAPTULO III De la transmisin del manifiesto de carga de salida

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Artculo 126.- Transmisin Artculo 127.- Presentacin fsica Artculo 128.- Rectificacin y cancelacin Artculo 129.- Transmisin y rectificacin

SECCIN QUINTA DESTINACIN ADUANERA DE LAS MERCANCAS TTULO I DECLARACIN DE LAS MERCANCAS Artculo 130.- Destinacin aduanera Artculo 131.- Modalidades de despacho aduanero Artculo 132.- Aceptacin anticipada de la declaracin Artculo 133.- Despachos parciales Artculo 134.- Declaracin aduanera Artculo 135.- Aceptacin Artculo 136.- Rectificacin Artculo 138.- Suspensin de plazos SECCIN SEXTA RGIMEN TRIBUTARIO ADUANERO TTULO I OBLIGACIN TRIBUTARIA ADUANERA Artculo 139 Sujetos de la obligacin tributaria aduanera CAPTULO I Del nacimiento de la obligacin tributaria aduanera Artculo 140.- Nacimiento de la obligacin tributaria aduanera: CAPTULO II De la determinacin de la obligacin tributaria aduanera Artculo 141.- Modalidades de determinacin de la deuda tributaria aduanera Artculo 142.- Base imponible Artculo 143.- Aplicacin de los tributos Artculo 145.- Mercanca declarada y encontrada SECCIN SETIMA CONTROL, AGILIZACIN DEL LEVANTE Y RETIRO DE LAS MERCANCAS

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TITULO I CONTROL ADUANERO DE LAS MERCANCAS Artculo 162.- Control aduanero Artculo 166.- Verificacin

TITULO II AGILIZACIN DEL LEVANTE Artculo 167.- Levante en cuarenta y ocho horas Artculo 168.- Levante de envos de entrega rpida Artculo 169.- Despachos urgentes TITULO III AUTORIZACIN DEL LEVANTE Y RETIRO DE LAS MERCANCAS Artculo 171.- Levante en el punto de llegada Artculo 172.- Levante con garanta previa a la numeracin Artculo 173.- Entrega de las mercancas Artculo 174.- Responsabilidad por la entrega de las mercancas

LEY DE DELITOS ADUANEROS CAPTULO I - CONTRABANDO Artculo 1.- Contrabando El que elude el control aduanero ingresando mercancas del extranjero o extrae del territorio nacional, no verifica en dependencias de Administracin Aduanera, valor superior a dos U.I.T, pena privativa de libertad no menor de 5 ni mayor de 8 aos, y con 365 a 730 das-multa. Artculo 2.- Modalidades de Contrabando Constituyen modalidades del delito de Contrabando y sern reprimidos con las mismas penas sealadas en el artculo 1, quienes desarrollen las siguientes acciones: a. Extraer, disponer de las mercancas de zona primaria delimitada por la Ley General de Aduanas sin haberse autorizado legalmente su retiro por la Administracin Aduanera. b. Consumir, almacenar, utilizar de las mercancas que hayan sido autorizadas para su traslado de una zona primaria a otra, sin el pago previo de los tributos o gravmenes. c. Internar mercancas de una zona geogrfica nacional de tratamiento aduanero especial de menor tributacin y sujeta a un rgimen especial arancelario hacia el resto del territorio nacional sin el cumplimiento de los requisitos de Ley. 34

Artculo 3.- Contrabando Fraccionado Incurre igualmente en los delitos contemplados en los tipos penales previstos en los artculos anteriores y ser reprimido con idnticas penas, el que con unidad de propsito, realice el contrabando en forma sistemtica por cuanta superior a dos U.I.T, en forma fraccionada, en un solo acto o en diferentes actos de inferior importe cada uno.

CAPTULO II - DEFRAUDACIN DE RENTAS DE ADUANA Artculo 4.- Defraudacin de Rentas de Aduana El que mediante trmite aduanero, valindose de engao deja de pagar en todo o en parte los tributos u otro gravamen o los derechos antidumping o compensatorios que gravan la importacin o aproveche ilcitamente un beneficio tributario, ser reprimido con pena privativa de libertad no menor de 5 ni mayor de 8 aos y con 365 a 730 das-multa. Artculo 5.- Modalidades de Defraudacin de Rentas de Aduana Constituyen modalidades del delito de Defraudacin de Rentas de Aduana y sern reprimidos con las penas sealadas en el artculo 4, las acciones siguientes: a. Importar mercancas amparadas en documentos con informacin falsa en relacin con el valor, calidad, especie, antigedad, origen u otras caractersticas como marcas, cdigos, series, modelos, que originen un tratamiento aduanero ms favorable al que corresponde a los fines de su importacin. b. Sobrevaluar el precio de las mercancas, variar la cantidad de las mercancas a fin de obtener en forma ilcita beneficios econmicos establecidos en la legislacin nacional, o dejar de pagar en todo o en parte derechos antidumping o compensatorios. c. Alterar cdigos, serie, modificar la subpartida arancelaria de las mercancas para obtener en forma ilcita beneficios econmicos establecidos en la legislacin nacional. CAPTULO III - RECEPTACIN ADUANERA Artculo 6.- Receptacin aduanera El que adquiere o recibe donacin, almacena, ayuda a comercializar mercancas cuyo valor sea superior a dos U.I.T y que de acuerdo a las circunstancias tena conocimiento o se comprueba que deba presumir que provena de los delitos contemplados en esta Ley, ser reprimido con pena privativa de libertad no menor de 3 ni mayor de 6 aos y con 180 a 365 das-multa. CAPTULO IV - FINANCIAMIENTO Artculo 7.- Financiamiento El que financie por cuenta propia o ajena la comisin de los delitos tipificados en la presente Ley, ser reprimido con pena privativa de libertad no menor de 8 ni mayor de 12 aos y con trescientos sesenta y cinco a setecientos treinta das-multa. 35

CAPTULO V - TRFICO DE MERCANCAS PROHIBIDAS O RESTRINGIDAS Artculo 8.- Mercancas prohibidas o restringidas El que infringiendo normas especficas introduzca o extraiga del pas mercancas por cuanta superior a dos U.I.T cuya importacin o exportacin est prohibida, ser reprimido con pena privativa de libertad no menor de 8 ni mayor de 12 aos y con 730 a 1460 das-multa. CAPTULO VI - TENTATIVA Artculo 9.- Tentativa Ser reprimida la tentativa con la pena mnima legal que corresponda al delito consumado. Se excepta de punicin los casos en los que el agente se desista voluntariamente de proseguir con los actos de ejecucin del delito o impida que se produzca el resultado. CAPTULO VII - CIRCUNSTANCIAS AGRAVANTES Artculo 10.- Circunstancias agravantes Sern reprimidos con pena privativa de libertad no menor de 8 ni mayor de 12 aos y 730 a 1460 das-multa, los que incurran en las circunstancias agravantes siguientes, cuando: a. Las mercancas objeto del delito sean armas de fuego, municiones, explosivos, elementos nucleares, abrasivos qumicos, elementos que por su naturaleza, caractersticas pudieran afectar la salud, seguridad pblica y el medio ambiente b. Interviene en el hecho en calidad de autor, instigador o cmplice primario un servidor pblico en el ejercicio o en ocasin de sus funciones, con abuso de su cargo o cuando el agente ejerce funciones pblicas conferidas por delegacin del Estado. c. Figura como destinatarios o proveedores a personas naturales o jurdicas inexistentes, declare domicilios falsos en los documentos referentes a los regmenes aduaneros. d. Se utilice a menores de edad o a cualquier otra persona inimputable. CAPTULO VIII - CONSECUENCIAS ACCESORIAS Artculo 11.- Medidas aplicables a personas jurdicas Si para la ejecucin de un delito aduanero se utiliza la organizacin de una persona jurdica o negocio unipersonal, con conocimiento de sus titulares, el juez deber aplicar, segn la gravedad de los hechos conjunta o alternativamente las siguientes medidas: a. Clausura temporal o definitiva de sus locales o establecimientos. b. Cancelacin de licencias, derechos y otras autorizaciones administrativas o municipales de que disfruten.

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c. Prohibicin temporal o definitiva a la persona jurdica para actividades de la naturaleza de aquellas en cuyo ejercicio se haya cometido, favorecido o encubierto el delito. Artculo 12.- Responsabilidad de extranjeros Si los responsables de los delitos aduaneros fuesen extranjeros, sern condenados, adems, con la pena de expulsin definitiva del pas, la misma que se ejecutar despus de cumplida la pena privativa de libertad. LEY DE PROCEDIMIENTO ADMINISTRATIVO GENERAL TTULO I Del rgimen jurdico de los actos administrativos CAPTULO I De los actos administrativos Artculo 2.- Modalidades del acto administrativo 1. Cuando una ley lo autorice, la autoridad, mediante decisin expresa, puede someter el acto administrativo a condicin, trmino o modo, siempre que dichos elementos incorporables al acto, sean compatibles con el ordenamiento legal. 2. Una modalidad accesoria no puede ser aplicada contra el fin perseguido por el acto administrativo. CAPTULO II Nulidad de los actos administrativos Artculo 9.- Presuncin de validez Todo acto administrativo se considera vlido en tanto su pretendida nulidad no sea declarada por autoridad administrativa o jurisdiccional, segn corresponda. Artculo 10.- Causales de nulidad 1. La contravencin a la Constitucin, a las leyes o a las normas reglamentarias. 2. El defecto o la omisin de alguno de sus requisitos de validez, salvo que se presente alguno de los supuestos de conservacin del acto a que se refiere el Artculo 14. TTULO II Del procedimiento administrativo CAPTULO I Disposiciones Generales

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Artculo 32.- Fiscalizacin posterior Por la fiscalizacin posterior, la entidad ante la que es realizado un procedimiento de aprobacin automtica o evaluacin previa, queda obligada a verificar de oficio mediante el sistema del muestreo, la autenticidad de las declaraciones, de los documentos, de las informaciones y de las traducciones proporcionadas por el administrado. Artculo 36.- Legalidad del procedimiento Los procedimientos, requisitos y costos administrativos se establecen exclusivamente mediante decreto supremo o norma de mayor jerarqua, norma de la ms alta autoridad regional, de Ordenanza Municipal o de la decisin del titular de las entidades autnomas conforme a la Constitucin, segn su naturaleza. Dichos procedimientos deben ser compendiados y sistematizados en el Texto nico de Procedimientos Administrativos, aprobados para cada entidad. CAPTULO II De los sujetos del procedimiento Artculo 50.- Sujetos del procedimiento 1. Administrados: la persona natural o jurdica que, cualquiera sea su calificacin o situacin procedimental, participa en el procedimiento administrativo. Cuando una entidad interviene en un procedimiento como administrado, se somete a las normas que lo disciplinan en igualdad de facultades y deberes que los dems administrados 2. Autoridad administrativa: el agente de las entidades que bajo cualquier rgimen jurdico, y ejerciendo potestades pblicas conducen el inicio, la instruccin, la sustanciacin, la resolucin, la ejecucin, o que de otro modo participan en la gestin de los procedimientos administrativos.

CAPTULO III Iniciacin del procedimiento Artculo 105.- Derecho a formular denuncias 1. Todo administrado est facultado para comunicar a la autoridad competente aquellos hechos que conociera contratos al ordenamiento, sin necesidad de sustentar la afectacin inmediata de algn derecho o inters legtimo, ni que por esta actuacin sea considerado sujeto del procedimiento. 2. La comunicacin debe exponer claramente la relacin de los hechos, las circunstancias de tiempo, lugar y modo que permitan su constatacin, la indicacin de sus presuntos autores, partcipes y damnificados, el aporte de la evidencia o su descripcin para que la administracin proceda a su ubicacin, as como cualquier otro elemento que permita su comprobacin.

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Artculo 106.- Derecho de peticin administrativa 1. Cualquier administrado, individual o colectivamente, puede promover por escrito el inicio de un procedimiento administrativo ante todas y cualesquiera de las entidades, ejerciendo el derecho de peticin reconocido en el Artculo 2 inciso 20) de la Constitucin Poltica del Estado. 2. Este derecho implica la obligacin de dar al interesado una respuesta por escrito dentro del plazo legal.

CAPTULO IV Plazos y Trminos Artculo 131.- Obligatoriedad de plazos y trmino 1. Los plazos y trminos son entendidos como mximos, se computan independientemente de cualquier formalidad, y obligan por igual a la administracin y a los administrados, sin necesidad de apremio, en aquello que respectivamente les concierna. 2. Toda autoridad debe cumplir con los trminos y plazos a su cargo, as como supervisar que los subalternos cumplan con los propios de su nivel. Artculo 132.- Plazos mximos para realizar actos procedimentales 1. Para recepcin y derivacin de un escrito a la unidad competente: dentro del mismo da de su presentacin. 2. Para emisin de dictmenes, peritajes, informes y similares: dentro de siete das despus de solicitados; pudiendo ser prorrogado a tres das ms si la diligencia requiere el traslado fuera de su sede o la asistencia de terceros.

TTULO III De la Revisin de los Actos en Va Administrativa CAPTULO I Revisin de Oficio Artculo 201.- Rectificacin de errores 1. Los errores material o aritmtico en los actos administrativos pueden ser rectificados con efecto retroactivo, en cualquier momento, de oficio o a instancia de los administrados, siempre que no se altere lo sustancial de su contenido ni el sentido de la decisin. 2. La rectificacin adopta las formas y modalidades de comunicacin o publicacin que corresponda para el acto original.

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CAPTULO II Recursos Administrativos Artculo 206.- Facultad de contradiccin 1. Conforme a lo sealado en el Artculo 108, frente a un acto administrativo que se supone viola, desconoce o lesiona un derecho o inters legtimo, procede su contradiccin en la va administrativa mediante los recursos administrativos sealados en el artculo siguiente. 2. Solo son impugnables los actos definitivos que ponen fin a la instancia y los actos de trmite que determinen la imposibilidad de continuar el procedimiento o produzcan indefensin. CAPTULO II Responsabilidad de las autoridades y personal al servicio de la administracin pblica Artculo 244.- Denuncia por delito de omisin o retardo de funcin El Ministerio Pblico, a efectos de decidir el ejercicio de la accin penal en los casos referidos a delitos de omisin o retardo de funcin, deber determinar la presencia de las siguientes situaciones: a) Si el plazo previsto por ley para que el funcionario acte o se pronuncie de manera expresano ha sido excedido. b) Si el administrado ha consentido de manera expresa en lo resuelto por el funcionario pblico.

4.5 MARCO GEOGRFICO Ubicacin: Capital: Extensin territorial: Parte central y oriental del departamento de Lima Matucana 5657,9 Km2.

Distritos: (32 distritos) Huarochir, Antioquia, Cuenca, Lahuaytambo, Langa, San Lorenzo, Sangallaya, Santiago de Anchucaya, San Juan de Tantarance, San Pedro de Huancayre, Santa Eulalia, Callahuanca, San Antonio de Chaclla, Huanza, Carampoma, San Pedro de Casta, San Juan de Iris, Laraos, Huachupampa, Matucana, San Mateo de Huanchor, Surco, Chilca, San Mateo de Otao, Santa Cruz de Cocachacra, San Bartolom, San Damin, San Andrs de Tupucocha, Santiago de Tuna y Ricardo Palma 40

Ros (con regular caudal):

El Rmac, Lurn y Santa Eulalia

Pisos ecolgicos: Yunga, Quechua, Suni, Puna y Janca o Cordillera. La regin Janca est sobre los 4 800 m.s.n.m, por lo cual es indiscutible la presencia de la cordillera Occidental de los Andes, en la zona de Ticlio y Pariacaca. Su geografa est, de alguna manera, dividida por la presencia de las altas montaas, como Chilca, que est a 3793 m.s.n.m. Lmites: Por el Norte: Con la provincia de Canta. Por el Sur: Con las provincias de Caete y parte de Yauyos. Por el Este: Con el departamento de Junn y parte de la provincia de Yauyos. Por el Oeste: Con la provincia de Lima Metropolitana.

4.6 MARCO DEMOGRFICO La provincia tiene una poblacin de 72.845 habitantes, de los cuales 49.334 (67.8%) viven en rea urbana y 23.511 (32.2%) en rea rural. En cuanto a la distribucin por sexo 38.437 (52.8%) son varones y 34.408 (47.2%) mujeres. Fuente INEI 2007

Provincia de Huarochir

Capital

Matucana

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Idioma oficial Co-oficiales Entidad

espaol quechua Provincia

Departamento Lima Rosa Gloria Vsquez Alcalde Cuadrado (2007-2014)

Superficie Total Poblacin (2007) Total Densidad 72.845 hab. 12,87 hab/km 5.657,93 km

V. Hiptesis y variables
5.1. Hiptesis 5.1.1. Hiptesis general Mediante la exportacin de productos terminados en base a cochinilla se lograr su competitividad en el mercado internacional. 5.1.2. Hiptesis especficas Si mejoramos la situacin econmica y social de las regiones productoras entonces, elevaremos la calidad de vida de las mismas. 42

 Si satisfacemos la creciente demanda del carmn entonces, generaremos utilidades y reconocimientos. Si promovemos el desarrollo de la tecnologa e investigacin entonces, frenaremos la informalidad.

5.2. Matriz de coherencia

Problema Objetivo
Analizar los factores apropiados (capital, certificacin, capacitacin y ambiente de produccin) para la exportacin de cochinilla como producto terminado en la provincia de Huarochir desde el ao 2009 hasta el 2012. Mejorar la situacin econmica y social de las regiones productoras de cochinilla.

Hiptesis
Mediante la exportacin de productos terminados en base a cochinilla se lograr su competitividad en el mercado internacional.

Variables

General

De qu manera la cochinilla como producto terminado incidir en su exportacin?

Exportacin de la cochinilla en la provincia de Huarochir.

Por qu la deficiente situacin econmica y social de las regiones productoras de la cochinilla no permite su desarrollo?

Si mejoramos la situacin econmica y social de las regiones productoras entonces elevaremos su calidad de vida. Si satisfacemos la creciente demanda del carmn de cochinilla entonces generaremos utilidades y reconocimiento. Si promovemos el desarrollo de la tecnologa e investigacin entonces frenaremos la informalidad.

Situacin econmica y social

Especficos

Cmo la creciente demanda insatisfecha del carmn no logra su competitividad en el mercado internacional?

Satisfacer la creciente demanda insatisfecha del carmn.

Demanda insatisfecha

Cmo la informalidad en el sector no permite el desarrollo de la exportacin de los productos terminados?

Promover el desarrollo de la tecnologa e investigacin.

Informalidad

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5.3. Matriz de operacionalizacin de variables

Variables (tipo) Definicin conceptual
Venta de cochinilla como producto terminado a los pases del mercado internacional. Es el nivel socioeconmico de la provincia de Huarochir. La produccin de carmn no satisface las necesidades de los clientes. Los comerciantes de carmn que no se encuentran debidamente registrados.

Dimensiones

Definicin operacional

tems

Exportacin de la cochinilla en la provincia de Huarochir. Situacin econmica y social

Record de exportaciones,

Tablas estadsticas.

Ministerio de Comercio.

Censo

cedulas

INEI

Demanda insatisfecha

Estudio de mercado.

Reportes diversos.

Ministerio de Comercio.

Informalidad

Reportes diversos.

Tablas

Sunat

VI. Metodologa
6.1. Diseo de investigacin La presente investigacin utiliza un diseo EXPERIMENTAL, porque en este tipo de diseo el investigador lleva a cabo una intervencin. Hemos considerado dicho diseo, porque a travs del desarrollo de nuestra investigacin deseamos comprobar la validez de nuestra hiptesis, interviniendo en la solucin del problema con la creacin de una empresa que aproveche el potencial de cultivo de cochinilla, integrando a los agricultores de la regin brindando capacitaciones dndoles a conocer los factores apropiados para un buen sembro y acerca de tecnologa, fomentando la exportacin de cochinilla. Para de esta manera darle solucin a los problemas ya planteados.

6.2. Instrumento: El diagrama de Pareto e Ishikawa El anlisis de Pareto es un mtodo para definir los problemas ms importantes de una determinada situacin y, por consiguiente, las prioridades de intervencin. El objetivo consiste en desarrollar una mentalidad adecuada para comprender cuales son las pocas 44

cosas ms importantes y centrarse exclusivamente en ellas. Efectivamente, se ha demostrado que el secreto del xito en toda disciplina depende de contar con unas pocas prioridades claras en las que concentrarse. Es preciso por ello aprender a captar esas prioridades, es decir, las cosas ms importantes. Procede, sin embargo, hacer ciertas consideraciones sobre lo que quiere decir importantes. En realidad, no existen cosas importantes en sentido absoluto, sino que la importancia de un objeto o de un dato es funcin de dos elementos: o La situacin en la que nos encontramos o Los objetivos que nos hemos fijado Solo mediante el examen de esos dos elementos podremos comprender que es importante para nosotros. Un ejemplo es del paraguas. Para nosotros, el paraguas no es importante si estamos en casa pero, si estamos en la calle, llueve torrencialmente y tenemos una cita de trabajo, se convierte indispensable. PROCEDIMIENTO PARETO Cmo preparar un diagrama de Pareto: La construccin del diagrama de Pareto resulta sencilla si se cumplen las siguientes fases: Fase 1: Decidir como clasificar los datos. Fase 2: Elegir el periodo de observacin del fenmeno. Fase 3: Obtener los datos y ordenarlos. Fase 4: Preparar los ejes cartesianos del diagrama. Fase 5: Disear el diagrama. Fase 6: Construir la lnea acumulada. Fase 7: Aadir las informaciones bsicas. DIAGRAMA DE ISHIKAWA (CAUSA - EFECTO) El Diagrama de Ishikawa, tambin llamado diagrama de causa-efecto, se trata de un diagrama que por su estructura ha venido a llamarse tambin: diagrama de espina de pez, que consiste en una representacin grfica sencilla en la que puede verse de manera relacional una especie de espina central, que es una lnea en el plano horizontal, representando el problema a analizar, que se escribe a su derecha. Es una de las diversas herramientas surgidas a lo largo del siglo XX en mbitos de la industria y posteriormente en el de los servicios, para facilitar el anlisis de problemas y sus soluciones en esferas como lo son; calidad de los procesos, los productos y servicios. Fue concebido por el licenciado en qumica japons Dr. Kaoru Ishikawa en el ao 1943. 1.1. CAUSA

El problema analizado puede provenir de diversos mbitos como la salud, calidad de productos y servicios, fenmenos sociales, organizacin, etc. A este eje horizontal van 45

llegando lneas oblicuas -como las espinas de un pez- que representan las causas valoradas como tales por las personas participantes en el anlisis del problema. A su vez, cada una de estas lneas que representa una posible causa, recibe otras lneas perpendiculares que representan las causas secundarias. Cada grupo formado por una posible causa primaria y las causas secundarias que se le relacionan forman un grupo de causas con naturaleza comn. Este tipo de herramienta permite un anlisis participativo mediante grupos de mejora o grupos de anlisis, que mediante tcnicas como por ejemplo la lluvia de ideas, sesiones de creatividad, y otras, facilita un resultado ptimo en el entendimiento de las causas que originan un problema, con lo que puede ser posible la solucin del mismo.

PROCEDIMIENTO ISHIKAWA Para empezar, se decide qu caracterstica de calidad, salida o efecto se quiere examinar y continuar con los siguientes pasos: 1. Hacer un diagrama en blanco. 2. Escribir de forma concisa el problema o efecto. 3. Escribir las categoras que se consideren apropiadas al problema: maquina, mano de obra, materiales, mtodos, son las ms comunes y se aplican en muchos procesos. 4. Realizar una lluvia de ideas (brainstorming) de posibles causas y relacionarlas con cada categora.

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5. Preguntarse por qu? a cada causa, no ms de dos o tres veces. Por qu no se dispone de tiempo necesario? Por qu no se dispone de tiempo para estudiar las caractersticas de cada producto? 6. Empezar por enfocar las variaciones en las causas seleccionadas como fcil de implementar y de alto impacto. TCNICA DE PROCESAMIENTO Y ANLISIS DE DATOS Se recogi una muestra de 20 agricultores artesanales de carmn y comercializadores a los cuales se les pregunt acerca de los principales factores que tomaban en cuenta para una adecuada venta. El resumen de los datos recogidos se presenta a continuacin: Problemas Falta de capital Ausencia de mano de obra Variabilidad del clima Influencia de productos sustitutos Total Problemas Falta de capital Ausencia de mano de obra Variabilidad del clima Influencia de productos sustitutos Total Frecuencia 9 6 3 2 Cantidad 9 6 3 2 20 Frecuencia Acumulada 9 15 18 20 % 45 30 15 10 % Acumulado 45 75 90 100

20

100

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20 19 18 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Falta de capital Ausencia de mano de obra Variabilidad del clima Influencia de productos sustitutos

100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

CONCLUSIONES El principal factor que influye en la venta apropiada de carmn es la falta de Capital o dinero. Los dos principales tems que incorporan ms del 50% de los factores principales son Ausencia de Capital y Mano de Obra. Resolver con prontitud el problema principal, el cual creemos de alguna forma solucionar con la creacin de la empresa exportadora de carmn, de tal forma que genere trabaje y propicie el crecimiento econmico.

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6.3 INSTRUMENTO CURVA OC: La curva de caracterstica operativa (OC) describe la capacidad de un plan de aceptacin para discriminar entre lotes buenos y malos. Una curva pertenece a un plan especfico, esto es, a la combinacin de n (tamao de la muestra) y c (nivel de aceptacin). Esta curva muestra la probabilidad de que el plan acepte lotes de diferentes niveles de calidad. PROCEDIMIENTO PARA REALIZAR LA OC: 1. Tomamos nuestro lote de produccin: 1 saco de cochinilla (33 k.g ), se toma una muestra de 120g (n). 2. Nuestro N aceptable de errores ser de: c=5g. 3. AQL es 2g de 100. 4. Tomamos nuestro LTPD; 8g defectuosos por 100. 5. Multiplicamos nuestro p=0.01 por nuestro n=120 6. con la interseccin de este resultado y nuestro c hallaremos la probabilidad de c defectos o menos. 7. Luego de esto nos fijamos si nuestro cumple con la condicin: 5% (AQL) 8. Tambin que nuestro LTPD ( ) tambin cumpla con la condicin: 10% 9. En el caso de que cumpla con estas condiciones se acepta el lote. PASOS QUE SE TOMA PARA REALIZAR OC: Saber la cantidad de nuestro lote, y el nmero de la muestra a tomar. Tener un nmero de errores aceptables, sin que perjudique a proveedor ni al consumidor. p= 0.01 c= 5 Proporcin defectuosa (p) 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07 0.08 0.09 0.10 n= 100 np 1.00 2.00 3.00 4.00 5.00 6.00 7.00 8.00 9.00 10.00 Probabilidad de C defectos o menos 0.999405815 0.983436392 0.916082058 0.785130387 0.615960655 0.445679641 0.300708276 0.191236062 0.115690521 0.067085963 Comentarios = 1.66% es aceptado

AQL

LTPD

= 19.12% no es aceptado

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P= 0.01 c= 5 n=120 Proporcin defectuosa (p) AQL 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07 0.08 0.09 0.10 np 1.20 2.40 3.60 4.80 6.00 7.20 8.40 9.60 10.80 12.00 Probabilidad de C defectos o menos 0.998499775 0.964327489 0.844118534 0.651006437 0.445679641 0.275897453 0.157276783 0.083814829 0.042255174 0.020341029 Comentarios

= 3.57% es aceptado

LTPD

= 8.38% es aceptado

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VII. Aspectos administrativos

7.1. Cronograma

2012 Actividades 1 Eleccin del problema general y especficos Formulacin de los objetivos y justificacin Bsqueda de fuentes Elaboracin del manco de Antecedentes, terico y legal Establecer hiptesis y variables Viaje a Huarochir Elaboramos nuestro diseo de investigacin Redactar el informe final Abril 2 3 X X X X X X X X X X 4 1 Mayo 2 3 4 1 Junio 2 3 4 1 Julio 2 3 4

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7.2. Presupuesto El presupuesto ha sido dividido en tres secciones: recursos humanos, viticos y servicios y recursos materiales. A continuacin, se presenta con detalle los gastos pertinentes al estudio.
Actividades Recursos Humanos Costo en (S/.)

Asesora
Viticos y servicios Gastos de copias de informacin bibliogrfica Gastos de copias de instrumentos y archivos Gastos de bsqueda en Internet y uso de PC Bsqueda de documentacin general sobre el tema Visita a las entidades respectivas Gastos de envo y recepcin de Fax, lnea telefnica, etc.

0 10.00 ___ 30.00 ___ 100.00 5.00

Recursos Materiales Compra de libros y revistas Un libro ( metodologa de la investigacin Sanpieri ) Documentacin y material de oficina (folders, CD, hojas, lapiceros, etc.) 3 folders, 3 fsters, 3 caratulas. Material de impresin de informes Informe 1 = S/.1.00 Informe 2 = S/.1.00 Informe 3 = S/. 10.00 Informe 4 = S/. 3.00 Informe 5 = S/. 5.00 Informe final = S/. 15.00 Otros gastos Imprevistos
TOTAL

20.00 2.40

35.00

0 1.50 207.90

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VIII.CONCLUSIONES 1. Se puede exportar altas cantidades de un producto especfico pero esto no necesariamente repercute en el desarrollo de la regin productora. 2. En los ltimos aos la exportacin de productos no tradicionales han aumentado considerablemente debido a nuestro galopante crecimiento econmico. 3. Un gran porcentaje del sector agrcola en el Per es artesanal, debido a la escaza inversin en las reas de investigacin y tecnologa. 4. El colorante de carmn de cochinilla no posee efectos nocivos en contra del medio ambiente y adems es inocuo a la salud humana. 5. Debido a la creciente demanda de la cochinilla, la informalidad en dicho sector no ha sido ajena, esto provoca una disminucin en el precio actual del carmn de cochinilla.

RECOMENDACIONES Se debe fomentar, la creacin de productos no tradicionales o con valor agregado porque propician el crecimiento econmico en nuestro pas. Por su gran valor de exportacin, darle la prioridad e importancia necesaria a la produccin de la cochinilla ya que en la actualidad es considerado muchas veces un subproducto de la produccin de tuna. El estado debe destinar un porcentaje de dinero al rea de investigacin en el Per ya que de esta manera se modificara el perfil exportador del Per basado en la exportacin de materias primas. El sector agrcola no solo necesita apoyo econmico del Estado sino tambin capacitacin relacionada a los productos que comercializan. La calidad en los productos es un factor importante a tomar en cuenta. Las empresas exportadoras deben considerarlo para de esta forma ser competitivos en el mercado internacional.

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IX. Referencias bibliogrficas

Dignostico de la empresa comercial. Luis A. Norero Ventura. Lima, Per 1987. Produccin y comercializacin de cochinilla. Fredy A. Deledesma Moreno. Lima, Per 1999. Emprendedores tecnolgicos en el servicio de desarrollo empresarial. Gabriel J. Carlos Reyes. Lima, Per 1999. Diseo de un Sistema de Calidad en compras de materia prima para plantas agroindustriales. Gussepe Giuliano Rosillo Juarez. 2000. Estudio de la situacin actual del carmn de cochinilla (dactylopius coccus-costa) en el Per. Daniel Tito Cancho Huamani. Metodologa de la Investigacin. Hernndez Sampieri. Quinta edicin. Mxico D.F. Mxico 2010 Responsabilidad social corporativa. Esta pgina fue modificada por ltima vez el 26 may 2012, a las 19:09. Disponible en: http://es.wikipedia.org/wiki/Responsabilidad_social_corporativa (wikipedia, la enciclopedia libre) Tito Fernando Gonzlez. La responsabilidad social de la empresa, Un buen Negocio. Disponible en: http://www.monografias.com/trabajos13/bune/bune2.shtml Ministerio de comercio exterior y turismo. Acuerdos comerciales del Per. Disponible: http://www.acuerdoscomerciales.gob.pe. Edwin Escalante Ramos. Exportacin Simplificada. (2, Enero, 2011). Disponible en: http://www.pymex.pe/Aprenda-a-Exportar/paso-23-exportacion-simplificada.html ORBETRADERS. Documentos para exportar. 2009. Disponible en: http://www.orbetraders.com.ar Gestin Aduanera. Lcda. Mary Carolina Escalona. Curso: Administracin Tributaria Barquisimeto, enero de 2011. Material instruccional elaborado por la facilitadora para ser utilizado en el curso de Administracin Tributaria durante el Lapso II 2010. Disponible en: http://es.scribd.com/doc/46981846/Gestion-Aduanera

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X. Apndices

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