Chec cu iaurt

Ingrediente (pentru cantarirea ingredientelor folosim borcanelul gol de iaurt) - un borcan iaurt Nutriday Natural (140g) - 1 borcanel ulei de floarea soarelui - 2 borcanele zahar tos (sau zahar brun) - 3 borcanele faina - 3 oua - 1 plic praf copt - 2 lingurite coaja de lamaie - 1 lingurita esenta de vanilie - 4 linguri stafide

Este un chec foarte satios, care seamana mai mult cu un cozonac ca si consistenta si este foarte aromat.

Incingem cuptorul la 160 grade si tapetam tava de chec cu hartie de copt. Daca aveti forma de chec din silicon, nu e nevoie sa o ungeti cu nimic. Apoi separam ouale, care e bine sa fie proaspat scoase din frigider. Batem albusurile, adaugand treptat zaharul, pana avem o spuma groasa. Peste spuma de albusuri adaugam galbenusurile, iaurtul si uleiul. Omogenizam si adaugam faina cernuta impreuna cu praful de copt, coaja de lamaie, vanilia.

La final adaugam stafidele si gata compozitia! Daca batem albusurile separat, checul va iesi mai pufos, insa daca sunteti in criza de timp, puteti sa bateti ouale intregi impreuna cu zaharul si apoi doar sa adaugati pe rand restul ingredientelor. Indiferent de varianta pe care o alegeti

pentru pregatirea compozitiei, important e ca la final sa o turnati in forma pentru chec si sa o coaceti 40-45 de minute sau pana trece testul scobitorii.

Este un chec foarte dens, foarte aromat, care va umple toata casa de o aroma deosebita. Daca taiati checul in felii mai groase si o inveliti pe fiecare in folie alimentara, puteti s ail luati cu voi la munca, il puteti impacheta micutilor la gradinita sau la scoala, va fi gustarea perfecta si mult mai sanatoasa decat orice produs de patiserie din comert. Sa va fie de bine si astept sa citesc ideile voastre de combinatii cu iaurt pe www.nutriday.ro