Referat

Aciunea fiziologic a apelor minerale

Ape minerale ape naturale i artificiale care, datorit coninutului mare de sruriminerale, gaze i substane organice dizolvate, precum i proprietilor specifice (temperatura, componeni biologic activi, radioactivitate . a.) , se ntrebuineaz n scopuri curativ profilactice. Ele trebuie s fie incolore, curate, fr miros i s aib un gust plcut. Apele minerale naturale pot fi subterane i de suprafa. Mai frecvent se folosesc n scop curativ apele subterane din izvoarele situate, de obicei,nzona staiunilor balneare, cu un debit i o compoziie chimic constant. Pentru a aproviziona cu ap mineral un numr ct mai mare de consumatori, se practic pe scar larg mbutelierea. Snt peste o sut de feluri de ap mineral curative i de mas. Ele se clasific dup mai multe criterii. Dup gradul de mineralizare (cantitatea de sruri dizolvate ntr-un litru de ap) se deosebesc ape minerale hipertonice (cel puin 1 g/l) i hipotonice (pn la 0,85 g/l). Exist ape minerale slab mineralizate (pn la 2 g/l), A. m. putin mineralizate (2 5 g/l), A. m. cu o mineralizare medie (5 15 g/l), ape minerale puternic mineralizate (15 35g/l) i ape minerale saturate (35150 g/l). Pentru consum se recomand, de obicei, apele minerale al cror grad de mineralizare nu depete valoarea de 20 g/l. Dup compoziia ionic apele minerale pot fi cloruroase (Cl),hidrocarbonate (NSO2), sulfatate (SO4), sodice (Na+), calcice (Ca++), magnezice (Mg++) . a. n funcie de temperatura pe care o au la izvor-re se deosebesc ape minerale foarte reci (pn la 4 C), ape minerale reci (pn la 20C), ape minerale calde (2035C), ape minerale fierbini (3542C) i ape minerale foarte fierbini (peste 42c). Apele minerale pot fi acide (rN<5,5), slab acide (rN=5,56,8), neutre (rN=6,87,2), slab alcaline (rN=7,28,5) i alcaline (rN>8,5). Dup nsemntatea balneologic apele minerale pot fi nespecifice sau specifice. Aciunea fiziologic a apei minerale este determinat de concentraia ionilor de sodiu, calciu, magneziu, clor . a. i de raportul dintre ei. n dependen de cantitatea de gaze i de elementele specifice predominante ce le conin, apele minerale se mpart n hidrocarbonate, cloruroase, sulfuroase, bromurate, feruginoase .a. Apele minerale hidrocarbonate contribuie la diluarea i evacuarea mucozitilor patologice de pe mucoasa stomacului, a cilor urinare i de pe cea a cilor respiratorii (reducnd astfel intensitatea procesului inflamator), la eliminarea acidului uric din organism, precum i la mbuntirea

metabolismului glucidic, ceea ce are nsemntate pentru tratarea diabetului zaharat. Apele minerale hidrocarbonate exercit asupra organismului o aciune antiinflamatoare, antihistaminic, anticonvulsiv i deshidratant. Ionii de magneziu favorizeaz relaxarea contraciilor spastice ale veziculei i cilor biliare, reduc cantitatea de colesterin din snge i fiere, exercit o aciune binefctoare asupra sistemului nervos central. Ape minerale cloruroase, n care anionul Cl este asociat cu cationul Na+, contribuie la intensificarea proceselor metabolice, mbuntesc secreia biliar, stomacal, funcia pancreasului. Astfel de ape se recomand persoanelor cu boli gastrointestinale cu o secreie de suc gastric redus. Apele cloruroase, n care anionul Cl este asociat cu cationul Ca++, exercit o aciune antiinflamatoare, reduc permeabilitatea membranelor celulare.n compozi ia apei minerale cloruroase intr adesea ioni de brom i de. Ionii de brom regleaz starea funcional a sistemului nervos, nlesnesc relaxarea contraciilor spastice ale stomacului i intestinului, normalizeaz funcia ficatului i a veziculei biliare; ionii de iod normalizeaz funcia glandei tiroide, reduc procesele inflamatoare din tractul gastrointestinal. Ape minerale sulfuroase irit mucoasa intestinului, intensificndu -i funcia motorie; cnd conin cationi de magneziu, ele intensific, de asemenea, formarea i secreia bilei, micorndu-i totodat viscozitatea i normalizndu-i coninutul de bilirubin i acizi grai; ele mbuntesc circulaia sngelui n ficat, intensific procesele metabolice i funcia de barier ale acestuia, ceea ce contribuie la lichidarea proceselor inflamatoare din cile biliare, previn formarea calculilor (pietrelor), amelioreaz eliminarea bilei din vezicula biliar i canalele ei. Ape minerale sulfuroase snt indicate persoanelor cu boli de ficat, cu boli ale cilor biliare, persoanelor care sufer de diabet zaharat i celor predispuse la obezitate. Ape minerale complexe conin ioni variai, care, sumndu-i aciunea, au un efect mai pronunat. conin ioni de sulfai i ioni de clor care exercit o aciune binefctoare n cazul bolilor de stomac caracterizate printr-o secreie de suc gastric redus i associate cu lezarea ficatului i a cilor biliare, precum i n cazul bolilor intestinale nsoite de constipaii. Ape minerale care contin substante biologic active sub form de ioni sau molecule nedisociate au, de asemenea, o actiune specific asupra organismului. Ape minerale iodate (care contin iod), snt indicate n cazul bolilor sistemului digestiv nsotite de ateroscleroz si de dereglarea functiei glandei tiroide. Ape minerale bromurate (care contin brom), normalizeaz starea functional a sistemului nervos central. Ape minerale care contin bor inhibeaz procesele de oxidare din organism. Ape minerale silicioa se (care contin siliciu) au o actiune antiinflamatoare, intensific functia antitoxic a

ficatului. Apele minerale arsenioase (care contin arseniu), mbunttesc hematopoieza. O influent specific asupra organismului au si gazele dizolvate n apa mineral.De ex., bioxidul de carbon stimuleaz functia secretoare si cea motorie a stomacului si intestinului. Gazele din apa mineral sulfuroase joac un rol important n metabolismul proteic din ficat; astfel de ape se recomand persoanelor care sufer de boli ale tractului gastrointestinal, ale ficatului, de boli endocrine si de diabet zaharat. Apele minerale radonice snt administrate n caz de hipotiroidie si ateroscleroza; ele mbunttesc metabolismul lipidic, contribuie la normalizarea functiei glandei tiroide, intensific functia secretoare si cea motorie ale stomacului, potolesc durerile specifice distrofiei cronice a articulatiilor si bolilor de nervi. Apele minerale care contin substante organice (bitumuri, humine . a.) intensific functia secretoare a r inichilor si diureza, ceea ce duce la eliminarea din organism a clorurilor, activizarea proceselor metabolice din rinichi si la normalizarea metabolismului lipidic. mbunttesc procesul de formare a bilirubinei, reduc concentratia colesterinei n plasma sngelui. Asemenea ape se recomand persoanelor care sufer de boli de rinichi si ale cilor urinare (pielonefrita, cistit, calculoz renal), boli de ficat, calculoz biliar, ateroscleroza. Apele minerale se ntrebuinteaz n scopuri curative ca butur, aplicarii pentru bi, inhalatii, cltirea nazofaringelui si a cilor respiratorii superioare, splturi s.a. Tratamentul cu ape minerale, mai ales n conditii casnice, se efectueaz numai n corespunde cu indicatiile medicului. Dac ape minerale recomandate de medic nu se gsesc n vnzare, ele pot fi nlocuite cu altele care au o compozitie chimic si o actiune analogica cu ale celor recomandate. Bile, inhalatiile cu ape minerale se fac numai la institutii curative sub supravegherea personalului medical. Unele ape minerale au un gust plcut, potolesc setae si se utilizeaz pe scar larg ca ap de mas. ns oamenii care sufer de boli metabolice, ale tractului digestiv, sistemului cardiovascular, organelor urinare, pentru a preveni complicatiile posibile, nu trebuie s fac uz de aceste ape minerale fr consultatia medicului. Au cptat o rspndire larg si apele minerale artificiale, care se prepar din sruri pure si au o compozitie aproape identic cu cea a apelor naturale. Nu numai tara noastra este bogata in ape minerale ci si Republica Moldova are o gama variata de ape minerale.. Pe teritoriul ei se ntlnesc peste 70 de ape minerale nespecifice, care contin bicarbonat de sodiu ( Hrgauca; Ungheni), bicarbonat si clorur de sodiu, bicarbonat de ma gneziu (or. Chisinu), sulfat, bicarbonat si clorur de sodium (oras Cadrlunga), clorur de sodiu (s. Copanca, Slobozia) s.a.