Quiche cu spanac, ciuperci si branza feta 6 portii Ingrediente - 240 g ciuperci proaspete - lingurita usturoi pisat - 300 g spanac

ac congelat - 250 ml lapte - 4 oua - 60 g branza feta - 50 g parmezan - 50 g mozzarella - sare, piper Instructiuni - Decongeleaza spanacul si pune-l in strecuratoare sa se scurga. pala ciupercile si taie-le felii mici. !une ciupercile taiate intr-o tigaie cu putin ulei, adauga usturoiul pisat si presara sare si piper peste ele. oteaza ciupercile pana iese toata apa din ele "5-# min$ - %nge cu ulei un &as de 'ena. !une spanacul scurs de apa in &as, apoi adauga ciupercile sotate si branza feta faramitata. - Intr-un bol, bate bine ouale. (dauga laptele, parmezanul si putin piper. (mesteca pana la omogenizare. !une compozitia peste spanac, ciuperci si branza feta din &as. - !resara mozzarella. !une &asul in cuptorul preincalzit si lasa-l pana ce )uic*e-ul de&ine auriu si mi'locul este tare. De obicei, 45-60 min. coate-l din cuptor, taie-l si ser&este.