Ordin 154/2005 - Ordinul 154 din 3 martie 2005

Ordin 154/2005 pentru modificarea si completarea Ordinului ministrului sanatatii si familiei si al ministrului agriculturii, alimentatiei si padurilor nr. 438/295/2002 pentru aprobarea ormelor pri!ind aditi!ii alimentari destinati utili"arii in produsele alimentare pentru consum uman
Vazand Referatul de aprobare al Directiei de sanatate publica nr. M.C. 2.689/2005, in te eiul art. !" din #rdonanta de ur$enta a %u&ernului nr. 9'/200! pri&ind re$le entarea productiei, circulatiei si co ercializarii ali entelor, cu odificarile si co pletarile ulterioare, al pre&ederilor (otararii %u&ernului nr. !68/2005 pri&ind or$anizarea si functionarea Ministerului )anatatii, al pre&ederilor (otararii %u&ernului nr. !55/2005 pri&ind or$anizarea si functionarea Ministerului *$riculturii, +adurilor si Dez&oltarii Rurale si al pre&ederilor (otararii %u&ernului nr. "08/200, pri&ind or$anizarea si functionarea *utoritatii -ationale )anitare Veterinare si pentru )i$uranta *li entelor si a unitatilor din subordinea acesteia, cu odificarile si co pletarile ulterioare, inistrul sanatatii, presedintele *utoritatii -ationale )anitare Veterinare si pentru )i$uranta *li entelor si inistrul a$riculturii, padurilor si dez&oltarii rurale e it ur atorul ordin. *R/. ! *ne0a la #rdinul inistrului sanatatii si fa iliei si al inistrului a$riculturii, ali entatiei si padurilor nr. ,"8/295/2002, publicat in Monitorul #ficial al Ro aniei, +artea 1, nr. '22 si nr. '22 bis din " octo brie 2002 pentru aprobarea -or elor pri&ind aditi&ii ali entari destinati utilizarii in produsele ali entare pentru consu u an, se odifica si se co pleteaza dupa cu ur eaza. !. 2a alineatul 324 al articolului !5, dupa litera b4 se introduce o noua litera, litera c4, cu ur atorul cuprins. 5c4 pentru sare de asparta 6acesulfa . 77contine o sursa de fenilalanina885. 2. 2a articolul !5 se introduce un nou alineat, alineatul 3"4, cu ur atorul cuprins. 53"4 a4 prezentele nor e se aplica fara a pre9udicia pre&ederile specifice de autorizare a utilizarii aditi&ilor enu erati in ane0a V11 la nor e pentru alte scopuri de utilizare decat cele de indulcire: b4 prezentele nor e se aplica, de ase enea, fara a pre9udicia pre&ederile le$islati&e care deter ina co pozitia si descrierea produselor ali entare: c4 in caz de di&er$ente de opinie cu pri&ire la posibilitatea de utilizare a indulcitorilor

intr6un produs ali entar, in conditiile prezentelor nor e, se poate decide pe baza procedurii pre&azute in Co unitatea ;uropeana daca acel produs ali entar trebuie considerat ca facand parte din una dintre cate$oriile enu erate in coloana 111 a ane0ei V111 la nor e: d4 un aditi& ali entar cuprins in ane0a V111 la nor e si autorizat <uantu satis este folosit confor pre&ederilor art. !".5 ". 2itera &4 a alineatului 3!4 al articolului !6 &a a&ea ur atorul cuprins. 5&4 77stabilizatori88, substante care per it entinerea starii fizico6c=i ice a unui produs ali entar: stabilizatorii contin substante care per it entinerea unei dispersii o o$ene a doua sau ai ulte substante ne iscibile intr6un produs ali entar, care stabilizeaza, conser&a sau intensifica culoarea e0istenta a unui produs ali entar, si substante care cresc capacitatea de le$are a unui produs ali entar prin for area de le$aturi incrucisate intre proteine, per itand le$area co ponentelor ali entare in ali entele reconstituite:5. ,. *rticolul !8 &a a&ea ur atorul cuprins. 5*R/. !8 3!4 +rezenta unui aditi& ali entar intr6un produs ali entar este autorizata astfel. a4 intr6un produs ali entar co pus, altul decat cel entionat in art. !' alin. 3"4, in asura in care aditi&ul ali entar este autorizat in unul dintre in$redientele produsului ali entar co pus: b4 intr6un produs ali entar la care s6a adau$at o aro a, in asura in care aditi&ul ali entar este autorizat in aro a respecti&a confor pre&ederilor prezentei nor e si a fost transferat de aro a respecti&a in ali ent, cu conditia ca aditi&ul ali entar sa nu aiba o functie te=nolo$ica in produsul ali entar final, sau c4 daca produsul ali entar este destinat utilizarii nu ai la prepararea unui produs ali entar co pus si nu ai in ase enea asura incat acesta din ur a sa fie in confor itate cu pre&ederile prezentelor nor e. 324 +re&ederile alin. 3!4 nu se aplica la preparatele pentru intarcarea su$arilor, confor re$le entarilor in &i$oare, cu e0ceptia cazului in care e0ista o alta indicatie. 3"4 -i&elul aditi&ilor prezenti in aro e este li itat la ini u necesar pentru a $aranta securitatea si calitatea acestora si pentru a facilita depozitarea lor. Mai ult decat atat, prezenta aditi&ilor in aro e nu trebuie sa induca in eroare consu atorul si nici sa prezinte un risc pentru sanatate. Daca prezenta unui aditi& intr6un produs ali entar, ca ur are a utilizarii unei aro e, are un rol te=nolo$ic, acest aditi& este considerat ca aditi& al produsului ali entar si nu ca aditi& al aro ei.5 *R/. 2 *ne0ele V111 6 >11 la nor ele cuprinse in ane0a la #rdinul inistrului sanatatii si fa iliei si al inistrului a$riculturii, ali entatiei si padurilor nr. ,"8/295/2002 se odifica si se co pleteaza dupa cu ur eaza. !. *ne0a V111 52ista cu produsele ali entare la care se pot adau$a indulcitori5 se odifica dupa cu ur eaza. !.! 2a aditi&ul -r. C;; 950, in coloana " 5+roduse ali entare5, la cate$oria 5*lte produse5, litera s4 &a a&ea ur atorul cuprins. 5s4 *li ente utilizate in dietele cu &aloare ener$etica redusa pentru scaderea $reutatii, confor pre&ederilor #rdinului inistrului sanatatii si fa iliei si al inistrului a$riculturii, ali entatiei si padurilor nr. "8'/25!/2002.5?4

!.2 2a aditi&ul -r. C;; 950, in coloana " 5+roduse ali entare5, la cate$oria 5*lte produse5, litera t4 &a a&ea ur atorul cuprins. 5t4 *li ente dietetice pentru scopuri edicale speciale, confor pre&ederilor #rdinului inistrului sanatatii si fa iliei si al inistrului a$riculturii, ali entatiei si padurilor nr. "8'/25!/2002.5?4 666666666666 ?4 #rdinul inistrului sanatatii si fa iliei si al inistrului a$riculturii, ali entatiei si padurilor nr. "8'/2!5/2002 pentru aprobarea -or elor pri&ind ali entele cu destinatie nutritionala speciala a fost publicat in Monitorul #ficial al Ro aniei, +artea 1, nr. 926 din !8 dece brie 2002. !." 2a aditi&ul -r. C;; 950, in coloana " 5+roduse ali entare5, la cate$oria 5*lte produse5, litera u4 &a a&ea ur atorul cuprins. 5u4 )upli ente ali entare furnizate in stare lic=ida, confor pre&ederilor #rdinului inistrului sanatatii nr. !.2!,/200".5?4 !., 2a aditi&ul -r. C;; 950, in coloana " 5+roduse ali entare5, la cate$oria 5*lte produse5, litera &4 &a a&ea ur atorul cuprins. 5&4 )upli ente ali entare furnizate in stare solida, confor pre&ederilor #rdinului inistrului sanatatii nr. !.2!,/200".5?4 !.5. 2a aditi&ul -r. C;; 950, in coloana " 5+roduse ali entare5, la cate$oria 5*lte produse5, litera @4 &a a&ea ur atorul cuprins. 5@4 )upli ente ali entare pe baza de &ita ine si/sau ele ente inerale furnizate sub for a de sirop sau sub for a asticabila, confor pre&ederilor #rdinului inistrului sanatatii nr. !.2!,/200".5?4 666666666666 ?4 #rdinul inistrului sanatatii nr. !.2!,/200" pentru aprobarea -or elor pri&ind supli entele ali entare a fost publicat in Monitorul #ficial al Ro aniei, +artea 1, nr. 50 din 2! ianuarie 200,. !.6 2a indulcitorul -r. C;; 95! 5*sparta 5 la cate$oria 5+roduse de cofetarie5 se introduce o noua litera, litera =4, cu ur atorul cuprins. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA B5=4 ;ssoblaten B !.000 $/C$5 B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAB !.' 2a indulcitorul -r. C;; 952 5*cid cicla ic si sarurile sale de -a si Ca5, cate$oria 5Dauturi nealcoolice5, ni&elul a0i de doza ad isibila este odificat la 250 $/l pentru ur atoarele produse. a4 5Dauturi aro ate pe baza de apa, cu &aloare ener$etica redusa sau fara adaos de za=ar5 si b4 5Dauturi pe baza de lapte si produse deri&ate din lapte sau pe baza de suc de fructe, cu &aloare ener$etica redusa ori fara adaos de za=ar5. !.8 2a indulcitorul -r. C;; 952 5*cid cicla ic si sarurile sale de -a si Ca5, pre&ederile referitoare la ur atoarele cate$orii de produse ali entare si ni&elurile a0i e de doze ad ise se abro$a. +roduse de cofetarie AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

B a4 +roduse de cofetarie fara B 500 $/C$ B B adaos de za=ar B B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAB B b4 +roduse de cofetarie pe baza B 500 $/C$ B B de cacao sau fructe uscate, cu B B B &aloare ener$etica redusa sau B B B fara adaos de za=ar B B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAB B c4 +roduse de cofetarie pe baza B 500 $/C$ B B de a idon, cu &aloare ener$etica B B B redusa sau fara adaos de za=ar B B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAB B d4 Dropsuri pentru i prospatarea B 2.500 $/C$ B B respiratiei, fara adaos de za=ar B B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAB B f4 %u a de estecat fara adaos deB !.500 $/C$ B B za=ar B B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAB Deserturi si produse si ilare AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA B $4 %=eata ali entara cu &aloare B 250 $/C$ B B ener$etica redusa sau fara adaos B B B de za=ar B B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAB !.9 *ne0a V111 52ista cu produsele ali entare la care se pot adau$a indulcitori5 se co pleteaza cu ur atorii indulcitori si produse ali entare.?4 ?4 Co pletarea la 2ista cu produsele ali entare la care se pot adau$a indulcitori este reprodusa in facsi il. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA B-r. C; B Denu ire B +roduse ali entare B Doza a0i a B B B B B ad isibila B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAB B ; 955 B )ucraloza B Dauturi nealcoolice B B B B B a4 Dauturi aro ate pe baza de apaB "00 $/C$ B B B B cu &aloare ener$etica redusa sau B B B B B fara adaos de za=ar B B B B B b4 Dauturi pe baza de lapte si B "00 $/C$ B B B B produse deri&ate din lapte sau peB B B B B baza de suc de fructe, cu &aloareB B B B B ener$etica redusa sau fara adaos B B

B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B

B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B

B de za=ar B B B B B B Deserturi si produse si ilare. B B B a4 Deserturi aro ate pe baza de B ,00 $/C$ B B apa cu &aloare ener$etica redusa B B B sau fara adaos de za=ar. B B B b4 +reparate pe baza de lapte si B ,00 $/C$ B B produse deri&ate din lapte, cu B B B &aloare ener$etica redusa sau B B B fara adaos de za=ar. B B B c4 Deserturi pe baza de fructe siB ,00 $/C$ B B le$u e, cu &aloare ener$etica B B B redusa sau fara adaos de za=ar. B B B d4 Deserturi pe baza de oua, cu B ,00 $/C$ B B &aloare ener$etica redusa sau B B B fara adaos de za=ar. B B B e4 Deserturi pe baza de cereale, B ,00 $/C$ B B cu &aloare ener$etica redusa sau B B B fara adaos de za=ar. B B B f4 Deserturi pe baza de $rasi i, B ,00 $/C$ B B cu &aloare ener$etica redusa sau B B B fara adaos de za=ar. B B B $4 5)nacCs5. anu ite aro e pentruB 200 $/C$ B B produse $ata de consu , B B B prea balate, uscate, pe baza de B B B a idon odificat pentru deserturiB B B si nuci $lazurate. B B B B B B +roduse de cofetarie. B B B a4 +roduse de cofetarie fara B !000 $/C$ B B adaos de za=ar B B B b4 +roduse de cofetarie pe baza B 800 $/C$ B B de cacao sau fructe uscate, cu B B B &aloare ener$etica redusa sau B B B fara adaos de za=ar B B B c4 +roduse de cofetarie pe baza B !000 $/C$ B B de a idon, cu &aloare ener$etica B B B redusa sau fara adaos de za=ar B B B d4 Cornete si &afe pentru B 800 $/C$ B B in$=etata fara adaos de za=ar B B B e4 ;ssoblaten B 800 $/C$ B B f4 +aste tartinabile pe baza de B ,00 $/C$ B B cacao, lapte, fructe uscate sau B B B $rasi i cu &aloare ener$etica B B B redusa sau fara adaos de za=ar B B B $4 Cereale pentru ic de9un cu B ,00 $/C$ B

B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B

B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B

B un continut de fibra ai are de B B B !5E si cel putin 20E tarate, cu B B B &aloare ener$etica redusa sau B B B fara adaos de za=ar B B B =4 Do boane pentru i prospatarea B 2,00 $/C$ B B respiratiei fara adaos de za=ar B B B i4 /ablete pentru $at, puternic B !000 $/C$ B B aro ate si racoritoare fara adaosB B B de za=ar B B B 94 %u a de estecat fara adaos B "000 $/C$ B B de za=ar B B B C4 /ablete cu &aloare ener$etica B 200 $/C$ B B redusa B B B B B B *lte produse. B B B a4 Cidru si cidru de pere B 50 $/l B B b4 Dauturi constand dintr6un B 250 $/l B B a estec de bere, cidru, cidru de B B B pere, bauturi alcoolice sau &in B B B si bauturi nealcoolice B B B c4 Dauturi spirtoase cu o B 250 $/l B B concentratie de pana la !5E &ol. B B B alcool B B B d4 Dere nealcoolica sau cu o B 250 $/l B B concentratie de alcool e0pri ata B B B in &olu e de pana la !,2E &ol B B B e4 Dere de asa/Diere de table/ B 250 $/l B B /afelbier//able beer B B B 3concentratie initiala a ustuluiB B B pentru bere de pana la 6E4 B B B e0clusi& 5#ber$ari$es B B B ;infac=bier5 B B B f4 Dere cu aciditate ini a de B 250 $/l B B "0 ili6ec=i&alenti e0pri ata in B B B -a#( B B B $4 Dere bruna de tip 5oud bruin5 B 250 $/l B B =4 Dere cu &aloare ener$etica B !0 $/l B B redusa B B B i4 %=eata ali entara cu &aloare B "20 $/C$ B B ener$etica redusa sau fara adaos B B B de za=ar B B B 94 Fructe conser&ate, cu &aloare B ,00 $/C$ B B ener$etica redusa sau fara adaos B B B de za=ar B B B C4 %e uri, 9eleuri si ar elade, B ,00 $/C$ B B cu &aloare ener$etica redusa B B

B B B l4 +reparate din fructe si le$u eB ,00 $/C$ B B B B cu &aloare ener$etica redusa B B B B B 4 Conser&e de fructe si le$u e B !80 $/C$ B B B B dulci6acrisoare B B B B B n4 FeinCostsalat B !,0 $/C$ B B B B o4 Conser&e si se i6conser&e B !20 $/C$ B B B B dulci6acrisoare de peste si B B B B B arinate de peste, crustacee si B B B B B oluste B B B B B p4 )upe cu &aloare ener$etica B ,5 $/C$ B B B B redusa B B B B B <4 )osuri B ,50 $/C$ B B B B r4 Mustar B !,0 $/C$ B B B B s4 +roduse fine de brutarie B '00 $/C$ B B B B destinate unei ali entatii B B B B B speciale B B B B B t4 *li ente utilizate in dietele B "20 $/C$ B B B B cu &aloare ener$etica redusa B B B B B pentru scaderea $reutatii B B B B B u4 *li ente dietetice pentru B ,00 $/C$ B B B B scopuri edicale speciale B B B B B &4 )upli ente ali entare B 2,0 $/l B B B B furnizate in stare lic=ida B B B B B @4 )upli ente ali entare B 800 $/C$ B B B B furnizate in stare solida B B B B B 04 )upli ente ali entare pe baza B 2,00 $/C$ B B B B de &ita ine si/sau ele ente B B B B B inerale, furnizate sub o for a B B B B B de tip sirop sau sub o for a B B B B B asticabila B B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAB B D 962 B )are de B Dauturi nealcoolice B B B B asparta B a4 Dauturi aro ate pe baza de B "50 $/C$ 3a4 B B B 6 acesulfa B apa cu &aloare ener$etica redusa B B B B B sau fara adaos de za=ar B B B B B b4 Dauturi pe baza de lapte si B "50 $/C$ 3a4 B B B B produse deri&ate din lapte sau peB B B B B baza de suc de fructe, cu &aloareB B B B B ener$etica redusa sau fara adaos B B B B B de za=ar B B B B B B B B B B Deserturi si produse si ilare. B B B B B a4 Deserturi aro ate pe baza de B "50 $/C$ 3a4 B B B B apa cu &aloare ener$etica redusa B B B B B sau fara adaos de za=ar. B B

B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B

B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B

B b4 +reparate pe baza de lapte si B "50 $/C$ 3a4 B B produse deri&ate din lapte, cu B B B &aloare ener$etica redusa sau B B B fara adaos de za=ar. B B B c4 Deserturi pe baza de fructe siB "50 $/C$ 3a4 B B le$u e, cu &aloare ener$etica B B B redusa sau fara adaos de za=ar. B B B d4 Deserturi pe baza de oua, cu B "50 $/C$ 3a4 B B &aloare ener$etica redusa sau B B B fara adaos de za=ar. B B B e4 Deserturi pe baza de cereale, B "50 $/C$ 3a4 B B cu &aloare ener$etica redusa sau B B B fara adaos de za=ar. B B B f4 Deserturi pe baza de $rasi i, B "50 $/C$ 3a4 B B cu &aloare ener$etica redusa sau B B B fara adaos de za=ar. B B B $4 5)nacCs5. anu ite aro e pentruB 500 $/C$ 3b4 B B produse $ata de consu B B B prea balate, uscate, pe baza de B B B a idon odificat pentru deserturiB B B si nuci $lazurate B B B B B B +roduse de cofetarie. B B B a4 +roduse de cofetarie fara B 500 $/C$ 3a4 B B adaos de za=ar B B B b4 +roduse de cofetarie pe baza B 500 $/C$ 3a4 B B de cacao sau fructe uscate, cu B B B &aloare ener$etica redusa sau B B B fara adaos de za=ar B B B c4 +roduse de cofetarie pe baza B !000 $/C$ 3a4B B de a idon, cu &aloare ener$etica B B B redusa sau fara adaos de za=ar B B B d4 ;ssoblaten B !000 $/C$ 3b4B B e4 +aste tartinabile pe baza de B !000 $/C$ 3b4B B cacao, lapte, fructe uscate sau B B B $rasi i cu &aloare ener$etica B B B redusa sau fara adaos de za=ar B B B f4 Cereale pentru ic de9un cu B !000 $/C$ 3b4B B un continut de fibra ai are B B B de !5E si cel putin 20E tarate, B B B cu &aloare ener$etica redusa sau B B B fara adaos de za=ar B B B $4 Do boane pentru i prospatarea B 2500 $/C$ 3a4B B respiratiei fara adaos de za=ar B B B =4 %u a de estecat fara adaos B 2000 $/C$ 3a4B B de za=ar B B

B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B

B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B B

B B B B *lte produse. B B B a4 Cidru si cidru de pere B "50 $/l 3a4 B B b4 Dauturi constand dintr6un B "50 $/l 3a4 B B a estec de bere, cidru, cidru de B B B pere, bauturi alcoolice sau &in B B B si bauturi nealcoolice B B B c4 Dauturi spirtoase cu o B "50 $/l 3a4 B B concentratie de pana la !5E &ol B B B alcool B B B d4 Dere nealcoolica sau cu o B "50 $/l 3a4 B B concentratie de alcool e0pri ata B B B in &olu e de pana la !,2E &ol B B B e4 Dere de asa/Diere de table/ B "50 $/l 3a4 B B /afelbier//able beer B B B 3concentratie initiala a ustuluiB B B pentru bere de pana la 6E4 B B B e0clusi& 5#ber$ari$es B B B ;infac=bier5 B B B f4 Dere cu aciditate ini a de B "50 $/l 3a4 B B "0 ili6ec=i&alenti e0pri ata in B B B -a#( B B B $4 Dere bruna de tip 5oud bruin5 B "50 $/l 3a4 B B =4 Dere cu &aloare ener$etica B 25 $/l 3b4 B B redusa B B B i4 %=eata ali entara cu &aloare B 800 $/C$ 3b4 B B ener$etica redusa sau fara adaos B B B de za=ar B B B 94 Fructe conser&ate, cu &aloare B "50 $/C$ 3a4 B B ener$etica redusa sau fara adaos B B B de za=ar B B B C4 %e uri, 9eleuri si ar elade, B !000 $/C$ 3b4B B cu &aloare ener$etica redusa B B B l4 +reparate din fructe si B "50 $/C$ 3a4 B B le$u e cu &aloare ener$etica B B B redusa B B B 4 Conser&e de fructe si le$u e B 200 $/C$ 3a4 B B dulci6acrisoare B B B n4 FeinCostsalat B "50 $/C$ 3b4 B B o4 Conser&e si se i6conser&e B 200 $/C$ 3a4 B B dulci6acrisoare de peste si B B B arinate de peste, crustacee si B B B oluste B B B p4 )upe cu &aloare ener$etica B !!0 $/C$ 3b4 B B redusa B B B <4 )osuri B "50 $/C$ 3b4 B

B B B r4 Mustar B "50 $/C$ 3b4 B B B B s4 +roduse fine de brutarie B !000 $/C$ 3a4B B B B destinate unei ali entatii B B B B B speciale B B B B B t4 *li ente utilizate in dietele B ,50 $/C$ 3a4 B B B B cu &aloare ener$etica redusa B B B B B pentru scaderea $reutatii B B B B B u4 *li ente dietetice pentru B ,50 $/C$ 3a4 B B B B scopuri edicale speciale B B B B B &4 )upli ente ali entare B "50 $/l 3a4 B B B B furnizate in stare lic=ida B B B B B @4 )upli ente ali entare B 500 $/C$ 3a4 B B B B furnizate in stare solida B B B B B 04 )upli ente ali entare pe baza B 2000 $/C$ 3a4B B B B de &ita ine si/sau ele ente B B B B B inerale, furnizate sub for a B B B B B tip sirop sau asticabile B B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAB -#/*. !. Dozele a0i e ad isibile pentru sarea asparta 6acesulfa sunt deri&ate din dozele a0i e ad isibile ale partilor constituente, asparta 3; 95!4 si acesulfa G 3; 9504. Dozele a0i e ad isibile pentru asparta 3; 95!4 si acesulfa G 39504 nu trebuie sa fie depasite prin utilizarea sarii de asparta 6acesulfa sin$ura sau in co binatie cu ; 950 ori ; 95!. Dozele a0i e ad isibile sunt e0pri ate ca ec=i&alenti acesulfa G 3a4 sau ec=i&alenti asparta 3b4. 2. *ne0a 1> la nor e 52ista cu aditi&ii ali entari $eneral autorizati pentru utilizarea in produsele ali entare cu e0ceptia celor pre&azute in articolul !' alineatul "5, se odifica dupa cu ur eaza. 2.!. -ota 2 &a a&ea ur atorul cuprins. 52. )ubstantele fi$urand cu nu erele ; ,0', ; ,0' a si ; ,,0 pot fi nor alizate cu za=aruri, cu conditia ca aceasta precizare sa apara supli entar la nu arul si denu irea acestora.5 2.2. 2ista aditi&ilor se odifica si se co pleteaza dupa cu ur eaza. 5a4 denu irea aditi&ului ali entar ; !'0 se odifica dupa cu ur eaza. 77; !'0 Carbonat de calciu88: b4 denu irea aditi&ului ali entar ; ,66 se co pleteaza dupa cu ur eaza. 77Carbo0i eticeluloza Carbo0i eticeluloza de sodiu %u a de celuloza88: c4 denu irea aditi&ului ali entar ; ,69 se co pleteaza dupa cu ur eaza. 77Carbo0i eticeluloza =idrolizata enzi atic %u a de celuloza =idrolizata enzi atic885 ". *ne0a > la nor e 52ista cu produsele ali entare in care poate fi utilizat un nu ar

li itat de aditi&i ali entari din ane0a 1> la nor e5 se odifica dupa cu ur eaza. ".!. Denu irea aditi&ului 5; !'0 Carbonati de calciu5 se odifica in cuprinsul prezentului ordin in 5; !'0 Carbonat de calciu.5 ".2. 2a cate$oria 5+rodusele pe baza de cacao si ciocolata, confor le$islatiei in &i$oare5, se introduce un nou aditi&, dupa cu ur eaza. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA B5; ,'2 c ;steri citrici ai ono si B <uantu satis5B B di$liceridelor acizilor $rasi B B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAB ".". Cate$oria 5Fructe si le$u e neprelucrate, in$=etate si con$elate: fructe si le$u e neprelucrate, refri$erate si prea balate, $ata pentru consu are si cartofi neprelucrati si deco9iti prea balati5 se odifica si &a a&ea ur atoarea denu ire. 5Fructe si le$u e neprocesate, con$elate si con$elate profund, fructe si le$u e neprocesate, refri$erate si prea balate, $ata pentru consu are, si cartofi neprocesati si deco9iti prea balati5. 2a aceasta cate$orie lista aditi&ilor se co pleteaza, introducandu6se un nou aditi&, dupa cu ur eaza. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA B5; 296 *cid alic B <uantu satis B B B 3nu ai pentru B B B cartofi B B B deco9iti45 B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAB ".,. 2a cate$oria 5Co pot de fructe5 lista aditi&ilor se co pleteaza cu ur atorul aditi&. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA B5; ,,, +ectina B <uantu satis B B ; 509 Clorura de calciu B 3nu ai pentru B B B co poturi de B B B fructe, B B B e0ceptand B B B erele45 B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAB ".5. 2a produsele 5Mozzarella5 si 5zer5 lista aditi&ilor se co pleteaza cu ur atorul aditi&. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA B5; ,60 ii Celuloza pudra B <uantu satis B B B 3nu ai pentru B B B branza rasa B B B sau feliata45 B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAB ".6. *ne0a > la nor e se co pleteaza dupa cu ur eaza. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA

AAAAAAA B52apte de capra B ; ""! Citrati de sodiu B , $/l B B preparat prin B B B B procedeul H(/ B B B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAB B Castane conser&ate B ; ,!0 %u a din se inte de carruba B <uantu satis5B B intr6un lic=id B ; ,!2 %u a de $uar B B B B ; ,!5 %u a de 0antan B B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAB ,. *ne0a >1 la nor e 52ista cu conser&antii si antio0idantii autorizati conditionat5 se odifica si co pleteaza dupa cu ur eaza. ,.!. +artea * 5)orbati, benzoati si p6=idro0ibenzoati5 a ane0ei >1 la nor e se odifica dupa cu ur eaza. 5a4 Denu irea cate$oriei 77+roduse de panificatie partial coapte, prea balate destinate &anzarii cu a anuntul88 se odifica si &a a&ea ur atorul cuprins. 77+roduse de panificatie partial coapte, prea balate, destinate &anzarii cu a anuntul, si paine cu &aloare ener$etica redusa destinata &anzarii cu a anuntul88: b4 partea * a ane0ei >1 la nor e se co pleteaza dupa cu ur eaza. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA B B77Doza a0i a 3 $/C$ sau $/l corespunzator4B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB B B )a B B B)a I Da B B B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAABAAAABAAABAAAAAAAABAAAAAAAAB AAAAAAAAAB B Cozi de raci procesate si B 2000 B B B B B B B oluste procesate, arinate, B B B B B B B B prea balate B B B B B B B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAABAAAABAAABAAAAAAAABAAAAAAAAB AAAAAAAAAB B *ro e B B B B!500885 B B B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAABAAAABAAABAAAAAAAABAAAAAAAAB AAAAAAAAAB ,.2. +artea C 5*lti conser&anti5 a ane0ei >1 la nor e se odifica dupa cu ur eaza. 5a4 )e abro$a pre&ederile referitoare la ur atorii aditi&i. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA B ; 2"0 B Difenil, difenil B /rata entul superficial al B '0 $/C$ B B B B citricelor B B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAB

B ; 2"! B #rtofenilfenol?4 B /rata entul superficial al B !2 $/C$ B B ; 2"2 B #rtofenilfenat B citricelor B indi&idual sau B B B de sodiu?4 B B in co binatie, B B B B B e0pri at in B B B B B ortofenilfenol B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAB ?4 *bro$area dispozitiilor referitoare la aditi&ii ; 2"! 77#rtofenilfenol88 si ; 2"2 77#rtofenilfenat de sodiu88 &a intra in &i$oare la data cand pre&ederile pri&ind etic=etarea ali entelor tratate cu aceste substante intra in &i$oare confor le$islatiei pri&ind li itele a0i e pentru reziduuri de pesticide. b4 +re&ederile referitoare la aditi&ul ali entar ; !!05 772isozi 88 se co pleteaza, introducandu6se la cate$oria 77produs ali entar88 ur atoarea sinta$ a. 77Vin in confor itate cu le$islatia in &i$oare88 3pro e oria4.5 ,.". +artea D 5*lti antio0idanti5 a ane0ei >1 la nor e se odifica si se co pleteaza dupa cu ur eaza. 5a4 )e introduc noi produse ali entare si dozele a0i e pentru aditi&ii ali entari, cu ur atorul cuprins. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA B77; "!0B %alat de propil B Hleiuri esentiale B !000 $/C$ B B B B B 3$alati si D(* B B B B B separati sau in B B B B B co binatie4 B B B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAB B ; "!! B %alat de octil B B B B ; "!2 B %alat de dodecil B *ro e, altele decat uleiuriB !00 $/C$ 3$alatiB B ; "20 B Dutil=idro0ianis B esentiale B separati sau in B B B ol 3D(*4 B B co binatie ori B B B B B 200 $/C$ 3D(*488B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAB b4 +entru antio0idantii ; "!5 77*cid erit=orbic88 si ; "!6 77;rit=orbat de sodiu88 denu irea 77+roduse din carne se iconser&ate si conser&ate88 se odifica si &a a&ea ur atorul cuprins. 77+roduse din carne sarate si produse din carne conser&ate885. 5. *ne0a >11 la nor e 52ista cu alti aditi&i autorizati5 se odifica si se co pleteaza dupa cu ur eaza. 5a4 +entru aditi&ii ali entari ; ""8 77acid fosforic88 6 ; ,52 77+olifosfati88 se co pleteaza coloanele " si , dupa cu ur eaza. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA B B B 77*ro e B ,0 $/C$88 B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAB

b4 +entru aditi&ii ali entari ; ""8 77*cid fosforic88 6 ; ,52 77+olifosfati88, in coloanele " si , ur atoarele produse se abro$a. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA B B B 77Cidru si rac=iu de pere B 2 $/l88 B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAB c4 +re&ederile referitoare la aditi&ul ali entar ; ,!6 77%u a GaraJa88 se co pleteaza, in coloanele " si ,, dupa cu ur eaza. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA B B 77*ro e B 50 $/C$88 B BAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAB d4 +entru aditi&ii ali entari ; ,"2 77Monolaurat de polio0ietilena sorbitan 3polisorbat 20488 6 ; ,"6 77/ristearat de polio0ietilena sorbitan 3polisorbat 65488 se co pleteaza coloanele " si , dupa cu ur eaza. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA B B B 77*ro e, e0ceptand aro a B !0 $/C$ B B B B lic=ida de fu , si aro e peB B B B B baza de oleorasini din B B B B B condi ente?4 B B B B B *li ente continand aro a B ! $/C$ B B B B lic=ida de fu si aro e pe B B B B B baza de oleorasini din B B B B B condi ente B B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAB ?4 #leorasinile din condi ente sunt definite ca e0tracte din condi ente din care s6a e&aporat sol&entul de e0tractie, obtinandu6se un a estec de substante uleioase si rasinoase pro&enite din condi ent.88 e4 +re&ederile referitoare la aditi&ul ali entar ; ,,, 77*cetat izobutirat de za=aroza88 se co pleteaza, in coloanele " si ,, dupa cu ur eaza. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA B B B 77Dauturi alcoolice B "00 $/l88 B B B B tulburi, aro atizate, B B B B B continand ai putin de B B B B B !5E &ol. alc. B B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAB f4 Dupa aditi&ii ali entari ; 5"5 77Ferocianura de sodiu88 6 ; 5"8 77Ferocianura de

calciu88 se introduce un nou aditi&, dupa cu ur eaza. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA B77; 55!B Dio0id de siliciu B *ro e B 50 $/C$88 B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAB $4 2a aditi&ul ali entar ; 900 77Di etil poli0ilo0an88 coloanele " si , se co pleteaza dupa cu ur eaza. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA B B B 77*ro e B !0 $/C$88 B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAB =4 +re&ederile pri&ind aditi&ul ; 90" 77Ceara de carnauba88 se odifica cu ur eaza. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA B77; 90"B Ceara de Carnauba B Ca a$enti de $lazurare B B B B B nu ai pentru ur atoarele B B B B B produse. B B B B B 6 produse de cofetarie B 500 $/C$ B B B B 3inclusi& ciocolata4 B !.200 $/C$ B B B B B 3nu ai pentru B B B B B $u a de estecat4B B B B 6 produse fine de B 200 $/C$ B B B B panificatie, de di ensiuni B B B B B ici, acoperite cu B B B B B ciocolata B B B B B 6 snacCuri B 200 $/C$ B B B B 6 nuci B 200 $/C$ B B B B 6 boabe de cafea B 200 $/C$ B B B B 6 supli ente dietetice B 200 $/C$ B B B B 6 citrice, pepeni, ere, B 200 $/C$ B B B B pere, piersici si ananas B B B B B proaspete B B B B B 3nu ai pentru trata entul B B B B B superficial488 B B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAB i4 2a aditi&ul ali entar ; ,59 77Deta6ciclode0trina88 coloanele " si , se co pleteaza dupa cu ur eaza. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA

B B B 77*ro e in$lobate in. B B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAB B B B 6 ceaiuri aro atizate si B B B B B Dauturi instant aro atizateB 500 $/l B B B B sub for a de pulbere B B B B B 6 snacCuri aro atizate B ! $/C$ in B B B B B ali ente B B B B B consu ate ca B B B B B atare sau B B B B B reconstituite B B B B B confor B B B B B instructiunilor B B B B B fabricantului88 B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAB 94 2a aditi&ul ; ,25 77Gon9ac88?4 3i4 %u a de Con9ac, 3ii4 %lucono anan de Con9ac, coloana " &a a&ea ur atorul cuprins. 77+roduse ali entare in $eneral 3e0clusi& cele enu erate la art. !' alin. ", si 9eleuri, inclusi& ini9eleuri4.88 666666666666 ?4 *ceste substante nu pot fi utilizate pentru producerea produselor ali entare des=idratate a caror re=idratare se efectueaza in o entul in$erarii. C4 Dupa aditi&ul ; ,25 77Gon9ac88 ane0a >11 la nor e se co pleteaza, introducandu6 se ur atorii aditi&i ali entari. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA B77; 90'B +oli6!6decena B Ca a$ent de $lazurare B B B B =idro$enata B pentru. B B B B B 6 produse de cofetarie B 2 $/C$ B B B B 6 fructe uscate B 2 $/C$ B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAB B ; !505B Citrat de trietil B *ro e B " $/C$ pro&enind B B ; !5!'B Diacetat de $liceril B B din toate surseleB B B 3diacetina4 B B ateriale in B B ; !5!8B /riacetat de $licerilB B ali ente B B B 3triacetina4 B B consu ate ca B B ; !520B +ropan !,26diol B B atare sau B B B 3propilen $licol4 B B reconstituite B B B B B confor B B B B B instructiunilor B B B B B fabricantului: B B B B B separate sau in B

B B B B a estec. B B B B B 1n cazul B B B B B bauturilor doza B B B B B a0i a pentru B B B B B ; !520 este ! $/lB BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAB B ; !5!9B *lcool benzilic B *ro e pentru. B B B B B 6 lic=ioruri, &inuri B !00 $/l B B B B aro atizate, bauturi B B B B B aro atizate pe baza de &in B B B B B si cocCtailuri aro atizate B B B B B pe baza de &in B B B B B B 250 $/C$ B B B B B pro&enind din B B B B 6 produse de cofetarie, B toate sursele B B B B inclusi& ciocolata si B ateriale in B B B B produse fine de panificatieB ali ente B B B B B consu ate ca B B B B B atare sau B B B B B reconstituite B B B B B confor B B B B B instructiunilor B B B B B fabricantului885 B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAB 6. *ne0a >111 la nor e 52ista cu substantele suport si sol&entii purtatori autorizati5 se odifica si se co pleteaza dupa cu ur eaza. 5a4 *diti&ul ali entar ; ,68 77Carbo0i etilceluloza de sodiu reticulata88 se co pleteaza, introducandu6se si denu irea 77%u a de celuloza reticulata88. b4 Dupa aditi&ul ali entar ; ,69 77Carbo0i etilceluloza =idrolizatat de tip enzi atic88 se introduce un nou aditi& cu ur atorul cuprins. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA B 77; 555 B )ilicat alu ino6potasic B 1n ; !'! 3dio0id de B B B B titan4 si in ; !'2 B B B B 3o0izi si =idro0izi de B B B B fier4 3 a0i u 90E in B B B B raport cu pi$ entul4885B BAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB '. *ne0a >1V la nor e 52ista cu aditi&ii ali entari autorizati in ali entele pentru su$ari si copii de &arsta ica5 se odifica si se co pleteaza dupa cu ur eaza. 5a4 Dupa pri ul alineat al notei introducti&e se introduce un nou alineat cu ur atorul

cuprins. 77+reparatele si ali entele de intarcare pentru su$ari si copii de &arsta ica pot contine substanta ; !,50 3octenil succinat de a idon sodic4 rezultata din adaosul de preparate pe baza de &ita ine sau preparate nutriti&e ce contin acizi $rasi polinesaturati. Cantitatea de aditi& ali entar ; !,50 care trece in produsul $ata pentru consu nu trebuie sa depaseasca !00 $/C$ pro&enind de la preparatele pe baza de &ita ine si !.000 $/C$ pro&enind de la preparatele nutriti&e pe baza de acizi $rasi polinesaturati88. b4 /itlul partii a ,6a se odifica si &a a&ea ur atorul cuprins. 772ista cu aditi&ii ali entari autorizati in ali entele dietetice cu destinatie nutritionala speciala, pentru su$ari si copii de &arsta ica, utilizate pentru scopuri edicale speciale, definite confor #rdinului inistrului sanatatii si fa iliei si al inistrului a$riculturii, ali entatiei si padurilor nr. "8'/25!/2002?488 666666666666 ?4 #rdinul inistrului sanatatii si fa iliei si al inistrului a$riculturii, ali entatiei si padurilor nr. "8'/25!/2002 pentru aprobarea -or elor pri&ind ali entele cu destinatie nutritionala speciala, cap. 1V 5*li ente dietetice pentru scopuri edicale speciale5, a fost publicat in Monitorul #ficial al Ro aniei, +artea 1, nr. 926 din !8 dece brie 2002. c4 /abelul din partea a ,6a a ane0ei >1V la nor e se co pleteaza, introducandu6se un nou aditi& ali entar cu ur atorul cuprins. AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAA B77; ,'2B ;steri citrici ai B ',5 $/l B De la nastere, in produsele B B c B ono6 si B B sub for a de pulbere B B B di$liceridelor B 9 $/l B De la nastere, in produsele B B B acizilor $rasi B B sub for a lic=ida885 B BAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAABAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB 8. *ne0a >V la nor e 5Criterii specifice de puritate pentru coloranti5 se odifica dupa cu ur eaza. 5a4 Criteriile specifice de puritate pentru colorantii?4. a estec de caroteni K; !60 a 3i4L si beta6caroten K; !60 a 3ii4L se odifica si &or a&ea ur atorul cuprins. 666666666666 ?4 Criteriile specifice de puritate pentru coloranti sunt reproduse in facsi il. ; !60 a 3i4 *M;)/;C D; C*R#/;-1 !. Caroteni din plante )inoni e B Definitie B * estecul de caroteni se obtine prin e0tractia cu B sol&ent din speciile naturale de plante co estibile, B orco&i, uleiuri &e$etale, iarba, lucerna si urzica. B B Colorant ali entar portocaliu C1 5

B +rincipiul de colorare de baza consta in carotenoide B din care beta6carotenul reprezinta o parte a9ora. B +ot fi prezenti a, M6caroten si alti pi$ enti. +e B lan$a pi$ entii de culoare aceasta substanta poate B contine uleiuri, $rasi i si ceruri prezente in od B natural in ateria pri a. B B -u ai ur atorii sol&enti pot fi utilizati la B e0tractie. acetona, etil6etil6cetona, etanol, B etanol, propanol62, =e0an, 3?4, diclor etan si dio0id B de carbon. B Clasa B Carotenoide 1nde0 culoare nr. B '5!"0 ;inecs B 2"066"666 For ula c=i ica B beta6caroten: C,0(56 Masa oleculara B beta6caroten. 5"6,88 Co pozitie B Contine ini 5E caroteni 3calculati sub for a de B beta6caroten4. +entru produsele obtinute prin B e0tractia uleiurilor &e$etale. continutul este de B ini 0,2E in $rasi i co estibile. B !E B ; 2500 la cca. ,,0 6 ,5' n in ciclo=e0an. 1dentificare B *bsorbtie a0i a in ciclo=e0an la ,,0 6 ,5' n si B ,'0 6 ,86 n *. )pectro etrie B +uritate B *cetona Reziduuri de sol&enti B Metiletilcetona B Metanol a0i 50 $/C$ separat sau in B co binatie B +ropanol62 B (e0an B ;tanol B B Diclor etan a0i !0 $/C$ B +lu b B Ma0i 5 $/C$ AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAB AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA 3?4 Denzen a0i 0,05E &/& 2. Caroteni al$ali )inoni e B Definitie B Carotenii se pot obtine de ase enea din speciile B Colorant ali entar portocaliu C1 5

B naturale de al$e Dunaliella salina, care cresc in B arile lacuri sarate situate in N=Jalla, sudul B *ustraliei. Deta6carotenul este e0tras prin B utilizarea unui ulei esential. +reparatul este o B suspensie de 20 6 "0E in ulei co estibil. Raportul B izo erilor trans6cis &ariaza intre 50/50 si '!/29. B B +rincipiul a9or de colorare consta in carotenoide B din care beta6carotenul reprezinta o parte a9ora. B +ot fi prezenti alfa6carotenul, luteina, zea0antinul B si beta6criptoc0antinul. +e lan$a pi$ entii de B colorare, aceasta substanta poate contine uleiuri, B $rasi i si ceruri care sunt prezente in od natural B in ateria pri a. B Clasa B Carotenoide 1nde0 culoare nr. B '5!"0 For ula c=i ica B beta6caroten: C,0(56 Masa oleculara B beta6caroten. 5"6,88 Co pozitie B Continut de caroteni 3calculati sub for a de B beta6caroten4 este de ini 20E . B !E B ; 2500 la cca. ,,0 6 ,5' n in ciclo=e0an. B !c 1dentificare B *. )pectro etrie B +uritate B *bsorbtie a0i a in ciclo=e0an la ,,8 6 ,5' si B ,', 6 ,86 n . /ocoferoli naturali in B Ma0i 0,"E ulei co estibil B +lu b B Ma0i 5 $/C$ ; !60 a 3ii4 D;/*6C*R#/;-1 Deta6caroten )inoni e B Definitie B +rezentele specificatii se aplica in od predo inant B la toti izo erii trans6 ai beta6carotenului i preuna B cu ici cantitati de alte carotenoide. +reparatele B diluate si stabilizate pot prezenta diferite B proportii de izo eri cis/trans. B Clasa B Carotenoide 1nde0 culoare nr. B ,0800 B Colorant ali entar portocaliu C1 5

;inecs B 2"066"666 Denu ire c=i ica B beta6caroten, beta, beta6caroten For ula c=i ica B C,0(56 Masa oleculara B 5"6,88 Co pozitie B Continut ini 96E total coloranti 3e0pri ati sub B for a de beta6caroten4. B !E B ; 2500 la cca. ,,0 6 ,5' n in ciclo=e0an. B !c Descriere B Cristale sau pudra cristalina de culoare rosie spre B rosu6 aroniu. B 1dentificare B *. )pectro etrie B *bsorbtie a0i a in ciclo=e0an la ,5" 6 ,56 n +uritate B Cenusa sulfatata B Ma0i 0,2E Coloranti au0iliari B *lte carotenoide decat beta6carotenul a0i "E din B colorantii totali +lu b B Ma0i 2 $/C$ Deta6caroten din DlaCeslea trispora )inoni e B Definitie B #btinut printr6un proces de fer entatie prin B utilizarea unei culturi i0te din for e se0uale 3I4 B si 364 a tulpinilor naturale a ciupercii DlaCeslea B trispora. Deta6carotenul este e0tras din bio asa cu B acetat de etil sau isobutil si apoi cu alcool B isopropilic si apoi cristalizat. +rodusul cristalizat B consta in principal din trans beta6caroten. Datorita B procesului natural de fer entatie cca. "E din produs B consta din a estec de carotenoide specifice B produsului. B Clasa B Carotenoide 1nde0 culoare nr. B ,0800 ;inecs B 2"066"666 Denu ire c=i ica B Deta6caroten, beta, beta6caroten For ula c=i ica B C,0(56 Masa oleculara B 5"6,88 Co pozitie B Continut ini 96E total coloranti 3e0pri ati sub B for a de beta6caroten4. B !E Descriere B ; 2500 la cca. ,,0 6 ,5' n in ciclo=e0an. B !c B Colorant ali entar portocaliu C1 5

B 1dentificare B Cristale sau pudra cristalina de culoare rosie, *. )pectro etrie B rosu6 aroniu sau rosu6&iolet 3culoarea &ariaza in B functie de sol&entul de e0tractie utilizat si B conditiile de e0tractie4. +uritate B Reziduuri de sol&enti B *bsorbtie a0i a in ciclo=e0an la ,5" 6 ,56 n B *cetat de etil B ;tanol a0i 0,8E separat sau in B co binatie B *cetat de izobutil a0i !,0E B *lcool izopropilic a0i 0,!E Cenusa sulfatata B Ma0i 0,2E Coloranti au0iliari B *lte carotenoide decat beta6carotenul a0i "E din B colorantii totali +lu b B Ma0i 2 $/C$ Micoto0ine. B *flato0ina D! B *bsent /ricotecene 3/ 24 B *bsent #c=rato0ina B *bsent Oearalenona B *bsent Microbiolo$ie. B Muce$aiuri B Ma0i !00/$ Dro9dii B Ma0i !00/$ )al onella B *bsent in 25 $ ;sc=eric=ia coli B *bsent in 5 $5 9. *ne0a >V11 la nor e 5Criterii specifice de puritate pentru alti aditi&i ali entari5 se odifica dupa cu ur eaza. 5a4 Criteriile specifice de puritate pentru aditi&ii ali entari 77; 25! nitrat de sodiu88 si 77; 25! nitrat de sodiu lic=id88?4 se odifica si &or a&ea ur atorul cuprins. 666666666666 ?4 Criteriile specifice de puritate pentru alti aditi&i ali entari sunt reproduse in facsi il. ; 25! -1/R*/ D; )#D1H )inoni e B )alpetru de C=ile B )alpetru cubic Definitie B B Denu ire c=i ica B -itrat de sodiu B ;inecs B 2"!655,6" B

For ula c=i ica B -a-#" B Masa oleculara B 85,00 B Co pozitie B Mini 99E dupa uscare B Descriere B +udra cristalina alba usor =i$roscopica B 1dentificare B B *. /este poziti&e pentruB nitrat si sodiu B D. p(6ul unei solutii B Mini 5,5 si a0i 8," de 5E B B +uritate B B +ierdere la des=idratareB Ma0i 2E dupa uscare ti p de , ore la !05 $rade C B -itriti B Ma0i "0 $/C$ e0pri ate in -a-#2 B *rsen B Ma0i " $/C$ B +lu b B Ma0i 5 $/C$ B Mercur B Ma0i ! $/C$ ; 25! -1/R*/ D; )#D1H 21C(1D Definitie B -itratul de sodiu lic=id este solutie apoasa de B nitrat de sodiu obtinuta direct in ur a reactiei B c=i ice intre =idro0id de sodiu si acid azotic in B cantitati stoec=io etrice fara cristalizare B ulterioara. +reparatele standardizate obtinute din B nitratul de sodiu lic=id corespunzand acestor B specificatii pot contine acid azotic in e0ces daca B aceasta este clar entionata pe etic=eta. B Denu ire c=i ica B -itrat de sodiu B ;inecs B 2"!655,6" B For ula c=i ica B -a-#" B Masa oleculara B 85,00 B

Co pozitie B D escriere B

B Continut intre "",5E si ,0,0E -a-#"

B 2ic=id li pede incolor

1dentificare B *. /este poziti&e B pentru nitrat si sodiu B D. p( B Mini !,5 si a0i ",5 B +uritate B B *cid azotic liber B Ma0i 0,0!E B -itriti B Ma0i !0 $/C$ e0pri ati in -a-#2 B *rsen B Ma0i ! $/C$ B +lu b B Ma0i ! $/C$ B Mercur B Ma0i 0," $/C$ B *ceasta specificatie se B refera la o solutie B apoasa de "5E . B b4 Criteriile specifice de puritate pentru aditi&ul ali entar 5; ,0' cara$enan5 se odifica si &a a&ea ur atorul cuprins. ; ,0' 6 C*R*%;-*)inoni e B +rodusele co erciale sunt &alorificate sub diferite B denu iri. B )pu a de 1rlanda B ;uc=e an 3de la ;uc=e a spp.4 B 1ridop=Jcan 3de la 1rdidaea spp.4 B (Jpnean 3de la (Jpnea spp.4 B Furcellaran sau a$ar de Dane arca 3de la Furcellaria B fasti$iata4 B Cara$enan 3de la C=ondrus si %i$artina spp.4 B B Cara$enanul se obtine prin e0tractia apoasa din B specii naturale ale al$elor din fa iliile B %i$artinaceae, )olieriaceae, (Jpneaceae si B Furcellariaceae din clasa R=odop=Jceae 3al$e rosii4. B -u se utilizeaza nici o solutie de precipitare

Definitie

B or$anica in afara de etanol, etanol si propanol62. B Cara$enanul consta in principal din sarurile de B potasiu, sodiu, a$neziu si calciu ale esterilor B sulfatati de poliza=aride care prin =idroliza duc la B for area $alactozei si a ",66an=idro$alactozei. B Cara$enanul nu trebuie =idrolizat si nici supus unei B de$radari c=i ice. B ;inecs B 2"2652,62 B Descriere B +udra $run9oasa spre fina de culoare $albuie spre B incolora, practic inodora B 1dentificare B B *. /este poziti&e pentruB $alactoza, B an=idro$alactoza si B sulfat B B +uritate B B Continut de etanol, B Ma0i 0,!E separat sau in co binatie etanol, propanol62 B B Vascozitatea unei B Mini 5 +a.s solutii de !,5E la B '5 $rade C B B +ierdere la des=idratareB Ma0i !2E 3!05 $rade C, , ore4 B )ulfat B Mini !5E si a0i ,0E raportat la substanta an=idra B 3sub for a de )#,4 B Cenusa B Mini !5E si a0i ,0E raportat la substanta an=idra B la 550 $rade C B Cenusa insolubila in B Ma0i !E raportat la substanta an=idra 3insolubila in acid B acid clor=idric !0E4 B )ubstante insolubile B Ma0i 2E raportat la substanta an=idra 3insolubila in in acid B acid sulfuric !E &/&4 B Cara$enan cu asa B Ma0i 5E oleculara ica 3fractiaB cu asa oleculara sub B

50 CDa4 B *rsen B +lu b B Mercur B Cad iu B

B B Ma0i B Ma0i B Ma0i B Ma0i " 5 ! ! $/C$ $/C$ $/C$ $/C$

-u ar total de $er eni B Ma0i 5000 colonii per $ra B Dro9dii si uce$aiuri B Ma0i "00 colonii per $ra B ;. coli B -e$ati& in 5 $ra e B )al onella spp. B -e$ati& in !0 $ra e c4 Criteriile specifice de puritate pentru aditi&ul ali entar 5; ,0'a al$a ;uc=eu a prelucrata5 se odifica si &a a&ea ur atorul cuprins. ; ,0'a 6 *2%* ;HC(;HM* +R;2HCR*/* )inoni e B Definitie B *l$a euc=eu a prelucrata se obtine prin trata entul B alcalin apos 3G#(4 al speciilor naturale ale al$elor B ;uc=eu a cottonii si ;uc=eu a spinosu din clasa B R=odop=Jceae 3al$e rosii4 pentru indepartarea B i puritatilor si e0tra$erea produsului prin spalare B cu apa proaspata si prin uscare. +urificarea se poate B continua prin spalare cu etanol, etanol sau B propanol62 si prin uscare. +rodusul cuprinde in B principal sarurile de potasiu ale sulfatilor B esterificati de poliza=aride care prin =idroliza duc B la obtinerea $alactozei si a ",66an=idro$alactozei. B )arurile de sodiu, calciu si a$neziu ale sulfatilor B esterificati ai poliza=aridelor sunt prezente in B cantitati ai ici. ;ste de ase enea prezenta in B produs si celuloza al$ala pana la !5E . Cara$enanul B din al$a euc=eu a prelucrata nu se =idrolizeaza si B nici nu se supune unei de$radari c=i ice B B +udra $run9oasa spre fina de culoare $albuie spre B incolora, practic inodora B B +;) 3acroni pentru al$a euc=e a prelucrata4

Descriere

1dentificare

B *. /este poziti&e pentruB $alactoza, B an=idro$alactoza si B sulfat B B D. )olubilitate B For e de suspensie tulbure &ascoase in apa. 1nsolubil B in etanol B +uritate B B Continut de etanol, B Ma0i 0,!E separat sau in co binatie etanol, propanol62 B B Vascozitatea unei B Mini 5 +a.s solutii de !,5E la B '5 $rade C B B +ierdere la des=idratareB Ma0i !2E 3!05 $rade C, , ore4 B )ulfat B Mini !5E si a0i ,0E raportat la substanta an=idra B 3sub for a de )#,4 B Cenusa B Mini !5E si a0i ,0E raportat la substanta an=idra B la 550 $rade C B Cenusa insolubila in B Ma0i !E raportat la substanta an=idra 3insolubila in acid B acid clor=idric !0E4 B )ubstante insolubile in B Mini 8E si a0i !5E raportat la substanta uscata acid B 3insolubile in acid sulfuric !E &/&4 B Cara$enan cu asa B Ma0i 5E oleculara ica 3fractiaB cu asa oleculara sub B 50 CDa B B *rsen B Ma0i " $/C$ B +lu b B Ma0i 5 $/C$ B Mercur B Ma0i ! $/C$ B Cad iu B Ma0i ! $/C$ B

-u ar total de $er eni B Ma0i 5000 colonii per $ra B Dro9die si uce$ai B Ma0i "00 colonii per $ra B ;. coli B -e$ati& in 5 $ra e B )al onella spp. B -e$ati& in !0 $ra e d4 Criteriile specifice de puritate pentru aditi&ul ali entar 5; ,"! stearat de polio0ietilena 3,045 se odifica si &a a&ea ur atorul cuprins. ; ,"! 6 )/;*R*/ D; +#21#>1;/12;-* 3,04 )inoni e B +olio0il 3,04 stearat, Monostearat de polio0ietilena B 3,04 B Definitie B Hn a estec de ono si di6esteri ai acidului stearic B co ercial co estibil si dioli de polio0ietilena B 3a&and o lun$i e edie a poli erului de apro0i ati& B ,0 unitati o0ietilena4 cu polialcool liber B Co pozitie B Mini 9',5E raportat la substanta an=idra B Descriere B Ful$i de culoare cre si de consistenta ceroasa la B 25 $rade C a&and un iros usor. B 1dentificare B B *. )olubilitate B )olubil in apa, etanol, etanol si acetat de etil. B 1nsolubil in ulei ineral D. 1nter&al de con$elareB "9 6 ,, $rade C B C. )pectru de absorbtie B Caracteristic unui acid $ras partial esterificat cu in infrarosu B polialcool polio0ietilat B +uritate B B *pa B Ma0i "E 3 etoda Garl Fisc=er4 B 1ndice de aciditate B Ma0i ! B 1ndice de saponificare B Mini 25 si a0i "5 B 1ndice de =idro0il B Mini 2' si a0i ,0 B !,,6dio0an B Ma0i 5 $/C$

B #0id de etilena B Ma0i 0,2 $/C$ B ;tilen$licoli 3 ono si B di4 B Ma0i 0,25E B *rsen B Ma0i " $/C$ B +lu b B Ma0i 5 $/C$ B Mercur B Ma0i ! $/C$ B Cad iu B Ma0i ! $/C$ e4 Criteriile specifice de puritate pentru aditi&ul ali entar 5; ,"2 onolaurat de polio0ietilena sorbitan 3polisorbat 2045 se odifica si &a a&ea ur atorul cuprins. ; ,"2 6 M#-#2*HR*/ D; +#21#>1;/12;-* )#RD1/*- 3+#21)#RD*/ 204 )inoni e B +olisorbat 20 B Monolaurat de polio0ietilena 3204 sorbitan B Definitie B Hn a estec de sorbitol partial esterificat si ono si B dian=idridele sale cu acidul lauric co ercial B co estibil, condensat cu apro0i ati& 20 oli o0id de B etilena pentru un ol de sorbitol si an=idridele sale B Co pozitie B Contine ini '0E $rupe de o0ietilena, ec=i&alent cu B ini 9',"E onolaurat de polio0ietilena sorbitan B 3204 raportat la substanta an=idra B Descriere B 2ic=id uleios de culoarea la aii spre c=i=li bar la B 25 $rade C cu un usor iros caracteristic 1dentificare B B *. )olubilitate B )olubil in apa, etanol, etanol si acetat de etil si B dio0an B 1nsolubil in ulei ineral si eter de petrol B D. )pectru de absorbtie B Caracteristic unui acid $ras partial esterificat cu in infrarosu B polialcool polio0ietilat B +uritate B B *pa B Ma0i "E 3 etoda Garl Fisc=er4 B

1ndice de aciditate B Ma0i 2 B 1ndice de saponificare B Mini ,0 si a0i 50 B 1ndice de =idro0il B Mini 96 si a0i !08 B !,,6dio0an B Ma0i 5 $/C$ B #0id de etilena B Ma0i 0,2 $/C$ B ;tilen$licoli 3 ono si B di4 B Ma0i 0,25E B *rsen B Ma0i " $/C$ B +lu b B Ma0i 5 $/C$ B Mercur B Ma0i ! $/C$ B Cad iu B Ma0i ! $/C$ f4 Criteriile specifice de puritate pentru aditi&ul ali entar 5; ,"" onooleat de polio0ietilena sorbitan 3polisorbat 8045 se odifica si &a a&ea ur atorul cuprins. ; ,"" 6 M#-##2;*/ D; +#21#>1;/12;-* )#RD1/*- 3+#21)#RD*/ 804 )inoni e B +olisorbat 80 B Monooleat de polio0ietilena 3204 sorbitan B Definitie B Hn a estec de sorbitol partial esterificat si ono si B dian=idridele sale cu acidul oleic co ercial B co estibil, condensat cu apro0i ati& 20 oli o0id de B etilena pentru un ol de sorbitol si an=idridele sale B Co pozitie B Contine ini 65E $rupe de o0ietilena, ec=i&alent cu B ini 96,5E onooleat de polio0ietilena sorbitan 3204 B raportat la substanta an=idra B Descriere B 2ic=id uleios de culoarea la aii spre c=i=li bar la B 25 $rade C cu un usor iros caracteristic B 1dentificare B B *. )olubilitate B )olubil in apa, etanol, etanol si acetat de etil si B toluen B 1nsolubil in ulei ineral si eter de petrol

B D. )pectru de absorbtie B Caracteristic unui acid $ras partial esterificat cu in infrarosu B polialcool polio0ietilat B +uritate B B *pa B Ma0i "E 3 etoda Garl Fisc=er4 B 1ndice de aciditate B Ma0i 2 B 1ndice de saponificare B Mini ,5 si a0i 55 B 1ndice de =idro0il B Mini 65 si a0i 80 B !,,6dio0an B Ma0i 5 $/C$ B #0id de etilena B Ma0i 0,2 $/C$ B ;tilen$licoli 3 ono si B di4 B Ma0i 0,25E B *rsen B Ma0i " $/C$ B +lu b B Ma0i 5 $/C$ B Mercur B Ma0i ! $/C$ B Cad iu B Ma0i ! $/C$ $4 Criteriile specifice de puritate pentru aditi&ul ali entar 5; ,", onopal itat de polio0ietilena sorbitan 3polisorbat ,045 se odifica si &a a&ea ur atorul cuprins. ; ,", 6 M#-#+*2M1/*/ D; +#21#>1;/12;-* )#RD1/*- 3+#21)#RD*/ ,04 )inoni e Definitie B +olisorbat ,0 B Monopal itat de polio0ietilena 3204 sorbitan B B Hn a estec de sorbitol partial esterificat si ono si B dian=idridele sale cu acidul pal itic co ercial B co estibil, condensat cu apro0i ati& 20 oli o0id de B etilena pentru un ol de sorbitol si an=idridele sale B B Contine ini 66E $rupe de o0ietilena, ec=i&alent cu B ini 9'E onopal itat de polio0ietilena sorbitan B 3204 raportat la substanta an=idra B

Co pozitie

Descriere

B 2ic=id uleios de culoarea la aii sau portocaliu, B lic=id sau se i$el la 25 $rade C cu un usor iros B caracteristic B 1dentificare B B *. )olubilitate B )olubil in apa, etanol, etanol, acetat de etil si B acetona B 1nsolubil in ulei ineral B D. )pectru de absorbtie B in infrarosu B Caracteristic unui acid $ras partial esterificat cu B polialcool polio0ietilat B +uritate B B *pa B Ma0i "E 3 etoda Garl Fisc=er4 B 1ndice de aciditate B Ma0i 2 B 1ndice de saponificare B Mini ,! si a0i 52 B 1ndice de =idro0il B Mini 90 si a0i !0' B !,,6dio0an B Ma0i 5 $/C$ B #0id de etilena B Ma0i 0,2 $/C$ B ;tilen$licoli 3 ono si B di4 B Ma0i 0,25E B *rsen B Ma0i " $/C$ B +lu b B Ma0i 5 $/C$ B Mercur B Ma0i ! $/C$ B Cad iu B Ma0i ! $/C$ =4 Criteriile specifice de puritate pentru aditi&ul ali entar 5; ,"5 onostearat de polio0ietilena sorbitan 3polisorbat 6045 se odifica si &a a&ea ur atorul cuprins. ; ,"5 6 M#-#)/;*R*/ D; +#21#>1;/12;-* )#RD1/*- 3+#21)#RD*/ 604 )inoni e B +olisorbat 60 B Monostearat de polio0ietilena 3204 sorbitan

B Definitie B Hn a estec de sorbitol partial esterificat si ono si B dian=idridele sale cu acidul stearic co ercial B co estibil, condensat cu apro0i ati& 20 oli o0id de B etilena pentru un ol de sorbitol si an=idridele sale B Co pozitie B Contine ini 65E $rupe de o0ietilena, ec=i&alent cu B ini 9'E onostearat de polio0ietilena sorbitan 3204 B raportat la substanta an=idra B Descriere B 2ic=id uleios de culoarea la aii spre portocaliu, B lic=id sau se i$el la 25 $rade C cu un usor iros B caracteristic B 1dentificare B B *. )olubilitate B )olubil in apa, acetat de etil si toluen B 1nsolubil in ulei ineral si uleiuri &e$etale B D. )pectru de absorbtie B Caracteristic unui acid $ras partial esterificat cu in infrarosu B polialcool polio0ietilat B +uritate B B *pa B Ma0i "E 3 etoda Garl Fisc=er4 B 1ndice de aciditate B Ma0i 2 B 1ndice de saponificare B Mini ,5 si a0i 55 B 1ndice de =idro0il B Mini 8! si a0i 96 B !,,6dio0an B Ma0i 5 $/C$ B #0id de etilena B Ma0i 0,2 $/C$ B ;tilen$licoli 3 ono si B di4 B Ma0i 0,25E B *rsen B Ma0i " $/C$ B +lu b B Ma0i 5 $/C$ B Mercur B Ma0i ! $/C$ B Cad iu B Ma0i ! $/C$

i4 Criteriile specifice de puritate pentru aditi&ul ali entar 5; ,"6 tristearat de polio0ietilena sorbitan 3polisorbat 6545 se odifica si &a a&ea ur atorul cuprins. ; ,"6 6 /R1)/;*R*/ D; +#21#>1;/12;-* )#RD1/*- 3+#21)#RD*/ 654 )inoni e B +olisorbat 65 B /ristearat de polio0ietilena 3204 sorbitan B Definitie B Hn a estec de sorbitol partial esterificat si ono si B dian=idridele sale cu acidul stearic co ercial B co estibil, condensat cu apro0i ati& 20 oli o0id de B etilena pentru un ol de sorbitol si an=idridele sale B Co pozitie B Contine ini ,6E $rupe de o0ietilena, ec=i&alent cu B ini 96E tristearat de polio0ietilena sorbitan 3204 B raportat la substanta an=idra B Descriere B )olid de consistenta ceroasa de culoare cafenie la B 25 $rade C cu un iros usor caracteristic B 1dentificare B B *. )olubilitate B Dispersabil in apa. )olubil in ulei ineral, uleiuri B &e$etale, eter de petrol, acetona, eter, dio0an, B etanol si etanol B D. )pectru de absorbtie B Caracteristic unui acid $ras partial esterificat cu in infrarosu B polialcool polio0ietilat B C. 1nter&al de con$elareB 29 6 "" $rade C B +uritate B B *pa B Ma0i "E 3 etoda Garl Fisc=er4 B 1ndice de aciditate B Ma0i 2 B 1ndice de saponificare B Mini 88 si a0i 98 B 1ndice de =idro0il B Mini ,0 si a0i 60 B !,,6dio0an B Ma0i 5 $/C$ B #0id de etilena B Ma0i 0,2 $/C$ B

;tilen$licoli 3 ono si B di4 B Ma0i 0,25E B *rsen B Ma0i " $/C$ B +lu b B Ma0i 5 $/C$ B Mercur B Ma0i ! $/C$ B Cad iu B Ma0i ! $/C$5 !0. *ne0a >V11 la nor e 5Criterii specifice de puritate pentru alti aditi&i ali entari5 se co pleteaza, introducandu6se noi criterii specifice de puritate pentru ur atorii aditi&i ali entari.?4 ?4 Co pletarea ane0ei nr. >V11 5Criterii specifice de puritate pentru alti aditi&i ali entari5 este reprodusa in facsi il. ; ,59 D;/*6C1C2#D;>/R1-* Definitie B Deta6ciclode0trina este o za=arida ciclica B nereducatoare ce contine ' resturi de D6$lucopiranoza B unite alfa6$licozidic in pozitiile !,, prin ato i de B o0i$en. +rodusul se fabrica prin actiunea enzi ei B ciclo$licoziltransferaza 3C%/6aza4 obtinuta din B Dacillus Circulans, +aenibacillus acerans sau B tulpini )P !608 reco binate de Dacillus lic=enifor is B asupra a idonului partial =idrolizat. B Denu irea c=i ica B B ;1-;C) B Ciclo=epta iloza B 2"!6,9"62 B For ula c=i ica B 3C6(!0#54' B Masa oleculara B !!"5 B Co pozitie B Mini 98,0E de 3C6(!0#54' raportat la substanta B uscata B Descriere B )olid de culoare alba sau aproape alba, inodor. B 1dentificare B B *. )olubilitate B )lab solubil in apa, usor solubil in apa fierbinte,

B putin solubil in etanol. B D. Rotatie specifica B 25 B KalfaL D. I !60 $rade la I !6, $rade 3solutie !E4 B +uritate B B *pa B Ma0i !,E 3 etoda Garl Fisc=er4 B *lte ciclode0trine B Ma0i 2E raportat la substanta uscata B )ol&enti reziduali B Ma0i !E pentru fiecare sol&ent 3toluen si B tricloretilena4 B B Cenusa sulfatata B Ma0i 0,!E B *rsen B Ma0i ! $/C$ B +lu b B Ma0i ! $/C$ +#21;/12;-%21C#2 6000 )inoni e B +;% 6000 B Macro$ol 6000 B Definitie B +olietilen$licolul 6000 este un a estec de poli eri B cu for ula $enerala B (63#C(26C(46#( corespunzand la asa oleculara edie B relati&a de apro0i ati& 6000. B For ula c=i ica B 3C2(,#4n (2# 3n Q nu ar unitati de o0id de etilena B corespunzatoare la asa oleculara de 6000, B apro0i ati& !,04 B Masa oleculara B 5600 6 '000 B Co pozitie B Mini 90,0E si a0i !!0,0E . B Descriere B )olid alb cu aspect ceros sau parafinos. B 1dentificare B B *. )olubilitate B Foarte solubil in apa si in clorura de etilen. B 1nsolubil practic in alcool, eter si in uleiuri $rase B si inerale.

B D. 1nter&al de topire B 1ntre 55 $rade C si 6! $rade C B +uritate B B Vascozitate B 6! 6! B 1ntre 0,222 si 0,2'5 C$ s la 20 $rade C B 1ndice =idro0il B 1ntre !6 si 22 B Cenusa sulfatata B Ma0i 0,2E B #0id de etilena B Ma0i 0,2 $/C$ B *rsen B Ma0i " $/C$ B +lu b B Ma0i 5 $/C$ ; 90' +#216! D;C;-* (1DR#%;-*/* )inoni e B +olidec6! ena =idro$enata B +oli6alfa6olefina =idro$enata B Definitie B B For ula c=i ica B C!0n(20nI2 unde n Q " 6 6 B Masa oleculara B 560 3 edia4 B Co pozitie B Mini 98,5E poli6! decena =idro$enata cu ur atoarea B distributie a oli$o erilor. B C"0. !" 6 "'E B C,0. "5 6 '0E B C50. 9 6 25E B C60. ! 6 'E B Descriere B 2ic=id &ascos incolor si inodor B 1dentificare B B *. )olubilitate B 1nsolubil in apa: putin solubil in etanol: solubil in B toluen B D. *rdere B *rde cu o flacara stralucitoare si iros B caracteristic ca de parafina B

+uritate B Vascozitate

B , , 2 6! B 1ntre 5,' 0 !0 si 6,! 0 !0 s la !00 $rade C

B Co pusi cu nu ar ato i B de carbon sub "0 B Ma0i !,5 B )ubstante usor B Dupa !0 inute a$itare in baie de apa la fierbere, un carbonizabile B tub de acid sulfuric cu 5 $ proba poli6! decena B =idro$enata nu este ai inc=is decat culoarea B unui pai desc=is. B -ic=el B Ma0i ! $/C$ B +lu b B Ma0i ! $/C$ ; !5!' D1*C;/*/ D; %21C;R1-* )inoni e B Definitie B Diacetatul de $licerina consta in principal dintr6un B a estec de !,2 si !," diacetati de $licerina cu B cantitati ne$li9abile de ono si tri6esteri B Denu ire c=i ica B Diacetat de $licerina B !,2," 6 propantriol diacetat B For ula c=i ica B C'(!2#5 B Masa oleculara B !'6,!' B Co pozitie B Mini 9,,0E B Descriere B 2ic=id usor uleios, li pede, incolor cu iros usor de B $rasi e B 1dentificare B B *. )olubilitate B 1nsolubil in apa. Miscibil cu etanolul. B /este poziti&e pentru B 20 $licerol si acetat B D . !,!'5 6 !,!95 B 20 B %ra&itate specifica B B B Diacetina

D. 1nter&al de fierbere B 1ntre 259 6 26! $rade C B +uritate B B Cenusa totala B Ma0i 0,02E B *ciditate B Ma0i 0,,E 3e0pri ata in acid acetic4 B *rsen B Ma0i " $/C$ B +lu b B Ma0i 5 $/C$ ; !5!9 *2C##2 D;-O121C )inoni e B Fenilcarbinol B Fenil etil alcool B Denzen etanol B *lfa6=idro0itoluen B Definitie B B Denu ire c=i ica B *lcool benzilic B Fenil etanol B For ula c=i ica B C'(8# B Masa oleculara B !08,!, B Co pozitie B Mini 98,0E B Descriere B 2ic=id li pede incolor cu iros usor aro atic B 1dentificare B B *. )olubilitate B )olubil in apa, etanol sau eter B D. 1ndice de refractie B KnL D20. !,5"8 6 !,5,! B C. %ra&itate specifica B d2025. !,0,2 6 !,0,' B D. /est poziti& pentru B pero0izi B B +uritate B B 1nter&al de distilare B Mini 95E &/& distila intre 202 6 208 $rade C

B 1ndice de aciditate B Ma0i 0,5E B *lde=ide B Ma0i 0,2E &/& 3e0pri ate ca benzalde=ida4 B +lu b B Ma0i 5 $/C$ *R/. " Directia $enerala de sanatate publica si inspectia sanitara de stat din cadrul Ministerului )anatatii si directiile de sanatate publica 9udetene si a unicipiului Ducuresti i preuna cu directiile pentru a$ricultura si dez&oltare rurala 9udetene si a unicipiului Ducuresti si *utoritatea -ationala )anitara Veterinara si pentru )i$uranta *li entelor &or duce la indeplinire pre&ederile prezentului ordin. *R/. , +rezentul ordin &a fi publicat in Monitorul #ficial al Ro aniei, +artea 1, si &a intra in &i$oare in ter en de !2 luni de la data publicarii. Ministrul sanatatii, Mircea Cinteza +resedintele *utoritatii -ationale )anitare Veterinare si pentru )i$uranta *li entelor, Raz&an /iru Ministrul a$riculturii, padurilor si dez&oltarii rurale, %=eor$=e Flutur

#mitenti

%u&ernul Ro aniei +resedintele Ro aniei Curtea Constitutionala +arla entul Ro aniei +ri ul6 inistru Ministerul Finantelor +ublice Danca -ationala a Ro aniei Ministerul )anatatii Ministerul *$riculturii, +adurilor si Dez&oltarii Rurale )enatul Ro aniei Co isia de )upra&e$=ere a *si$urarilor *dunarea3Ca era4 Deputatilor