Brio aperitiv. Pentru 24 buci.

Ingrediente: 350 g fin, 1 pachet praf de copt, 2 ou, 200 ml lapte, 50 g unt, 2 linguri parmezan sau cacaval ras, 2 linguri telemea, 100 g salam uscat, sare, piper, unt pentru forme. Pentru ornat: 100 g telemea, c teva felii de salam, 2!3 roii, "usuioc. Preparare: formele pentru "rioe se ung cu unt, iar cuptorul se #ncinge. $ina cernut cu praf de copt se amestec cu laptele, oule "tute cu sare i pu%in piper, untul se freac spum, parmezanul, telemeaua ras i salamul tiat cu"ule%e. &e amestec doar p n se omogenizeaz i se toarn #n formele de "rioe pregtite. &e pun #n cuptorul #ncins i se coc la foc potrivit, 30 minute. &e las s se rceasc i se orneaz cu felii de salam, telemea tiat cu"ule%e, roii felii i "usuioc praf.