caie t ulcure t e t e .

co m

http://www.caietulcuretete.co m/2012/04/minitarte-cu-mere.html

Minitarte cu mere
Po sto lache Vio leta

Ingrediente 1 galbenus 125 gr unt 250 gr faina 50 gr zahar pudra 50 ml apa un praf sare 500 gr mere 3 linguri zahar 2 linguri unt ptr umplutura un praf scortisoara

Mod de preparare Frecam untul cu zaharul . Incorporam galbenusul. Adaugam cate putin faina si apa. Punem un praf sare si omogenizam. Dam o ora la rece. Scoatem si intintem o foaie din care decupam cercuri. Punem in forma de minitarte cate un cerc de aluat si il presam dupa forma . Cu o furculita intepam pe toata suprafata ca sa nu se umfle la copt. Dam la cuptor la foc mic pana se rumenesc usor .

Intre timp pregatim umplutura. Intr-un vas caramelizam zaharul si adaugam untul. Curatam merele de coaja le taiem cubulete si le punem peste zaharul caramelizat . Adaugam un praf scortisoara. Mai lasam 5-10 minute pana cand se inmoaie putin merele.

Scoatem tartele din forme, le punem intr-o tava pe hartie de copt, turnam umplutura de mere in ele si dam la cuptor pentru 20 minute.

Lasam sa se raceasca apoi scoatem din forme. Optional puteti pudra cu zahar pudra.