Mini pitas con falfel de comino y salsa de pimienta roja Receta para preparar: 4 porciones Tiempo de preparacin: 25 minutos

Tiempo de coccin: 15 minutos Tiempo total: 40 minutos

Ingredientes:

2 latas de garbanzos, drenados 1 cebolla chica 1 chile verde sin semillas 5ml de comino molido 3ml de cilantro molido 1 manojo de hojas frescas de cilantro 30 ml de harina de repostera 5ml de polvo para hornear Sal pimienta !ceite para frer " piezas de pan pita mini 2 manojos de r#cula Salsa de pimiento rojo

1$ %rocesa los garbanzos, la cebolla, el chile, el comino el cilantro en un procesador de alimentos hasta tener una consistencia uniforme$ 2$ !&ade las hojas de cilantro, la harina de repostera el polvo para hornear$ %rocesa hasta 'ue todo est( bien combinado$ 3$ Sazona bien con sal pimienta$ 4$ )eja reposar por un par de minutos despu(s enrolla la mezcla para formar bolas$ 5$ *alienta el aceite fre las bolas hasta 'ue doren$ +$ Sirve en pan pita con la r#cula la salsa de pimiento rojo$ ,ota- .ornea 2 pimientos rojos, 1 cebolla dos tallos de apio en un horno precalentado hasta 'ue est(n tiernos$ /sa un procesador de alimentos procesa todo hasta tener una consistencia uniforme$ Sazona con sal pimienta$