Scribd Logo
Încărcați

Bine ați venit la Scribd!

  • Microb Frutas.

    Încărcat de

    Maria Laura Manosalva
    14 vizualizări7 pagini

    Titlu original

    MICROB FRUTAS.

    Drepturi de autor

    © Attribution Non-Commercial (BY-NC)

    Formate disponibile

    PPT, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd

    Vi se pare util acest document?

    Este necorespunzător acest conținut?

    Raportați acest document

    Drepturi de autor:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Descărcați ca PPT, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    14 vizualizări7 pagini

    Microb Frutas.

    Încărcat de

    Maria Laura Manosalva

    Drepturi de autor:

    Attribution Non-Commercial (BY-NC)
    Descărcați ca PPT, PDF, TXT sau citiți online pe Scribd
    Indicator pentru conținut neadecvat
    din 7

    Las bacterias crecen ms rpido que los mohos y levaduras sobre la mayora de las hortalizas, y viceversa en el caso de las

    frutas.

    COSECHA

    PRINCIPALES MICROORGANISMOS EN FRUTAS.


    ALTERACIONES Moho Blanco

    Moho Gris

    PATOGENOS

    Ablandamiento

    OTROS PRODUCTOS
    FRUTAS CONGELADAS

    JUGOS DE FRUTAS

    FRUTAS SECAS

    MERMELADAS JALEAS

    FRUTAS ENLATADAS

    S-ar putea să vă placă și