Capacitatea exceptionala a fructelor si legumelor Congresul cancerului tinut recent la Paris a confirmat capacitatea exceptionala a fructelor si legumelor de a preveni

si vindeca tumorile ucigatoare !!! "Bomba" ultimului congres mondial al cancerului tinut la Paris a fost victoria morcovului si a rubedeniilor lui impotriva bolilor oncologice. Fructele si legumele au triumfat. Un studiu mamut, intins pe o durata de 35 de ani si efectuat pe 5 . de subiecti, a dovedit fara drept de apel ca alimentatia vegetariana reduce drastic aparitia cancerului. Practicantii terapiilor naturiste au avut dreptate. Cand !umne"eu a lasat boala a lasat si leacurile care o pot vindeca. "!e necre"ut", a exclamat profesorul france" #ic$el Boiron, presedintele fondator al congresului international al cancerului. "%cepticismul nostru este invins. Cifrele studiului &P'C (&uropean Prospective 'nvestigation into Cancer and )utrition *'nvestigatia europeana prospectiva privind cancerul si alimentatia+ sunt de necombatut. ,egatura dintre cancer si alimentatie este edificata." !esi nu e noua, ideea ca $rana -oaca un rol decisiv in stoparea sau de"voltarea tumorilor canceroase a fost multa vreme respinsa, minimali"ata sau privita cu scepticism de lumea medicala occidentala. Cancerul era interpretat ca o boala insine, declansata prin dereglarea necontrolata a unor celule. Un soi de"nebunie" organica. !in fericire, studiul &P'C vine cu conclu"ii de neclintit. &ste cea mai mare anc$eta reali"ata vreodata asupra relatiei dintre nutritie si cancer. %tudiile efectuate compara alimentatia si modul de viata a 5 . de indivi"i din tarile nordice si sudice ale &uropei, unii dintre ei amatori de unt si de carnurigrase, ceilalti . consumatori de legume, fructe si untdelemn de masline. 'ncepand cu anul /01 , ma-oritatea subiectilor au fost urmariti fiecare in parte, in medie timp de cinci ani. Ultimel re"ultate au fost publicate in iunie 2 5 si comunicate oficial la congresul de la Paris. 3 fost primul studiu combinat si cu prelevari de sange si 3!), stocate in banci biologice, pentru cercetarea indicilor nutritionali. Conclu"ia e clara4 sc$imbarea regimului alimentar poate reduce frecventa cancerului. 'ata si cateva prescriptii importante re"ultate din studiul &P'C. Consumati cat mai multe fructe si legume. Persoanele care consuma in medie 35 de grame de fibre vegetale pe "i (sapte portii de fructe si de legume mancate pe intinderea unei "ile+ reduce riscul imbolnavirii de cancer cu 5 6. Cifra creste, daca pe langa alimentatia vegetariana, veti fi atenti sa va si miscati. #ai ales cancerul intestinal si cel de colon sunt tinute in frau printr.o alimentatie adecvata combinata cu sport. "#arele progres al acestui studiu consta in faptul de.a arata ca riscul cancerului poate fi drastic redus prin cresterea consumului de fructe si de legume, principalele surse de fibre alimentare", spune profesorul &lio 7iboli, responsabilul studiului &P'C, specialist mondial in probleme de nutritie si cancer. 8egetalele4 bariera impotriva cancerului de colon. 'ncludeti in fiecare din mesele dvs. o leguma sau o salata si un fruct la desert. Care sunt cele mai indicate9 :oate fructele contin combinatii de substante protectoare. Pentru a beneficia de ele, variati culorile4 dupa ce mancati un mar rosu, gustati o para aurie sau un strugure negru. ,a fel si in ca"ul legumelor4 dupa o tomata rosie, consumati un broccoli verde sau o ridic$e neagra. Cel mai adesea, principiile active care opresc cancerul sunt cuprinse c$iar in colorantii din plante. &ficienta lor a fost constatata nu doar in cancerul de colon, ci si in cel de prostata, pancreas, plamani, esofag. Uitati carnea, mancati peste. %e banuia de multa vreme ca excesul de carne nu este sanatos.%tudiul &P'C confirma si aceasta realitate. 3nali"a efectuata a grupat carnea in trei categorii4 carne rosie, me"eluri si carne de pasare. !in prima grupa fac parte carnea de vita, vitel,

porc, proaspata, tocata sau congelata. !in grupa a doua fac parte salamurile de porc sau vita, conservate in saramura, cu sau fara nitrati, afumaturile, carnea uscata sau conservata prin fierbere4 -ambonul, carnatii, pateul de ficat, crenvurstii etc... Pasarile au fost repre"entate de gasca si pui. 7e"ultatul4 riscul de cancer colorectal e mult mai ridicat la consumatorii de carne si me"eluri. 'n sc$imb, nu exista nici o problema cu carnea de pasare, cu conditia sa nu fie din crescatorii. Ca solutie alternativa pentru carne se recomanda pestele, desi efectul lui protector n.a putut fi explicat pe deplin. %e presupune ca anumiti aci"i grasi, pre"enti in mare cantitate in uleiul de peste, in$iba de"voltarea tumorilor canceroase. ,eguminoase si cereale complete4 grau, or", ova", mei, secara, linte, fasole, soia, seminte de in si susan . "& timpul sa redescoperim cerealele si leguminoasele", ne indeamna studiul &P'C."Bogatia lor in fibre participa, de asemenea, la prevenirea canceruluide colon. 'n sensul acesta, ar fi bine ca painea cotidiana sa fie inlocuita de sase portii de grau incoltit, consumat pe durata unei "ile." Unele leguminoase (mai ales soia+ pre"inta un alt atu4 continutul lor bogat in fito.estrogeni. Femeile asiatice, care consuma multe leguminoase inca de la varsta copilariei, sunt mult mai putin atinse de cancerul de san. 'pote"a avansata4 acesti micro.constituenti sunt capabili sa bloc$e"e efectul estrogenilor asupra celulelor mamare. 'n sc$imb, o posibila cau"a de aparitie a cancerului de san poate fi excesul de ;ilograme acumulate dupa menopau"a. 'n conclu"ie, puneti linte in toate salatele, mancati cu incredere soia, mancati cereale complete. Prote-ati.va intestinul si controlati.va greutatea. <ptati pentru o alimentatie variata. !ecat sa mananci un anume aliment, mai bine consumi cate putin din toate. %i reduceti consumul de alcool. !e fapt, ideea generala care s.a desprins la congresul de la Paris a fost ca nu exista atat alimente protectoare, cat un model alimentar preventiv, inspirat din modelul mediteranean. %i anume4 legume stropite din belsug cu ulei de masline. Un alt principiu recomandat priveste alimentele proaspete si crude, netrecute prin foc. Favori"ati, deci, salatele de legume, condimentate cu ierburi aromate si fructe de toate gusturile si culorile. 3ctivitatea fi"ica reduce riscul cancerului de san. #iscare! < a doua surpri"a a congresului de la Paris a fost confirmarea prin studiu a incidentei deosebite pe care sportul, miscarea, o are in stoparea diverselor tipuri de cancer. Prin urmare, specialistii recomanda includerea lor in viata cotidiana. )icio "i fara plimbare in aer liber, fara cateva minute de gimnastica sau de alergat. #iscarea reduce in proportie de 5 6 incidenta cancerului, mai ales de san si colon, de prostata, plamani si uter. !iminuarea riscurilor apare si la persoanele subtiri, care fac constant miscare. !e unde ideea ca nici cei ce au o greutate normala nu sunt feriti de teribila maladie. "Un studiu american a demonstrat ca densitatea sanului la mamografie se modifica radical dupa o ora de exercitiu fi"ic" si la fel, intreaga structura corporala. 7odica !&#'3), Formula 3s4 "&u recomand cu caldura ceaiul verde (mult+, care ne prote-ea"a de cancer pe mai multe planuri. Cercetatorii americani au descoperit faptul ca o substanta componenta a ceaiului verde poate "nimici" tumorile, privandu.le de $rana. !a. )umele ei prescurtat este =C=. &a in$iba de"voltarea de noi vase sanguine. )emaifiind alimentata cu sange, tumora moare. !ar re"ultatele acestor studii indeamna la continuarea cercetarilor. !e la experientele in eprubeta sau pe animale pana la studiile efectuate pe oameni e cale lunga. Farmacia naturii4 Ucigasii cancerului . 837>34 (si, in general, cruciferele+ =lucosinolatele, adevarate "pesticide naturale" prote-ea"a var"a de agentii nocivi (bacterii, ciuperci+. ,a oameni, ele activea"a en"imacare previne cancerul (=:%+. %:7U=U7''4 7esveratrol se numeste "medicamentul" anticancer din struguri, din "eama de struguri si din vin. 3ceasta substanta stopea"a producerea infectiilor si calcifierea arterelor. Pentru frumusete4 samburii (semintele+ de struguri impiedica aparitia petelor de batranete. 7<%'',&4 ,icopenul este "multimedicamentul" natural pe care.l contin acestea. Un antioxidant care impiedica aparitia cancerului de pancreas, de intestin, de prostata, de plamani. &fectul este mai puternic daca rosiile sunt putin fierte. C&7&3,&,&4 %eleniul este microelementul care mentine la "turatie maxima" o en"ima ce impiedica de"voltarea tumorilor. %e gaseste in graul si in grisul nerafinate industrial. C':7'C&4 8itamina C previne cancerul. Cei care combina, de exemplu la micul de-un, felia de sunca cu un grapefruit pot preveni formarea nitrosaminelor cancerigene. 'n pielita alba a citricelor se gasesc bioflavonoidele care sporesc de 3 de ori efectul vitaminei C. 'napoi la natura! Fiecare om se poate apara si singur de cancer, dar trebuie sa o faca imediat. 'ata ce

recomanda specialistii4 3lcool cu masura4 . barbatii4 maximum 2 pa$are?"i@ . femeile4 maximum / pa$ar?"i. 'deal4 vinul rosu care contine resveratrol. Carne putina4 nu mai mult de A g?"i. #ai multa carne de pui sau peste, decat carne de miel sau de vita. Carnea nu trebuie pra-ita si se consuma bucatile mai slabe.. 'deal4 somonul, care contine aci"i grasi <mega 3 si vitamina !. Fara grasimi animale4 inlocuiti.le cu grasimi vegetale, mai ales cu ulei de masline. &l contine aci"i grasi nesaturati si vitamina &, care ne prote-ea"a de cancer. %are, cu economie4 maximum B g?"i. 'nlocuiti.o cu mirodenii si verdeturi, bogate in substante anticancerigene. #ulte cereale si leguminoase4 expertii recomanda B . A g?"i, impartite in 1 sau mai multe portii. <ptati pentru produsele integrale. Consumati "ilnic produse din soia4 lapte, bran"a (tofu+, iaurt, ... . #ulte legume si fructe4 "ilnic, intre 5 .A g, impartite in 5./ portii. %ubstante bioactive se gasesc mai ales in crucifere (var"a, conopida, broccoli, gulie etc.+ si in usturoi. Citricele contin vitamina C, la fel si merele (soiurile vec$i+, afinele, socul, caisele, morcovii. Ceaiul verde4 bautura ideala. >a$ar, aproape deloc4 pentru ca ingrasa, iar supragreutatea sporeste riscul imbolnavirii de cancer. 'nlocuiti.l cu miere!" %ursa4 8alentin 7adu a postat Cn !incolo de %ine. Plantele ne canta si ne incanta4 $ttp4??noulpamant.ro?filme?documentare?plante.care.canta?