Rosii umplute : pentru copii de peste un an

Ingrediente -1kg de rosii tari,potrivite ca marime -o felie de paine -3-4 linguri lapte -galbenusul de la un ou fiert tare -o ceapa mica tocata foarte marunt -o lingurita ulei de masline -250g branza de vaci sau telemea rasa -o lingura marar tocat od de preparare !osiile se spala se taie partea de deasupra "ca un capacel# si se scobeste miezul$ iezul de la rosii se curata de seminte si se amesteca foarte bine cu painea inmuiata in lapte,galbenusul de ou,ceapa,uleiul si branza$ %u aceasta compozitie se umplu rosiile$ od de servire &e servesc reci,cu marar presarat deasupra$
Raspunde cu citat (quote)

Piure de cartofi cu sfecla : foarte potrivit pentru copii anemici

Ingrediente -500 g sfecla rosie -250 g cartofi -50 g unt -100 ml lapte -1 lingurita seminte sfaramate de c'imen -sare od de preparare %urata sfecla si cartofii, taie-i in felii subtiri sau in cubulete$ (une intr-o cratita putin unt si legumele$ )dauga apa, cat sa se acopere legumele si fierbe la foc potrivit$ *upa ce legumele s-au inmuiat , paseaza-le trecandu-le prin sita sau marunteste-le cu a+utorul unui mi,er$ (une apoi laptele cald, restul de unt si praful de c'imen si amesteca bine piureul cu o lingura de lemn$ (otriveste de sare

Papanasi cu branza Ingrediente -100g branza dulce de vaci -20g faina sau gris -1/2 ou (numai galbenus pentru copii sub un an) -5g unt sau 1/2 lingurita smantana -10g zahar Mod de preparare ranza de vaci se amesteca cu oul si zaharul!dupa care se incorporeaza cu gri"a in faina sau gris#$u o lingura inmuiata in apa se ia din compozitie si se pune la fiert intr-un vas cu apa in clocot# %apanasii sunt gata cand se ridica la suprafata si compozitia s-a &legat& destul# Mod de servire 'e servesc cu smantana sau unt deasupra!iar daca doriti ceva mai dulce!cu dulceata sau sirop

Piure de morcov cu mar (peste 4 luni)

Ingrediente: 1 morcov potrivit, 2 mere, 3 lingurite de biscuiti pisati$ od de preparare: &e curata si se spala bine morcovul, merele se spala bine si se pun la fiert cu o cana de apa in vas -epter cca 25 min$ %and sunt gata se curata merele de coa+a si apoi se paseaza impreuna cu morcovul cu mi,s., se adauga biscuitii pisati si zeama in care au fiert pana ce compozitia devine ca o ciulama$ &e serveste la temperatura camerei$ &e poate pastra si la frigider intr-un vas inc'is ermetic pt a doua zi cand se incalzeste la baie de abur putin$

FISH CAKE Ingrediente -500g peste file,dezosat si fara piele -500g cartofi curatati si taiati cubulete mici -2 linguri patrun+el tocat -coa+a rasa de la o lamiie -2 linguri faina -2 oua -o cana pesmet -ulei pt$pra+it -sare,piper Mod de preparare %artofii se fierb in apa clocotita cu sare timp de 15/ dupa care se scot si se lasa la scurs$ (estele se pune la fiert, acoperit cu apa la foc potrivit0cind apa da in clocot se acopera si se mai lasa 5/,dupa cere se scoate si se lasa la racit putin,apoi se desface in bucatele mici$ %artofii se paseaza ca pt$piure si se amesteca cu peste,patrun+el si coa+a de lamiie$*in acest amestec se fac 4 turtite care se pudreaza cu faina si se lasa sa stea cel putin 30/$ &e pune uleiul la incins intr-o tigaie0turtitele se dau prin ou si pesmet si se pun la pra+it,la foc mediu,5 minute pe fiecare parte$&e scot pe 'irtie absorbanta$$$

Peste la cuptor pe taietei Ingrediente 1 kg peste 300 g taietei 100 g unt 200 g smintina sare, piper Mod de preparare &e fierb taieteii in apa cu sare$ &e scurg$ &e asaza pe fundul unei tavi unse cu unt$ *easupra se asaza pestele dat cu sare si piper si untul$ &e tine la cuptor 45 minute la foc potrivit$ *upa o +umatate de ora se toarna smintina$

C iftele din peste cu sos de rosii Ingrediente - 1 kg cod - 2 oua - 3-4 cepe - 3-4 linguri de ulei - 150g faina - un pa'ar de vin alb - 250ml suc de rosii - sare, piper - o felie de paine - o legatura de marar si una de patrun+el Mod de preparare &e curata pestele de oase si se da prin masina de tocat, impreuna cu ceapa$ &e adauga o felie de paine inmuiata si stoarsa, mararul si patrun+elul tocate marunt, ouale, sare si piper dupa gust$ *in compozitia obtinuta se formeaza c'iftele, se dau prin faina si se pra+esc in ulei incins$ &e pregateste un sos din doua linguri de ulei, sucul de rosii si vinul alb, care se toarna peste c'iftele si se lasa sa fiarba cateva minute$ &e poate folosi orice fel de peste

!usaca de le"ume cu peste Ingrediente Ingrediente pentru 4 portii: 2 rosii o ceapa 2 dovlecei 1 bulb de anason "nu e obligatoriu# 3 linguri de patrun+el tocat 315 ml supa instant de legume 300 g broccoli 500 g fileuri de somon 250 g branza ozzarella sare, piper 1 catel de usturoi Mod de preparare 2pariti rosiile, curatati-le de coa+a si taiati-le felii$ %uratati legumele$ 3aiati ceapa rondele, dovleceii felii, iar anasonul, cubulete$ 3aiati in 4 buc'etele de broccoli$ 5ierbetile pe toate 6 minute in supa fierbinte, apoi pastrati la cald$ 3aiati marunt fileurile de peste, fierbeti-le 7 minute in supa si apoi scoateti-le pe o farfurile$ Incingeti cuptorul$ 3aiati barnza felii$ 8ngeti cu grasime o forma termorezistenta, pe care o umpleti apoi cu legume si peste$ %ondimentati si presarati cu usturoi pisat, apoi puneti deasupra feliile de branza$ 9asati la cuptor pana se topeste branza$ 2rnati cu patrun+el tocat$