Vitamina B6

Vitamina B6 este o vitamina hidrosolubila ce face parte din complexul vitaminelor B. Este foarte sensibila la lumina, dar rezista la caldura si la procesul de oxidare. Termenul de vitamina B6 grupeaza trei substante inrudite, intre care cea mai cunoscuta este piridoxina, celelalte doua fiind piridoxamina si piridoxalul. Vitamina B6 contribuie la sinteza neurotransmitatorilor, molecule ce permit trecerea influxului nervos, esential in elaborarea gandirii, emotiilor, memoriei prevenind astfel dereglarea sistemului nervos.De asemenea, favorizeaza formarea anticorpilor, previne spasmele musculare, trateaza sindromul premenstrual, diminueaza riscul aparitiei calculilor renali, reduce numarul si intensitatea crizelor la asmatici, inlesneste metabolizarea aminoacizilor, grasimilor, hemoglobinei, transformarea glicogenului in glucoza, impiedica formarea matretii. Intervine in formarea globulelor rosii si este un antioxidant foarte puternic, ajutand organismul sa elimine unele substante toxice. De altfel, reduce carceii si anumite forme de nevrite ale extremitatilor si contribuie la intarzierea procesului de imbatranire. Vitamina B6 este prezenta in numeroase alimente: Drojdia de bere; Carne; Peste; Lapte; Ou; Legume proaspete si uscate; Fructe proaspete si uscate , in special oleaginoase. Avitaminoza se manifesta prin: Anemie; Astenie; Pierdere in greutate; Piele uscata si pruriginoasa; Tulburari neurologice; Scaderea rezistentei la infectii. Doza zilnica recomandata variaza intre 1.3 - 2 mg in functie de varsta si sex.