TERCIURI

1. Terci din crupe de gri

INGREDIENTE: Crupe de gri 40 gr Unt 20 Lapte 2,5% 480 ml Sare Zahr

PREPARAREA Punei crupele din gri n vasul oalei multifuncionale, turnai lapte, adugai untul, sarea, zahrul i amestecai bine. Fixai capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI. Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 10 minute. Apsai butonul Start. Lsai s se prepare pn se deconecteaz programul. Amestecai bine terciul preparat.

2. Terci de porumb
INGREDIENTE: Crupe de porumb 100 gr Unt 20 gr Lapte 2,5% 650 ml Sare Zahr

PREPARAREA Punei crupele de porumb n vasul oalei multifuncionale, turnai lapte, adugai untul, sarea, zahrul i amestecai bine. Fixai capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei
1

programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI. Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 33 minute. Apsai butonul Start. Lsai s se prepare pn se deconecteaz programul. Amestecai bine terciul preparat.

3. Terci din orez cu stafide

INGREDIENTE: Orez cu bobul rotund lefuit 100 grr Stafide 20 gr Unt 20 gr Lapte 2,5% 650 ml Sare Zahr

PREPARAREA Splai orezul i stafidele pn se face apa limpede. Punei orezul i stafidele n vasul oalei multifuncionale, turnai lapte, adugai untul, sarea, zahrul i amestecai bine. Fixai capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI. Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 33 minute. Apsai butonul Start. Lsai s se prepare pn se deconecteaz programul. Amestecai bine terciul preparat.

4. Terci de ovz
INGREDIENTE: Fulgi de ovz (numrul 1) 150 gr Unt 20 gr Lapte 2,5% 750 ml Sare Zahr
2

PREPARAREA Punei fulgii de ovz n vasul oalei multifuncionale, turnai lapte, adugai untul, sarea, zahrul i amestecai bine. Fixai capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI. Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 25 minute. Apsai butonul Start. Lsai s se prepare pn se deconecteaz programul. Amestecai bine terciul preparat.

20

5. Terci de dovleac cu lapte

INGREDIENTE: Dovleac 350 gr Miere 30 gr Unt 50 gr Lapte 2,5% 650 ml Fric 33% 100 ml Sare Zahr

PREPARAREA Currai dovleacul de coaj, tiai cubulee de 0,5 cm. Punei toate ingredientele n vasul oalei multifuncionale, turnai lapte, adugai untul, sarea, zahrul i amestecai bine. Fixai capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI. Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 33 minute. Apsai butonul Start. Lsai s se prepare pn se deconecteaz programul. Amestecai bine terciul preparat.

SUPE

6. Sup de varz
INGREDIENTE: Carne de vit 500 gr Varz 280 gr Cartofi 200 gr Morcov 150 gr Ceap 120 gr Usturoi 3 gr Ap 1,7 L Sare Condimente

PREPARAREA Splai carnea de vit i o tiai cubulee de 3 cm, varza i ceapa se taie n fii subiri, cartofii paie de mrimea 14,5 cm, morcovul se d prin rztoarea mare, usturoiul l mrunii cu cuitul. Toate ingredientele se pun n vasul oalei multifuncionale, turnai ap, adugai sarea i condimentele. Amestecai bine totul. Fixai bine capacul, apsai Alegerea programului, punei programul SUPE/BOBOASE. Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 1 or. Apsai butonul Start. nchidei capacul i lsai ss e prepare pn se deconecteaz programul.

7. Bor
INGREDIENTE: Fileu de carne de vit 500 gr Cartofi 500 gr Varz 250 gr Sfecl 200 gr
4

Ceap 100 gr Morcov 100 gr Past de tomate 80 gr Usturoi 10 gr Ap 2 L Ulei de floarea soarelui 50 ml Ptrunjel Mrar Sare Condimente

PREPARAREA
Splai carnea de vit, tiai carnea, ceapa, sfecla, morcovul, varza i cartofii i tiai pai de mrimea 0,53 cm. Usturoiul i verdeaa le mrunii cu cuitul. n vasul oalei multifuncionale turnai uleiul de floarea soarelui, adugai ceapa, morcovul i pasta de tomate. Apsai butonul Alegerea programului i alegei programul Prjire, apsai butonul Timpul preparrii i setai la 15 minute. Apsai butonul Start. Se prepar cu capacul deschis, periodic amestecai pn se deconecteaz programul. Apoi, n vasul oalei adugai carnea de vit, sfecla, varza, usturoiul, cartofii, sarea i condimentele, turnai apa i bine amestecai. nchidei capacul, apsai butonul Alegerea programului, alegei programul

SUPE/BOBOASE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 1 or 30 min. Apsai butonul Start. nchidei capacul i lsai ss e prepare pn se deconecteaz programul. Punei n borul preparat verdeaa mrunit.

8. Soleanca
23 INGREDIENTE: Fileu de carne de vit 150 gr Fileu de carne de porc 150 gr Gin afumat 150 gr Ceap 100 gr Morcov 100 gr Castravei murai 100 gr
5

Cartofi 150 gr Past de tomate 80 gr Ap 1 L Murtur de la castravei 100 ml Sare Condimente

PREPARAREA Splai carnea i gina, tiai carnea i cartofii cubulee a cte 2 cm, morcovul, ceapa i castraveii cubulee a cte 0,5-1 cm. Morcovul, ceapa, castraveii i pasta de tomate se pun n vasul oalei multifuncionale. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului i alegei
programul Prjire, apsai butonul Timpul preparrii i setai la 15 minute. Apsai butonul Start. Se prepar cu capacul deschis, periodic amestecai. Cu 5 min nainte de a se deconecta

programul adugai murtura. nchidei capacul i lsai s se prepare pn se deconecteaz programul, apoi apsai butonul nclzire/Amnare. Apoi, n vasul oalei adugai celelalte
ingrediente, turnai apa i bine amestecai. nchidei capacul, apsai butonul Alegerea programului, alegei programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 1 or.

Apsai butonul Start. nchidei capacul i lsai ss e prepare pn se deconecteaz programul.

9. Rassolnik
INGREDIENTE: Fileu de carne de vit 250 gr Cartofi 400 gr Ceap 130 gr Arpaca 100 gr Castravei murai 100 gr Morcov 80 gr Past de tomate 80 gr Ap 2 L Ulei de floarea soarelui 70 ml Sare
6

Condimente

PREPARAREA Splai carnea. Tiai carnea i cartofii cubulee a cte 1,5 cm, morcovul, ceapa i castraveii cubulee a cte 0,5-1 cm. Morcovul, ceapa, castraveii i pasta de tomate se pun n vasul oalei multifuncionale. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului i alegei programul
Prjire, apsai butonul Timpul preparrii i setai la 15 minute. Apsai butonul Start. Se

prjete totul, periodic amestecai pn se deconecteaz programul. n vasul oalei punei carnea, cartofii, arpacaul, turnai ap, adugai sarea, condimentele i amesteai bine. nchidei capacul,
apsai butonul Alegerea programului, alegei programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonul

Timpul preparrii i alegei 1 or 50 min. Apsai butonul Start. nchidei capacul i lsai ss e prepare pn se deconecteaz programul.

10.Sup din carne de porc

INGREDIENTE: Fileu de carne de porc 200 gr Cartofi 400 gr Morcov 150 gr Ceap 100 gr Ap 1,5 L Ulei de floarea soarelui 20 ml Sare Condimente

PREPARAREA Splai carnea i o tiai ca i cartofii, cubulee a cte 25 cm, ceapa se taie fii a cte 0,53 cm. Morcovul se trece prin rztoarea mare. Morcovul i ceapa se pun n vasul oalei multifuncionale i se adaug ulei. Apsai butonul Alegerea programului i alegei programul Prjire, apsai
butonul Timpul preparrii i setai la 15 minute. Apsai butonul Start. Se prjete totul cu

capacul deschis, periodic amestecai pn se deconecteaz programul. Apsai butonul

7

nclzire/Amnare. n vasul oalei adugai carnea, cartofii, turnai ap, adugai sarea, condimentele i amesteai bine. nchidei capacul, apsai butonul Alegerea programului, alegei
programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 1 or. Apsai

butonul Start. nchidei capacul i lsai ss e prepare pn se deconecteaz programul.

11. Sup de ciuperci

INGREDIENTE: Ciuperci (la alegere) 250 gr Cartofi 500 gr Morcov 120 gr Ceap 100 gr Ap 1,5 L Ulei de floarea soarelui 20 ml Sare Condimente

PREPARAREA Ciupercile, cartofii,ceapa i morcovul se taie cubulee a cte 1,5 cm. Morcovul i ceapa se pun n vasul oalei multifuncionale i se adaug ulei. Apsai butonul Alegerea programului i alegei programul Prjire, apsai butonul Timpul preparrii i setai la 15 minute. Apsai butonul Start. Se prjete totul cu capacul deschis, periodic amestecai pn se deconecteaz programul. Apsai butonul nclzire/Amnare. n vasul oalei punei celelalte ingrediente, adugai sarea, condimentele i amesteai bine. nchidei capacul, apsai butonul Alegerea programului, alegei programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 30 min. Apsai butonul Start. nchidei capacul i lsai s se prepare pn se deconecteaz programul.

12.Sup de mazare
INGREDIENTE:

Coaste de porc afumate 300 gr Salam afumat 100 gr Cartofi 700 gr Mazre lefuit, ntreag 300 gr Ceap 200 gr Morcov 120 gr Ap 1,5 L Ulei de floarea soarelui 30 ml Sare Condimente PREPARAREA Mazrea se las n ap cald (85 ) pentru 1 or, apoi se scoate din ap. Coastele de porc se spal i se despart. Morcovul se taie cubulee a cte 1cm, salamul pai a cte 0,53 cm, cartofii cubulee a cte 13 cm. Morcovul i ceapa se pun n vasul oalei multifuncionale i se adaug ulei. Apsai butonul Alegerea programului i alegei programul Prjire, apsai butonul Timpul preparrii i setai la 15 minute. Apsai butonul Start. Se prjete totul cu capacul deschis, periodic amestecai pn se deconecteaz programul. Apsai butonul nclzire/Amnare. Legumele prjite se pun n alt vas. Coastele i mazrea se pun n vasul oalei, adugai sarea, condimentele i amesteai bine. nchidei capacul, apsai butonul Alegerea programului, alegei programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 2 ore. Apsai butonul Start. Cu 30 min nainte de a se deconecta programul, deschidei capacul i adugai salamul, cartofii, legumele prjite, sarea, condimentele. Amestecai bine. nchidei capacul i lsai s se prepare pn se deconecteaz programul.

13.Sup de cacaval i coaste de porc afumate

INGREDIENTE: Coaste de porc afumate 300 gr Cartofi 400 gr Ceap 350 gr Morcov 270 gr
9

Cacaval topit 120 gr Ap 1,5 L Uei de floarea soarelui 20 ml Sare Condimente

PREPARAREA Coastele de porc se spal i se despart. Cartofii se taie cubulee de 0,5-1 cm, morcovul se trece prin rztoarea mare, ceapa se taie fii a cte 0,53 cm. Morcovul i ceapa se pun n vasul oalei multifuncionale i se adaug ulei. Apsai butonul Alegerea programului i alegei programul Prjire, apsai butonul Timpul preparrii i setai la 15 minute. Apsai butonul Start. Se prjete totul cu capacul deschis, periodic amestecai pn se deconecteaz programul. Apsai butonul nclzire/Amnare. n vasul oalei punei celelalte ingrediente, adugai sarea, condimentele i amesteai bine. nchidei capacul, apsai butonul Alegerea programului, alegei programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 1 or. Apsai butonul Start. nchidei capacul i lsai s se prepare pn se deconecteaz programul.

14.Ukha (ciorb) din pete rou

INGREDIENTE: Fileu de somon 500 gr Cartofi 200 gr Dovleac zucchini 200 gr Ceap 80 gr Morcov 80 gr Past de tomate 80 gr Ap 1,5 L Sare Condimente

PREPARAREA
10

Se spal fileul i se taie mpreun cu dovleacul, cubulee de 2,5 cm, cartofii cubulee de 1,5 cm, morcovul cubulee de 1 cm, ceapa se taie mrunt cu cuitul. Toate ingredientele se pun n vasul oalei, se adaug ap, sare, condimentele i se amestec bine. nchidei capacul, apsai butonul Alegerea programului, alegei programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 1 or. Apsai butonul Start. nchidei capacul i lsai s se prepare pn se deconecteaz programul.

15.Sup crem de legume

INGREDIENTE: Broccoli 200 gr Conopid 200 gr Cartofi 160 gr Morcov 60 gr Ap 1,5 L Sare Condimente

PREPARAREA Cartofii i morcovul se taiecubulee a cte 2 cm. Broccoli i conopida se desfac n floricele. Toate ingredientele se pun n vasul oalei, se adaug ap, sare, condimentele i se amestec bine. nchidei capacul, apsai butonul Alegerea programului, alegei programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 1 or. Apsai butonul Start. nchidei capacul i lsai s se prepare pn se deconecteaz programul.

16. Sup crem cu dovleac

INGREDIENTE:

11

Dovleac 800 gr Portocale 300 gr Ceap 100 gr Fric 22% 600 ml Ulei de floarea soarelui 30 ml Curry 1 gr Ap 600 ml Sare Condimente

PREPARAREA Stoarcei sucul din portocale, dovleacul se decojete i se taie cubulee a cte 2 cm. Ceapa se mrunete cu cuitul. Toate ingredientele (afar de fric) se pun n vasul oalei multifuncionale. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 1 or. Apsai butonul Start. Dup ce se deconecteaz programul, adugai frica n sup i batei cu blenderul pn se omogenizeaz.

17.Sup crem de tomate

INGREDIENTE: Roii 500 gr Ardei dulce 80 gr Ceap 80 gr Past de tomate 70 gr Ghimbir (rdcin) 10 gr Adjika 5 gr Ap 600 ml Ulei de msline 30 ml Sare Condimente

12

PREPARAREA Curai ghimbirul. Ghimbirul i legumele se taie cubulee a cte 1,5-2 cm. Toate ingredientele se pun n vasul oalei, se adaug ap, sare, condimentele i se amestec bine. nchidei capacul, apsai butonul Alegerea programului, alegei programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 1 or. Apsai butonul Start. nchidei capacul i lsai s se prepare pn se deconecteaz programul. Dup ce se deconecteaz programul, adugai frica n sup i batei cu blenderul pn se omogenizeaz.

18.Sup crem de spanac

INGREDIENTE: Spanac proaspt, congelat 200 gr Roii 100 gr Ceap 100 gr Ulei de floarea soarelui 20 gr Ap 300 ml Fric 10% 100 ml Sare Condimente

PREPARAREA Decongelai spanacul, se pune ntr-o strecurtoare i se las pn se scurge toat apa. Roiile i ceapa se taie cubulee a cte 1 cm. Toate ingredientele (afar de fric) se pun n vasul oalei multifuncionale. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 40 min. Apsai butonul Start. Dup ce se deconecteaz programul, adugai frica n sup i batei cu blenderul pn se omogenizeaz.

13

19. Sup crem de fasole alb

INGREDIENTE: Fasole alb conservat 480 gr Ceap 100 gr Ulei de floarea soarelui 50 gr Ap 500 ml Sare Condimente

PREPARAREA Fasolele se pun ntr-o strecurtoare, ceapa se mrunete cu cuitul. Toate ingredientele se pun n vasul oalei multifuncionale. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 30 min. Apsai butonul Start. Dup ce se deconecteaz programul batei cu blenderul pn se omogenizeaz.

20.Sup crem cu somon

INGREDIENTE: Fileu de somon 300 gr Cartofi 200 gr Dovlecel 60 gr Ceap 60 gr Morcov 60 gr Ap 500 ml Fric 10% 100 ml Sare Condimente

PREPARAREA
14

Se spal somonul i se taie mpreun cu legumele cubulee a cte 2 cm. Toate ingredientele (afar de fric) se pun n vasul oalei multifuncionale. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul SUPE/BOBOASE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 1 or. Apsai butonul Start. Dup ce se deconecteaz programul, adugai frica n sup i batei cu blenderul pn se omogenizeaz.

FELUL DOI

21. Gin cu fric

INGREDIENTE: Fileu de gin 440 gr Morcov 50 gr Ceap 50 gr Fric 33% 480 ml Sare Condimente

PREPARAREA Morcovul i ceapa se taie pai 0,55 cm. Gina se spal i se taie cubulee a cte 1,5-2 cm. Toate ingredientele se pun n vasul oalei, se toarn frica, punei sarea, condimentele i amestecai totul foarte bine. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul NBUIRE/RCITUR . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 40 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

22. Pulpe de pui cu cacaval

INGREDIENTE:

15

Pui (picior) 400 gr Cacaval de cheag tare 100 gr Smntn 15% 200 gr Adjika 10 gr Ulei de floarea soarelui 20 ml Sare Condimente

PREPARAREA Splai puiul, cacavalul se trece prin rztoarea mare, adjika se amestec cu smntna, sarea i condimentele. n masa obinut marinai puiul timp de 40-50 minute. Punei carnea marinat, mpreun cu sos n vasul oalei, turnai ulei i presurai cu cacaval. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul PRJIRE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 20 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

23. Orez cu carne de pui i calmar

INGREDIENTE: Piept de pui 180 gr Calmar 140 gr Orez fiert 120 gr Unt 30 gr Fric 22% 170 ml Sare Condimente

PREPARAREA Puiul i calmarul se spal i se taie felii a cte 15 cm, punei n vasul oalei, adugai untul, sarea i condimentele. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul PRJIRE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 20 min. Apsai butonul
16

Start, periodic amestecai. Cu 5 minute nainte de a se deconecta programul adugai frica i orezul fiert. Prjii, periodic amestecnd, pn se deconecteaz programul.

24.Curcan cu cacaval
INGREDIENTE: Curcan (fileu de old) 340 gr Roii 140 gr Cacaval de cheag tare 100 gr Ceap 70 gr Ulei de msline 30 ml Sare Condimente

PREPARAREA Fileul se spal i se taie n 3-4 buci egale. Roiile i ceapa se taie pai de 0,55 cm, cacavalul se d prin rztoare mare. n vasul oalei se toarn ulei, pe fund se pune curcanul, deasupra punei roiile i ceapa, presurai cu sare, condimente i cacaval ras. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul NBUIRE/RCITUR . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 20 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

25.Friptur de curcan cu sos barbecue

INGREDIENTELE: Curcan (fileu de old) 300 gr Sos barbecue 30 gr Ulei de floarea soarelui 40 ml
17

Mutar 5 gr Sare Condimente

PREPARAREA Fileul se spal i se taie cubulee a cte 2cm, sosul barbecue se amestec cu mutarul pn primii o mas omogen. Fileul se pune n vasul oalei, se adaug ulei, sare, condimente i se amestec bine. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul PRJIRE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 15 min. Apsai butonul Start. Prjii pn se deconecteaz programul. Se servete mpreun cu sosul preparat.

26.Cotlete de porc
INGREDIENTE:

Carne de porc (gt) 400 gr Mutar 10 gr Ulei vegetal 40 ml Sare Condimente

PREPARAREA Carnea se spal i se taie felii a cte 2-2,5 cm, se bate pn la grosimea de 0,5 cm, se presoar cu mutar, sare i condimente. n vasul oalei se toarn uleiul i se pune carnea. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul PRJIRE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 20 min. Apsai butonul Start. Cu 7 minute nainte de a se deconecta programul ntoarcei carnea pe cealalt parte. Se prepar cu capacul deschis pn se deconecteaz programul

27. Carne de porc francez

18

INGREDIENTE: Carne de porc (muchi) 400 gr Roii 50 gr Cacaval de cheag tare 50 gr Ciuperci Champignon proaspete 50 gr Ulei vegetal 20 ml Sare Condimente

PREPARAREA Carneade porc se spal, se taie felii i se bat pn la grosimea de 1 cm, se freac cu sare i condimente. Roiile se taie rondele, cacavalul se trece prin rztoarea mare, ciupercile se taie cu cuitul. Carnea se punen vasul oalei, se adaug ulei, deasupra se rstoarn ciupercile, roiile i cacavalul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul PRJIRE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 15 min. Apsai butonul Start. Prjii pn se deconecteaz programul.

28.Tocan cu carne de porc

INGREDIENTE: Fileu de carne de porc 450 gr Cartofi 1 kg Morcov 200 gr Roii 200 gr Ardei dulce 200 gr Ceap 150 gr Usturoi 10 gr Ptrunjel proaspt 10 gr Mrar proaspt 5 gr Sare Condimente
19

PREPARAREA Carnea se spal i se taie mpreun cu legumele, cubulee a cte 2 cm, verdeaa i usturoiul se mrunesc cu cuitul. Toate ingredientele se pun n vasul oalei, se adaug verdeaa, usturoiul, sarea, condimentele i se amestec bine. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul NBUIRE/RCITUR . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

29. Gula de porc cu cartofi la abur

INGREDIENTE: Fileu de carne de porc 700 gr Cartofi 400 gr Ceap 200 gr Past de tomate 100 gr Usturoi 10 gr Ap 200 ml Ulei vegetal 70 ml Sare Condimente

PREPARAREA Carnea se spal, usturoiul se taie cu cuitul, cartofii se taie n jumtate. Carnea se taie cubulee a cte 1,5-2 cm i se pune n vasul oalei multifuncionale, se adaug ap, ulei, sare, condimente, usturoiul. Pasta de tomate i se amestec. Deasupra se pune containerul pentru preparare la abur, n container se sreaz i se pun cartofii. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul NBUIRE/RCITUR . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

20

30. Muchi de porc

INGREDIENTE: Muchi de porc 900 gr Ceap 250 gr Usturoi 15 gr Busuioc uscat 5 gr Ap 200 ml Ulei vegetal 50 ml Sare Condimente

PREPARAREA Muchiul de porc se spal, se fac adncituri cu cuitul, n care punei usturoiul. Ceapa se mrunete cu cuitul, se amestec cu sarea, condimentele, busuiocul. Cu amestecul dat, frecm bine carnea i lsm s se marineze n frigider pentru 9 ore. Apoi, muchiul de porc se pune n vasul oalei i se adaug uleiul. . nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul NBUIRE/RCITUR . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 2 ore. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

31.Friptur de vit
Carne de vit (marginea subire) 300 gr Unlei vegetal 20 ml Sare Condimente

PREPARAREA

21

Carnea se spal, se usuc cu un erveel de hrtie, se freac cu sarea i condimentele. n vasul oalei se toarn ulei, se pune carnea i se nchide capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul PRJIRE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 15 min. Apsai butonul Start. Cu 7 minute nainte de a se deconecta programul, deschidei capacul, ntoarcei pe cealalt parte carnea, nchidei capacul i lsai s se prepare pn se deconecteaz programul.

32.Gula de vit
INGREDIENTE: Carne de vit 500 gr Roii 200 gr Ardei dulce 100 gr Ceap 100 gr Sare Condimente

PREPARAREA Carnea se spal i se taie cubulee a cte 3 cm. Roiile se in n ap fierbinte apoi se cur de coaj. Ceapa i roiile se taie cubulee a cte 0,5 cm, ardeiul se cur de semine i se taie cubulee a cte 1 cm. Toate ingredientele (afar de ardei) se pun n vasul oalei, se toarn ulei, se pune sare i condimente. Amestecai bine i nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul NBUIRE/RCITUR . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 1 or. Apsai butonul Start. Cu 10 minute nainte de a se deconecta programul, deschidei capacul, adugai ardeiul i amestecai totul, nchidei capacul i lsai s se prepare pn se deconecteaz programul.

33.Carne de vit, greceasc

INGREDIENTE:
22

Fileu de carne de vit 700 gr Ceap 200 gr Past de tomate 100 gr Usturoi 2 gr Vin rou sec 100 ml Ulei de msline 70 ml Sare Condimente

PREPARAREA

Carnea se spal. Ceapa i carnea se taie cubulee a cte1,5 cm, usturoiul se mrunete cu cuitul. Carnea i ceapa se pun n vasul oaleise adaug uleiul de msline, sarea , condimentele i se amestec totul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul NBUIRE/RCITUR . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 2 ore. Apsai butonul Start. Cu o or nainte de a se deconecta programul, deschidei capacul, adugai pasta de tomate, usturoiul, vinul i se amestec. nchidei capacul i lsai s se prepare pn se deconecteaz programul.

34.Friptur cu cartofi la abur

INGREDIENTE: Fileu de carne de vit 300 gr Cartofi 600 gr Ceap 160 gr Morcov 140 gr Ptrunjel proaspt 20 gr Mrar proaspt 20 gr Rdcin de ghimbir 10 gr Ap 200 ml Ulei de msline 10 ml
23

Sare Condimente

PREPARAREA Carnea se spal i se taie cubulee a cte 1-1,5 cm, ceapa i morcovul 0,5-1 cm, ghimbirul se decojete i se taie mrunt mpreun cu verdeaa. Cartofii se taie n dou buci identice. Carnea de vitp, ceapa, morcovul i ghimbirul se pun n vasul oalei, se adaug ap. Uleiul de msline, carea, condimentele i se amestec bine. n oal se pune containerul pentru prepararea la abur, se pun n contaier cartofii. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul NBUIRE/RCITUR . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul. nainte de a servi, presrai cu verdea.

35. Fettuccine cu carne de vit

INGREDIENTE: Muchi de vit 350 gr Ceap 200 gr Roii 150 gr Morcov 140 gr Paste fettuccine 126 gr Ap 1 L Bulion de carne 100 ml Ulei de msline 40 ml Sare Condimente

PREPARAREA Carnea se spal i se taie cubulee a cte 1,5-2 cm, ceapa - semicercuri, morcovul se trece prin rztoarea mare, roiile se taie felii a cte 24 cm. n vasul oalei se toarn apa i se sreaz.
24

Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul OREZ/CRUPE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 28 min. Apsai butonul Start. Cu 8 minute nainte de a se deconecta programul, deschidei capacul i punei pastele, amestecai i nchidei capacul. A se prepara pn se deconecteaz programul. Dup semnalul sonor, apsai butonul nclzire/Amnare. Pastele se rstoarn ntr-o stecurtoare. n vasul oalei turnai uleiul, punei carnea i legumele. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul PRJIRE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 28 min. Apsai butonul Start. Se prjete cu capacul deschis, periodic amestecai. Cu 10 minute nainte de a se deconecta, adugai roiile i amestecai. Cu 2 minute nainte de a se deconecta programul adugai pastele, sarea, condimentele i bulionul. Amestecai bine. A se prepara pn la deconectarea programului.

36. Asorti din carne

INGREDIENTE: Fileu de carne de porc 230 gr Fileu de carne de vit 230 gr Inimi de pui 180 gr Crna vntoresc 150 gr Morcov 230 gr Ceap 150 gr Past de tomate 120 gr Sos de soia 20 ml Oet balsamic 10 ml Sare Condimente

PREPARAREA Carnea se spal i se taie cubulee a cte 2,5 cm. Inimele de gin se cur i se spal. Ceapa i morcovul se taie cubulee a cte 1,5 cm. Toate ingredientele se pun ntr-un vas aparte, se adaug pasta de tomate, sosul de soia, oetul balsamic, sarea i condimentele, se marineaz totul 20 min.
25

Apoi, masa obinut se pune n vasul oalei multifuncionale. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul NBUIRE/RCITUR . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 2 ore. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul. 37. Asorti din pete

INGREDIENTE: Fileu de tilapia 230 gr Fileu de somon 200 gr Cacaval de cheag tare 100 gr Fric 22% 100 ml Sare Condimente

PREPARAREA Pretele se spal i se taie cubulee a cte 1,5 cm, cacavalul se trece prin rztoarea mare. Petele se pune n vasul oalei, se pune frica, sarea, condimentele i se amestec bine, deasupra presrai cu cacaval. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul NBUIRE/RCITUR . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 20 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

38.Pstrav n folie de aluminiu

INGREDIENTE: Fileu de pstrav 280 gr Cartofi 100 gr Ceap 80 gr Morcov 80 gr Sare
26

Condimente

PREPARAREA
Petele se spal i se taie cubulee a cte 2-2,5 cm, legumele cubulee a cte 1 cm. toate ingredientele se amestec cu sare i condimente, se pun ntr-o folie dubl de aluminiu i se pune cu acuratee n vasul oalei multifuncionale. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul

COACERE/PINE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

39.Gula-mediteranean
INGREDIENTE: Fileu de hering 300 gr Ardei dulce 240 gr Roii 150 gr Ceap 100 gr Past de tomate 100 gr Usturoi 10 gr Ap 150 ml Sare Condimente

PREPARAREA Petele se spal i se taie mpreun cu ardeiul i roiile, cubulee a cte 2 cm, ceapa se taie cubulee a cte 1 cm, usturoiul se mrunete cu cuitul. Toate ingredientele se pun n vasul oalei, se toarn ap, se adaug sarea i condimentele, se amestec bine. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul NBUIRE/RCITUR . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 40 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

27

40.Chifteluele n sos de tomate

INGREDIENTE: Fileu de carne de porc 250 gr Fileu de carne de vit 250 gr Sos de tomate 150 gr Ceap 70 gr Usturoi 10 gr Ap 100 ml Sare Condimente

PREPARAREA Carnea se spal i se d prin maina de tocat carne mpreun cu ceapa i usturoiul. n masa obinut adugai sarea, condimentele i amestecai bine. Facei chiftelue, le punei n vasul oalei, adugai pasta de tomate i ap, amestecai totul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul NBUIRE/RCITUR . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 30 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

41.Lasagna
INGREDIENTE: Fileu e carne de vit 300 gr Past de tomate 100 gr Cacaval de cheag tare 70 gr Past pentru lasagna 70 gr /4 foi Ceap 70 gr Ou 60 gr / 1 buc. Unt 30 gr
28

Fin 30 gr Nucoar mcinat 3 gr Lapte 300 ml Sare Condimente

PREPARAREA Prepararea sosului: Prepararea sosului: n vasul oalei se toarn laptele, se adaug uleiul, fina i se amestec bine. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 15 min. Apsai butonul Start. A se prepara cu capacul deschis, periodic amestecnd. Cu 5 min nainte de a se deconecta adugai srea, condimentele, nucoara. Amestecai pn se deconecteaz programul. Dup semnalul sonor apsai nclzire/Amnare. Sosul preparat se pune ntr-un vas aparte. Carnea se spal i se trece prin maina de tocat carne mpreun cu ceapa. Cacavalul se terce prin rztoarea mare. Carnea tocat se amestec cu oul, pasta de tomate, sare, condimente, se amestec pn obinei o mas omogen. La fundul oalei se pune 70 gr de sos bchamel, deasupra se pune foaia de lasagna. Foaia de lasagna se unge cu un strat de sos bechamel, apoi un strat de carne tocata, iar deasupra cacavalul ras. Se repet procedura pentru fiecare foaie de lasagna. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul COACERE/PINE . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 20 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

42.Ardei umplut
INGREDIENTE: Carne de vit tocat 300 gr Carne de porc tocat 300 gr Ardei dulce 500 gr / 4 buc. Orez fiert 150 gr Ap 150 ml Sare Condimente
29

PREPARAREA Carnea tocat se amestec cu orezul, sarea i condimentele. Fiecare ardei se cur de semine, se umple cu masa obinut, se pun n oala multifuncional i se toarn ap. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul NBUIRE/RCITUR . Apsai butonul Timpul preparrii i alegei 40 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

86

43.Omlet
INGREDIENTE: Ou 450 gr / 9 buc. Unt 10 gr Lapte 2,5% 400 ml Sare Condimente

PREPARAREA Oule, laptele, sarea i condimentele se bat pn obinei o mas omogen. Pereii vasului oalei se ung cu unt. Masa obinut se toarn n vas. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul COACERE/PINE . Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

55

44.Pilaf cu carne de porc

INGREDIENTE: Fileu de carne de porc 250 gr
30

Orez lefuit 200 gr Morcov 250 gr Ceap 200 gr Usturoi 20 gr Ap 250 ml Ulei vegetal 20 ml Sare Condimente

PREPARAREA Orezul se spal pn apa devine limpede. Carnea se spal i se taie cubulee a cte 1 cm, ceapa i morcovul fii, usturoiul se mrunete cu cuitul. La fundul vasului oalei se pune uniform carnea, deasupra punei morcovul, ceapa, presrai cu sare i condimente. Deasupra, uniform presrai orezul, turnai ap, presrai usturoiul i adugai uleiul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul PILAF . Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul. Pialful preparat se amestec, se inchide capacul i se las n regimul Autonclzire pentru 30 min.

45.Pilaf cu fructe de mare

INGREDIENTE: Amestec de fructe de mare congelat 300 gr Orez lefuit 200 gr Morcov 120 gr Ceap 100 gr Ap 250 ml Ulei vegetal 50 ml Sare Condimente

PREPARAREA

31

Orezul se spal pn apa devine limpede. Morcovul se trece prin rztoare, ceapa se taie fii. Fructele de mare se decongeleaz, se pun ntr-o strecurtoare i se las s se scurg toat apa. n vasul oalei punem fructele de mare, ceapa, morcovul. Deasupra se rstoarn orezul, cu lingura plat se repartizeaz uniform pe suprafa, se adaug uleiul, sarea, condimentele i se toarn ap. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, alegei programul PILAF . Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

46.Risotto cu fructe de mare

INGREDIENTE: Amestec congelat de fructe de mare 800 gr Orez 300 gr Ceap 50 gr Unt 30 gr Roii 25 gr Usturoi 4 gr Bulion de carne 300 ml Vin alb sec 120 ml Ulei de msline 20 ml Sare Condimente

PREPARAREA Usturoiul se mrunete, roiile se taie cubulee a cte 0,5 cm. n vasul oalei se pune untul, orezul i o ceap ntreag. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul PRJIRE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 20 minute. Apsai butonul Start. Cu 10 min nainte de a se deconecta, adugai vinul (20 ml). Cu 8 min nainte de a se deconecta, scoatei ceapa nteag, adugai bulionul, sarea, condimentele i amestecai. nchidei capacul i lsai pn ce se deconecteaz programul. Dup semnalul sonor apsai butonul nclzire/Amnare. Risotto preparat se pune ntr-un vas aparte, iar n vasaul oalei adugm uleiul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul PRJIRE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 15 minute. Apsai butonul Start. Cu 10 minute
32

nainte de a se deconecta, adugm n oal fructele de mare. Cu 5 minute nainte de a se deconecta, adugm vinul, usturoiul, sarea, condimentele i amestecm. Se prepar cu capacul deschis pn se deconecteaz programul. Risotto i fructele de mare se amestec. nainte de a servi, n farfurie adugai cubuleele de roii.

GARNITURI

47. Piure de cartofi

INGREDIENTE: Cartofi 600 gr Unt 50 gr Lapte 2,5% 200 ml Ap 100 ml Sare

PREPARAREA Cartofii se taie n 6 buci i se pun n vasul oalei, se toarn laptele i apa, untul i sarea. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul PRJIRE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 25 minute. Apsai butonul Start. . Se prepar pn se deconecteaz programul. Cartofii fieri se strivesc cu o pres mecanic sau cu masina de tocat carne.

48.Catrofi cu ciuperci Champignon

INGREDIENTE: Cartofi 400 gr Champignon 130 gr Ceap 50 gr Ulei vegetal 60 ml
33

Sare Condimente

PREPARAREA Cartofii se taie pai de 0,53 cm, ciupercile se taie n 4, ceapa cubulee a cte 1 cm. toate ingredientele se pun n vasul oalei, se toarn ulei, se pune sare i condimentele, i se amestec bine. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul PRJIRE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 30 minute. Apsai butonul Start . Se prepar cu capacul deschis pn se deconecteaz programul.

49.Cartofi cu cacaval i fasole verde

INGREDIENTE: Cartofi 540 gr Fasole verde 150 gr Roii 150 gr Cacaval de cheag tare 100 gr Ulei de msline 40 ml Sare Condimente

PREPARAREA Cartofii i roiile se taie cubulee a cte 2 cm, cacavalul se trece prin rztoarea mare. Cartofii se pun n vasul oalei, se adaug uleiul, saera, condimentele i se amestec bine. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul PRJIRE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 30 minute. Apsai butonul Start . Se prepar cu capacul deschis, periodic amestecnd. Cu 15 min nainte de a se deconecta programul adugm roiile i fasolele verzi, amestecm i nchidem capacul. Se prepar pn se deconecteaz programul. Cartofii gata se presar cu cacaval i se amestec.

34

50.Orez fiert
INGREDIENTE: Orez lefuit 260 gr Unt 20 gr Ap 330 ml Sare

PREPARAREA Orezul se spal pn se face apa limpede. Pereii oalei se ung cu unt, se toarn orezul, apa, sarea i amestecai. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul OREZ/CRUPE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 30 minute. Apsai butonul Start . Se prepar pn se deconecteaz programul.

51.Orez cu legume
INGREDIENTE: Orez lefuit 200 gr Morcov 130 gr Ceap 50 gr Msline 50 gr Usturoi 4 gr Ulei de msline 40 ml Ap 270 ml Sare Condimente

PREPARAREA Orezul se spal pn se face apa limpede. Morcovul i usturoiul se trece prin rztoarea mare, ceapa se taie cubulee a cte 0,5 cm, mslinene se taie n jumtate. Toate ingredientele se pun n
35

vasul oalei, se adaug ap, sare, condimente, se amestec bine i se egaleaz pe suprafa. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul OREZ/CRUPE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 28 minute. Apsai butonul Start . Se prepar pn se deconecteaz programul. 52. Hric frmicioas

INGREDIENTE: Hric nemcinat 260 gr Unt 20 gr Ap 330 ml Sare

PREPARAREA Hrica se spal pn se face apa limpede. Pereii oalei se ung cu unt, se toarn hrica, apa, sarea i amestecai. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul HRIC, apsai Timpul preparrii i punei pentru 25 minute. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul. 53. Fasole roie fiart

INGREDIENTE: Fasole roie 500 gr Ap 1,5 L Sare Condimente

PREPARAREA Fasolele se pun n ap fierbinte i se las pentru o or, dup aceasta se pune ntro strecurtoare i se las pn se scurge apa. n vasul oalei se pune hrica, apa, sarea i amestecai. nchidei
36

capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

54.Garnitur Deosebit
INGREDIENTE: Boia de ardei 180 gr Roii 170 gr Zucchini 160 gr Ceap 130 gr Vnt 70 gr Usturoi 20 gr Ulei de msline 30 ml Sare Condimente

PREPARAREA Toate legumele se taie cubulee a cte 1,5-2 cm, usturoiul se mrunete cu cuitul. n vasul oalei se toarn ulei, se pun toate ingredientele, sarea, condimentele i se amestec bine. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul NBUIRE/RCITUR, apsai Timpul preparrii i punei pentru 20 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

BUCATE LA ABUR

55. Legume la abur

INGREDIENTE: Cartofi 150 gr Ardei dulce 120 gr

37

Fasole verde 100 gr Broccoli congelate 100 gr Ap 500 ml Sare Condimente

PREPARAREA Cartofii se taie cubulee a cte 2 cm, ardeiul se cur de semine i se taie cubulee a cte 3 cm. Turnai ap n vasul oalei i punei deasupra containerul pentru pregtire la abur, n container punei legumele, le presrai cu sare, condimente i amestecai. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul ABUR/FIERBERE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 40 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

56.Porumb pe tiulei
INGREDIENTE: Porumb pe tiulei 800 gr Ap 500 ml Sare

PREPARAREA tiuleii se freac cu sare, n caz de necesitate se pot rupe n dou. Turnai ap n vasul oalei i punei deasupra containerul pentru pregtire la abur, n container punei tiuleii. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul ABUR/FIERBERE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

57.Cotlete cu orez la abur

38

INGREDIENTE: Fileu de carne de porc 300 gr Fileu de carne de vit 300 gr Orez lefuit 300 gr Ceap 100 gr Usturoi 6 gr Ap 450 ml Sare Condimente

PREPARAREA Carnea se spal. Orezul se spal pn se face apa limpede. Carnea, ceapa i usturoiul le trecei prin maina de tocat carne, adugai sarea i condimentele i amestecai bine. Din masa obinut facei cotlete. Orezul se pune n vasul oalei, se toarn ap, adugai sare i amestecai. Turnai ap n vasul oalei i punei deasupra containerul pentru pregtire la abur, n container punei cotletele. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul OREZ/CRUPE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 28 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

87 58. Manta

INGREDIENTE:

Pentru aluat: Fin 500 gr Ap 200 ml Ou 120 gr (2 buc.) Ap 700 ml Ulei vegetal 15 ml Sare
39

Pentru carnea tocat: Fileu de carne de porc 300 gr Fileu de carne de vit 300 gr Ou 120 gr / 2 buc. Ceap 100 gr Usturoi 6 gr Sare Condimente

PREPARAREA Frmntai aluatul: apa (200 ml) se amestec cu fina, oule, uleiul i sarea. Pentru carnea tocat: carnea se spal i se trece mpreun cu ceapa i usturoiul prin maina de tocat carne, se adaug oule, sarea i condimentele, i amestecai bine. ntindei aluatul pn la grosimea de 0,3 cm i tiai din el cercuri cu diametru de 8 cm. La mijloc de aluatul tiat punei cte puin mas din carnea tocat i apsai cu degetele pe marginea aluatului, ct s se lipeasc bine. n vasul oalei turnm apa (700 ml), punem containerul pentru preparare la abur, uns cu unt, n oal i punem mantele n container. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul ABUR/FIERBERE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 40 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

59. Tilapia la abur cu legume

INGREDIENTE Fileu de tilapia 150 gr Morcov 100 gr Broccoli congelate 100 gr Conopid congelat 100 gr Ap 1 L Sare
40

Condimente

PREPARAREA Petele se spal i se freac cu sare i condimente, morcovul se taie rondele a cte 0,3 cm. n vasul oalei turnm apa, punem toate ingredientele n containerul pentru preparare la abur, iar acesta l fixm n oal. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul ABUR/FIERBERE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 40 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

60. Somon la abur cu cartofi

INGREDIENTE: Friptur de somon 300 gr Cartofi 500 gr Cciuperci 140 gr Ceap 100 gr Ap 1 L Fric 22% 200 ml Ulei vegetal 50 ml Sare Condimente

PREPARAREA Petele se spal i se freac cu sare i condimente, ciupercile, ceapa i cartofii se taie cubulee a cte 1 cm. ciupercile i ceapa se pun n vasul oalei i se toarn ulei. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul PRJIRE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 15 min. Apsai butonul Start. Prjii cu capacul deshis, periodic amestecai. Cu 3 min nainte de deconectare adugai frica. Preparai pn se deconecteaz programul, periodic amestecnd. Sosul de ciuperci preparat se pune ntr-un vas aparte. n vasul oalei turnm apa, punem cartofii i petele n containerul pentru preparare la abur, iar acesta l fixm n oal. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul ABUR/FIERBERE, apsai
41

Timpul preparrii i punei pentru 40 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul. A se servi cu sosul de ciuperci.

61. Somon n crust de nuc

INGREDIENTE: Friptur de somon 270 gr Nuci 15 gr Nuci de cedru 15 gr Ap 500 ml Sare Condimente

PREPARAREA Petele se spal i se freac cu sare, nucile se mrunesc cu cuitul. n vasul oalei turnm apa, punem petele n containerul pentru preparare la abur, presrm nucile i apsm peste carne. Containerul se pune n oal. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul ABUR/FIERBERE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 35 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn se deconecteaz programul.

APERITIVE I SALATE

62.Salata Delicat
INGREDIENTE: Roii 100 gr Castravei 100 gr Frunze de salat 70 gr Crevete tigru 60 gr
42

Cacaval de cheag tare 50 gr Usturoi 5 gr Ulei de msline 30 ml Sos de soia 10 ml Sare Condimente

PREPARAREA Legumele i cacavalul se taie cubulee a cte 1 cm, frunzele de salat se rup cu mna. Crevetele se spal i se cur de carapace, usturoiul se taie cu cuitul. n vasul oalei se toarn ulei (20 ml), se pun crevetele i usturoiul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul PRJIRE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 5 min. Apsai butonul Start. Preparai cu capacul deschis, periodic amestecnd. Cu 1 min nainte de a se deconecta adugai sosul de soia. Lsai s se rceasc crevetele, apoi le amestecai cu legumele, cacavalul, frunzele de salat, sare, condimente i turnai uleiul de msline (10 ml).

63.Salat cald cu crevete

INGREDIENTE: Crevete tigru 100 gr Dovlecei Zucchini 80 gr Roii cherry 80 gr Avocado 80 gr Frunze de salat 20 gr Busuioc rou, proaspt 5 gr Rdcin de ghimbir 2 gr Ulei de msline 40 ml

PREPARAREA Crevetele se spal i se cur de carapace. Zucchini i avocado se decojesc i se taie cubulee a cte 1 cm. ghimbirul se cur i se trec prin rztoarea mic, roiile cherry se taie n dou,
43

busuiocul se taie cu cuitul, frunzele de salat se rup cu mna. mtr-un vas aparte se amestec: avocado, roiile, frunzele de salat, ghimbirul ras, bucsuiocul, uleiul (10 ml) i se amestec. n vasul oalei se toarn ulei (30 ml) i se pun crevetele i zucchini. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul PRJIRE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 10 min. Apsai butonul Start. Preparai cu capacul deschis, periodic amestecnd. Rsturnai zucchini peste salat i ornamentai cu crevete. La servire, crevetele i zucchini trebuie s fie calde.

64.Rcitur
INGREDIENTE: Picioare de porc 1,2 kg Fileu de carne de vit 500 gr Ceap 150 gr Morcov 120 gr Usturoi 20 gr Sare Condimente

PREPARAREA Morcovul se taie felii iar ceapa - rondele. Usturoiul se mrunete cu cuitul. Picioarele de porc se spal i se pun n vasul oalei, se adaug morcovul, ceapa, sarea condimentele i se toarn ap pn la nivelul maxim indicat pe interiorul oalei. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul NBUIRE/RCITUR, apsai Timpul preparrii i punei pentru 3 ore. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Picioarele de porc se rcesc, se desparte carnea de oase i se mrunete. Bulionul se stercoar. Carnea se pune n farfurii, se toarn bulionul deasupra i se pun la figider pentru a se rci. 65. Friptur de porc

INGREDIENTE: Gt de porc 700 gr

44

Usturoi 6 gr Ghimbir mcinat 1 gr Coriandru mcinat 1 gr Busuioc 1 gr Ulei demsline 30 ml Sare

PREPARAREA Carnea se spal i se freac cu sare, condimente i ulei de msline. A se face tieturi n carne n care punei usturoiul. Lsai carnea s se marineze n frigider pentru 4-8 ore. Apoi, carnea se pune n 2 straturi de foi de aluminiu i se pune n vasul oalei multifuncioanle. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul COACERE/PINE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 2 ore. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. 66. Rulad Moscova

INGREDIENTE:

Fileu de carne de porc 450 gr Ciuperci Champignon 50 gr Ceap 50 gr Unt 20 gr Ulei vegetal 20 ml Sare Condimente

PREPARAREA

Carnea de porc se spal i se taie feli a cte 22,5 cm, se bate pn la grosimea de 0,5 cm. Ciupercile i ceapa se taie cu cuitul, se amesteca cu untul, sarea i condimentele. Pe fiecare bucat de carne, la magine, se pune masa obinut mai sus i se face rulad. Ruladele se cos pe margine, pentru a nu se desface, vasul oalei se unge cu ulei i se pun ruladele cu partea cusut n
45

jos. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul PRJIRE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 20 min. Apsai butonul Start. Fiecare 7 min, capacul se deschide i ruladele se ntorc pe partea invers. A se prepara pn la deconectarea programului.

67.Crnai de cas
INGREDIENTE: Carne de porc 300 gr Carne de vit 300 gr Slnin 200 gr Ceap 200 gr Usturoi 15 gr Capere 10 gr Oregano 10 gr Salvie 10 gr Busuioc verde 10 gr Ulei vegetal 70 ml Intestine Sare Condimente

PREPARAREA Carnea se spal. Carnea, ceapa, usturoiul, verdeaa, caperele, i slnina se dau prin maina de tocat carne, se adaug sare, condimente, se amestec totul pn obinei o mas omogen. Instalai pe maina de tocat carne accesoriul pentru prepararea crnaului. Pe accesoriu se pune intestinul, captul cellalt al intestinului se nnoad. Cnd dai carnea prin maina de tocat carne, reglai cu mna grosimea i lungimea crnaului, apoi legai strns cu a trainic. n vasul oalei s toarn uleiul i se aranjeaz crnaii. Strpungei crnaii cu scobitoarea, n cteva locuri. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul PRJIRE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 20 min. Apsai butonul Start. Cu 10 min nainte de a se
46

deconecta programul, ntoarcei pe cealalt parte crnaii. A se prepara pn la deconectarea programului cu capacul deschis.

68. Crnai vienezi

INGREDIENTE: Carne de porc (gt) 1 kg Bacon 500 gr Pulbere de chimen 10 gr Nucoar mcinat 10 gr Intestine Ulei vegetal 70 ml Sare Condimente

PREPARAREA Carnea de porc i baconul se dau prin maina de tocat carne, se adaug condimentele i se amestec pn obinei o mas omogen. Instalai pe maina de tocat carne accesoriul pentru prepararea crnaului. Pe accesoriu se pune intestinul, captul cellalt al intestinului se nnoad. Cnd dai carnea prin maina de tocat carne, reglai cu mna grosimea i lungimea crnaului, apoi legai strns cu a trainic. n vasul oalei s toarn uleiul i se aranjeaz crnaii. Strpungei crnaii cu scobitoarea, n cteva locuri. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul PRJIRE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 20 min. Apsai butonul Start. Cu 10 min nainte de a se deconecta programul, ntoarcei pe cealalt parte crnaii. A se prepara pn la deconectarea programului cu capacul deschis.

69. Pate de ficat de pui

INGREDIENTE: Ficat de pui 380 gr
47

Ceap 100 gr Unt 50 gr Nucoar mcinat 1 gr Sare Condimente

PREPARAREA Ficatul se spal i se cur, ceapa se taie cubulee a cte 1cm. ficatul i ceapa se pun n vasul oalei, se adaug sarea i condimentele. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul NBUIRE/RCITUR, apsai Timpul preparrii i punei pentru 20 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Ficatul preparat se pune ntr-un vas aparte, se adaug untul i se bate cu un blender pn se omogenizeaza.

70.Sufleu de carne de porc

INGREDIENTE:

Carne de porc tocat 350 gr Ou 50 gr / 1 buc. Fric 10% 270 ml Unt 10 gr Sare Condimente

PREPARAREA

Carnea tocat se mai d de dou ori prin maina de tocat carne, se adaug oul, frica, sarea, conimentele, se bate cu un blender pn se omogenizeaz. Vasul oalei se unge cu unt i se toarnmasa obinut. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul TERCI CU LAPTE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 15 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului.
48

FONDUE

71. Fondue cu cacaval

INGREDIENTE: Cacaval Cheddar 350 r Usturoi 10 gr Amidon 10 gr Vin alb 150 ml Fric 22% 75 ml Suc de lmie 5 ml Zahr Sare Condimente

PREPARAREA Cacavalul i usturoiul se dau prin rztoarea mic. Frica, amidonul i zahrul se bat ntr-un vas aparte pn se omogenizeaz. n vasul oalei se toarn vinul i se nchide capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparrii i punei pentru 10 min. Apsai butonul Start. Cu 5 min nainte de a se deconecta programul, adugai usturoiul i frica, amestecai bine pn se omogenizeaz. Amestecnd, adugai sucul de lmie, sarea i condimentele. Cu 2 min nainte de a se deconecta, amestecnd, adugai masa din fric i amidon. A se prepara pn la deconectarea programului.

72.Fondue de ciocolat
INGREDIENTE: Ciocolat amar 200 gr
49

Fric 22% 200 ml

PREPARAREA Ciocolata se frmieaz. n vasul oalei se pune ciocolat sfrmat i se toarn frica. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparrii i punei pentru 5 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului cu capacul deschis, periodic amestecnd.

PINE

73. Pine alb

INGREDIENTE: Fin de gru 850 gr Zahr 30 gr Sare 10 gr Drojdie uscat 6 gr Ulei vegetal 40 ml Ap cald 500 ml

PREPARAREA

ntr-un vas aparte se amestec apa cu sarea, zahrul i drojdia, se amestec bie. Se adaug uleiul vegetal (30 ml), fina i se frmnt aluatul. Vasul oalei se unge cu ulei (10 mg) i se pune aluatul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul IAURT/ALUAT, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Dup semnalul sonor se apas butonul nclzire/Anulare. Apoi, apsai butonul Alegerea programului, indicai programul COACERE/PINE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 2 ore. Apsai butonul Start. Cu 1 or nainte de a se deconecta programul, deschidei capacul, ntoarcei pinea, nchidei capacul. Se prepar pn la deconectarea programului. Pinea coapt se scoate din vas i o lsai s se rceasc.
50

74.Pine de porumb
INGREDIENTE: Fin de gru 550 gr Fin de porumb 220 gr Zahr 20 gr Sare 10 gr Drojdie uscat 7 gr Ap de temperatura camerei 320 ml Lapte 100 ml Ulei vegetal 50 ml

PREPARAREA Fina de gru i porumb se pune ntr-un vas aparte i se amestec bine cu zahrul, sarea i drojdiile. Amestecnd, adugai laptele, uleiul (30 ml) i apa. Aluatul se frmnt pn cnd nu se mai lipete de pereii vasului. Vasul oalei se unge cu ulei (10 ml) i se pune aluatul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul IAURT/ALUAT, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Dup semnalul sonor se apas butonul nclzire/Anulare. Apoi, apsai butonul Alegerea programului, indicai programul COACERE/PINE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 2 ore. Apsai butonul Start. Cu 1 or nainte de a se deconecta programul, deschidei capacul, ntoarcei pinea, nchidei capacul. Se prepar pn la deconectarea programului. Pinea coapt se scoate din vas i o lsai s se rceasc.

75. Pine de ovz

INGREDIENTE: Fin de gru 580 gr Fulgi de ovz ( 2) 100 gr Semine de floarea soarelui curate 50 gr
51

Ulei vegetal 30 ml Zahr 20 gr Sare 10 gr Drojdie uscat 7 gr Ap de temparatura camerei 420 ml

PREPARAREA Fina de gru, fulgii de ovz, sarea, zahrul, seminele de floarea soarelui i drojdiile se pun ntr-un vas aparte i se amestec. Amestecnd, adugai ulei (30ml) i apa. Frmntai aluatul pn cnd nu se mai lipete de pereii vasului. Vasul oalei se unge cu ulei (10 ml) i se pune aluatul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul IAURT/ALUAT, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Dup semnalul sonor se apas butonul nclzire/Anulare. Apoi, apsai butonul Alegerea programului, indicai programul COACERE/PINE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 2 ore. Apsai butonul Start. Cu 1 or nainte de a se deconecta programul, deschidei capacul, ntoarcei pinea, nchidei capacul. Se prepar pn la deconectarea programului. Pinea coapt se scoate din vas i o lsai s se rceasc.

COACERE

76.Aluat din drojdie

INGREDIENTE: Fin 600 gr Ap cald 300 ml Zahr 20 gr Drojdie uscat 15 gr Sare 5 gr Ulei vegetal 10 ml

PREPARAREA
52

ntr-un vas aparte se amestec fina, zahrul i drojdiile, amestecnd, adugai cte puin ap de temperatura camerei. Frmntai aluatul pn cnd nu se mai lipete de pereii vasului. Vasul oalei se unge cu ulei i se pune aluatul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul IAURT/ALUAT, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

77. Biscuit clasic

INGREDIENTE: Fin de gru 180 gr Ou de gin 250 gr / 5 buc. Zahr 150 gr Unt 10 gr

PREPARAREA ntr-un vas aaprte se bate oul cu zahrul, pn se face spun consistent. Amestecnd constant, se adaug fin i se amestec cu un mixer pn se omogenizeaz. Vasul oalei se unge cu ulei i se pune aluatul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul IAURT/ALUAT, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Biscuitul preparat se las n vasul oalei multifuncionale pentru 15 minute.

78. Prjitur cu ciocolat

INGREDIENTE: Ou de gin 200 gr / 4 buc. Zahr 150 gr Unt 150 gr Fin de gru 110 gr
53

Ciocolat neagr (amar) 60 gr Praf de copt 10 gr

PREPARAREA Ciocolata se d prin rztoarea mrunt, untul se topete. ntr-un vas aparte se bat oule i zahrul pn se face spum consistent. Amestecnd, se adaug untul (140 gr), fina, praful de copt i ciocplata. Se amestec pn se omogenizeaz. Vasul oalei se unge cu unt (10 gr) i se pune aluatul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul COACERE/PINE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

79. Biscuit "Zebra"

INGREDIENTE: Ou de gin 250 gr / 5 buc. Fin de gru 180 gr Zahr 150 gr Praf de cacao 10 gr Unt 10 gr

PREPARAREA ntr-un vas aparte se bate oul cu zahrul, pn se face spum consistent. Amestecnd constant, se adaug fin i se amestec cu un mixer pn se omogenizeaz. Masa obinut se mparte n dou pri egale. n una dintre ele se adaug praful de cacao i se bate cu mixerul. Vasul oalei multifuncionale se unde cu unt i se adaug un strat subire de mas alb, apoi un strat subire de mas cu praf de cacao. Adugai astfel, strat dup strat, toata masa. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul COACERE/PINE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Biscuitul preparat se las n vasul oalei multifuncionale pentru 15 minute.

54

80. arlot
INGREDIENTE: Mere 300 gr Ou de gin 250 gr / 5 buc. Zahr 200 gr Fin de gru 180 gr Unt 10 gr Praf de copt 10 gr Scorioar 2 gr

PREPARAREA Merele se curi de semine i se taie cubulee a cte 1 cm. ntr-un vas aparte se bate oul cu zahrul, pn se face spum consistent. Amestecnd constant, se adaug fina, praful de copt i scorioara, se amestec cu un mixer pn se omogenizeaz. Vasul oalei se unge cu unt, se toarn un strat de aluat pe care punei merele i deasupra turnai aluatul care a rmas. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul COACERE/PINE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

81. Plcint cu pete

INGREDIENTE: Aluat pentru patiserie din drojdie 500 gr Saira conservat 250 gr Cartofi 150 gr Unt 10 gr Sare Condimente

55

PREPARAREA Petele conservat se frmieaz cu furculia, cartofii se taie rondele a cte 0,5 cm grosime. Aluatul se mparte n dou pri egale, se ruleaz fiecare, astfel ca s aib diametrul fundului vasului oalei i grosimea de 1 cm. vasul oalei se unge cu unt i se pune o parte din aluat. Deasupra se aranjeaz uniform petele, apoi cartofii, se presar cu sare i condimente. Se acoper cu a doua parte din aluat, se preseaz pe margini i se strpunge n cteva locuri cu furculia. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul COACERE/PINE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Cu 30 min nainte de a se deconecta programul,. Deschidei capacul, ntoarcei plcinta i nchidei capacul. Se prepar pn la deconectarea programului.

82.Pizza "Pepperoni"
INGREDIENTE:

Pentru aluat: Fin de gru 800 gr Drojdie umed 4 gr Sare 15 gr Ap 0,5 L Ulei de msline 30 ml Pentru umplutur: Pepperoni 80 gr Mozzarella 120 gr Sos de tomate 50 gr Unt 10 gr

PREPARAREA

56

Prepararea aluatului: drojdiile se omogenizeaz cu ap cald, n fin adugai sarea, uleiul de msline i amestecnd se adaug masa cu drojdii, se frmnt pn se omogenizeaz. Aluatul se pune n vasul oalei i se nchide capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul IAURT/ALUAT, apsai Timpul preparrii i punei pentru 30 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Se iau 120 gr de aluat, se ruleaz identic diametrului fundului oalei cu grosimea de 1 cm. Prepararea umpluturii: pepperoni se taie rondele de 0,2 cm grosime, mozzarella se taie rondele a cte 0,5 cm grosime. Vasul oalei se unge cu unt, se pune aluatul. Deasupra se toarn uniform pasta de tomate, mozzarella i pepperoni. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul COACERE/PINE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 30 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

83. Pizza cu fructe de mare

INGREDIENTE:

Pentru aluat: Fin de gru 800 gr Ulei de msline 30 ml Sare 15 gr Drojdie umed 4 gr Ap 0,5 L Pentru umplutur: Cocktail din fructe de mare congelat 40 gr Roii Cherry 40 gr Past de tomate 20 gr Smntn 20% 20 gr Cacaval de cheag tare 20 gr Msline 15 gr Unt 15 gr Sare
57

Condimente

PREPARAREA Prepararea aluatului: drojdiile se omogenizeaz cu ap cald, n fin adugai sarea, uleiul de msline i amestecnd se adaug masa cu drojdii, se frmnt pn se omogenizeaz. Aluatul se pune n vasul oalei i se nchide capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul IAURT/ALUAT, apsai Timpul preparrii i punei pentru 30 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Se iau 120 gr de aluat, se ruleaz identic diametrului fundului oalei cu grosimea de 1 cm. Prepararea umpluturii: fructele de mare se decongeleaz i se pun ntr-o strecuttoare, se las acolo pn se scurge toat apa. Roiile se taie rondele a cte 0,5 cm grosime, mslinele se taie n 4 pri. Cacavalul se d prin rztoarea mrunt. Prepararea sosului: pasta de tomate se amestec cu smntna, sarea i condimentele pn se omogenizeaz. Vasul oalei se unge cu unt, se pune pe fund aluatul, se unge cu pasta de tomate, se pune umplutura i deasupra se presar uniform cu cacaval. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul COACERE/PINE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 30 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. 84. Pizza Patru feluri de cacaval

INGREDIENTE:

Pentru aluat: Fin de gru 800 gr Ulei de msline 30 ml Sare 15 gr Drojdie umed 4 gr Ap 500 ml Pentru umplutur: Sos bechamel 50 gr Cacaval DorBlu 20 gr
58

Cacaval Maasdam 20 gr Cacaval de capr de cheag tare 20 gr Cacaval Mozzarella 20 gr Unt 10 gr

PREPARAREA Prepararea aluatului: drojdiile se omogenizeaz cu ap cald, n fin adugai sarea, uleiul de msline i amestecnd se adaug masa cu drojdii, se frmnt pn se omogenizeaz. Aluatul se pune n vasul oalei i se nchide capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul IAURT/ALUAT, apsai Timpul preparrii i punei pentru 30 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Se iau 120 gr de aluat, se ruleaz identic diametrului fundului oalei cu grosimea de 1 cm. Prepararea umpluturii: cacavalurile se taie cubulee a cte 0,5 cm grosime. Vasul oalei se unge cu unt, se pune pe fund aluatul, se unge cu pasta de tomate, se pune umplutura de cacaval. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul COACERE/PINE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 30 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

DESERTURI

85.Panna Cotta de ciocolat

INGREDIENTE: Fric 33% 400 ml Lapte 2,5% 120 ml Ciocolat amar 100 gr Zahr 50 gr Foi de gelatin 12 gr Vanilie 1 gr

PREPARAREA
59

Ciocolata se d prin rztoarea mrunt, foile de gelatin se pun n ap rece pentru un minut apoi se storc de ap. n vasul oalei se pune ciocolata, se adaug frica, laptele, zahrul i vanilia. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparrii i punei pentru 10 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Dup deconectarea programului se deschide capacul, se amestec coninutul, se adaug gelatina i din nou se amestec totul, pn gelatina se dizolv totalmente. Masa obinut se toarn n forme i se las n frigider pentru 3-4 ore.

86. Prjitur cu brnz

INGREDIENTE: Crem de brnz 500 gr Fursecuri sfrmicioase 150 gr Ou de gin 250 gr / 5 buc. Zahr 170 gr Fin 100 gr Unt 100 gr Vanilie 5 gr Sirop de cpuni 50 ml

PREPARAREA Fursecurile se piseaz, se adaug unt, fin i un ou, se amestec pn se omogenizeaz. Aluatul obinut se pune n vasul oalei, se aranjeaz uniform i se fac margini ridicate. Separai albuul de glbenu la oule rmase. Albuul se amestec pn se formeaz spum consistent, amestecnd se adaug ncet zahrul. Masa obinut se amestec cu cacaval i vanilie, pn se omogenizeaz. Masa obinut se pune uniform peste aluatul din vasul oalei. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul COACERE/PINE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or 30 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Prjitura preparat se las pentru a se rci. nainte de a servi se unge cu sirop de cpuni.
60

87.Crem catalan
INGREDIENTE: Ou de gin 200 gr / 4 buc. Zahr 70 gr Coaj de portocal 20 gr Zahr de vanilie 15 gr Amidon de cartof 10 gr Scorioar 5 gr Fric 20% 350 ml Lapte 3,2% 150 ml

PREPARAREA Albuul se desparte de glbenu, coaja de portocal se d prin rztoarea mrunt. ntr-un vas aparte se bat glbenuurile, zahrul, zahrul de vanilie, coaja de portocal ras i amidonul. Se adaug laptele i frica, se amestec pn obinei crema lichid. Se toarn crema n vasul oalei. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparrii i punei pentru 10 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului, periodic amestecnd. Dup deconectarea programului prelungii s amestecai pn se solidific crema. Crema obinut se toarn n forme i se las n frigider pentru 2 ore. Inainte de servire, se presar cu zahr de trestie i se flambeaz.

88. Mousse de ciocolat i portocale

INGREDIENTE: Ciocolat amar 200 gr Ou de gin 200 gr / 4 buc. Zahr 50 gr Unt 50 gr
61

Coaj de portocal 15 gr Suc de portocale 20 ml

PREPARAREA Albuul se desparte de glbenu, coaja de portocal se d prin rztoarea mrunt. Albuul se bate pn obinei spum consistent. Glbenuul se bate cu sucul de portocale i coaja de potrocale. Ciocolata se rupe n buci mici. n vasul oalei se pune ciocolata, untul i zahrul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparrii i punei pentru 10 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Dup deconectarea programului deshidei capacul i amestecai sosul de ciocolat pn se omogenizeaz. ntr-un vas aparte, amestecai sosul de ciocolat cu masa de glbenu, apoi adugai albuul i amestecai bine. Masa obinut se toarn n mai multe vase, la alegere, i se las la frigider pentru 2-3 ore.

BUTURI

89.Compot de fructe proaspete si bace

110 INGREDIENTE: Mere 120 gr Viine fr smbure 120 gr Caise 120 gr Zahr 120 gr Ment 20 gr Ap 1-1,5 L

PREPARAREA Fructele i bacele se cur de smbure i se taie cubulee a cte 2-2,5 cm. Toate ingredientele se pun n vasul oalei, se toarn ap, se adaug zahrul i menta. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpul
62

preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. 90. Butur de fructe

INGREDIENTE: Cpune 70 gr Viine fr smbure 70 gr Prune fr smbure 70 gr Coacz neagr 70 gr Mure 70 gr Zahr 210 gr Ap 1,6 L

PREPARAREA Toate ingredientele se pun n vasul oalei, se toarn ap, se adaug zahrul i menta. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

91. Vin fiert

INGREDIENTE: Vin rou sec 700 ml Zahr 100 gr Stafide 10 gr Cuioare 7 gr Ghimbir 5 gr Coaj de portocal slbatic 5 gr Scorioar 5 gr
63

Cardamomm 5 gr

PREPARAREA Toate ingredientele sae pun n vasul oalei multifuncionale i se amestec bine. nchidei capacul. Apsai butonul nclzire/Anulare. Atunci cnd indicatorul timpului va arta 1 or apsai nc o dat butonul nclzire/Anulare.

CONSERVAREA 116 92. Letcho

INGREDIENTE: Ardei gras 1 kg Roii 1 kg Zahr 100 gr Sare 10 gr Usturoi 20 gr Ulei vegetal 100 ml Oet 9% 6 ml

PREPARAREA Roiile le trecei prin maina de tocat carne. Ardeiul se cur de semine i se taie felii a cte 2 cm. usturoiul se mrunete cu cuitul. Toate ingredientele se pun n vasul oalei, se toarn uleiul, se pune zahrul, sarea, usturoiul i oetul. Amestecai bine totul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul NBUIRE/RCITUR, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

93. Letcho ca n Kazansk

64

INGREDIENTE: Ardei gras 1 kg Roii 500 gr Morcov 100 gr Zahr 50 gr Usturoi 10 gr Ardei iute sau chili 10 gr Sare Ptrunjel Mrar Ulei vegetal 75 ml Oet 9% 35 ml

PREPARAREA Roiile i morcovul se dau prin maina de tocat carne. Verdeaa, usturoiul i ardeiul iute se mrunesc cu cuitul. Ardeiul gras se cur de semine i se taie rondele. Toate ingredientele se pun n vasul oalei, se toarn uleiul, se pune zahrul, sarea i oetul. Amestecai bine totul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul NBUIRE/RCITUR, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or 30 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

94.Icre de bostnei
INGREDIENTE: Bostnei 1,2 kg Morcov 480 gr Ceap 120 gr Usturoi 20 gr Sare 10 gr Zahr 7 gr
65

Ardei negru pisat 1 gr Ulei vegetal 90 ml Oet 9% 8 ml

PREPARAREA Bovleceii se cur de coaj i semine, se taie cubulee a cte 1,52 cm. morcovul se d prin rztoarea mare, ceapa se taie semicercuri. Usturoiul se taie felii. n vasul oalei se toarn uleiul i se pune ceapa, morcovul i usturoiul. Amestecai bine totul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul PRJIRE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 20 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Cu 10 min nainte de a se deconecta programul, deschidei capacul i amestecai totul, apoi nchidei capacul i lsai s se prepare pn la deconectarea programului. Apsai butonul nclzire/Anulare, deschidei capacul, punei dovleceii, amestecai totul i nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul NBUIRE/RCITUR, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Masa obinut se trece nc o dat prin maina de tocat carne, se adaug piperul, oetul, zahrul i sarea. Amestecai totul bie i nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul NBUIRE/RCITUR, apsai Timpul preparrii i punei pentru 20 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

95.Marinat pentru castravei

INGREDIENTE: Zahr - 130 gr Sare 160 gr Boabe de piper negru 1,5 gr Frunze de dafin 1 gr Ap 2 L Oet 9% 200 ml

PREPARAREA
66

Toate ingredientele se pun n vasul oalei, turnai ap i amestecai bine totul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

96.Marinat pentru roii

INGREDIENTE: Zahr 60 gr Sare 55 gr Frunze de dafin 0,5 gr Ap 3 L Oet 9% 250 ml

PREPARAREA Toate ingredientele se pun n vasul oalei, turnai ap i amestecai bine totul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

97.Ciuperci marinate
INGREDIENTE: Ghebe proaspt congelate - 600 gr Ap 2 L Sare 46 gr Zahr 33 gr Frunze de dafin 0,5 gr Boabe de piper negru 0,5 gr
67

Boabe de ienibahar 0,5 gr Cuioare 0,5 gr Usturoi 3 gr Oet9% 7 ml

PREPARAREA Ghebele se pun n vasul oalei i se toarn apa. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 50 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Apoi, deschidei capaul i vrsai apa. Turnai n vas 1 litru de ap, adugai sarea, zahrul, frunza de dafin, boabele de piper i ienibahar, cuioarele, usturoiul i oetul. Amestecai bine totul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 50 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului.

PRODUSE LACTATE 98. Brnz de vaci

INGREDIENTE: Chefir 1,2 L

PREPARAREA

n vasul oalei turnai chefirul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparrii i punei pentru 15 min. Apsai butonul Start. Se prepar pn la deconectarea programului. Dup deconectarea programului punei masa ntr-o strecurtoare i lsai s se scurg tot lichidul.

99. Brnz mascarpone

INGREDIENTE:
68

Fric 10% 300 ml Fric 20% 300 ml Suc de lmie 20 ml

PREPARAREA n vasul oalei punei frica. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparrii i punei pentru 10 min. Apsai butonul Start. Cu 3 minute nainte de a se deconecta programul, deschidei capacul i turnai sucul de lmie. A se prepara pn la deconectarea programului cu capacul deschis, periodic amestecnd. Masa preparat se pune ntr-un vas aparte i se las s se rceasc. Tifonul se mpturete n 4 i se pune ntr-o sit. Punei masa rcit n tifon i o inei atrnat deasupra unui vas timp de 3-6 ore.

100. Iaurt clasic

INGREDIENTE:

Lapte 2,5% 350 ml Fric 10% 350 ml Lapte covsit 1% 300 ml

PREPARAREA

Laptele de temperatura camerei se pune n vasul oalei mpreun cu frica i laptele covsit. Amestecai bine totul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul IAURT/ALUAT, apsai Timpul preparrii i punei pentru 12 ore. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Iaurtul preparat se toarn n formele dorite i se las n frigider pentru a se rci. 101. Iaurt cu cpune

69

INGREDIENTE: Lapte 2,5% 350 ml Fric 10% 350 ml Lapte covsit 300 ml Cpun 100 gr

PREPARAREA Cpunele se taie cubulee a cte 0,5 cm. Laptele de temperatura camerei se pune n vasul oalei mpreun cu frica, laptele covsit i cpune. Amestecai bine totul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul IAURT/ALUAT, apsai Timpul preparrii i punei pentru 12 ore. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Iaurtul preparat se toarn n formele dorite i se las n frigider pentru a se rci.

MENIU PENTRU COPII

122

102. Terci de gri de 5%

INGREDIENTE: Crupe de gri 20 gr Unt 5 gr Lapte 2,5% 200 ml Sirop de fructoz 3 ml Ap 200 ml

PREPARAREA Vasul oalei se unge cu unt i se pun toate ingredientele. Amestecai totul bine. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul TERCI CU
70

LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparrii i punei pentru 15 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului.

103. Terci-pireu de orez

INGREDIENTE: Orez lefuit 30 gr Lapte 2,5% 100 ml Unt 5 gr Sirop de fructoz 5 ml Soluie salin 3 ml Ap 250 ml

PREPARAREA Orezul se spal pn se face apa limpede. Vasul oalei se unge cu unt i se pun toate ingredientele. Amestecai totul bine. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparrii i punei pentru 25 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Terciul preparat se trece printr-o sit.

104. Pireu din mere i pere

INGREDIENTE: Pere de soi verde 240 gr Mere de soi verde 240 gr Sirop de fructoz 3 ml Ap 600 ml

PREPARAREA

71

Fructele se cur de caj i semine, i se taie cubulee a cte 3 cm. n oal instalai containerul pentru pregtire la abur, n container punei fructele i turnai peste ele siropul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul ABUR/FIERBERE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 20 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Fructele preparate se pun ntr-un vas aparte i se bat cu un blender pn se omogenizeaz.

125

105. Terci-pireu de hric

INGREDIENTE: Crupe de hric 30 gr Lapte 2,5% 130 ml Sirop de fructoz 5 ml Soluie salin 5 ml Ap 200 ml

PREPARAREA Crupele se spal pn se face apa limpede. Vasul oalei se unge cu unt i se pune hrica n el. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul COACERE/PINE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 20 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Apoi adugai la hric restul ingredientelor i se amestec totul bine. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparrii i punei pentru 40 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Terciul preparat se trece printr-o sit.

12

106. Terci de gri cu sup de legume

INGREDIENTE:

72

Morcov 120 gr Cartofi 110 gr Crupe de gri 15 gr Unt 5 gr Ap 300 ml Sare 3 gr

PREPARAREA Legumele se cur i se pun n ap rece pentru o or, apoi, se taie cubulee a cte 1 cm, se pun n vasul oalei, se toarn apa,punei sarea i amestecai bine. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 30 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Bulionul se scurge prin tifon ntr-un vas aparte. Vasul oalei se unge cu unt i se pune hrica n el. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparrii i punei pentru 15 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Terciul preparat se amestec bine.

107. Terci de gri cu pireu de mere

INGREDIENTE: Mere 210 gr Crupe de gri 20 gr Unt 5 gr Sirop de fructoz 5 ml Lapte 2,5% 150 ml Ap 150 ml

PREPARAREA Merele se cur de semine e se dau prin rztoare mic. Vasul oalei se unge cu unt i se pun toate ingredientele Afar de merele rase. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea
73

programului, indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparrii i punei pentru 15 min. Apsai butonul Start. Cu 5 min nainte de a se deconecta programul, deschidei capacul, adugai merele i amestecai bine. nchidei capacul i preparai pn la deconectarea programului. Amestecai bine terciul preparat.

108. Terci din fin de hric i orez

INGREDIENTE: Fin de hric 10 gr Fin de orez 10 gr Unt 5 gr Sirop de fructoz 5 ml Soluie salin 3 ml Ap 50 ml Lapte 2,5% 150 ml

PREPARAREA Fina de hric i orez se amestec cu lapte (30 ml) i se amestec pn se omogenizeaz. Vasul oalei se unge cu unt, adugai laptele rmas, siropul de fructoz, soluia salin i apa, amestecai bine. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparrii i punei pentru 15 min. Apsai butonul Start. Cu 5 min nainte de a se deconecta programul, deschidei capacul, adugai masa din fin i amestecai bine. nchidei capacul i preparai pn la deconectarea programului. Amestecai bine terciul preparat.

109. Pireu de pete

INGREDIENTE: Fileu de pete cod 150 gr Soluie salin 3 ml Lapte2,5% 80 ml
74

Ap 600 ml

PREPARAREA Petele se cur de oase i piele. n oal instalai containerul pentru pregtire la abur, n container punei petele i turnai peste ele soluia salin. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul ABUR/FIERBERE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 30 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Petele preparat se pune ntr-un vas aparte, se adaug laptele i se bate cu blenderul pn se omogenizeaz.

110. Terci de gri cu bulion de pui

INGREDIENTE: Fileu de pui 100 gr Crupe de gri 20 gr Unt 4 gr Soluie salin 3 ml Ap 400 ml

PREPARAREA Fileul se spal i se taie cubulee a cte 1 cm. n vasul oalei se toarn apa i se pune fileul tiat. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Bulionul se separ de carne, se toarn nnapoi n vasul oalei uns cu unt, se adaug crupele i se amestec bine. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparrii i punei pentru 15 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Amestecai bine terciul preparat.

75

111. Sup-crem din conopid i dovlecei

INGREDIENTE: Conopid 100 gr Dovlecei 100 gr Unt 5 gr Soluie salin 3 ml Ap 200 ml

PREPARAREA Dovleceii se cur de coaj e se taie cubulee a cte 1 cm, conopida se mrunete cu cuitul. Legumele se pun n ap rece pentru o or. Vasul oalei se unge cu unt, se pun legumele, se toarn apa i soluia salin. Amestecai bine i nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 30 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Supa preparat se pune ntr-un vas aparte i se bate cu blenderul pn se omogenizeaz.

112. Pireu de legume

INGREDIENTE: Morcov 70 gr Varz 70 gr Cartofi 70 gr Unt 5 gr Sirop de fructoz 5 ml Soluie salin 3 ml Ap 200 ml

PREPARAREA

76

Legumele se pun n ap rece pentru o or, apoi se taie cubulee a cte 1 cm. Vasul oalei se unge cu unt, se pun legumele, se toarn apa, siropul de fructoz i soluia salin. Amestecai bine i nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul NBUIRE/RCITUR, apsai Timpul preparrii i punei pentru 40 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Supa preparat se pune ntr-un vas aparte i se bate cu blenderul pn se omogenizeaz.

133

113. Decoct de mce

INGREDIENTE: Fructe de mce 20 gr Ap 300 ml Zahr (dup gust)

PREPARAREA Mceul se spal, se pune n vasul oalei, turnai ap, punei zahr i amestecai bine. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 20 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Decoctul preparat se las pentru 6-8 ore, apoi se strecoar prin tifon.

114. Terci de orez cu brnz de vaci

INGREDIENTE: Brnz de vaci 50 gr Orez lefuit 30 gr Unt 6 gr Sirop de fructoz 4 ml Ap 300 ml

77

PREPARAREA Orezul se spal pn devine apa limpede. Vasul oalei se unge cu unt, se pun toate ingredientele afar de brnza de vaci. Amestecai bine i nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul TERCI CU LAPTE/DESERTURI, apsai Timpul preparrii i punei pentru 25 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Orezul preparat se pune ntr-un vas aparte, se adaug brnza de vaci i se bate cu blenderul pn se omogenizeaz.

135

115. Bulion de carne

INGREDIENTE: Fileu de carne de vit 100 gr Morcov 10 gr Ceap 10 gr Ptrunjel 5 gr Soluie salin 3 ml Ap 400 ml

PREPARAREA Carnea se spal i se taie cubulee a cte 1 cm. legumele se spal i se pun n ap rece pentru o or, apoi, se taie cubulee a cte 1 cm, ptrunjelul se toac cu cuitul. Punei toate ingredientele n vasul oalei. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Bulionul preparat se strecoar printrun tifon.

116. Sup-pireu de pui

INGREDIENTE:

78

Fileu de pui 70 gr Fin de gru 5 gr Ceap 5 gr Unt 5 gr Soluie salin 2 ml Lapte 2,5% 50 ml Ap 200 ml

PREPARAREA Fileul se spal i se d mpreun cu ceapa prin maina de tocat carne, de dou ori. Laptele se amestec cu ap i fin pn se omogenizeaz. Carnea tocat se pune n vasul oalei mpreun cu amestecul de lapte, se adaug untul i soluia salin. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 1 or. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Supa preparat se pune ntr-un vas aparte i se bate cu blenderul pn se omogenizeaz.

117. Sup-pireu cu ficat de viel

INGREDIENTE: Ficat de viel 50 gr Pine alb fr coaj 50 gr Lapte 2,5% 50 ml Glbenu de ou 10 gr Unt 5 gr Soluie salin 3 ml Bulion de legume 200 ml

PREPARAREA Ficatul se pal, se cur i se trece prinmaina de tocat carne. Pinea se nmoaie n lapte pentru 10 minute apoi se trece prin maina de tocat carne. Ficatul se amestec cu pinea, se adaug
79

glbenuul i se amestec bine. Vasul oalei se unge cu unt, se pune masa din carne, se adaug bulionul de legume i soluia salin. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 30 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Supa preparat se pune ntr-un vas aparte i se amestec bine.

118. Sup-pireu de cartofi

INGREDIENTE: Cartofi 200 gr Lapte 2,5% 200 ml Unt 5 gr Soluie salin 3 ml

PREPARAREA Cartofii se spal, se las n ap pentru o or, apoi, se taie cubulee a cte 1 cm. vasul oalei se unge cu unt i se pun toate ingredientele. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul SUPE/BOBOASE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 30 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Supa preparat se strecoar prin sit i se amestec bine.

119. Cotlete la abur

INGREDIENTE: Fileu de carne de vit 190 gr Pine de gru 30 gr Soluie salin 5 ml Ap 660 ml

PREPARAREA
80

Pinea se nmoaie n ap (60 ml) pentru 10 min. carnea se spal i se d, mpreun cu pinea prin maina de tocat carne. n carnea tocat se adaug soluia salin i se amestec bine. Facei cotletele. n vasul oalei turnai 600 ml de ap. Instalai n vas containerul pentru pregtire la abur, punei n el cotletele i nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul ABUR/FIERBERE, apsai Timpul preparrii i punei pentru 40 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului.

120. Pireu de carne de curcan

INGREDIENTE: Fileu de carne de curcan 100 gr Boabe de mazre conservat 50 gr Ap 200 ml Soluie salin 3 ml

PREPARAREA Strecurai apa din boabele de mazre. Fileul se spal i se d prin maina de tocat carne. Carnea tocat i mazrea se pun n vasul oalei, se adaug soluia salin i se amestec totul. nchidei capacul. Apsai butonul Alegerea programului, indicai programul NBUIRE/RCITUR, apsai Timpul preparrii i punei pentru 40 min. Apsai butonul Start. A se prepara pn la deconectarea programului. Carnea i mazrea se despart de bulion. ntr-un vas aparte punei carnea i mazrea, adugai 50 ml din bulion i amestecai pn se omogenizeaz.

81