DETERMINACION DE LOS LIMITES

DE MISCIBILIDAD DEL SISTEMA

TOLUENO-AGUA-ETANOL
1. Completar la tabla 1 y representar el diagrama de fases para el sistema
tolueno-agua-etanol.

Tolueno (cm3)
5
5
5
5
5
5
5
5
2
1

% Tolueno
50%
38.17%
32.26%
28.41%
25.25%
19.92%
15.92%
13.3%
10.52%
6.25%

Agua (cm3)
0.5
1
1.5
2
3
4
6
8
5
5

% Agua
5%
7.63%
9.67%
11.36%
13.15%
15.94%
19.11%
21.22%
20.32%
31.25%

Etanol (cm3)
4.5
7.1
9
10.6
12.3
16.1
20.4
24.6
12
10

% Etanol
45%
54.2%
58.06%
60.22%
62.12%
64.14%
64.97%
65.43%
63.16%
62.25%

1
1
1
1
0.5
0.2
20
20
20
20
20
20
20

3.57%
2.87%
2.31%
1.83%
1.11%
0.33%
100%
90.5%
82.64%
75.76%
69.93%
64.51%
66.96%
0%

19
22.8
27.2
33.5
24.6
40.5
0
0.1
0.2
0.4
0.6
1
1.3
20

67.86%
65.52%
62.96%
73.03%
54.54%
66.71%
0%
0.45%
0.83%
1.52%
2.09%
3.23%
3.9%
100%

8
11
15
20
20
20
0
2
4
6
8
10
12
0

28.57%
31.61%
43.10%
36.7%
44.3%
32.95%
0%
9.05%
10.53%
22.72%
27.97%
32.25%
36.04%
0%

2. Describir los cambios que tienen lugar cuando se aade progresivamente

agua a una mezcla que consiste en 60% (v/v) de etanol y 40% (v/v) de
tolueno en el diagrama de fases temario.
La mezcla 60% (v/v) de etanol y 40% (v/v) de tolueno tiene color transparente;
es decir, ambos componentes son miscibles entre si.
A medida que vamos aadiendo agua, va a llegar un punto en el cual no va a
ser miscible con los dos compuestos, por lo que adquirir un color lechoso.
3. Determinar, a partir del diagrama, el volumen mnimo de etanol que
debera aadirse a una mezcla de 70 cm3 de agua y 30 cm3 de tolueno con
el fin de obtener una mezcla homognea.

Sheila Gonzalez Huerta

2Biotecnologa