Laborator 1

PFPA

L.1 Determinarea experimental a unor caracteristici ale produselor agricole n stare granular (densitate, mas volumic, porozitate, unghi de taluz natural) Scopul lucrrii Cunoaterea principalelor proprieti fizice ale produselor constituie baza alegerii adecvate a tehnologiilor de prelucrare a acestora, a reglajelor corespunztoare a organelor de lucru, a regimurilor de lucru optime ale acestor organe i ale mainii n ansamblu. Dintre proprietile fizice mai importante ale produselor agricole, amintim: densitatea, masa volumic, curgerea, porozitatea, coeficientul de frecare intern i extern, higroscopicitatea, etc. n cadrul lucrrii vor fi determinate, n cazul mai multor tipuri de semine, unele din proprietile fizice i anume: curgerea (apreciat prin unghiul de taluz natural), porozitatea, densitatea, masa volumic. Msurtorile ce se vor efectua vor pune n eviden influena naturii produsului, a mrimii i formei geometrice a particulelor, a strii suprafeei particulelor asupra acestei proprieti. Consideraii teoretice Curgerea seminelor O mas de semine turnat pe o suprafa plan orizontal, n repaus, capt forma conic, cu unghiul generatoarei fa de plan denumit unghiul taluzului natural. Acest unghi este influenat de frecarea ntre semine (frecarea intern) care depinde de natura seminelor, de starea suprafeei lor i de umiditatea acestora. De unghiul taluzului natural se ine seama la dimensionarea celulelor, a spaiilor de depozitare n vrac, etc. Aceast nsuire a seminelor de a se deplasa lateral fa de punctul de turnare, pe plane nclinate, formate de seminele nsei i nclinate cu unghiul taluzului natural, se numete capacitate de curgere. Unghiul taluzului natural se determin cu ajutorul aparatului prezentat schematic n fig. 1.1. Vasul cilindric (1) se umple cu material i se ridic cu ajutorul mecanismului cu urub (2).

Fig. 1.1 Schema aparatului pentru determinarea unghiului de taluz natural : 1. cilindru; 2. mecanism de ridicare; 3. poziioner; 4. mas orizontal; 5. rigl milimetric; 6. cadru de susinere; 7. material

Materialul curge pe masa orizontal (4) pe care se afl trasate cercuri concentrice de raze diferite pe o hrtie milimetric prins de aceasta. Se msoara nlimea h i cel puin

Laborator 1

PFPA

patru raze (ri) de la baza conului, calculndu-se media valorilor unghiurilor determinate cu relaia (1). h (1) = arctan( ) r Determinarea se repet de cteva ori pentru aceleai semine. Se fac msurtori pentru semine de la diferite culturi: gru, porumb, orez, soia, floarea soarelui, orz, etc. Pentru determinarea unghiului de taluz natural se poate folosi i aparatul, sub forma unei cutii paralelipipedice, prezentat n fig 1.2.

Fig. 1.2 Schema cutiei pentru determinarea unghiului de taluz natural

Cutia are unul din pereii laterali transpareni i muchiile AB, AD i BC gradate. Se umple parial cu material, cutia fiind plasat, mai nti, pe latura AB. Apoi se rstoarn, prin rotirea fa de muchia ce trece prin B, pn se aeaz pe latura BC, materialul lund poziia din figur. Se determin unghiul al suprafeei libere a materialului fa de latura BC (orizontal), din relaia: h = arctan( ) (2) l1 l 2 dup ce s-au citit valorile lui l1 i l2, iar h este cunoscut. Determinarea se repet de mai multe ori i n final se face media valorilor obinute. Valorile determinate corespund unghiului de taluz natural n repaus. Dac suprafaa orizontal are vibraii verticale, atunci unghiul de taluz natural n micare m are valori mai mici dect cel n repaus i anume: m = 0.7 (3) Cunoaterea unghiului de taluz natural permite calculul coeficientului de mobilitate k al materialului care este important n calculul presiunii exercitate de acesta asupra pereilor celulelor silozurilor, a buncrelor i nchiztoarelor care are expresia: 1 sin k= (4) 1 + sin Presiunea ph exercitat de materialul granular vrsat ntr-o celul sau buncr, pe un perete nclinat cu unghiul fa de orizontal i aflat la adncimea H(m), se determin cu ajutorul expresiei generale: p h = q (cos 2 + k sin 2 ), [N/m2] (5) unde q este presiunea exercitat pe direcia vertical la adncimea H: k P H v gA (1 e A ), [N/m2] (6) q= kP n care, =1 2 un coeficient care ine seama de modul de funcionare al buncrului; v masa volumic; A aria seciunii transversale a buncrului (m2); P perimetrul seciunii transversale (m); coeficientul de frecare al materialului pe pereii buncrului; g acceleraia gravitaional (m/s2). Pe peretele vertical, presiunea exercitat de material, se obine din relaia:
2

Laborator 1 ph = q k , [N/m ]
2

PFPA (7)

Porozitatea Porozitatea exprim faptul c particulele unei mase de semine nu ocup n ntregime volumul vasului n care se toarn, datorit golurilor (spaiilor) care exist ntre particulele materialului i se exprim prin ponderea procentual a volumului tuturor golurilor (Vg) dintre particule n volumul total ocupat (Vt), conform relaiei: Vg (8) = (1 v )100 = 100 (%) s Vt unde v, s masa volumic respectiv masa specific (densitatea) seminelor. Se vor determina v i s prin cntrirea seminelor turnate ce ocup un volum cunoscut i prin msurarea volumului efectiv ocupat de o mas de semine cunoscut, folosind un cilindru gradat, astfel: m (9) v = s ; Vt m s = s (10) Vs unde Vt este volumul total ocupat de masa ms de semine, egal cu volumul vasului cilindric folosit la msurtori, iar Vs volumul efectiv ocupat de masa de seminte ms (msurat cu ajutorul cilindrului gradat). Se va pune n eviden c porozitatea este influenat de mrimea, forma, starea suprafeei i umiditatea seminelor, efectundu-se determinri pentru mai multe tipuri de semine: gru, orez, porumb, soia, floarea soarelui, etc. Valorile obinute vor fi comparate cu cele cunoscute din literatura de specialitate (tabelul 1).

Tabel 1 Porozitatea unor materiale agricole Material Porozitate (%) Gru 35 45 Orz 45 55 Ovz 50 70 Porumb 30 50 Floarea soarelui 55 - 75
Modul de lucru

Pentru efectuarea lucrrii se folosesc probe din seminele de gru, orez, soia, floarea soarelui i porumb. Mai sunt necesare: aparatele prezentate n figurile 1.1 i 1.2, un vas cilindric, un cilindru gradat, o balan tehnic, un ubler, alcool medicinal. Se va determina unghiul de taluz natural pentru seminele menionate anterior folosind aparatul din fig. 1.1 (metoda buncrului), astfel: - se coboar vasul (1) prin acionarea urubului (2) pn cnd se sprijin pe masa orizontal (4); - se umple vasul (1) cu semine; - se ridic lent vasul (1) prin acionarea urubului (2) pn se scurg toate seminele pe masa orizontal iar marginea inferioar a vasului corespunde nlimii h a conului; - se citesc valorile a cel puin patru raze ri ale cercurilor bazei de mprtiere a seminelor pe masa orizontal; - se calculeaz valoarea unghiului de taluz natural cu relaia (1). Se determin unghiul de taluz natural folosind aparatul prezentat n figura 1.2 (metoda cutiei), astfel:
3

Laborator 1

PFPA

- se umple parial cutia cu semine; - cutia se aeaz pe o mas orizontal pe latura AB; - se rstoarn uor cutia n jurul muchiei din B, pn se aeaz pe latura BC; - se citesc lungimile l1 i l2; - se calculeaz unghiul de taluz natural cu relaia (2); - se repet determinarea cel puin de trei ori; - se compar valorile obinute cu cele anterioare. Cu valorile obinute se calculeaz coeficientul de mobilitate k al seminelor cu relaia (4). Se determin porozitatea, densitatea i masa volumic pentru seminele de gru, porumb, floarea soarelui i soia, astfel; - se umple cu semine un vas cilindric de volum cunoscut (Vt) aflat n repaus (fig.1.3);

Fig. 1.3 Determinarea densitii (masei) volumice

- se cntaresc aceste semine cu balana de laborator i masele lor se noteaz cu ms1; - se calculeaz densitatea volumica v cu relaia (9); - se cntarete o mas de semine ms2 din aceste semine; - se toarn aceste semine ntr-un cilindru gradat n care se afl alcool medicinal; - se citete volumul Vs ocupat de acestea (fig.1.4);

Fig. 1.4 Determinarea densitatii reale a semintelor

- se calculeaz densitatea real s cu relaia (10); - se calculeaz porozitatea (%) cu relaia (8); - se compar valorile obinute cu cele din tabelul 1.
Aplicaie Cu valorile obinute din msurtori s se rezolve urmtoarele aplicaii practice: a) O celul de siloz de form cilindric are diametrul de 2 m i nlimea de 15 m. S se evalueze cantitatea minim i maxim de gru care se poate depozita n aceast celul. De asemenea s se calculeze presiunea exercitat de semine pe peretele vertical al celulei de baz. Dar pe un perete nclinat cu 30 fa de orizontal? b) S se determine dimensiunile minime ale unei platforme de form ptrat pentru depozitarea n vrac a unei cantiti de 200 tone de gru.

Se vor prezenta tabelele pariale i tabelul centralizator de date obinute din msurtori pentru materialele cercetate.

Laborator 1 Metoda buncrului Raza de dispunere nlime r [mm] h [mm]

PFPA

Material

Unghi de taluz []

Material

Metoda cutiei Lungime de nlime dispunere h [mm] l1 , l2 [mm]

Unghi de taluz []

Laborator 1

PFPA

Material

Densitate volumic Masa semine Volum total m s1 [g] Vt [L]

Densitate volumic v [kg/m3]

Material

Volum lichid V1 [L]

Densitate semine Vol. lichid Volum + semine semine V2 [L] Vs [L]

Masa semine ms2 [g]

Densitate

s [kg/m3]

Material

Unghi de taluz []

Tabel centralizator Porozitate Coef. mobilitate k [%]

Densitate volumica v [kg/m3]

Densitate

s [kg/m3]