Sunteți pe pagina 1din 1

Ingrediente:

1,2 kilograme piept sau pulp de pui (fr piele i os) 2 cepe 5 cei de usturoi 1 bucat de ghimbir (de 8-10 cm) 1 li gur coria dru mci at 1 li gur chimio - chime 1!2 li gur curcuma-turmeric 1 li gur garam masala2 rulouri scortisoara 5-" psti cardamom # ardei iui 2 li guri boia de ardei dulce 1 cutie roii $ bulio (%00 grame) 1 li gur past de tomate 1 ca sup de pui #00 ml iaurt gras % li guri de ulei sare piper

Preparare: 1& 2& #& %& 'urai ceapa, usturoiul i ghimbirul i tocai-le& (iai car ea $ buci potri)ite& (iai ardeii iui $ ro dele& *mestecai $ tr-u castro pasta de tomate cu boiaua de ardei, chimio ul, coria drul, curcuma i garam masala& 5& + ci gei uleiul $ tr-o crati sau tigaie ad, c& "& *dugai i rume ii car ea c,te)a mi ute& -& *dugai ceapa, ghimbirul, ardeiul iute i usturoiul i rume ii-le pui & 8& *dugai cardamomul i scorioara& .& *dugai pasta de tomate cu mirode ii& 10& /ti gei cu roiile i supa de pui& 11& 0ierbei 20 de mi ute la foc mediu, acoperit& 12& *dugai iaurtul, amestecai i mai fierbei 10 mi ute& 'hicke tikka masala se ser)ete fierbi te, cu ore1 fiert&