Sunteți pe pagina 1din 40

Turismul vinicol in California-Napa

A efectuat studenta din gr.Get-121m Rodica Vodolajschi

Despre vinurile Californiene cred ca nu mai e nevoie sa povestim foarte multe. Valea Napa a devenit in ultimii ani sinonima cu vinurile americane si in special cele californiene, iar San Francisco este poarta de intrare catre marea regiune a vinurilor americane. Valea Napa in sine are doar 35 de mile lungime (cam 55 de km) si include 8 regiuni, cu nenumarate vinuri si crame de explorat. Istoria vaii incepe inainte de anul 1800, dar abia in ultimii ani a atins notorietate in toata lumea. Astazi, producatorii locali s-au unit in a-si promova interesele cu site-uri de rezervari si oferte speciale incercand sa atraga cat mai multi turisti in zona.

Sinoma vinurilor din San Francisco

Napa Valley
Napa Valley, situata in districtul Napa, California, USA, este una dintre destinatiile de calatorie de prima mana din lume, datorita importantei sale vitocole dar nu numai. Vederi impresionante abunda la fiecare pas - galben inchis pana iarna tarziu, dealuri pitoresti plantate cu vita de vie, crame de diferite marimi. Productia viticola este mentionata in documente inca din secolul al 18-lea, insa regiunea a devenit faimoasa pentru vinurile sale abia in anii 60. Combinatia de clima mediteraneeana, geografia regiunii si geologia solului fac din aceasta regiune una dintre cele mai propice cultivarii de struguri de vin de cea mai buna calitate.

Concentrarea geografica:
Este cea mai cunoscuta concentrare de podgorii din SUA. In Napa se produc nu mai mult de 5% din vinurile Californiene insa se spune ca sunt cele mai bune. Strajuita de munti in fiecare parte, Valea Napa este plina de struguri. Aici vei gasi peste 220 de producatori de vinuri, de la familiile de localnici pana la companiile mari cu productii de milioane de sticle anual. Mai mult de 5 milioane de vizitatori poposesc aici anual pentru a se boteza de bunvoie n licoarea zeului Dionysos, transformnd podgoriile de aici n cea mai popular destinaie turistic din nordul statului California.

Vinuri celebre din Napa Valley


1. 2. 3. 4. 5. Cabernet Sauvignon Pinot Noir Chardonnay Merlots vinul Zinfande-este specialitatea casei din Vinaria Fife unde puteti degusta.

Vinul Zinfande
Zinfandel -este o specie de strugure cultivat n special n California, SUA unde calitile pmntului i climei l avantajeaz n mod deosebit pentru fabricarea unui vin de nalt calitate cu acelai nume. Zinfandel este identic cu strugurele Primitivo di Gioia, cultivat n principal n provincia Puglia din sudul italiei. Denumirea Zinfandel este o potrivire dup ureche a denumirii germane Zierfndler. ns Zierfndler este de fapt numele unei alte varieti de strugure, originar probabil din Austria, unde este de altfel rspndit i astzi. Zierfndler d alte caliti de vinuri, albe, ndeosebi n zona viticol de la Gumpoldskirchen.

Vinul Zinfandel e un vin rou sec cu caliti deosebite i e considerat perla vinului de California (asemntor cu Feteasca neagr pentru vinurile romneti). Zinfandelul e un vin care are un buchet cu arome complexe de fructe (n general de pdure) i condimente (cum ar fi vanilia etc). Se bea ndeosebi la mncruri cu gust puternic, cum ar fi carnea de miel, de vit i vnat. Se poate servi de asemenea cu la cacaval. Vinul Zinfandel de vi veche (Old Vine Zinfandel) este un vin superior. Mai exist un vin destul de rspndit, numit White Zinfandel. Acesta este un vin ros i se obine din mustul strugurilor Zinfandel de calitate redus, mustul de calitate superioar fiind desigur utilizat la crearea vinului Zinfandel propriu-zis. Varietatea White Zinfandel, de culoare rozalie i cu gust demidulce, se consum de obicei rece.

Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon este strugurele rege in Napa. Cu o consistenta si o fructuozitate care ma uimestede fiecare data, caberneturile din Napa sunt considerate unele din cele mai de success din lume. Opulente si exuberante, sunt vinuri care se consuma cu placere inca tinere, cand au 3-4 ani. Potentialul de invechire de 20-25 de ani la fel ca si in Bordeaux, nu are inca istorie aici. Insa zona trece printr-un amplu process de experimentare si au existat deja evidente de invechire ale unor caberneturi remarcabile.

Pinot Noir

Chardonnay-20$

Merlot

Turismul viticol este foarte dezvoltat cel mai mult in Podgoria Beringer, SUA.Ea reptezinta aproape 90% din economia tarii si nationale.

Podgoria Beringer, SUA


dateaza din 1876, fiind cea mai veche podgorie din zona, si este inregistrata ca monument istoric al Californiei. In 1971, familia Beringer a vandut podgoria catre Nestl, iar din 2000 pana in 2011, proprietatea a fost detinuta de Fosters Group, compania Treasury Wine Estates preluand ulterior conducerea. Private Reserve Cabernet Sauvignon 2009 si Moscato Red 2010 sunt doua dintre vinurile vintage renumite ale podgoriei. Septembrie este cea mai buna perioada pentru a vizita Beringer Vineyards, intrucat atunci veti putea degusta celebrul Cabernet Sauvignon din rezerva privata. Este inclusa in lista Registrul National de Locuri Istorice si Puctul de Reper Istoric din California. Aceasta vinarie este considerata o parte componenta a economiei nationale din Napa Valley.

Podgoria Beringer, SUA

Tipuri de vin produse de Beringer Vineyards


1. Rezerva privata Cabernet Sauvignon 2.Singura podgorie Bancroft Ranch Merlot (Howell Mountain) Bancroft Ranch Cabernet Sauvignon (Howell Mountain) Chabot Vineyard Cabernet Sauvignon (St. Helena) Lampyridae Vineyard Cabernet Sauvignon (Mt. Veeder) Marston Vineyard Cabernet Sauvignon (Spring Mountain) St. Helena Home Cabernet Sauvignon (St. Helena) Steinhauer Ranch Cabernet Sauvignon (Howell Mountain) Vogt Vineyard Cabernet Sauvignon (Howell Mountain)

3.Serie de distinctie Quantum Red Blend Luminus Chardonnay Knights Valley Reserve Cabernet-Cabernet Sauvignon 4.Domeniu regional Beringer Napa Valley Sauvignon Blanc Beringer Knights Valley Blanc Beringer Napa Valley Chardonnay Beringer Napa Valley Merlot Beringer Napa Valley Cabernet Sauvignon Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon

Vinuri clasice si spumante Clasice-Pinot Grigio,Sauvignon Blanc,Chenin Blanc,Moscato Chardonnay,Pink Moscato ,White Zinfandel,White Zinfandel Moscato ,White Merlot,Red Moscato,Merlot,Cabernet Sauvignon. Spumante-Sparkling White Moscato,Sparkling Pink Moscato,Sparkling White Zinfandel,Sparkling Red Moscato

Podgoriile Los Hermanos Vinuri-Moscato, Chardonnay, Rosado ,Tinto, Cabernet Sauvignon. Vinuri Moderne-Riesling ,Chardonnay, Ros, Red blend, Pinot Noir,Cabernet, Zinfandel.

Istoria Napa Valley


Robert Mondavi a crezut in capacitatea regiunii Napa Valley de a produce vinuri de top care sa stea alaturi de cele mai mari vinuri ale lumii dar si vinuri care sa fie consumate la masa familiei. Viziunea sa a fost sa transforme Napa Valley , California intr-un centru formator de stil pentru cultura vinului, a gastronomiei si a artei. In1966 motivat de un entuziasm imens a construit cea mai mare crama de la terminarea prohibitiei : Napa Valley Winery (crama). Din acel an "arcada" cramei Robert Mondavi intampina mii de vizitatori care impartasesc dragostea lui Robert pentru vin,gastronomie si arta. In anii '60 lansarea pe piata a vinului Robert Mondavi Winery Cabernet sauvignon atrage atentia lumii asupra potentialului Napa Valley. Expozitia de la Paris din 1976 atribuie marele premiu vinificatorilor americani intarind astfel pozitia numelui Robert Mondavi in industria vinului.

In 1979 Mondavi infiinteza Woodbridge Winery aproape de locul copilariei sale - Lodi, California. Un pas mare inainte pentru reinventarea culturii vinului in America. Devotamentul fata de industria vinului a culminat in anii '80 cu un tur al Statelor Unite in care a educat managerii, proprietarii de restaurante, oamenii din media despre rolul vinului in cultura si civilizatie.

Robert Mondavi a creat termenul Fume Blanc in 1966 pentru a distinge al sau Sauvignon Blanc sec de vinurile similare care se produceau in acea perioada. Si lumea vinului a primit primul Sauvignon Blanc invechit in butoi. Prin continua inovatie a tehnicilor de vinificatie, fara a face compromisuri la calitate si cu credinta in visul sau, Robert Mondavi a transformat Napa Valley in acea regiune viticola recunoscuta international.

Denumire/ Soi

Litri

Tip sec

Alcool 13,5%

Sticle/ Bax 6

Woodbridg 0,75L e Chardonnay Woodbridg e Shiraz Woodbridg e Zinfandel Woodbridg e Cabernet 0,75L 0,75L 0,75L

sec sec sec sec

13,5% 13,5% 13,5% 14%

6 6 6 6

Napa Valley 0,75L Fume Blanc

Napa Valley 0,75L Cabernet Sauvignon

sec

15,3%

Cazarea
Pentru ca sa fie cea mai buna de vacanta din California in regiunea Napa putem alege un Hotel din Napa. Napa Valley are mii de hoteluri de vacan cu faciliti de cazare de lux, precum hanuri, cazare i mic dejun, spa-uri i Loji i d cele mai bune de vacanta faciliti anul n jur. Opteaza pentru Napa valley cu cele mai luxosoase hoteluri disponibile n California, i ca aceste hoteluri sa fie din Napa Valley de o adevarata experien ncnttoare de a admira aceste frumusete rare.

Alimentatia
In plus, Napa este recunoscuta pentru scena culinara exceptionala . Ubuntu este singurul restaurant vegetarian din America caruia Michelin i-a acordat una din stelele sale. Si Terra din St Helena le-a luat o stea pentru rasfatul de fuziune japoneza si californiana , iar la Calistoga Ranch nu numai ca poti lua cina pe terasa incalzita in padurea enclava in care se afla restaurantul si resortul, dar fiecare imbucatura este o simfonie de miresme pe palat.

Spa in Napa Valley


Scrubul cu cacao si Cabernet Spa Auberge du Soleil, Napa Valley, California
Situat intr-un cadru de vis al unei regiuni viticole, acest centru spa cu o suprafata de peste 650000 metri patrati, de unde poti admira privelistea oferita de podgorii si regiunile viticole, iti ofera o gama variata de servicii ce folosesc ingrediente naturale precum struguri, masline, ierburi si vin. Scrubul corporal complet inlatura pielea uscata, cu ajutorul unui amestec bogat in antioxidanti, din fulgi de cacao proaspat macinati, struguri zdrobiti din soiul Cabernet si vinul casei. Odata exfoliata, pielea este hidratata cu ulei caldut din samburi de strugure, aromatizat cu ciocolata si nucsoara. Totul este insotit de un pahar de vin Napa, iar pentru 45 de minute, scoti din buzunar 135 de dolari.

Trenul de vin din Napa Valley


Pentru o experienta multisenzoriala, urcati la bordul de lux al trenului Napa Valley Wine Train, care pleaca din Napa si ajunge la Sf. Elena. Nu veti avea ocazia sa va faceti griji in privinta mancarii, bauturii sau sofatului. Un original tren de epoc, compus dintr-o locomotiv Diesel electric de 135 tone i opt vagoane Pullman din perioada 1915 - 1947, i duce vizitatorii ntr-un stil de Orient Express prin Napa Valley, California, printre podgoriile pitoreti ale acestei regiuni. Fiecare pasager primete un certificat care atest participarea sa la aceast original form de turism iniiat de autoritile locale, pentru a-i promova resursele. 267 de mrci de vinuri din regiune, nsoite de delicatese culinare locale stau la dispoziia amatorilor (www.winetrain.com).

Trenul acesta este aproape de San Francisco. Plecarea se face din localitatea Napa Valley. Trenul este din lemn,in inauntrul trenului noi patrundem o sal mare mprit ntr-o zon de bar i degustare i o alta cu un mare magazin de vinuri i suveniruri. n sal se face o prezentare de 15 minute a zonei vinicole Napa Valley. Ea are o form de triunghi i se ngusteaz spre munte, iar n acest spaiu, de cteva sute de kilometri ptrai se gsesc n jur de 300 vinrii. Turitii pot face pe parcursul introducerii o degustare de 4 vinuri, cu 10 dolari. Apoi se mbarc n trenul tras la peron, pentru o plimbare simpl. El pleaca de 2 ori pe zi ,are 9 vagoane reconditionate si 2 locomotive,3 bucatarii. Pachetul turistic cost n jur de 100 de dolari i include masa i plimbarea cu trenul. Vinurile recomandate de specialiti se pltesc separat, n funcie de dorina i gustul clientului.

Timpul de cltorie este de aproximativ 3 ore. Din tren se vd cam 50 de vinrii, unele din deprtare, pe lng altele trecem att de aproape nct vedem oamenii aezai la mas n curte. Numele lor sunt nscrise elegant, lng intrare, i sun graios ori legendar: Tra Vigne, St. Supery, V. Sattui, Clos Du Val etc.

Un zbor unic magnific deasupra norilor din Napa Valley si deasupra viilor frumoase si pitoresti O vedere muntilor maiestoase si o reputatie foarte buna care ofera oaspetilor o calatorie neuitata si siguranta deasupra cerurilor. Zburam deasupra viilor cele mai populare din Napa Valley.

Bonaventura Balloon

Obiective turistice
Atractii ale zonei includ:

1. Lacul Hennessey 2. Safari Vest 3. Alla Prima Studio, una dintre pietele Farmer locale 4. Napa Valley Opera House, Charles M. Shultz 5. Muzeul Petrified Forest.

Cele mai populare vinarii din Napa Valley


Beringer Vineyards in St. Helena Grgich Hills Cellar, in Rutherford Crama Grgich din Rutheford Robert Mondavi Winery in Oakville V. Sattui Winery in St. Helena Sterling Vineyards in Calistoga The Hess Collection Winery in Napa Castello di Amorosa in Calistoga