Sunteți pe pagina 1din 3

23-11-12

Sortimentul produselor gustative

A. Stimulentele I. Cafeaua 1. Cafea boabe cruda 2. Cafea boabe prajita 3. Cafea macinata 4. Cafea decafeinizata 5. Nessul sau extras de cafea II. Ceaiul 1. Ceaiul verde 2. Ceaiul negru III. Cacao -Pudra de cacao B. Condimentele I. Condimente natural 1. Din floari si muguri florali a) Shofranul b) Puisorul c) Capere 2. Condimente naturale din fructe a) Kimen b) Coreandru c) Piper d) Chimen e) Vanilie f) Anason 3. Din seminte a) Mustar b) Nucsoara 4. Scoarta

a) Scortisoara 5. Frunze a) Dafinul 6. Din rizomi a) Ghimbirul b) Obligeana C. Bauturile alcoolice I. Dupa modul de obtinere 1. Bauturi distillate a) Alcool etilic medicinal b) Rachiurile naturale c) Rachiurile din fructe d) Slibovita e) Rachiuri din drojdie de vin f) Rachiuri din tescovin g) Rom natural h) Ginul i) Whisky j) Rachiuri industrial -Simple(Obtinute prin diluarea alcoolului rafinat din cereal cu apa distilata) -Rachiu alb -Vodka k) Rachiuri aromatizate -Extract de plante -Extract de fructe l) Lichioruri m) Rom industrial n) Bauturi spirtoase speciale 2. Bauturi nedistilate a) -Berea -Blonda -Bruna -Slab alcoolica

-Fara alcool -Dietetica -Nutritiva b) Vinul c) Cidrul d) Hidromelul

II.

Dupa continutul in alcool etilic 1. Bauturi slab alcoolice -Berea 1,0% - 8,0% 2. Bauturi moderat alcoolice -Vinul 8,5% - 22% 3. Bauturi alcoolice tari -Rachiuri natural -Rachiuri artificial -Bauturi alcoolice speciale 22% - 70%